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"레몬 가공 식품" 검색결과 961-980 / 1,227건

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    암을 예방하는 식이 요법
    와 EPA(불포화지방산)토마토는 주스나 날로 먹는 것보다 케첩처럼 끓이고 으깨 가공한 것이 라이코펜 섭취에 더 도움이 된다. 그렇다고 동물성 식품이 나쁜 것만은 아니다. 이탈리아의 대표 ... 처럼 다양한 스펙트럼의 과일과 야채들로 구성된 가이드라인을 마련했다. NCI측에 따르면 식물에서 유래한 약 40여종 이상의 식품들이 암 예방 효과를 갖는 것으로 확인됐다. 대표적인 예 ... . 하버드대학의 음식 실험하버드대학의 연구팀이 성인 남성 4만8천명을 대상으로 1995년에 수행한 연구에 따르면 토마토소스가 들어 있는 식품을 전혀 먹지 않는 남성들은 일주일
    리포트 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.04.11 | 수정일 2015.11.25
  • 스포츠의이해-신체와영양
    In당뇨에 좋지 않은 음식 * 기름기 많고 달고, 짠 음식은 피해야 한다. 1) 인스턴트 식품류(모든 가공식품) - 버터, 치즈, 햄, 소시지, 통조림, 자장면, 라면, 빵, 햄버거 ... 정장 효과가 뛰어나 설사와 변비를 개선해주며 신진대사를 촉진시켜 비만을 막아준다. 감자 고구마에 비해 당이 적고 수분, 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 다이어트 식품 ... , 핫도그, 토스트, 피자, 사이다, 콜라, 쵸컬릿, 비스켓류, 과자류, 빙과류, 사탕류, 마요네즈, 소스류, 커피, 합성 조미료, 백설탕, 맛소금 등. 2) 동물성 육류 식품
    리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.13
  • [간호학]당뇨 환자 간호
    , 후추, 생강 등의 향신료나 양념류를 적당히 이용하고 단맛을 낼 때는 인공 감미료를 이용하여 음식의 맛을 내도록 한다.② 다양한 식품을 선택하고 신선한 제철 음식을 준비하고 가공 ... , 레몬8) 외식 시 요령① 앞에서 설명한 모든 식품군이 골고루 들어있는지 확인하고 식사하도록 한다.② 과식하지 않고 자신의 평소 양과 비슷한 양의 식사를 한다.③ 기름이 많이 ... 식품을 피하도록 한다.③ 고기류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리하도록 한다.④ 기름을 많이 쓰는 조리는 자주 하지 않는다.⑤ 식품은 만복감이 있는 것으로 선택하고(해
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.11
  • 뇌출혈(경막하출혈) 질병기술
    으므로 식물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 한다.⑦ 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.⑧ 육류, 소금, 설탕, 흰밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.⑨ 레몬, 파인애플, 푸른잎 야채
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08
  • [간호학] 미생물
    적 낮은 pH에서도 잘 자라기 때문에 식품의 저장에 매우 중요하다. 또한, 식품가공에 유용한 amylase, protease와 같은 효소나 구연산 등 유기산 생산에 이용되며 버섯 ... 과 같이 균체가 식품의 재료로 이용되기도 한다.- 약 5㎛ 지름의 실같은 모습으로 가늘고 길게 뻗어 있으며 여러 갈래로 나뉘어져 있다. 이것을 균사라고 하는데 세포벽과 세포질로 구성 ... 적으로 독립된 무리는 아니며, 진균이라는 분류에 곰팡이와 효모가 속한다. 효모 세포의 크기는 5~10㎛ 정도이며, 형태는 구형, 난형, 레몬형, 삼각형, 원통형 등이다. 곰팡이
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27
  • [영양학]먹지마!위험해!를 읽고..
    를 찾기가 어려운 환경이란 말에 안타까움을 다시 한번 느꼈다. 그나마 수입산 쌀보다는 우리나라에서 재배된 곡식들을 잘 씻어 먹어야겠다는 생각을 했다.가공식품과 조미료의 유해함에 대해서이다. ... 여태 이런 걸 먹고 지냈나 싶은 생각이 들었다. 그러면서 이 책을 지은 “일본자손기금”이란 단체가 궁금해져서 인터넷을 찾아보게 되었다. 일본자손기금은 레몬이 점포에서 사라진 1990 ... 년의 ‘일ㆍ미 레몬전쟁’, 벌레가 유전자 조작 감자의 잎을 먹고 죽은 1997년의 ‘충격 영상’ 공개, 환경호르몬이 용출되는 것을 지적한 1998년의 ‘컵면논쟁’ 등을 주도
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.12
  • [식품] 배주 만드는 법
    하고 인이나 유산 등의 함량이 25% 정도로서 강한 알칼리성 식품이다. 육류 소비가 많은 현대인의 식습관에서 배나 배 가공품을 많이 먹으면 혈액을 중성으로 되어 건강을 유지하는데 큰 ... 에 효과가 있다.◆ 권태·근육통·두통·어린아이 기침이나 백일해에도 좋다.◆ 간장활동 촉진 및 체내 알콜성분 조기분해로 주독을 풀어주고 갈증을 해소 해준다.◆ 강알칼리성 식품 ... 으로 혈액을 중성으로 유지시켜 성인병 예방·건강유지에 큰 효과가 있다6. 용도1) 생과로 가장 많이 이용되나 역시 배숙, 통조림, 잼 등으로 가공되기도 한다.2) 과육이 부드럽기 때문
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.18
  • [식품] 한국전통식품의이해 - 1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.
    로서 효능도 대동합니다.다음 가공형태에 따라 흔히 불발효 시키고 엽록소의 푸름을 살린 녹차와 발효 변질시킨 홍차(블랙티)로 대별되고 있으며 다시 음용법에 있어 탕에 우리거나 삶아 탕 ... 해 역시 찻물의 효능을 이용하는 것 처럼 더운 여름날 차죽을 끓여 점심으로 쓰인게 당나라 때의 시에도 읊어져 나옵니다.그리고 이런 차죽이 아니라도 가루차의 경우 지금의 우유가공품 ... 아 레몬즙과 설탕을 넣어 은근한 불로 조려준다. 거의 다 조려질때 건포도를 넣어준다.4) 밤은 껍질을 벗겨 반으로 잘라 준비하고, 호두는 반으로 잘라 준비한다.5) 쌀가루에 조린 재료
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.27
  • [식품 가공 저장 ] 요거트 제조
    .naver.com? 식품 가공 저장 실습 교재【 커티지 치즈 (Cottage cheese) 제조 】1. 재료- 우유 5컵, 레몬주스 1/2컵2. 만드는 방법① 우유를 냄비에 넣고 불 ... 【 요거트 (Yogurt) 제조 】- yogurt는 발효유의 일종으로 우유에 젖산균을 접종 발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다.1. 재료 ... 에 얹어 끓어 넘지 않도록 나무주걱으로 저으면서 따뜻하게 데운다.② 데운 우유를 다시 30~40℃ 정도로 식히고 레몬주스를 넣어 고루 섞는다.③ 잠시 있으면 우유 속에 단백질이 응고
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16
  • 고지혈증과 대사성증후군
    실천방법입니다. 1.밥그릇과 국그릇의 미니화 김치,깍두기 반찬크기의 소형화 쌀밥을 적게 먹음으로써 김칫국,젓갈 등 식염 함량이 많은 부식을 줄인다. 2.미리 가공식품(장아찌,젓갈 ... 면 간장,소금의 사용량을 줄일 수 있다. 5.조리시에는 후추,고추,계피,식초,레몬,바닐라,소량의 설탕,꿀,소량의 깨,잣,호두,김 등을 사용하여 다양한 맛을 낸다. 조리시 염분을 첨가
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.05
  • [식품영양] 식품첨가물
    1.식품첨가물의 정의식품위생법 제2조 3항에서 첨가물이라 함은 식품을 제조 ·가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 ·혼합 ·침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질 을 말 ... 한다.보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품 ... 았다.굴은 제외), 고래 냉동품(생식용은 제외) 및 추잉검, 식사대용 곡류가공품(이유식 제외) 이외의 식품에 사용하여서는 아니된다.Dibutylhydroxytoluene 및 이를 함유
    리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27
  • [의학약학]고혈압 간호중재 및 교육
    1아하는 한 가지 음식에 집중적으로 가미하여 식욕 감소의 정도를 줄인다.육류소금으로 가공되지 않은것햄, 소시지, 고기 통조림, 생선통조림, 소금에 절인 생선, 젓갈류, 치즈, 조개 ... 류, 간과 심장이외의 내장 종류설탕, 식초, 레몬, 오렌지,귤을 이용해 단맛과 신맛을 내준다.채소모든 신선한 야채김치류, 채소 통조림, 소금, 간장, 된장으로 저장된 채소류생강 ... 을 준다.(단, 자주 섭취하면 장내가스를 형성하므로 주의한다.)조미료후추, 계피, 식초, 레몬, 바닐라소금, 조미료, 시판겨자, 케첩, 간장, 된장, 고추장, 짜장기타설탕, 꿀베이킹
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20
  • 감귤에 대한 설명
    이 오늘날 우리의 밀감으로 자리잡았다고 합니다.감귤의 성분감귤은 수분이 87%로 대부분을 차지하며 알칼리성 식품이다. 어느 품종이나 정유와 방향성분이 많고 과육은 유기산 및 당분 ... , 쨈, 마멀레이드 등 가공용으로 쓰이며, 제주에서의 재배는 노지에서도 가능하나 품질이 떨어져 하우스에서 재배되는데 12월 ~ 3월까지수확, 출하된다.진지향진지향은 특유의 오렌지 향 ... 다. 또한 피속의 콜레스테롤치를 낮추는 효능이 있다. - 레몬: 덥거나 근심걱정이 생길 때 회복효과와 진정작용이 있으며 머리를 맑게 하는데 도움이 된다.{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.28
  • <조리 과학 및 원리> 과일류
    식품학 및 조리 원리1. Subject : 과일류2. Date : 2003년 9월 11일 수요일 5-8교시3. Principle : 과일의 특성과 과일의 갈변에 영향을 주는 요인 ... . Reagent & Materials : 사과, 배, 복숭아, 바나나, 포도, 메론, 레몬 주스, 파인애플 주스, 설탕6. Procedure & Result & Discussion1 ... . 여러 가지 신선한 과일과 가공 제품의 특성 조사2. 과일을 깎았을 때 나타나는 갈변 형상 억제 방법 조사3. 과일 조리시 설탕의 영향 - 첨가 시기의 측면에서4. 과일 조리시
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10
  • 유지류의 조리_튀김, 식용유지, 트랜스지방, 오일의 종류
    기능성식품학제 4 학 기유지류의 조리?에너지의 중요한 급원인 동시에 필수지방산의 급원?식품 내에서 지용성 비타민의 용매?사람이 섭취했을 때에는 지용성 비타민의 흡수를 촉진 ... )구조(4)트랜스지방의 유해성(5)트랜스지방의 섭취(6)함유식품(7)각국의 규제(8)트랜스지방을 줄이는 요리법(9)일상생활관리(10)미 심장학괴(AHA)의 권고6. 오일의 종류(1 ... , 낙화생유, 올브유?동물성지방(실내온도에서 고체) - 물의 조직에서 추출한 기름종류: 버터,라드?경화유(실온에서 고체) - 식물성유를 가공하여 고체화종류: 트닝과 마가린2. 유지
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.17
  • 프랑스의 식문화 및 식예절
    게 믿으면서 중앙부에 넓은 평원을 가지고 있어 농업, 축산업, 낙농업, 어업 등이 골고루 발달하여 다양한 식품을 생산한다.⑤ 포도주와 치즈, 빵, 육류가공품 등 특산품이 잘 발달 ... 하였다.생산과 마케팅 분야에서 관리를 잘 하였기 때문에 전 세계적으로 유명한 프랑스 식품은 다양하다. 포도주와 치즈가 대표적이다.⑥ 식사시간을 매우 중요하게 여긴다.프랑스인들은 식사시간 ... 를 발라내고 나머지 부분을 먹는다. 곁들인 레몬은 포크로 누른 후 나이프의 넓은 면으로 살짝 눌러 즙을 낸다.- 포도주는 식사와 함께 마시는데, 백포도주는 생선요리에, 적포도주는 고기
    리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.28
  • [마케팅전략] 롯데검은콩의 모든것
    과 유가공 식품, 식육제품을 생산하여 국민의 식생활 수준을 높여왔습니다. 고도의 육가공과 기술을 보유하고 있는 롯데햄은 무균무진 위생 포장 시설, 고온고압 멸균기 등의 최신설비 ... 분유. 육가공사업. 어육 레토르트/축육 레토르트/소시지류/햄류/베이컨류/캔류 등. 냉동조리. 식품사업. 돈까스류/햄버거 패티류/피자류/만두류/프라이류/양념육 등. 식육사업. 후레쉬 ... 요인 17p-STP 분석-4P 분석6.경쟁전략 20p-전략1-4-전략5-87.참고문헌 23p롯데햄 우유 회사 소개롯데햄, 롯데우유는 1978년부터 우리나라 최초로 본격적인 육가공
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.15
  • [미생물과 식품] 신문스크랩
    는 소금으로 하기 전에 파 양파 후추 등 양념으로 맛을 내는 게 좋다. 또 가공식품을 살 때는 염분의 함량을 확인하는 습관을 기른다. 커피를 마시거나 담배를 피울 때는 혈압이 일시 ... 우유 두부 멸치 검정깨… 뼈가 좋아해요소금만 적게 먹어도 혈압 떨어져… 천식 환자에게 식품첨가제는 독2006년 05월 09일 | 글 | 이나연 동아일보 기자ㆍlarosa ... 도록 주의하며 비타민C, 비타민E 등도 지나치게 먹지 않는다.비타민K는 시금치 부추 근대 순무 냉이 쑥 갓김치 케일 파슬리 등의 채소류와 식용유에 많다. 비타민C는 딸기 오렌지 키위 레몬
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21
  • [식품학]기능성 식품인 녹차의 효능
    기능성 식품인 녹차의 효능기능성 식품이란*식품의 기능 -1차기능:영양기능 -2차기능:감각기능 -3차기능:생체조절기능- 기능성 식품기능성 식품의 국가별 제도1)일본:기능성 식품이 ... 라는 용어 처음 사용 2)미국: 1990년부터 국립 암연구소- 항암 기능성 식물성분 연구를 수행. 대부분의 식품에 포함된 식물성화합물(phytochemicals) 에 초첨을 맞추 ... 어 생리활성평가 등을 실시 현재 모두 12건의 건강강조표시(health claim)국내 기능성 물질의 연구현황유색미,검정콩,참깨,마늘,된장 등 다양한 식물로부터 추출,분리, 동정 식품
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.30
  • 식품재료-표고버섯
    나? `표고버섯`9월 버섯은 산속의 쇠고기음식궁합건강식으로서의 활용요리 상식표고버섯을 이용한 가공식품성분특성 및 영양성분 -------------------------------- ... 때건표고의 포장냉장법표고버섯의 선도유지 기술버섯의 포장표고저장법요리 가공법 및 주요용도 --------------------------------- 28p버섯의 종류식용 버섯 ... 의 식품기능적 특성먹는 방법표고를 이용한 요리( 표고밥, 표고튀김, 표고국수, 표고덮밥, 표고볶음밥,표고야채볶음, 표고전, 표고만두 )버섯 요리표고버섯 전채요리몸에 좋은 음식 어떻게 먹
    리포트 | 70페이지 | 7,000원 | 등록일 2006.10.03
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 23일 화요일
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