"발효생산미생물의 생"의 검색결과 입니다.

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생물학 효모관찰 S. cerevisiae 유산균 생장곡선 된장 제조공정 유산균 활성 생분해성플라스틱 리그닌 동물사료학 MEC 원리

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"발효생산미생물의 생" 검색결과 181-200 / 2,696건

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[A+레포트] 미생물학 수제맥주[맥주 역사,미생물,종류,제조법,제조공정]

으로써 여성의 미용효과에도 좋다는 것이다. 그러나 코흐 박사의 연구결과로는 매일 10리터 이상의 맥주를 마시면 과량(過量)의 호르몬을 취하게 될 것이라고 하였다.맥주 관여 미생물1 ... 한 대신, 살아있는 효모와 효소를 가지고 있기 때문에 오래 보관할 수가 없다. 미생물이 혼탁해지고 맛의 변화가 일어나기 때문이다. 제조방법과 보존방법에 따라 1~5주간 보존이 가능 ... 하면 23l의 맥주를 만들 수 있다.2) Coopers 이스트-맥주 발효시 가장 중요한 요소 중 하나인 효모를 Coopers특유의 방식으로 생산하여 타사의 효모에 비해 비교적 온도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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식품가공학 필승 기초 공략집

를 낮춰 가공하는 이유)* 온도가 내려감에 따라 생화학적 반응이 지연/ 더 내려가면 미생물 생장중지 (사멸x)-9.5도* 식품 내 물이 모두 어는 온도 ?55 ~ -60도 이하♥ 33 ... ★헤파필터★온도를 낮춰서 가공하는 이유★시간구하는 공식이용식품가공을 해야하는 이유블렌칭 데치기 목적V값 F값 F0값Q10값미생물 간접 불활성화허들테크놀로지열풍건조 이유와 목적 ... 원료를 4계절로 확대한다. 통조림저장성을 향상한다 : 절임류, 육가공품, 발효식품 등변질이나 부패, 손실 극소화* 새로운 제품 창조를 통한 기호성 제고로 소비 확대가공식품을 생산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

과 산업-생물막: 물에 잠긴 표면에서 생장(파이프, 저장탱크, 이식된 의료장치)산업미생물학: 상품가치가 낮은 생산품을 생산하기 위해자연에서 발견되는 미생물의 대규모 배양(항생제 ... 방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트, 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물 ... , 효소량으로 생산생물연료 생산 (메탄, 에탄올)폐수 처리 ? 생물정화: 오염물질 정화1.5 광학현미경과 미생물의 발견Robert Hooke (1635-1703)-미생물을 최초로 관찰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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총, 균, 쇠 독서감상문

하게 되었다. 이 물체들이 균사체였다. 이후 1676년 이탈리아의 마이크로비우스(Anthony van Leeuwenhoek)가 단순한 현미경을 이용해 현미경으로 처음으로 미생물을 관찰 ... 처리에서도 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 우유나 요구르트와 같은 유제품은 균을 이용한 발효 과정을 거쳐 생산되기 때문에 많은 사람들이 섭취하고 있습니다. 또한, 김치나 발효 ... 고 있습니다.또한, 균은 환경에도 큰 영향을 끼칩니다. 예를 들어, 지구 온난화와 같은 환경 문제를 해결하기 위한 대안으로 바이오 연료나 생분해성 폐기물 등을 생산하는데에도 균

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.05

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[생물화학공학실험]생물 반응기의 온도제어시스템 설치

있도록 만든 용기의 총칭이다. 생물 반응기는 발효조라고도 불리나, 엄격한 발효의 의미는 미생물의 혐기적 배양을 말하므 로, 대부분의 배양이 호기성임을 감안하여 생물 반응기라는 ... 용어가 보편적으로 쓰 이고 있다. 따라서 적당한 생물 반응기의 선택을 위해서는 키우려는 생물체 및 원 하는 생산물의 생물학적, 생화학적인 특성, 물리 화학적 성질뿐만 아니라 이 ... 생물 반응기의 온도제어시스템 설치1. 실험 목적가. 미생물 배양 실험에 있어서 미생물을 대량으로 배양하기 위해 또는 배양환경 인자의 영향을 관찰하기 위해 사용되는 생물 반응기

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.20

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발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

시키고, 미생물 성장에 필수적인 금속이온들을 불활성화시킴으로써 저장성이 증진된다. 마지막으로는 떫은맛을 증가시키기도 한다. 이는 약간의 단점으로 작용한다.- 소금소금은 염지 재료 ... 로써 가장 중요한 것으로 식품에 기본적인 짠맛을 부여하며, 제품중의 물에 용해되어 육조직내에 삼투작용(탈수작용)이 있어 미생물의 번식을 억제하며 저장성을 높인다. 또한 육단백질 중 ... 예비 레포트1. Subject발효육제품에 대해서 알아보자2. Introduction1) 발효육제품 조사- 살라미살라미는 발효건조소시지이다. 이는 익히지 않은 것이지만, 이미 가공

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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방송대 보건환경학과 2학년 1학기 생활폐기물관리 출석수업대체과제물

로부터 미생물과 수분을 공급받고 폐기물은 생분해도가 높은 유기물을 공급함으로 서로간의 상승작용을 가져올 수 있다.②회분식건발효공정(대표공정:BIOCELL):회분식으로 폐기물을 주입 ... 의 생물학적 처리방법생활폐기물의 생물학적 처리방법은 다양한 방법이 있지만, 대표적으로는 메탄발효,호기성퇴비화,수소발효, 사료화 등이 있다.1)메탄발효폐기물로부터 혐기성 소화를 이용 ... 화호기성 퇴비화는 호기성 미생물에 의해 유기물의 분해반응으로 잠복단계,중온단계,고온단계를 거치면서 분해가 이뤄지는 동안 열 발생으로 60~80도에 이르기 때문에 병원균이 사멸되며, 얻

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.03.08

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

하여 발효를 한 것이다. 탈피 대두박을 미생물 균주 처리를 하여 발효시킨 것으로 생균제 대체 효과도 가지고 있다. 발효 대두박은 일반 대두박에 비해서 영양소 흡수 저하효소가 낮아서 영양소 ... 하는 약 개발에 관한 연구가 진행되고 있다.1)배합사료로 사용되는 발효 쌀겨쌀겨는 생미강과 탈지강으로 나뉘어진다. 생미강은 지방을 많이 함유한 것이고 탈지강은 기름을 제거한 것 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 : 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 ... prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.- 목 차 -1. 프로바이오틱스의 개념 ... 및 특징2. 프리바이오틱스의 개념 및 특징3. 포스트바이오틱스의 개념 및 특징4. 장내 미생물과 프로바이오틱스의 효과5. 참고문헌1. 프로바이오틱스의 개념 및 특징1) 개념프로

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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일상생활 속 효소의 이용

활용 사례는 발효 식품에서 찾아볼 수 있다. 김치, 된장, 요구르트, 치즈와 같은 발효 식품은 유익한 미생물이 생성하는 효소의 작용을 통해 만들어진다. 이 과정에서 프로테아제 ... 화학 반응을 조절하고 촉진하는 생물학적 촉매로, 생명 유지에 필수적인 기능을 수행한다. 그 역할은 단순히 인체 내부의 대사 과정에만 국한되지 않으며, 이미 다양한 제품과 기술 ... 을 통해 사람들의 일상에 깊숙이 스며들어 있다. 과거에는 효소가 주로 생화학이나 식품 과학 등의 전문 영역에서만 언급되었지만, 최근에는 효소를 응용한 다양한 생활용품이 보편

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

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A+) 2024 2학기 조선대 음이세 음식으로 이루어진 세상 정리본

대물렌즈전자식 대물렌즈관찰유리 접안렌즈형광 화면사료 거치대유리 슬라이드구리 그물망살아있는 사료+대부분 -특수 염색이나 처리방법에 따라 다양+색깔입힌상+-대표적인 발효 미생물고초균유산 ... / qutoantibody-ome / microbiome1. 장내미생물이 우리 인체에 미치는 영향 3가지 이상 – 면역/뇌건강/암건강2. 프로바이오틱스와 브리바이오틱스의 차이점은? ... 를 입지만 다른 한쪽은 영향을 받지 않는 관계를 일컫음“10% Human” 이라는 책에서… → 인간의 세포수가 공생하는 미생물의 수에 비하면 10%에 불과하다.미생물

시험자료 | 146페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.01.22

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항생제 합성 세균 분리 - 액체 배양

등과 같은 항생물질을 생산해 다른 미생물을 지배하는 것으로 생각되고 있지만, 확실하게 규명되지는 않았다. 농업적인 측면에서 토양 속 동식물의 사체를 분해하여 무기물로 변환시켜 토양 ... 미생물생리학 실험보고서 (3) 2019년 09월 24일항생제 합성 세균의 분리 ? 2㎖ culture1. ObjectsDisk diffusion method에 사용할 방선균 ... 하며 균사체 및 포자체로 존재하는 미생물로 세균에 가까운 원핵생물 즉 세균의 방선균으로 분류되며 방사상균이라고도 한다. 한때는 곰팡이와 세균의 중간에 위치하는 미생물 또는 세균과 사상

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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자연생태계와 농업생태계의 차이/축산악취의 일반적 특성/바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법

과정 및 미생물과 환경요인들에 의한 물질의 순환이 완전하게 이루어지는 자연생태계의 완전 순환계와는 달리 농업생태계는 인위적인 요인들에 의해 물질이 자연스럽게 순환되지 않는 불완전 ... 를 물질인 가축분뇨를 미생물을 이용하여 분해하여 악취를 줄이고 토양에 유기물 비료로 환원할 방법을 모색하는 일이 필요하다. 그러나 이러한 과정에서 문제가 되는 유기성 물질인 가축 ... 분뇨의 제한 요인들에 대해 고려해 볼 필요가 있다. 유기성 물질의 분해에 관련된 제한 요인으로 첫째, 미생물과 분비 효소에 관련된 기질의 비접근성, 둘째, 미생물 생장에 본질적인

방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.22 | 수정일 2025.01.24

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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.

는 동안데 식물성 위주의 식생활에 맞추어 몸의 구조가 형성되어 있다. 식물성 식품을 분해.흡수 하려면 수많은 미생물이 필요하다. 그렇게 때문에 발효식품을 먹어야 한다.① 방법 ... 라고 할 수 있겠다.3. 생태적 접근의 영양교육(1) 생채소 먹기채소를 먹는다는 것은 식물의 뿌리의 삼투압, 잎의 광합성 작용을 통해 얻은 흙과 공기의 정기 등 자연의 생명력과 건강 ... 을 지켜주는 각종 효소 및 비타민, 미네랄, 엽록소 등을 섭취한다는 뜻이다. 그러므로 생채소를 많이 섭취하면 저항력과 자연치유력이 강한 건강한 신체가 될 수 있다.① 채소를 먹

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20

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막걸리의 해외진출 사례

진출 전략을 살펴보기로 하였다.2. 국순당2-1. 회사소개자신의 호를 누룩의 한자어인 ‘우곡’으로 지을 정도로 누룩연구에 심취해있던 전통주 명인‘배상면’은 1970년 한국 미생물 ... 수 있었다. 끊임없는 R&D 끝에 국순당은 획기적인 기술을 터득하게 되는데 막걸리는 빚은 후에도 계속해서 발효가 진행되기 때문에 유산균이 살아있는 ‘생’막걸리는 유통기한이 1주일 ... 밖에 되지 않고 유통기한이 긴 ‘살균’막걸리는 대신에 톡 쏘는 탄산이 없었는데 국순당이 ‘막걸리 발효제어기술’을 발명해 생막걸리의 유통기한을 한 달로 늘리고 유통과정에는 ‘냉장유통

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.07.31

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API 50 CHL

미생물학 실험보고서 (10) 2019년 05월 28일API 50 CHL1. Objects균을 순수분리하여 API 50 CHL를 이용해 유산균의 활성여부에 따른 색변화를 관찰해본 ... 된다. 다.⑦ 모든 접종된 시약은 감염될 가능성이 있다.⑧ 임상 가검물과 배양된 미생물은 감염의 위험이 있으므로 숙련된 검사자에 의해 주의해서 다루어져야 한다. 무균 조작과 유용한 조작 ... 의 병력, 검체의 종류 및 현미경적 소견을 고려하여 미생물학자의 의해서 이루어져야 한다. 만약 필요하다면 다른 종류의 테스트 결과 특히 항생제 감수성 검사를 시행한다.(2) QC

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| 리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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큐젠바이오텍 개요 및 M&A

18.95%/ 2대주주는 미켈란3호조합(5.6%). 주주수: 524명. 임직원: 32명. 본사: 경기도 시흥시 공단2대로(시흥1공장, 2공장, 서울지점). 사업 내용. 미생물 배양 ... 기술을 적용)이 가능- 치마버섯 발효물 1kg(1리터)에 10g 이상의 베타글루칸을 생산(4) 재무 사항- 자산 116억, 부채 92억, 자본 24억- 매출 24억, 영업손실 22 ... 억, 당기순손실 31억- 영업현금흐름 -15억, 투자현금흐름 15억, 재무현금흐름 5억2. 사업 현황(1) 주요 사업- 주요 사업. 첨단 발효기술을 통해 베타글루칸 원료를 생산

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.19

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

적으로 메주의 역할은 콩에서 잘 증식하는 미생물을 증식시킴으로서 생산하는 효소를 이용하여 콩 단백질을 분해시키는 과정이다. 따라서 메주의 발효상태가 장류의 품질과 밀접한 관계가 있고 맛 ... [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성 ... 을 보였다고 보고하였다. 고추장의 발효에는 다양한 미생물이 관여하여 맛과 풍미를 생성, 결정한다. 특히 콩을 이용한 발효 식품은 발효 과정 중 활성을 갖는 aglycone 형태로 배당체

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| 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23

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[식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트

한다. Clostridia는 젖당을 폭발적으로 이용하면서 가스를 생성하므로 형성된 우유커드를 분쇄시키는 폭발적 발효를 일으킨다. 3)단백질 분해 미생물에 의하여 우유단백질이 분해 ... 도 쉽게 흡수하므로 생산, 가공, 포장, 유통 및 저장에 주의하여야 한다. 8) 색의 변화 우유에는 색소를 생성하는 미생물이 자라서 청색, 황색, 적색등이 나타날 수 있다. 2. 시료 ... 오염원으로부터 오염된 미생물들은 수분, 온도, 산소, pH등의 환경조건이 적당하면 성장하게 되며, 우유와 유제품의 성분을 이용하여 변질 및 변패를 유발하게 된다. 가장 보편적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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[병원미생물학] 핵심요약 및 자가문제풀이

은 유리병에 미생물의 들어가지 못하도록 밀봉한 다음 따뜻하게 데워주니 미생물이 많이 발생하였으므로 유기물 속에는 생명력이 존재하여 생물이 자연적으로 발생한다고 주장함.1-3 ... . Spallanzani의 지적: 고기즙을 담은 플라스크를 충분히 멸균한 다음 완전히 밀봉해 두면 미생물이 생기지 않음을 확인하고 Needham의 실험의 잘못된 부분을 지적함.2 ... . 생물속생설 : 생물은 생물을 통하여 만들어진다는 설2-1. Pasteur의 생물속생설 확립 계기: 플라스크를 밀봉하는 대신 긴 관을 S자로 휘어 놓아서 공기의 유통을 막지 않으면서도 미

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.24 | 수정일 2021.12.22

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