"곡류 2차 3차 가공"의 검색결과 입니다.

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"곡류 2차 3차 가공" 검색결과 81-100 / 2,109건

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(축산학) 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이

2020학년도 2학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관 ... 있다. 축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오. (20점)2. 국내에서는 소, 돼지, 닭, 말이 주요 경제동물로 축산농가에서 사육되고 있는 실정이다. 이들 주요 가축 ... 을 소화기관의 구조와 기능에 근거하여 분류하고 차이점을 설명하시오. (20점)3. 가축에게 급여하는 사료는 가축의 생명을 유지하고 축산물을 생산하는데 매우 중요할 뿐만 아니라 그

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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혈액투석 환자 식이요법 교육자료

일주일에 2～3회 정도만 시행하므로 단백질을 과다하게 섭취하는 경우에는 노폐물이 상승되고 요독증을 초래할 수 있습니다.질이 좋은 단백질 적달량 섭취: 고기, 생선, 계란, 두부 ... 섭취 합니다수분 섭취를 줄이는 법:1. 싱겁게 먹습니다.2. 갈증이 있을 때는 얼음을 입에 넣고 천천히녹여서 먹습니다.3. 살짝 얼린 레몬 조각에 설탕을 묻혀서 입안에넣습니다.4 ... 는 식품:① 김치류, 젓갈류, 장아찌류 등의 염장식품② 건어물류, 조개류 등 식품 자체에 염분이 많은음식③ 어묵, 치즈, 베이컨, 버터, 햄, 케첩, 마요네즈,통조림 등 가공식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.18

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약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

다.2) 원료 전처리의 의미ⅰ) 탁약주의 원료? 양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ... 것- 사용 시에는 효소 침출이 용이하도록 적당히 빻아서 사용한다.②입국- 증미 등의 곡류에 배양물(종국)을 접종한 후 단시간(2~3시간)에 번식시켜 만든 koji- 고두밥에 백국균 ... 는 높이를 1/3정도로 얇게 깔고 가급적 품온이 37℃로 유지↓?5~6시간이 지나 2차 손질(제2일 오후)한다?그 다음 원료의 두께가 반 이하가 되게 얇게 펴고 품온 유지.?이렇게

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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당뇨병과 영양

인슐린 수용체 이상, 유전적 증후군에 의해 2차적으로 당뇨병이 유발되는 경우2. 당뇨병 위험 요인- 비만, 연령, 식생활, 운동부족, 스트레스, 성별, 호르몬 분비, 감염증 ... 함량이 높은 식품 선택 - 곡류, 채소류의 조리 시간을 짧게- 주스형태보다 생과일, 생채소 형태로 섭취 - 통조림 같은 가공식품보다 신선한 재료 선택8. 당뇨병 관리를 위한 의학 ... , 약물복용, 외과적 수술(위절제)3. 당뇨병의 관리: 식사관리, 약물관리, 운동관리- 정상치보다 많이 올라간 혈당을 안정시키는데 좋은 영향 - 좋은 영양상태 유지- 고혈압, 이상지질

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.03.15

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

. 그리고 칼, 도마 등의 조리기구는 철저히 구분 사용하여 2차 오염을 방지해야 한다. 병, 통조림에 밀봉된 식품이나 반조리, 완전조리 식품의 경우 신뢰할 수 있는 회사의 제품 ... 의 원인으로 나타나고 있다. 영유아에게 부정적인 영향을 미치는 식품위해요소는 주로 식품의 가공 과정에서 나타나기 때문이다. 앞으로 갈수록 식사의 편의성과 간편함이 중시되어 식품위해 ... . 이러한 식품위해요소가 증가하는 원인은, 가공식품의 제조와 공정이 늘어나고 있지만 제조 설비 등에 대한 청결 관리가 제대로 이루어지지 않기 때문이라고 할 수 있다. 청결하지 못한

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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[물리화학실험] 바이오매스 회분측정 결과리포트

및 이들의 1, 2차 가공품에 적용한다. 이 방법은 양이온 원소에 대한 것으로, 과잉의 인산을 함유하는 시료에 대해, 양이온 마그네슘을 과잉으로 가하여 인산을 중화하고, 회화 시 ... aluminum foil cup을 전기로에 넣어 수 시간 가열한 다음 칭량하여 항량을 구한다. 2) 초산 마그네슘 첨가 회화법 600℃의 회화 온도로 쌀, 보리, 옥수수, 메밀 등의 곡류 ... 하는 동안은 문을 열어 두었다가 닫고서 3~4시간 방치하여 회화를 한다. 회화가 끝나면 방랭하고 칭량하여 항량(W2g)을 구한다. 한편 blank test값은 미리 항량을 구하

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.17 | 수정일 2025.08.25

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(축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오

연관표2. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격2) 가공 산업3) 환경문제4) 윤리적 책임(동물복지)5) 농업자원6) 식품수급3. 시사점Ⅲ. 결론참고 ... (축산학 1학년) 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 축산업의 개념과 범위1) 농림수산관련 법2) 한국표준산업분류3) 산업 ... 수 치즈 등) 그리고 아이스크림을 포괄한다.2. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성1) 2차 생산적 성격축산업은 경종농업과는 달리 중간투입재의 비율이 높은 2차 생산

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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만성신부전 식이 교육안/ 혈액투석 관리 안내문/ 혈액투석 환자 식이관리 안내문

기?실내의 습도를 높여 건조하지 않도록 유지.◈충분한 열량 섭취식물성 지방, 단 음식등을 통해 열량 필요량 충족시킵니다.?3끼니 식사와 2-3번의 사탕, 젤리, 꿀 같은 간식 섭취 ... 이나 보리차를 이용.8. 먹기 직전에 간 하기.9. 외식시 국이나 찌개의 국물을 남기기.곡류인스턴트 면류, 가루스프, 튀김가루, 콘후레이크 ... 이 나타나고 심한 경우 요독증에 빠져 위험한 상태가 됩니다.♠ 만성신부전의 증상♠ 식사요법의 3대 목표첫째! 신부전의 진행을 지연시키고둘째! 만족할 만한 영양상태를 유지시키고셋째! 신부전

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.18

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로

, 옥수수, 메밀 등의 곡류 및 이들의 1,2차 가공품에 적용한다.이 방법은 양이온 원소에 대한 것으로, 과잉의 인산을 함유하는 시료에 대해, 양이온 magnesium을 과잉으로 가하 ... 3.06175.000338.06206쌀36.84605.003941.8499조회화 후 도가니 + 시료 무게1차2차3차4차5차6차7차138.357337.890637.905437 ... REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 8. 조회분 정량2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 식품

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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비알코올성 음료와 알코올성 음료

의 배합은 성공하기 어렵다.(2~3종이 적합).■ 차의 기원? 한잔의 차를 마실 때, 바쁠 때는 서서 후루룩 마실 때도 있지만, 자세는 장좌하고 눈은 앞사람을 직시하지 말 것이 ... Repoot1. 비알코올성 음료2. 알코올성 음료1. 비알코올성 음료비알코올성 음료에는 대표적으로 주스 생수, 광천수, 탄산수, 우유, 커피, 차 등을 들 수가 있으나, 이 ... ③ 곡류 : 곡차, 녹두차, 두향차, 들깨차, 땅콩차, 보리차,옥수수차,율뮤차, 현미차,등④ 줄기 엽류 : 감잎차, 녹차, 동규자차, 모란차, 뽕잎차, 솔잎차, 쑥차, 우롱차, 운추리

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

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영양사 7장 식품위생

, 구토, 발열, 카나가와(적혈구 용혈) / 2차 오염 주의, 냉장이나 민물에서 생육X, 열에 약함(60℃, 5분),병원성 대장균장관병원성(신생아 급성위장염), 장관침입성(이질 ... %) 높음/ 잠복기 2일~3주, 냉동·식염에서 생존독소형황색포도상구균(Staphylococcusaureus)Gram 양성, 황색(coagulase 양성, mannitol 분해), 화농 ... 용기로부터 용출4. 감염병, 위생동물 및 기생충경구감염병세균성세균성 이질Shigella, 운동성X, 가열로 사멸, 실온에서 증식X / 4세이하, 60세 이상, 잠복기 2~3일

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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한국지리 우리나라의 지역이해

유역에 넓은 평야 분포, 동해안을 따라 소규모 평야 발달- 북동부에는 함경산맥·마천령산맥 등 1차 산맥, 남서부에는 주로 랴오둥방향의 2차산맥 발달- 백두산 정상에는 칼데라호인 ... . 산업 특색: 남한에 비해 1차 산업의 비중이 높고 3차 산업의 비중이 낮음- 농업: 산지가 많아 밭의 비율이 높으며, 쌀과 옥수수의 생산량이 많음- 공업: 군수 산업과 관련된 중화학 ... %, 인천과 경기는 2차 산업의 비중이 상대적으로 높음- 경기의 여러 지역은 위성 도시(1기, 2기), 촌락, 공업 도시로 나누어 기억2) 수도권의 산업변화가. 서울의 탈공업화

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.19

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청소년건강행태와 식생활교육

는 허리 , 유방발달 → 곡선미 남자 : 어깨가 넓어짐 → 우람 (5) 체형의 변화 72. 청소년의 성장과 발달 3) 성적 성숙 : 2 차 성징 발생 남자 - 변성 , 음낭 및 고환 ... 청소년 건강행태와 식생활교육 1. 청소년 영양의 특성 2. 청소년의 성장과 발달 3. 청소년의 영양실태 및 영양문제 4. 청소년의 식생활관리 5. 청소년기 바람직한 체중조절 식단 ... 작성 11. 청소년 영양의 특성 청소년기의 정의 - 아동기에서 성인기로 전환되는 과정 ( 사춘기 : 청소년기 초기의 성적 성숙이 이루어지는 2∼3 년 ) 청소년기의 특징 - 제 2

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2025.09.02

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 농식품 부산물 사료1) 종류2) 특성2. 대두박 사료3. 비지사료Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론가축은 인간과 마찬가지로 필수 영양소를 외부에서 공급받아야 하는데, 이러한 공급 역할 ... ) 농식품 부산물의 종류(출처: 농사로, 2016)① 곡류부산물 : 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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통풍의 원인, 진단, 증상, 치료 및 예방

목차Ⅰ고려전단계 ? 인지된 민감성1. 통풍의 선정이유2. 통풍이란3. 통풍의 원인Ⅱ고려단계 ? 인지된 심각성1. 통풍의 진단2. 통풍의 심각성(일상에 미치는 영향, 합병증)3 ... . 통풍의 4단계 증상Ⅲ 준비단계 ? 인지된 이득과 장애1. 예후2. 예방하면 좋은 점3. 통풍의 식이요법Ⅳ 행동단계 ? 행동계기와 자아효능감1. 점진적인 목표 설정Ⅴ 유지단계1 ... ) 무증상 고요산혈증, 2) 급성 통풍성 관절염, 3) 간헐기 통풍, 4) 만성 결절성 통풍 등의 전형적인 4단계를 거친다.1) 무증상 고요산혈증혈청 요산의 농도는 증가되어 있

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.01

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큐젠바이오텍 개요 및 M&A

18.95%/ 2대주주는 미켈란3호조합(5.6%). 주주수: 524명. 임직원: 32명. 본사: 경기도 시흥시 공단2대로(시흥1공장, 2공장, 서울지점). 사업 내용. 미생물 배양 ... (Bioconversion)을 통해 고퀄리티 제품을 안정적으로 공급하여 화장품 원료시장에서 핵심기술과 품질을 인정(2) 베타클루칸 성장성- 베타글루칸 시장 규모: U$ 4.3억불('20 ... 채권자 동의에 어려움 있을 수 있음(2) 회생계획 인가 후 M&A- 장점. 일반적인 회생기업 M&A. 1차적으로 채무가 확정된 상태이므로 인수자의 부담 감소- 단점. 기업이미지/신용도 하락으로 인수 이후 정상화까지 상당기간 소요PAGE \* MERGEFORMAT4

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.19

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식품 가공학 및 실험 레포트_글루텐 함량에 따른 밀가루의 특성(우유식빵)

때까지)② 1차 발효하기발효실 온도 27℃, 상대습도 70% 조건에서 랩으로 덮어 2배가 될 때까지 발효한다.③ 분할하기반죽을 3덩어리로 분할하여 표피가 매끄럽게 둥글린다 ... /3로 접고 이음새를 눌러주며 말아준다.c. 한 팬에 3개씩 넣고 말아준 부분이 밑으로 향하도록 팬닝한다.⑥ 2차 발효하기 & 굽기a. 발효실 온도 34~43 ℃, 상대습도 80 ... : Gluten 함량에 따른 밀가루의 특성2. 실험 목적: Gluten 함량에 따른 밀가루의 종류와 특성을 알아보고, 강력분을 이용하여 식빵과 소시지빵을 만들어본다.3. 이론 및 원리1

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을

는 요인1) 자연적 요인2) 사회적 요인3) 경제적 요인4) 기술적 요인2. 나의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인1) 자연적 요인(1) 한대(2) 온대(3) 열대2) 사회적 요인3 ... 과 토양이 좋은 지역이면 식생활에서 곡류와 채소를 주로 이용하게 되고 수질이 나쁜 지역이라면 차 또는 맥주를 마시게 되는 문화가 발달할 수 있다. 또한 기후조건이 생리적 요구에도 직접 ... 을 가지고 있다.(2) 온대목축, 유제품, 건조식품, 채소와 과일, 축산물, 쌀 등의 곡물류가 주 생산품이며 다양한 먹거리가 생산되고 가공품의 발달, 다양한 음식 종류, 적당한 향신료

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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(식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

식용작물학2 C형주제: 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 밀의 생육2. 밀가루의 품질의 중요성3. 밀가루의 종류별 ... 로서 요구되는 이상적인 기준을 갖추었다고 볼 수 있다.2) 밀의 영양학적 가치밀과 그 가공품은 필수영양소의 공급원이 된다. 밀은 에너지, 섬유소, 탄수화물, 단백질, 비타민 B군 ... 한다. 강력분일수록 단백질과 글루텐의 함량이 높고, 박력분일수록 단백질과 글루텐 함량은 낮다. 따라서 글루텐의 함량과 질은 밀가루 가공 적성의 기준이 된다.3. 밀가루의 종류별

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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방송대1학년2학기중간 식생활과문화

하였고, 조리나 가공 시 향신료를 적당량 사용한다.열대기후는 연평균 기온이 25℃이고 연교차가 3℃이하로, 매우 덥고 비가 많이 내리는 특성을 보인다. 일반적으로 기름을 이용한 조리법 ... 작성목차Ⅰ 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인1. 자연적 요인2. 사회적 요인3. 경제적 요인4. 기술적 요인Ⅱ 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회 ... 적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.1. 자연적 요인2. 사회적 요인3. 경제적 요인4. 기술적 요인Ⅲ 참고문헌Ⅰ 개인의 식생활

방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

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