"발효생산미생물의 생"의 검색결과 입니다.

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생물학 효모관찰 S. cerevisiae 유산균 생장곡선 된장 제조공정 유산균 활성 생분해성플라스틱 리그닌 동물사료학 MEC 원리

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"발효생산미생물의 생" 검색결과 81-100 / 2,696건

[a+취득자료] 국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)

다. 식중독 같은 질병을 일으키는 유해 미생물도 있고 미생물을 잘못 접할 시에는 죽음에 이를 수도 있지만 미생물은 인간에게 이로운 존재이기도 하다. 김치, 된장, 간장과 같은 발효 ... 고 인간도 질 좋은 농작물을 식탁에서 맛볼 수 있다. 따라서 우리나라의 농업생물부는 농업과 식품 생산업에서 유용하게 쓰일 수 있는 이로운 미생물을 개발하기 위해서 인증된 연구 기관 ... 로 등록된 미생물 농약이다. 이후 다른 바이오 회사에서도 생물 농약 개발에 힘을 쏟았고 현재에는 생화학 농약까지 광범위하게 개발되고 있다.미생물 농약이 좋은 이유는 토양을 파괴하지

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정

에 집락의 크기에 차이가 생길 수 있으며 미호기성의 미생물은 오히려 배지 아래쪽에서 더 잘 자라기도 한다4. 발효의 종류발효의 종류에는 동형젖산발효(젖산발효)와 이형젖산발효(이상발효 ... 며 살균이란 미생물의 영양세포를 불활성화 시키는 것이다.살균에는 크게 세가지 방법이 있다.먼저 LTLT (Low Temperature Long Time) 기법은 저온에서 장시간, 즉 ... 63~65℃에서 30분간 살균되는 것이다. 미생물 감소의 효과가 있으며 전체 우유 중 95~99%의 미생물이 감소된다.HTST (High Temperature Short Time

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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식품미생물학 ) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.

성설명: 미생물은 종류에 따라 생육가 능한 온도 범위와 최적 생육온도에 차이가 존재한다. 종류에 따라 제한된 온도의 범위에서만 생육이 가능하며 식품의 냉동, 냉장 등을 활용하여 저장 ... 의 생장이 멈춘 것은 아니며 세포의 분열과 사멸이 평형을 이루거나 집단의 세포가 대사적인 활성을 유지한 상태이다.사멸기(Death Phase)는 영양분은 더욱 고갈되어 미생물 생육 ... 식품미생물학미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 ( )가 큰 의미를 갖는다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18

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가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.!!

율이 향상되었다는 연구가 존재한다. 마지막으로 효모를 들 수 있는데 맥주, 빵 등의 발효에 사용되는 미생물이다. 효모는 아세트산(Acetic acid)을 생산하는데 이는 산소가 없는 혐기 ... 하는데, 장내 미생물 발효 기질로 이용된다. 이로써 장내 유해균의 성장을 억제하면서 동시에 유익한 균주의 성장을 자극한다. 이눌린을 사료에 첨가하여 동물 맹장의 미생물 변화를 알아본 연구 ... 균이 장 내에서 성장하는 것을 저해하여 장 건강을 증진시킨다. 그리고 FOS는 장 내 미생물의 발효에 영향을 미쳐 무기물을 잘 이용할 수 있도록 해 준다

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05

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[식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

식품 미생물학: 발효에 대해과목교수님학과학 번이 름제출일2020.07.03목차Ⅰ. 발효1.1 발효란1.2 발효유형1.3 발효에 필수인 미생물1.4 세계의 대표적인 발효식품Ⅱ ... . 발효와 부패 비교2.1 발효와 부패 공통점2.2 발효와 부패 차이점참고문헌Ⅰ. 발효1.1 발효1) 개념발효란 농·수·축·임산물 같은 재료에 효모나 박테리아 같은 미생물이 작용해서 ... 등과 기능성 물질이 많은 원재료를 사용 또는 재료 배합비 조절 등을 하는 것이 최종 발효식품의 건강 기능성을 높이는 데 중요한 요인이라 할 수 있다.(2) 발효 미생물발효에 참여

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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(농축산환경학) 자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오

)관행농업생태계 3)유기농업생태계 2.축산악취의 일반적 특징 1)발생 양상의 특성 2)가축분뇨의 특성과 생물학적 분해 3.바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산 방법 1)바이오매스 ... 는다. 60-75% 정도가 잠재적으로 분해가 가능하다. 이는 분뇨가 유기성 물질이기 때문이다. 유기성 물질은 미생물과 분비효소에 관련한 기질의 비접근성, 미생물 생장에 필요한 몇몇 ... 요인의 부재, 환경적 위해요소, 효소의 불활성화, 효소 활동을 방해하는 분자 구조, 미생물 군집 기질 대상의 불가능 등으로 제한을 받게 된다. 축산악취는 미생물의 성장과 투입

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 혐기성 수소발효2. 미생물연료전지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론지구온난화는 태양의 복사에너지가 지구의 표면에서 반사되어 지구 밖으로 나갈 때 대기층에 온실가스가 다시 지표 ... 있으며 전기까지 생산할 수 있는 등 긍정적인 기능이 매우 많아서 미생물을 이용한 분야가 미래의 신산업으로 각광받게 되었다.환경미생물은 슬러지나 혼합배양균을 이용하여 오염물질

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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보이차에 관하여(유래, 정의, 분류, 역사 기록, 중국차)

제다법을 찾아냈고, 이는 악퇴라는 과정을 거치는 것이 특징이다. 악퇴는 찻잎을 두텁게 쌓아 고온다습한 환경을 만들어 발효를 촉진시키는 과정으로, 제조공정을 이용하여 미생물을 생성 ... 관절염을 완화해준다. 다섯 번째로 단당과 미생물을 포함하고 있어 피를 정화하고 활성산소를 없애는데 도움을 준다. 또한 비타민C가 풍부하며 항산화제 농도가 높아 면역력 증진효과가 있 ... 생차와 숙차로 나눈다. 차를 완성했을 때 당시 발효가 되었느냐 되지 않았느냐에 따라 구분짓고, 발효시키지 않은 찻잎으로 만든 차가 생차, 이미 발효된 찻잎으로 만든 차가 숙차

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01

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첨단 융복합 기술 속 미생물/미생물 관련 보고서/A+보고서

생물에 의한 유류물질의 생분해를 가능하게 한다.미생물에 의해 생산되는 생물계면활성제는 화학합성계면활성제에 비해 독성이 낮고, 분해되기 쉽다. 또한 종류와 성질이 다양해 여러 산업 ... 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이 포함되어 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용, 혹은 항산화 물질을 생성하며 이를 통해 서로 공생하며 부패를 억제 ... 에서 활용되고 있다. 오늘은 그 중 첨단 융복합 기술 속 미생물에 대해 알아보려 한다.①생물계면활성제박테리아, 효모, 곰팡이 등의 미생물이 생산하는 계면활성물질을 생물계면활성제라고

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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[A+] 인간과 미생물 필기, 정리본

2주차미생물: 육안으로는 보이지 않고 현미경을 이용해야만 보이는, 대개 단세포나 단세포의 간단한 덩어리 형태로 된 생명체• 매우 작다 일반적으로 현미경으로만 관찰 가능• 대부분 ... 단세포 로 존재 기관의 분화 없음• 물이 존재하는 어디에서든 발견됨• 생태계 유지 및 인간생활에 필수적임• 대부분 인간에 무해 극히 일부가 유해- 커도 미생물일 수 있음이름 ... 장 1,8001,800개)-무게는 수 백톤-1,900년 이상 자란 것으로 추정미생물의 일반적 특성I. 모든 미생물의 특성- 구획화와 대사세포는 환경으로부터 영양분을 취하는 구역

시험자료 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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[방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

있다. 발효 중기에는 산이 많이 생산되기 때문에 내산성이 강한 미생물이 번식하기 시작하고 발효 후기에는 산에 강한 효모와 곰팡이가 번식하고 젖산균들이 사멸하게 된다. 김치를 냉장 ... 고 양념이 침투하게 된다. 이 과정을 거쳐 배추는 양념의 맛을 가진 상태로 변한다. 배추의 절임 과정에서 미생물의 활력이 약화되기 때문에 김치 발효 초기에는 염분에 대한 내성이 강한 ... (fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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식품미생물학 내용정리

과 같3 무기호흡· 산소 이외의 전자수용체를 사용하여 산화시키는 호흡을 혐기적 호흡 혹은 무기호흡12-4 미생물 대사 조절· 미생물의 대사조절에서는 주로 DNA레벨에서의 효소생합성 ... , 55~60℃에서 5~15분간 살균하여 제품화15-2 탁주와 약주1. 원료· 양조용수 : 미생물의 영양, 완충작용, 맛 등 주질과 밀접한 관계가 있다.· 쌀 등의 곡류2. 발효제 ... CHAPTER12 미생물 대사· 대사 : 생체 내에서 이루어지는 화학 변화· 구성대사와 분해대사로 구분· 산소호흡에 있어서 최종전자수용체가 산소이고 기질수준의 인산화반응과 더불

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| 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불 ... 적 요인을 분석하는 목적에는 자연계에 미생물의 불포를 확인하고 미생물의 활성을 조절하며 유해한 미생물의 제거 방법을 개발하기 위함이다.이러한 관점에서 본고에서는 ‘혐기성수소발효’와 ‘미

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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사과당근막걸리 만들기 레포트

되는 2단 담금(본단금)때만 사용하여야 한다.전통누룩의 성분당류: 누룩은 생전분으로 제조하기 때문에 누룩 중에 여러 종류의 미생물이 서식하여 누룩제도 과정에서 이들 미생물 유래 ... , isomaltose, pentose, 등이 존재하고, fructose와 glucose는 거의 같은 양이 존재한다. 이들 당은 누룩으로 술을 양조할 때 효모 등의 미생물의 초기 영양 ... 은 술의 맛에 큰 영향을 주는 중요한 성분의 하나이며 산도를 조정한다.아미노산: 누룩 중에는 소배분이나 쌀누룩에 존재하는 단백질이 누룩 띄우는 과정에서 미생물 유래의 단백질 가수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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임상시험법 (api kit) 예비실험보고서

1. 작성일자2. 실험자3. 실험제목 임상검사법 (kit system에 의한 균의 동정) - API kit4. 실험목적 API kit을 이용하여 미생물의 생화학적 test를 통해 ... 시험균이 이들 당을 이용할 수 있는지 여부를 탁도 변화로 판정하는 방법이다.Rermentation test란 미생물이 당 류에 대한 발효 유무를 확인하는 검사로 발효로 인해 산 ... 을 생산하여 pH 변화로 판정한다.Api kit로 대장균, 녹농균, 살모넬라, 비브리오 등 많은 균을 확인할 수 있다.Api kit 특징690 종 이상의 산업미생물 데이터베이스를 포함

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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농축산환경학(기말) ) 1. 자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오. (20점) 2. 축산악취의 일반적 특성에 대하여 설명하시오. (10점)

와 빛, 기후, 토양 같은 무생물적 구성요소를 하나로 묶어 생태계라는 개념을 만들어 냈다. 생물의 기능을 중심으로는 녹색식물인 생산자, 동물과 같은 소비자, 세균 또는 미생물과 같 ... 된다. 가축 사체와 같은 유기성 폐기물은 혐기조건에서 미생물에 의해 분해되는데, 이 과정을 통해 메탄이 주성분인 바이오가스를 만들어 낸다, 혐기소화 공정은 에너지 생산뿐 아니라 유기성 ... 이 달라 관리의 어려움이 있는 특징을 가진다. 악취는 과다한 단백질 급여로 분뇨 안에 단백질 미 소화분이 발생하거나, 미생물이 생활하는 온도, pH, 에너지원과 같은 환경변화

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.29

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<현역의대생> EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정_탐구보고서_동아리(세특)

-organisms의 머리글자를 딴 약자로서 유용한 미생물들이란 뜻이다. 일반적으로 효모균(세포의 활성화와 뿌리의 분화를 촉진하는 생리활성물질을 생산한다), 유산균(해로운 미생물들을 억제 ... 한다), 누룩균, 광합성 세균(암모니아, 황화 수소 등의 해로운 가스를 기질로 하여 악취 없는 물질로 변화시킨다), 방선균 등 인류가 오래 전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물 ... 가 클 것이라고 예상한 이유는 원액을 발효시켰을 때 입안의 균들을 제거하는 유용한 미생물의 개체 수가 증가하기 때문이다. 또한 EM 원액을 발효시키면 그 생성물에 항산화력이 생겨서

리포트 | 28페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.04.08

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

들이 다량의 효소를 분비한다.동물체내에서 분비되는 효소는 없지만 미생물이 분비하는 효소 때문에 반추위는 다량의 소화효소가 채워져 있고 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산 ... 가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총과 반추동물의 생산성2. 장내미생물균홍과 단위 ... 고 있고, 장내 미생물이 생산성에 도움을 준다는 연구결과도 나타나고 있다.본론에서는 장내미생물균총이 반추동물과 단위동물에서 생산성에 있어 어떠한 영향을 미치는 지에 대하여 기술

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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식품미생물실험 보고서, 일반세균수 측정, 대장균수 측정, 미생물실험 보고서 A+

식품미생물실험 실험보고서-일반세균수 측정-1. 실험 목적-식품 유형에 따른 시료의 전 처리 과정을 이해하고 희석법의 필요성과 방법을 익힌다.-액체 시료를 이용한 일반세균 수 ... . 참고문헌식품 의약품 안전처, 식품공전식품미생물실험 실험보고서-대장균수 측정-1. 실험 목적-대장균 및 대장균 군 정성 분석의 원리에 대해 이해한다.-대장균 및 대장균 군 정량 ... 이 사라진다.-대장균 정성시험: 시료 1mL를 3개의 EC 배지에 접종하여 water bath에서 44℃ 24±2시간 배양 후 대장균이 생산하는 가스가 발견된 발효관은 추정시험 양성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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초식동물사료자원학 연구보고서. Ammonia-N(NH3-N)분석. 반추동물영양생리/반추위미생물 발효

초식동물사료자원학 및 실습 연구보고서- Ammonia-N(NH3-N)분석 -반추동물 영양생리/반추위미생물 발효(Rumen Microbial Fermentation)- 암모니아 생 ... 성소가 섭취하는 단백질의 대부분은 그 상태로 소화관에서 소화, 흡수되는 것이 아니라 반추위 미생물에 의해 미생물단백질로 재합성된다. 이 과정에서 분해 효소와 미생물의 발효작용 ... 는 아미노산으로부터 생성되거나 사료내 존재하는 비단백태 질소물의 분해로 생성이 되어진다. 이러한 단백질 분해과정에서 생산된 작은 펩티드, 아미노산 및 암모니아는 미생물에 의해 흡수가 되

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.30 | 수정일 2021.11.15

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