"발효생산미생물의 생"의 검색결과 입니다.

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생물학 효모관찰 S. cerevisiae 유산균 생장곡선 된장 제조공정 유산균 활성 생분해성플라스틱 리그닌 동물사료학 MEC 원리

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"발효생산미생물의 생" 검색결과 21-40 / 2,696건

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고려대 대학원 식품공학과 연구계획서

의 주요 활성 화합물 식별 연구, 발효 중 김 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품적 특성에 대한 시간과 온도의 영향 분석 연구, 생체 활성 ... 한 음이온 기반 금속 양이온이 내수성 향상에 미치는 영향 분석 연구, 식품 및 부산물에서 생리활성 펩티드의 생물활성, 응용, 안전 및 건강상의 이점 분석 연구, 발효 중 김 콤부차 ... (Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품 특성에 대한 시간과 온도의 영향 분석 연구, 생체 활성 성분이 풍부한 김(Porphyra dentata) 추출물

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10

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(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용 ... 에서는 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 생균제의 정의 및 개념Lilly와 Stillwell(1965)은 미생물에 의해 생산되는 성장개선 인자 ... , cellulase, mannanase, lipase, protease, xylanase 등의 다양한 소화효소를 생성하며, 오래기간 식품내의 콩류의 발효 미생물로 섭취해온 안전한 미생물

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

의 산화 방지, 남은 음식물 발효 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 혹은 생리 활성물질을 생성하며 부패를 억제하는 역할을 한다. 또한 이러 ... 한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생 ... 으로 필요한 모든 에너지를 공급하면서 살아가고 있다. 젖산발효는 피루브산염이 젖산염으로 환원되면서 NADH가 NAD+로 산화되도록 한다. 이러한 미생물에 의한 젖산발효를 이용

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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발효공학과 산업 동향

으로 아미노산을 생산하여 왔으나 발효법을 사용하는 아미노산의 생산은, 항생물질의 다량생산의 경험과 대사제어(metabolic regulation mechanism)를 밝히는 미생물의 생화학 ... 발효시킨다. 주발효조에서는 미생물의 증식보다는 목적하는 생산물을 주로 염두에 두고 발효시킨다. 플라스크배양이나 종균발효조는 경우에 따라서는 2단계 이상이며 통상 플라스크배양에서 종균 ... 된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산, 아미노산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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일상생활 속 의약품과 생명공학 (효모, 인슐린, 임신진단키트, GMO)

빵 효모우리 주변에서 볼 수 있는 생명 공학 기술 혹은 제품 중의 하나가 바로 빵과 포도주가 있습니다. 이 두 제품은 미생물을 이용한 발효 기술이 적용된 것이죠. 한 마디로 얘기 ... 하면 미생물 생명 공학 기술이 적용 된 제품입니다. 빵을 발효하고 포도주를 발효하는데 미생물의 역할이 되게 중요합니다. 미생물 즉 효모를 이용하게 되면 알코올이 부산물로 만들어지 ... 를물질이나 열 등을 이용해서 불활성화 시켜서 제조 생산한 백신을 불활성화 사백신이라고 얘기합니다.이렇게 백신은 약독화 생백신, 불활성화 사백신 이렇게 크게 두 개의 분류를 할 수

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.21

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서울대학교 약학대학 대학원 석사과정 합격자소서

대사경로 연구를 통한 천연물 생합성 연구를 세부 연구 분야로 결정할 수 있었습니다. 공모전 아이디어로 친환경적인 의약품 생산에 대해서 고찰하며 ‘미생물 대사를 통한 바이오 플라스틱 ... . 천연물 생합성에 사용되는 미생물 균주들의 최적화 배양 조건에 대한 연구동일한 균주일지라도 배양성분, 배양온도 등 배양 조건에 의해 생산물 및 그 생산량이 크게 달라집니다. 대장균 ... 생산’에 대해서 알게 되었습니다. 생명체의 대사회로를 설계하거나 바꾸어 원하는 대사산물을 생성해내는 대사공학과 합성생물학 분야에 해당했습니다. 식품공학의 시각에서 미생물이라 함

자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.12

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[미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

황(S)과 같이 식물에게 필요한 성분들을 순환시키는 데에 미생물의 작용이 필요하다.-음식: 미생물의 대사를 이용하여 유제품, 발효 빵, 맥주 등 발효식품을 생산한다.-에너지 생산 ... 화시키 방식의 다양성미생물은 발효, 호기성 호흡, 혐기성 호흡, 무기 영양, 광영양 등 에너지를 생산하기 위해 다양한 대사과정을 진행한다. 이 중 호기성 호흡은 산소를 필요로 하 ... 물(세포)이 저절로 만들어 질 수 없으며 기존에 존재하던 생물에 의해 나타난다는 것을 증명하였다.(자연발생설 부정)2. 미생물에 의해 알코올 발효가 일어나고 그 부산물인

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

과 비슷이 간장효모, 효모, 곰팡이 등의 미생물에 의해 발효된다. 장류용 종균인 곰팡이, 고초균, 우산균등은 곰팡이가 만드는 독소인 아플라톡신을 생산하지 않는 누룩곰팡이와 전분, 단백질 ... 용 종균은 유해 미생물에 대한 항균활성, 효소활성이 높기 떄문에 양질의 장을 생산할 수 있으며 저온 조건에서 발효능력이 우수한 효모를 사용하여 과일향이 풍부한 약주를 만들 수도 있 ... 나라 대표 발효식품인 술과 장에서 유용한 토종 발효 미생물을 발굴하여 국가 생물자원으로 등록한 이력이 있다. 국내 토종 발효미생물 가운데 기능성이 뛰어나고 안전성이 확정된 균주

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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한국방송통신대학교 생활폐기물관리, 생활 폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

발효와 수소발효는 유기성 생활 폐기물을 에너지로 전환하는 대표적인 생물학적 공정으로 알려져 있다. 메탄발효는 혐기성 조건에서 미생물이 유기물을 분해하여 메탄을 생산하는 전통적인 방식 ... 폐기물의 수소발효 정의와 원리2) 수소발효의 운전인자3) 생물학적 수소생산의 종류3. 메탄발효와 수소발효의 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 출처 및 참고문헌Ⅰ. 서론21세기 인류는 급증하는 생활 ... 으로 연구와 정책 수립에 기여할 수 있는 방향을 마련하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 메탄발효1) 생활 폐기물의 메탄발효 정의와 원리메탄발효란 산소가 없는 혐기성 환경에서 미생물 군집이 유기물

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.25

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동물사료학 ) 생균제는 살아있는 유익균, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는

바이오틱스이다. 이 프로바이오틱스에 대한 정의는 농촌진흥청의 사전적 정의는 ‘유해 미생물에 대한 저항성 증진을 통한 가축의 생산성 증진을 위해 가축에 급여하기 위한 살아있는 젖산균 ... 을 만들면 안된다. 여덟 번째로는 분변으로 배설되었을 경우 악취를 생성하는 미생물의 증식을 억제가 가능해야 한다. 아홉 번째로는 가축의 면역성을 증진시켜야 한다. 열 번째로는 생산 ... 하여 산생성균이 장내에 들어가는 과정에서 유기산이 생산된다. 이 유산균은 장내 PH를 저하시키는 효과가 나타난다. 대부분의 병원성 미생물은 중성의 PH조건에서 생육이 활발하게 성장

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

% 이하이다. 개봉하고 나면 공기 중 습기를 빨아들여 다른 균에 오염되기 쉽다.생균제용 미생물은 이미 김치, 치즈, 요구르트 등 식품발효에 있어 지속적으로 사용되어 왔고 과학문명이 발달 ... 은 정밀사양이 가능하다. 축산분야에서의 생균제, 흔히 사료첨가제로써 사용 가능한 생균, 즉 살아있는 유익 미생물은 농림축산식품부 고시인 ‘사료 등의 기준과 규격’에 등재된 미생물이어 ... 비율로 혼합하여 제품으로 개발한 것이 생균제인 것이다. 축산분야에서 사용되는 생균제는 소화효율 촉진, 면역증강, 미생물 활성화, 악취제거, 분뇨비료화 등의 목적으로 사용되고 있

방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

한 것이라고 주장한다.낙농회사에서는 미생물에 의한 젖산 발효를 이용하여 치즈와 요구르트를 생산한다. 콩에서 된장을 만들거나 양배추로 만드는 독일식 김치 역시 미생물 발효의 또 다른 ... 의 발효과정이다. 근육세포나 일부 미생물들은 젖산발효를 통해 를 재생한다. 피루브산염이 젖산염으로 환원되면서 가 로 산화된다. 근육세포는 혈액을 통한 산소공급이 근육의 ATP 소모 ... 은 세포의 에너지 발생을 위해 호흡을 한다. 호흡에는 산소호흡과 무산소호흡이 있다. 이번 실험에서는 무산소호흡 중 하나인 발효를 관찰하여 이의 생화학적 특성을 이해한다.02. 실험

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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식품미생물학 미생물의 역사와 발전

과정의 화학적, 물리적 연구수단② 응용생물학 > 의학, 농학과 산업의 문제를 다룸- 인간, 동물, 식물의 중요 질병의 원인- 토양의 생산성과 동물의 자손 생산의 중요 역할5) 미 ... 1. 미생물1) 정의: 인간에게 유익하게 이용, 또는 해를 끼치면서 여러 환경 하에서 증식과 사멸을 반복하는 작은 생물2) 종류• 세균(bacteria), 진균(fungi ... ), 바이러스(virus), 원생동물(protozoa), 조류(algae)3) 특징① 현미경으로만 관찰이 가능② 지구 상 어느 곳에서나 분포③ 한 미세한 단세포 생물④ 부패나 발효를 유발

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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대학교 미생물학 중간고사 만점 정리 및 족보 - 압축파일

, 발효 식품(치즈, 맥주, 와인), 식품 첨가제 (발효에 미생물이 필요!) 3. 농업 - 질소 고정, 물질 순환(영양 순환) 4. 에너지 / 환경 - 바이오 연료, 생물 정화 ... (치료), 미생물을 이용한 채광(미생물을 이용한 채굴), 바이오매스 5. 생명공학(생물&유전 공학) - 유전자 조작 생물, 의약품 생산, 특정 질병 유전자 치료● 미생물의 역사 ... generation) 유기 물질이 있는 어떠한 생명의 기를 통해 무생물에서 살아있는 미생물을 만들 수 있다.Needham - 뜨거운 스프 바로 밀봉 → 미생물 생김 → 자연 발생 주장

시험자료 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.03.06 | 수정일 2023.03.08

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친환경 플라스틱

으로 돌아갑니다친환경 플라스틱의 역사 1. 생분해성 플라스틱의 일종인 PHA 는 1800 년대 후반 미생물에서 처음 관찰된 바가 있다 이후 1900 년대에 이르러 프랑스 미생물학 ... 수 있습니다 전분계 : 옥수수 , 감자등에 첨가물을 넣고 압출기로 가공한 플라스틱입니다 가격이 저렴하고 분해성이 우수합니다 지방계 폴리에스테르계 : 화학적 또는 미생물 발효 ... 플라스틱은 소각하지 않고 단순히 매립하였을 때 미생물에 의한 작용으로 수개월 안에 물과 이산화탄소 , 메탄가스 등으로 완전히 분해되는 플라스틱을 의미합니다 이 친환경 플라스틱

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.05

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균류의 최신이용분야 - 효모

, 스테로이드 등을 포함한다. 제 1차 세계대전으로 심각한 식량문제를 겪은 독일은 지질의 생산을 위해 미생물을 이용한 연구를 시작하였는데, 이는 동식물 세포를 이용하는 것 보다 대량 ... 생산 공정이 쉽다는 장점이 있다.많은 연구를 통해 효모의 약 25종이 세포내지질을 30% 이상 축적하는 것으로 밝혀졌다. 이와 같지질을 세포 내에 축적하는 미생물을 유질 종이라 한다 ... . 미생물을 이용하여 지질을 생산하는 것을 경제성이 없는 것으로 평가되었으나 최근 경제성 측면에 중점을 두어 효모에 의한 지질의 생산 공정이 문헌상을 검토되었다.효모 같은 미생물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27

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효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법

배정을 보여준다.4.2 산업적 생산 기술현대적인 효소 제조는 미생물학과 생명공학 기술의 발달로 인해 대량 생산이 가능해졌다. 효모는 발효과정에 관여하는 단세포의 생명체로 물질대사 ... 을 제거할 뿐만 아니라 여전히 생물학적 활성을 갖는 고체 효소를 얻을 수 있다. 이는 운송 및 보관 시 미생물의 불활성화를 피할 수 있는 장점이 있다.고체-상태 발효는 특정 습도를 가진 ... 고체 기판에서 무수발효된다. 고체 발효 기판은 유익한 미생물의 성장과 재생을 위한 탄소 및 질소 소스를 제공하는 발효 기판으로 사용되어 영양 흡수및 변형을 촉진한다.전량 수입

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04

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생활폐기물관리 생활폐기물 메탄발효 & 수소발효 비교 정리

하는 총 과정을 일컫는 것으로, 바이오가스를 얻기 위한 필수적인 공정이다. 바이오가스는 생분해성 폐기물이 미생물에 의해 혐기발효 될 때 생산되는 가스로서 주성분은 메탄과 이산화탄소이며 천연가스와 유사하다고 볼 수 있다. ... 화의 필요성이 증대됨에 따라 혐기발효를 통한 폐기물 감량화 및 에너지(수소 또는 메탄가스)생산이 주목받고 있다. 혐기발효는 산소 또는 공기가 없는 상태에서 혐기 미생물이 유기물을 분해 ... 폐기물의 수소 발효시 주된 미생물은 포자를 형성하는 클로스트리듐(Clostridium sp.)으로 수소 소비균 성장 억제를 위해 pH를 약 5.3으로 유지하여 운전을 수행한다. 생활

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2024.03.26

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

효소가 존재하지 않게 되어 50%의 젖산만 만들어내게 된다.젖산균의 기능적인 측면으로는 발효 중 방향물질을 생산하여 맛과 풍미를 향상시키고, protease, lipase 등 ... 의 효소를 생산하여 유제품 등의 숙성을 도와준다. 또, probiotics로서 소화기관의 점막을 보호하고, 장내 균무리의 균형을 맞춰 장내 이상발효에 의한 증상을 정상화시킨다. 이러 ... , acetic acid에 의해 pH가 감소하여 중성 및 알칼리성에서 잘 생육하는 미생물에 대해 bactericidal 작용을 가지기 때문이다. 따라서, 병원성 미생물과 유해한 균

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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동물사료학

의 성장을 억제하는 역할을 한다. 생균제는 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유해균의 성장을 억제하고, 장 건강을 유지한다. 넷째로 생균제는 가축의 생산성을 향상시키는 역할을 한다 ... 제n과 Nord, 2005).2, 생균제의 종류생균제는 가축의 생산성 향상과 건강 증진을 위해 사용되는 미생물 첨가제이다. 생균제는 다양한 종류의 미생물을 포함하고 있으며, 대표 ... 하여 영양소를 공급하고, 유해한 세균의 성장을 억제하는 등의 효과가 있다.4) 혼합형 생균제위의 다양한 종류의 미생물을 혼합하여 만든 생균제이다. 혼합형 생균제는 각각의 미생물이 서로

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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