"프랑스디저트"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 프랑스 프랑스 한국 교류 마케팅전략보고서 양산빵 음식과 세계문화

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"프랑스디저트" 검색결과 921-940 / 1,617건

CJ 푸드빌 카페소반의 미국시장 진출을 위한 현지 분석과 전략,CJ푸드빌,카페소반,카페소반해외진출,카페소반마케팅전략

시 직장인을 위한 사이드메뉴 비빔밥 + 사이드메뉴 ( 셀프형식 ) 오후 2 시 ~5 시 스윙타임 ( swing time) 한국식 디저트와 차 제공 오후 5 시 ~10 시 풀 ... 점 ) 3 일식 (47 점 ) 4 중식 (33 점 ) 5 태국식 (27 점 ) 6 인도식 (26 점 ) 7 프랑스식 (22 점 ) 8 한식 (17 점 ) 농림수산식품부소중한 사람

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.19

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지역별 와인에 대하여 조사

와는하는데, 레드와 화이트를 혼합하는 방식의 로제와인은 샹파뉴 지방에서만 허용되고 있는 방법이며 다른 지방에서는 금지되어 있다.- 나라별 와인 -* 프랑스프랑스는 세계 와인의 중심 ... 국가다. 프랑스 와인은 역사가 깊을 뿐만 아니라 세계적으로 유명한 고급와인을 많이 생산해 내고 있다. 전 세계의 와인 생산량의 4분의 1정도인 연간 100억 병 정도의 와인을 생산 ... 하고 있으며, 지방마다 다양한 기후와 토양특성 때문에 다양한 와인이 생산되고 있다.보르도(Bordeaux) 지방프랑스 와인을 알려면 보르도를 알아야 한다. 그만큼 와인 시장

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.27

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치즈의 기원과 분류

에서는 카초(cacio), 스페인에서는 케소(queso)가 되었고, 고대 영어인 ‘cese’와 중세영어인 ‘chese’를 거쳐 ‘chese’로 변화했다. 한편 프랑스어의 프로마주 ... 으로 이것이 고대 로마에서는 포르마(forma)로 변했다. 이것이 고대 프랑스어인 ‘formage’를 거쳐 ‘formage’가 되었으며 이탈리아에서는 ‘formaggio’가 된 것이다. ... Comte●하드치즈 ●프랑스 Frnache-Comte ●젖소유 ●지름40~70cm, 높이9~13cm, 무게35~55kg의 커다란 원반형 ●지방함유율 45% ●숙성기간 5~12개월프랑스

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.01

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세계인의 식생활과 문화(독일편) 독일의 음식,문화,축제,식사예절등

키아, 남쪽으로 오스트리아·스위스, 서쪽으로 프랑스 및 베네룩스 3국과 접경한다.면적은 356,910㎢(한반도의 1.6배)이다.3) 지형독일의 지형구조는 북부 평원지대인 북독일 평원 ... 시키기 위한 용도로 사용되었으며, 과음과식에 거친 식사 태도를 가짐- 식사 예절에 근본적인 변화가 생긴 시기로서 프랑스 절대 왕정기의 음식문화가 유럽 선도한 시기. (당연히 독일 귀족 ... 요리임6. 독일의 음식1) 빵독일인들의 아침은 주로 빵과 커피를 마시고 점심은 간단하게 저녁은 푸짐하게 먹는 편이다. 아침에 많이 먹는 빵으로는 주먹막한 브뢰첸이 있는데, 프랑스

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27

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혼성주에 대해

를 침지(浸漬)시켜 그 향미를 추출한 후 정자(丁字), 육계(肉桂), 착색료(着色料)를 넣어 암홍색(暗紅色)으로 만들지요.♣ 크림류프랑스에서는 리큐르를 4등급으로 나누어 각 제품의 우열 ... 인데요. 이 리큐르는 쾌락주의 왕 프랑스 국왕 루이 15세가 예찬하므로 해서 일약 유명해졌는데 개성적인 방향(芳香)과 풍미가 있으며 미약(媚藥)으로서의 효능도 있는 것으로 알려져 있 ... 이지요. 프랑스와 이탈리아만 해도 1,000여종이 넘고 있는데 중요 제품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.[출처] 리큐르의 종류|작성자 단비소리벨벳헤머(Velvet Hammer

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2021.10.05

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프랑스의 식문화

프랑스의 식문화France목 차프랑스 소개 프랑스의 요리의 특징 프랑스 자연환경 프랑스 식사 예절 프랑스의 향기 와인 프랑스 와인이 유명한 이유 프랑스의 향신료 프랑스의 빵 ... 프랑스의 전통음식France프랑스 소개국명 : 프랑스 공화국 면적 : 551,000 sq km (214,890 sq mi) 인구 : 5,830만 명 수도 : 파리(Paris-인구 1 ... ,300만 명) 인종 : 92% 프랑스인, 3% 북아프리카인, 2% 독일인, 1% 브르타뉴인, 2% 기타(프로방스, 카탈로니아, 바스크인 등) 언어 : 프랑스어 (플라망어, 알사스

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.19

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식문화베트남의 소개

한 야채와 과일을 먹는다. 천연의 재료를 사용한다.4.베트남의지역별음식특징남부지역 음식의 맛은 대체적으로 담. 천연 소다수인 '간수이'가 들어간 노란 면/튀김면 프랑스, 미국, 타이 ... '멘쿠우 루웅 사오' 등이 있다.5.베트남의테이블매너스프와 전채 요리, 메인요리 ( 닭고기, 혹은 오리, 해산물, 디저트)로 순서가 정해진다.음료수는 미리 주문을 한다.스프

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.27

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엔젤리너스 마케팅 전략 보고서

커피 70%, 원두커피 30% 수준이다. 원두커피 점유율이 이탈리아(99%), 프랑스(93%), 스페인(95%), 미국(92%) 등에 비해 크게 낮은 수준이다. 한국커피연구소 신상헌 ... 를 지향한다.로스팅도 정통 유럽 스타일을 따라 딥 로스팅을 하고있으며, 무스, 타르트, 컵케익, 마카롱 등 다양한 디저트를 판매한다. 특히 커피 이외의 메뉴 선택의 폭이 좁은 커피 ... 전문점, 획일화된 맛의 케익과 샌드위치바, 이 모든 것을 한 단계 업그레이드시키기 위해 디저트를 매일매일 직접 만들고 있다.7) 파스쿠찌 (CAFFE PASCUCCI, www.c

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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와인에 대하여

의 비노(Vino), 독일의 바인(wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않 ... (table wine)을 가리킨다. 테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할을 한다.③ 디저트 와인식사 후 ... 에 입안을 개운하게 하려고 마시는 와인으로 약간 달콤하고 알코올 도수가 약간 높은 디저트 와인을 한잔 마심으로써 입안을 개운하게 마무리 짓는다. 포트나 세리가 대표적인 디저트 와인이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.05

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와인에 관한 ppt

고 , BC50 년경 로마의 세력이 지금의 프랑스와 독일 영역에 까지 미치게 됨에 따라 이곳에 대규모 포도단지가 형성되게 되었습니다 . 4 세기 초 콘스탄틴 황제의 기독교 공인 이후 와인 ... 과 함께 마십니다 . • Sweet Wine 천연 포도당이 남아 단맛을 내는 와인으로 식후에 디저트와 함께 마신다 . • Medium Dry Wine 드라이와 스위트 중간 맛을 내 ... 가 끝난 후 , 브랜디나 과즙을 첨가한 와인으로서 셰리 (Sherry), 포트 (Port), 마데이라 (Madeira) 등이 대표적 입니다 . Port Wine 을 프랑스인들은 식전주로

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.28

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[일본문화] 일본의 음식문화 음식문화의 특징 및 한국 음식과 비교

으로 인간이 먹는 가장 오래된 빵의 형태 중 하나라고 한다. 몇 백 가지의 다양한 종류가 있고 아침, 점심, 저녁 식사로, 혹은 에피타이저나 디저트로 먹는다. 팬 케이크는 그 두께 ... 에 따라 와플 두께의 프랑스식 크레페부터 미국 스타일의 훨씬 두꺼운 아침 식사용 팬케이크까지 다양한 종류가 있다.라멘면과 국물로 이루어진 일본의 대중음식으로 기본적으로 면과 국물

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.24

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프랑스문화와예술 중간고사 요약정리

프랑스 - 열린눈,다양성- 프랑스 문화의 기저에 있는 다양성과 개인주의 (국가 이전에 개인)- 문화는 우열이 아닌 차이- 영화 (남과여) 클로드 를르슈국가 이전의 개인주의 ... + 자유프랑스를 대표하는 3가지.1. 에펠탑. 1889년 프랑스혁명 100주년기념. 파리 만국박람회 .파리와의 언밸런스. 300미터2. 샤를르 드골 장군- 친독파 숙청 (생존을 위해 했 ... 던 일반인이 아닌 지식인들 숙청) / 항공.우주.핵3. 브릿지드 바르도빠리 - 중앙 집권적 국가 (빠리만 집중되어 있다.)개선문 -프랑스 파리의 드골(에투알) 광장 중앙에 있

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.15

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초콜릿에 대하여..

에도 공장이 있고 세계적으로 고급 초콜릿 마케팅의 선두를 달리고 있다.③ 최고의 초콜릿을 위하여- 프랑스루이 13세와 결혼한 스페인 공주에 의해 프랑스 궁정에 유입된 초콜릿 역시 ... 왕족과 귀족들의 즐거움이 되었고 왕비 마리 앙트와네트는 전속 chocolatier를 두기도 하였다. 초콜릿 산업의 보호와 고품질을 유지하기 위해 프랑스 정부는 초콜릿에 관한 법률 ... 성직자의 단식에 위배되는가 아닌가 하는 논쟁의 대상이 되기도 하였다. 그 당시의 초콜릿은 최음제라고 생각했기 때문이다. 초콜릿 바바로아를 비롯해 초콜릿을 이용한 수많은 달콤한 디저트

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.17

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와인의 역사, 제조과정, 종류, 보관팁, 빈티지, 악세사리

), 독일의 바인(wine), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 적 ... 적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법이 달라지게 된다. 그래서 나라마다, 지방마다 와인의 맛과 향이 다르다.특히 프랑스는 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문 ... 고 스프, 메인디쉬, 디저트 순으로 식사가 진행된다. 보통 산미와 향이 강하며, 주정 또는 브랜디로 강화한 와인(알코올 18%) 이다.(2) 테이블 와인보통 '와인'이라고 하면 이

리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.05

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창원단감 단감 stp swot step 환경분석

. ◐ 일본 , 동남아시아 , 싱가폴 , 유럽 , 미국 , 러시아 , 프랑스 매년 1700 톤 수출 . 매년 수출액 증가 .[ 미시적 환경 분석 ] ◐ 진주단감 - 전국 최초 GAP ... 화STBP-0.34 -0.12 -0.53 1.99 0.22 -0.31 웰빙 트렌드 -0.05 -1.14 0.70 -0.46 -0.20 -0.25 식후 디저트 -0.32 2.11 -0.12 ... .58 다이어트 시장 맛과 질 중시 0.78 1 0.78 2 0.76 3 0.81 4 0.81 5 0.88 6 웰빙트랜드 식후디저트 명품 브랜드 가격중시 시장 다이어트 시장 맛

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.11

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맥도날드 사례연구

아이디어3. 각 국에 대한 구체적 전략-러시아-프랑스-일 본-한 국4. 현지화에 바탕이 되었던 전략마무리하는 말- 들어가는 말 -내가 어렸을 적, 우리 집 근처에 ‘맥도날드’가 생겼 ... 된다an 66 million Big Mac sandwiches.- 프랑스 -1. 프랑스의 전통적인 외식업계 흐름과 맥도날드의 진출(1) 프랑스 외식업계의 역사프랑스인들은 그들 나라 ... 의 요리에 대한 자부심이 강하기로 세계적으로 유명하다 그렇지만 세계적인 의식흐름의 추세 변화에 따라 프랑스 외식업계에도 많은 변화의 바람이 일고 있다. 프랑스 요리는 1533년 헨리

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.23

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치즈

고 디저트로도 좋다. 오렌지주스나 적포도주, 맥주에도 잘 어울린다.Gouda cheese(고다치즈)Gruyere(그뤼에르치즈)스위스 서부 프리부르(Fribourg)의 프랑스접경 ... 이 있다. 프랑스, 이탈리아 등 주요 치즈 생산국들은 포도주와 마찬가지로 자국의 전통적인 치즈에 대해서 원산지명칭을 법적으로 보호하고 있다.치즈제조법의 발달과정치즈는 지금까지 알려진 ... . 발효에는 보통 스타터와 레닛을 함께 사용하지만 더블크림치즈는 스타터만으로 발효시킨다. 쉽게 상하기 때문에 빨리 먹어야 하고, 카나페,샌드위치·샐러드드레싱디저트요리·쿠키·치즈케이크 등

리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.04 | 수정일 2014.11.06

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식음료의 개념

Wine)로제 와인)프랑스어Vin Rouge(벵 루즈)Vin Blance(벵 블랑)Vin Rose(벵 로제)이태리어Vino Rosso(비노 로쏘)Vino Bianco(비노 비앙코 ... wine(달지 않은 와인; 대부분 적포도주가 많다)- Sweet wine(단맛이 강한 와인; 프랑스의 쏘떼른느 와인,독일의 아이스 와인, 캐나다의 아이스 와인, 헝가리의 토카이 ... wine(기포가 있은 와인) : 스파쿨링 와인인 champagne은프랑스 샹빠뉴 지방에서 생산되는 발포성와인(스페인은 까바(Cava), 이태리는 스푸만떼(Spumante), 독일

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.06

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터키의 식문화 피피티

에 구워낸 것으로 맛이 담백해서 다른 음식과 함께 먹기에 적당하다 . 에크멕 ( ekmec ) 프랑스의 바게트와 비슷한 형태로 보편적으로는 피데에 비하여 더 자주 식탁에 오르는 대중적인 ... ” 터키인 주방장이 직접 요리하고 저렴한 가격에 케밥등 터키 요리를 즐길 수 있다 . ( 케밥은 7000 원부터 시작하고 디저트 나 음료 는 3000 원대 ) 우리나라 의 터키

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.08

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프랑스의 식문화

용 과자), 이론가(많은 책 저술) 19세기 프랑스 디저트가 전세계에 명성을 떨치게 됨. 현대 과자의 선구자 오귀스트 에스코피에(20C) : 체계적인 정리 ․우리가 접하는 주방 시스템 ... 프랑스의 식문화목차프랑스라는 나라는? 프랑스의 지리적, 기후적, 지형적 특징 프랑스의 발달과 역사 프랑스의 일상식문화 특징 프랑스의 식문화 특징 지역별 음식 특징 대표음식 전통 ... 음식 식습관 및 식사예절프랑스라는 나라는?위치 : 서유럽 수도 : 파리 인구 : 약 6천만명 면적 : 551,602km2 주요도시 : 리용, 마르세이유 주요민족 : 골족 주요언어

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.17

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