"식품분석학"의 검색결과 입니다.

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건조재료 산가 조지방 정량 조회분정량 과산화물가 조단백질분석 quercetin

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"식품분석학" 검색결과 81-100 / 417건

지방산가분석

유지의 산가가 6배가량 높게 나타났는데, 식품 공전상의 기준으로 보면 이는 타당한 결과라고 볼 수 있다.5. 참고문헌실무를 위한 식품분석학, 수학사, 노봉수 외, pg 46-54이외숙, 응용통계학 입문, 경문사 ... [실험실습 보고서]대두유 및 참기름의 지방 산가 분석1. 실험원리지방산은 대부분 ester형으로 존재하지만 일부는 유리 상태로 존재한다. 식품에서 유리 상태의 지방산이란 유지 ... 은 증가한다. 따라서 산가는 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표가 되며, 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 된다. 가열시간이 길고 가열온도가 높을수록 유리지방산

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09

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유지의 산가 및 과산화물가 측정 실험보고서(실험이론,과정,결론,고찰,참고문헌 모두포함)

, 336~338pg, 표준 식품분석학, 주병오, 지구문화사, 1999, 서울2) 식품공전, 식품의약품안전처 HYPERLINK "https://www.foodsafetykorea ... 에 의한 산패 정도를 측정하기 위해서이다. 산가의 측정을 위하여 식품공전의 방법에 따라 실험을 진행하였다.유지는 가공, 저장, 조리 중에도 공기, 빛, 열 등의 다양한 작용을 통해 맛 ... 면 대부분의 식품에서 발생한다. 유지의 산패에 영향을 주는 요인에는 지방산의 종류, 온도, 금속, 수분, 항산화제 등이 있다. 식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법에는 산가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.21

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[생화학실험] RT-PCR을 통한 간암 세포주에 대한 약물 효능 평가

, 153575. 8) 김홍진, (2022). 『바이오의약품학』, 라이프사이언스. 9) 노봉수 외, (2017). 『실무를 위한 식품분석학』, 수학사. RT-PCR을 통한 Cyclin D1 ... 를 가지지만 바나나, 카카오 등 다양한 식품에 소량 첨가되어 있고, in vivo 내에서 세포 사멸을 촉진하는 성분으로 알려져 있다. 5) 본 실험에서는 *******의 약물 처리

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.23

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조단백질 정량 분석

조단백질 정량 분석1. Title: 조단백질 정량 분석2. Date, Group, Name3. Objective식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 성분 중 대 ... 부분은 단백질이다. 단백질은 다른 성분과 달리 평균 16%의 질소를 함유하고 있는 것이 특징이다. 따라서 식품 중의 단백질량을 구하는 것은 총 질소를 정량하여 그 값에 100/16 ... =6.25를 계수로 곱하여 산출한다. 이 계수를 질소계수(nitrogen coefficient)라고 한다. 그러나 식품 중에는 여러가지 비단백태의 질소 화합물이 함유되어 있기 때문

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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인간과과학 ) 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요.

했는지를 짐작할 수 있다. (2) 가해 기업 대응 방식의 비윤리성 일반적으로 의약품이나 식품, 화장품 등은 다른 제품에 비해 더 엄격한 관리를 받는다. 그러나 가습기 살균제의 경우 의약품 ... , 식품, 화장품에 속하지 않는 제품이었기에 법망을 피하고 유해물질의 위험성을 과소평가하여 제품을 만들고 출시했다. 실제로 세계 최초로 가습기 살균제를 개발했음을 내세우며 가습기 ... 보도에 대한 의미구조와 담론구조 분석 - KBS, SBS TV 보도에 대한 기호학 분석을 중심으로, 성균관대학교 언론정보대학원 석학위논문, 2018. 홍성욱, 가습기살균제 참사

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.21

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살 만큼 살았다는 보통의 착각 나답게 사는 것

다. 우리나라는 옛날부터 가난하게 살아서 그런지 식탐이 많은 민족이다. 몸에 좋다고 하면 아무거나 다 먹어 치운다. 요즘은 건강 보조 식품을 먹어 치운다. 건강을 위해 입 ... 으로 들어가는 것이면 먹어 치운다. 식탐이다. 식탐은 정신분석학적으로 보면 인격 발달의 가장 초보 단계라고 한다. 옛날 보릿고개의 영향이다. 세계 보건 기구는 음식을 골고루 먹으면 된다

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.19

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살빼기운동과영양조절 중간고사 족보(A+받아가세요)

하면 식물성 식품을 선택하도록 권고한다.④ 최근 영양식으로 뜨고 있는 고구마는 구워 먹는 게 가장 맛이 있고, 섬유질이 많아 포만감을 느낄 수 있는 최고의 다이어트 식품이니 누구든 제한 ... 한 생리활성물질인 phytochemical을 함유한 식품을 의미한다.④ 살이 찌고 빠지는 것은 에너지의 섭취와 소비의 양에 의해 결정되므로 운동을 충분히하면 뭐든지 먹어도 살이 안 ... 을 통과하면서 암을 유발하는 물질을 제거하고 지방과 콜레스테롤을 흡착해서 대변으로 배설한다.1.다음 중 변비와 비만에 관한 설명 중 틀린 것은?- 섬유소 식품은 소화관 운동을 저하시키

시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.04

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길버트 그레이프 정신분석학적 영화 분석, 감상문

- 정신분석학적 영화 분석 길버트 그레이프 -1. 영화 전체 줄거리길버트 그레이프 는 작은 시골 마을을 배경으로 가족 부양이라는 짐에 힘겨워하는 한 청년의 삶을 통하여 가족의 ... 고 있어서 영구차를 운전하고 있다. 길버트는 최신식 패스트푸드 랜드를 싫어하기 때문에 마을의 조그맣고 오래된 램슨씨의 식품점에서 일하며 단조롭게 살아가고 있다.길버트의 생활은 설명 ... 에이미와 동생 엘렌은 각자의 길을 찾아 새로운 곳을 떠나다. 길버트도 어니와 함께 베키의 도움으로 그들이 원하는 곳으로 떠나며 영화는 끝을 맺는다.2. 정신분석학 측면에서 본

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.12

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젖산음료(칼피스)제조 실험보고서 (A+보고서)

잘 일어나게 만들어주기 때문이다.참고문헌교육과학기술부/ 2002/ 식품가공기술Ⅱ/ 지학사/ page 200~205손태화/ 2011/ 식품가공저장학/ 호일출판사/ page 348~349고명수 외 2명/ 2009/ 축산식품이론 및 분석/ 석학당/ page 54-55, 122

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

, 2017, 『축산식품가공학』, 석학당.장학길, 2015, 『식품가공저장학』, 라이프사이언스.결과 레포트1. Subject소시지를 만들면서 이에 이용되는 재료 및 스타터에 대해 ... 로써 가장 중요한 것으로 식품에 기본적인 짠맛을 부여하며, 제품중의 물에 용해되어 육조직내에 삼투작용(탈수작용)이 있어 미생물의 번식을 억제하며 저장성을 높인다. 또한 육단백질 중 ... 을 유발시키는 발암물질로 관명되었으므로 식품첨가물로써 철저한 안정성 검사와 위해의 기능성에 대한 사용량을 마땅히 규제하여야 한다. 또한 육가공 회사에서는 다른 발색제가 없는 이상

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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(A+레포트)[화공생물공학단위조작실험1] 5.단백질 정량법 비교(BCA, Bradford)(결과)

- 함경수 외 1인, “펩타이드/단백질공학: 펩타이드 및 단백질 실험노트”, 전통식품첨단화인 력양성사업단, 2007, pp.55-59.- C.S James, “알기쉬운 식품분석학”, 광문각36.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.13 | 수정일 2025.02.16

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환원당과 미네랄분석

실무를 위한 식품분석학, 수학사, 노봉수 외, pg 46-54응용통계학 입문, 경문사, 이외숙 ... 나트륨의 양을 측정할 수 있다. Mohr법은 Br-, I-, CN-, CNS- 등의 적정에도 이용할 수 있다. 간편하여 식품 산업에서 자주 이용되나, 용액이 pH 6.5~10.5

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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1주 2강에서 산업심리학의 역사에 대해 학습했습니다. 산업심리학의 변화는 크게 세계대전을

석학들이 한 데 모여서 미래 생활상에 대해서 논하는 다보스포럼에서는 2030년 이전에 과거와는 완전히 상이하게 다루어질 미래사회를 만들어나아가는 소프트웨어와 서비스 분야의 메 ... 을 짜서 샛별배송 서비스를 운영 중이다. 이에 더해서 식품 기업의 특성상 수익성을 강화하기 위해서는 재고의 수준을 최소화하는 것이 매우 중요한데, 마켓컬리에서는 인공지능으로 기전

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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살빼기 운동과 영양조절 족보 중간고사 2025-1

이 틀린 것은?- 가급적 패스트푸드는 피하고 고지방식품, 특히 동물성 식품을 줄이고 식물성 식품을 섭취한다- 다이어트에 성공한 후에는 보상심리로 이전에 즐겨 먹던 치킨, 피자, 고기 ... 적으로 증가하여 비만이 될 수 있다.58. 우리는 주변에서 물만 먹어도 살이 찐다는 사람을 종종 보는데 비만의 구체적인 원인이 아닌 것은?- 정신분석학적으로 우울증은 의미있는 대상

시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.10

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약물중독

에 의해 형성된다고 한다. 정신분석학에 따르면, 인간은 주위환경과 상호 작용하는 과정 속에서 일련의 발달단계를 통하여 인성을 조직하고 발전시킨다.인간은 태어나면서부터 거의 무의식 ... 해질 정도로 중독된 사람들이 대부분이다. 결국 식품의약품안정청(현재 식품의약품안정처)은 동물실험을 통해 정신적 의존성을 확인하고 2011년 2월 향정신성의약품으로 지정하여 마약

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| 리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.10.14

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기업의 본원적 전략은 비용최소화, 차별화, 집중화 전략으로 나눌 수 있다. 각각의 전략에 대한 본인의 경험

하였다. 이와 관련하여 미국의 저명한 경영학 분야의 석학인 하버드 대학교의 마이클 포터 교수는 본원적 전략이라는 개념을 내놓았다. 본원적 경쟁전략은 특정한 산업군 안에서 경쟁우위를 달성하기 ... 필수품이며 식품이기 때문에 제품의 품질이 그렇게 차이나지 않기 때문이다. 대신 노브랜드의 제품은 다른 경쟁사의 제품 등에 비교하면 훨씬 더 저렴하다. 나 역시도 노브랜드의 제품

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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HPLC를 이용한 시중 커피의 카페인 함량 정량분석

1685.73333을 대입하여 x값을 구하면 커피 시료의 카페인 농도를 알 수 있다. 위 방법으로 커피 시료의 카페인 농도를 구하면 약 63.572 ppm이 나온다.5. 참고문헌실무를 위한 식품분석학, 수학사, 노봉수 외, pg 383-405응용통계학 입문, 경문사, 이외숙

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2025.01.21

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건강염려증 내담자를 상담한다고 가정하고 선호하는 상담 이론을 2가지를 선택하여 각각의 이론에 따른 상담 과정에 대해 자세히 논하시오.

므로, 여러 병원을 다니면서 반복적인 검사를 받는 닥터 쇼핑을 하게 된다. 심할 경우 간혹 병원을 믿지 못하고 나름대로 치료하겠다고 하며 건강식품을 섭취하거나 민간요법에 심취하기 ... 을 2가지를 선택하여 각각의 이론에 따른 상담 과정에 대해 자세히 논하시오. 대상관계이론 위 이론은 정신분석학의 주요 이론이다. 대상관계이론에서 대상은 다른 사람을 의미한다. 따라서

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.04.12

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단백질 및 아미노태질소 분석

mL = 0.7786 %이다.5. 참고문헌노봉수, 실무를 위한 식품분석학, 수학사Ceirwyn S. James, 알기 쉬운 식품분석화학, 광문각이외숙, 응용통계학 입문, 경문사

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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숙명여자대학교 화공생명공학부 편입학 학업계획서, 자기소개서, 숙명여대 편입

을 통해 인공적으로 만든 합성 의약품에 관심이 많아 ****학과에 진학했었습니다. 하지만 학과는 이보다 한방과 유용식물자원을 사용한 건강보조식품 등에 초점이 맞춰져 있었습니다. 인간 ... 지식뿐만 아니라 분석학, 통계학, 물리학 등 다양한 수학적, 공학적 지식, 융합적 사고능력 등이 필요합니다. 화공생명공학은 자연과학과 공학적 지식에 기반한 대표적인 융합 학문

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| 자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2023.01.16

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