"제과제빵법"의 검색결과 입니다.

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"제과제빵법" 검색결과 901-920 / 1,169건

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[사회과학]파주시 여성회관의 여가교육프로그램이 성인여성의 생활만족도에 미치는 영향

댄스스포츠댄스기술?기능교육기술?기능교육정보화교육자격증대비반에스테틱발마사지컴퓨터입문헤어케이크엔파이생활요리컴퓨터기초제과, 제빵도예손님상차리기PC다루기한식조리사현대의상홈패션워드자격증중식 ... 조리사비즈공예퀼트컴퓨터활용능력현대의상꽃꽂이제과, 제빵웹디자인에스테틱레스토랑요리I.T.Q포토샵인터넷활용파워포인트표1 여가교육프로그램의 내용⑶ 여가교육프로그램에 관한 선행연구여가교육 ... 에 미치는 영향에 관한 연구를 수행하고 있는 바, 이를 위하여 여러분의 의견을 모으고 있습니다.귀하의 의견은 통계법 제 8조 및 제 9조의 규정에 의하여 통계목적이외에는 절대로 사용

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.04

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크리스피크림 도넛 마케팅 전략 보고서

도넛의 현재 시장 환경과 STP 전략 Marketing mix를 집중적으로 조사한 결과, 현재 제과제빵 시장은 서구 음식 문화에 대한 거부감의 감소와 간편한 식사 대용으로써의 기능 ... 의 슬픔을 드라이브를 통해 잊는 싱글 주인공들을 다루는 내용인데, 다소 엉뚱하긴 하지만 한 번쯤 싱글들이 겪을 법한 경험을 다룬 광고로 이들에게 여운이 남는 인상을 남길 수 있

리포트 | 24페이지 | 3,900원 | 등록일 2008.12.18

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1950-1960년의 한국인의 의식주 생활

면서 제빵 제과업이 발달하였고, 쌀 위주의 식습관에 많은 영향을 미쳤다.1960년대 초기 인구의 급격한 증가와 열악한 경제사정으로 인해 여전히 빈곤을 벗어나지 못했다. 농업은행 조사 ... 에서 활동 중이던 가수 윤복희의 귀국과 함께 상륙하여 1968년에 유행하였고, 미니 스커트와 함께 롱부츠가 유행하였다.- 食生活광복 직후 극빈 상태에서 정부는 1950년 2월 양곡관리법 ... 냉장고 액정화면에서 인터넷에 접속, 생일잔치에 필요한 재료와 조리법을 다운로드받는다. 재료는 클릭 한번으로 인근 백화점 식품코너에 자동으로 주문되고 반시간도 안돼 배달됐다. 조리준비

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12 | 수정일 2023.09.27

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산업구조분석기법에 따른 패밀리 레스토랑 산업의 산업구조분석

서구 음식문화 침투(우유등)뉴욕제과(`67), 제과?제빵?제면?제분업 중심의 식문화개인업소 및 노상 잡상인의 대량 출현1970년대?외식산업의 태동기(음식업의 발전기)?분식 및 대중 ... 는 기업의 외부환경인 산업 구조 분석이고, 둘째는 기업내부에서 경쟁우위를 창출하는 경영자원을 분석하는 방법이다. 경영전략 시간에 산업 환경을 분석하는 여러 가지 개념과 그 분석기법

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

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[기혼여성] 기혼여성의 여가활동에 대한 연구

을 한교육, 문예교실, 부모교실, 자동차 안정관리교육)전통문화교실(다도, 한문, 매듭, 장고)부산시사회복지관부모교실운영, 가좌여성대학 야간 취미교실(홈패션, 양재, 제과제빵, 생활요리 ... , 한지공예 등)부산금정사회복지관여성대학(제과, 제빵, 요리, 볼링, 피아노, 생활에어로빅, 생활도예, 홈패션, 양재, 퀼트, 롤페인팅, 스텐실, 한지그림, 영어, 한문, 가요 ... 실습, 제과제빵, 홈패션, 양재반, 퀼트, 한지공예, 그림, 챠밍 메이컵, 어학교실, 주부 가요반, 종이접기, 꽃꽂이, 미술교실, 사진교실, 챠밍디스코, 체력단련, 볼링교실, 플룻

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.01

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[숙박시설][숙박 역사][호텔 숙박시설][펜션 숙박시설][콘도 숙박시설][홈스테이 숙박시설][민박 숙박시설]숙박의 역사, 호텔 숙박시설, 펜션 숙박시설, 콘도 숙박시설, 홈스테이 숙박시설, 민박 숙박시설 분석

, 레스토랑, 외식사업 등을 가지고 실버타운 건립에 관심을 가지고 추진중이다.또한 래디슨프라자호텔의 제과·제빵 사업과 웨스틴조선호텔의 공항레스토랑사업 및 타워호텔의 토니로마스 체인 레스토랑 ... 진흥법 시행령 제3조에서 규정하는 "휴양콘도미니엄"의 정의는 "휴양객의 숙박과 취사에 적합한 시설을 갖추어 이를 당해 시설의 공유자, 기타 관광객에게 이용하게 하는 업"이라고 되어있

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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[재료학] 제과,제빵 재료학

제과제빵의 재료학목적 : 재료에 관한 정확한 지식을 바탕으로 재료의 선택, 가공 및 그 재료의 물리 화학적 성질을 이해시킴으로써 제과제빵의 가공 성에 알맞는 재료를 선택할 수 있 ... 로 구분되며 물의 성질이 다르게 된다. 따라서 식품에 사용하는 물은 그 용도에 알맞은 물의 선택과 물의 위생상의 관리를 철저히 하는 것이 중요하다.2.제과, 제빵 에서의 물의 기능-음료 ... 는 능력 을 배양한다.밀가루밀가루의 기능☞ 제빵에서의 기능밀가루는 구워진 제품에서는 기초 골격을 이루게 해주며, 이것은 발효시에 생성된 가스를 보유할 수 있게하는 글루텐의 형성

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.04

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[여성직업훈련][여성직업교육][직업교육훈련]여성직업훈련(여성직업교육)의 필요성, 여성직업훈련(여성직업교육)의 현황, 여성직업훈련(여성직업교육)의 문제점, 여성직업훈련(여성직업교육)의 발전방향 분석

기관은 도배, 미용, 제과제빵, 조리, 한복, 메이크업, 피부미용, 원예, 애니메이션, 간병인, 가사보조인등의 서비스업 관련 직종 훈련이 대부분을 차지하고 있었다. 이중에서도 취업 ... 평등법에서 금지한 성차별이 남아있었다. 특히 임금, 승진 승급에 차별이 잔존하고 있었으며, 생리휴가등의 모성보호 및 야간수당 지급이 거의 지켜지지 않고 있었다. 인쇄업의 경우 경력 ... 의 특성상 대부분 직업 시간 활용은 비교적 자유로운 편이지만, 대부분이 일용노동자로 분류되고 근로기준법이 적용 안되는 경우가 많아 각종 복지혜택이 전무하고 퇴직금, 수당 등이 없

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.04

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장조림에 사용된 조리원리와 그 조리방법

? 통마늘 4~5개? 붉은고추 3개(말린 것)? 대파 1개? 생강 1쪽양념장 재료:? 진간장 2/3컵? 설탕 4큰술? 후춧가루 1/2큰술? 맛술 5큰술2.만드는 법:1. 쇠고기는 주먹 ... 의 보고라는 의미를 가지고 있다. 한편, 계란은 일반 가정의 조리 재료뿐만 아니라 기포성, 기포 안정성, 유화성, 보수성, 응고성, 보호 교질성 등의 물리적 성질을 제공하므로 제과 ... ?제빵을 비롯하여 각종 식품가공에 이용되고 있다. 알의 크기는 일반적으로 타조알 1,400g, 거위알 100~200g, 칠면조알 80~100g, 오리알 70~90g, 메추리알 9g

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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신자유주의와 인간성파괴

하다. 저자는 25년 전 제빵사들을 인터뷰를 했던 보스턴 제과점을 다시 찾았는데 그곳에는 큰 변화가 있었다. 더 이상 빵을 손으로 직접 만들지 않고 기계를 이용해 만드는 것이다. 버튼 ... 노동 윤리l7) 실패 l실패에 대처하는 법l8) 우리, 그 위험한 대명사 l표류하는 삶을 구조하는 수단l3. 결론1. 서론이 책을 읽기에 앞서, 인터넷과 여러 자료들을 찾아, 신자유 ... 이 필요하다.7) 실패 l실패에 대처하는 법l현대인들은 실퍄를 터부시한다. 잘 팔리는 책도 온통 성공하는 방법에 관한 처방들로 가득하고, 실패에 대처하는 방법에 대해서는 대개가 침묵있다.

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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기업 (주)대상의 마케팅 분석

로 수출되고 있습니다. 국내 최대의 전분 및 전분당 제조회사인 대상은 옥수수를 가공하여 제빵·제과 원료로 사용되는 일반전분류와 제지·섬유 등에 사용되는 변성전분류, 과당·포도당 ... 습니다.또한 '햇살담은 간장의 깨끗한 약속' 캠페인을 시작하여 양조간장시장에서 돌풍을 일으켜 경쟁사를 누르고 양조간장 1위를 달리고 있습니다. 지난 62년 국내 최초로 발효법에 의한 ... 6월 신선로표 미원 공식 상표 등록1958년 9월 미왕산업사 설립1960년 발효법에 의한 MSG 생산1962년 12월 동아화성공업(주) 미원(주)로 사명변경1964년 전분 및

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.26

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비행청소년의 처우 파워포인트

미평 중ㆍ고등학교인문계 학교일 반 학 교제과제빵, 헤어디자인, 실용영어, 컴퓨터일반창원 용덕관광정보고등학교관광 학교연극영화, 실용음악, 창작미술, 영상사진, 실용영어, 컴퓨터단기 ... 심사 종류■ 소년분류심사원의 조직■ 소년분류심사원의 현황■ 소년분류심사원■ 비행청소년의 처우■ 비행 청소년의 정의목 차미성년자보호법에 의한 규정으로 20세 미만의 소년으로서 자기 ... 또는 타인의 덕성을 해롭게 하는 풍기문란행위자그 보호자가 양육할 수 없는 경우, 기타 경찰관직무집행법 제4조 또는 아동복지법에 의하여 보호를 요하는 자소년법 제4조에 의거, 범죄

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.08

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국내외 다국적기업 성공사례20가지

매장 운영13. 도미노 피자미국의 제과 및 제빵 업체 1950년 윌리엄 로젠버그에 의해 창립 세계에서 제일 큰 커피와 좋은 빵을 굽는 체인점 베스킨 라빈스와 토고스와 자회사 관계 ... 스페인. 이탈리아 음식 섞어 개발한 조리법 사용 현지에 맞는 메뉴를 개발하여 마케팅 실시 1994년 압구정에 국내 1호점 매장 개장10. 파파이스미국의 패스트푸드 외식업체 Yum

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.08

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[사업계획서]건강빵 전문점

집에는 유명한 대규모 제과점의 지점도 있고 제빵사 자격증을 가지고 개인적으로 빵집을 열고 있기도 하다. 그러나 양 점포에 팔고 있는 빵이 100% 수입밀로 만들어진다는 사실 ... 영양 빵이 이제까지의 제과 산업에 새바람을 불러일으키고 있다.이 건강빵 제조 회사인 (주)송백식품에서는 그 동안 필요에 따른 공급만을 하고 있다가 공급량이 늘어나자 1993년 ... 보리빵은 제주도 보건 환경 연구소에서 과채류 음료 시험법에 의해 합격되고 농협에 의해 판매 추천을 받고 있는 등 품질도 믿을 만하니 금상첨화다. 한번 맛을 보면 계속해서 주문 구입

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.16

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[시각장애의 직업교육] 시각장애

?심화선택?전문선택- 직업교과 : 공예, 포장?조립?운반, 농업, 전자조립, 제과?제빵, 정보처리, 상업디자인, 이료(맹학교)- 전문교과 : 일반 고등학교 선택중심 교육과정의 전문 ... 되어 시각·청각·지체부자유학교의 직업교과목이 공통으로 공예, 포장·조립·운반, 농업, 전자조립, 제과·제빵, 정보처리, 상업디자인, 이료(시각장애)로 편성되어 2003년 3월 1일 ... 실현 미흡한 실정이다.《정 리》7차 교육과정의 직업 교과목이 공통으로 공예, 포장·조립·운반, 농업, 전자조립, 제과·제빵, 정보처리, 상업디자인, 이료(시각장애)로 편성

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.12

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[유통관리론] 베이커리 산업의 유통경로와 개선방향

제품에 비해 짧다 - 최소 1일 ~ 최장 1주일 ■ 유통구조가 단순양산업체의 유통과정프랜차이즈 베이커리의 유통과정1. 베이커리 산업의 개요 및 특징(3)양산제빵 업체프랜차이즈 업체 ... ■ 가맹점주의 경영 노하우를 활용 ■ 점포 경영에 지역적 특성을 살리기 쉬움■ 대규모 생산설비(대량생산) ■ 전국적 유통망(일반소매점 판매) ■ 박리다매형 판매방식개인제과점■ 자영업 ... 형태의 경영 ■ 독자적 제품생산 가능 ■ 시장이 협소 ■ 다품종 소량생산형1. 베이커리 산업의 개요 및 특징(4)양산제빵 업체샤니, 삼립식품, 기린, 서울식품 등프랜차이즈 업체파리크

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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[식생활] 빵의 역사와 문화

는데, 로마에서는 제분. 제빵기술이 크게 발달하였으며, 또한 효모를 보존할 수 있는 방법이 개발되었는데 이 발효법은 현재도 일부 이용되고 있는 포도주와 수수를 섞어 발효액을 만드 ... 합방 이후 일본의 제빵기술자들이 들어와서 제과점이 생이고, 일본인이 경영하는 제조업체도 생겨서 제분, 제면, 청량음료, 통조림, 식용유 등 외래식품이 등장하기 시작했으며 서구문명 ... 게 되었으며 축산진흥정책이 형성되었다.1963년 라면의 공업화는 분식장려 운동에 편승하여 수요가 급증하면서 제빵, 제과 산업도 급속히 성장하였다. 그 외에도 장류, 화학조미료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.13

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[식품] 건강빵의 중요성(제과제빵)

1. 제과제빵의 개념제과의 개념과자의 `과＇는 나무가지의 열매가 있는 모양의 상형 문자로서 유래 되었다.고대시대 부터 밀의 제배로 빵과 과자류가발달 되었다.제빵의 개념현재 우리 ... , 소금, 물을 주원료로 하고 경우에 따라 당류, 유제품, 계란제품, 식용유 지, 그밖의 부재료를 배합하여 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운것이 빵이다.2. 제과제빵 ... 448분유336바닐라향224계피가루1작은 스픈으로하나바닐라 = 식욕억제 비만예방계 피 = 당뇨예방(만드는법)1 쇼트닝을 제외한 재료 반죽 개시2 크린업(clean-up)단계

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.10

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국내의 국외 기업의 사회공헌활동

가 법적, 경제적 수준을 넘어 기업이 소유한 자원을 적극 활용하여 윤리적인 재량 차원에서 사회와의 바람직한 관계를 형성하기 위한 모든 활동을 말함② 기업의 사회공헌활동기업의 사회 공헌 ... 한국P G가 사회복지 공동모금회와 함께 마련한 파티쉐' 프로그램은 '사랑의 베이커리'의 매장 시설을 한국 P G의 지원으로 교체하고, 장애 청소년들을 선발, 한국과 일본에서 제과 ... 제빵 연수를 거쳐 '사랑의 베이커리'에 취업할 수 있도록 지원해 왔습니다. 2006년에는 3명의 장애 청년들이 '사랑의 베이커리'에 취업해 자립에 성공.사회 공헌활동 – P GP

리포트 | 33페이지 | 4,600원 | 등록일 2009.02.01

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비행아동

을 포미디어정보통신, 제과제빵, 영상미디어, e-sports(컴퓨터게임)오륜정보산업학교(부산소년원)부산광역시 금정구 오륜대순교자길 418(051)515-6565실용영어, 컴퓨터교육 ... 아동비행문제에 대해서 현재 우리나라의 아동복지법에서는 아동비행에 관해 규정하는 명확한 법령은 없다. 그리고 아동비행은 주로 중, 고등학생들에게서 많이 나타나는 실정이며 청소년비행 ... 으로서 널리 알려져 있어서 본 보고서에서는 현재 아동복지법상 아동을 만 18세미만으로 보고, 소년법에서는 아동을 만20세 미만으로 보기 때문에 만20세 이하를 아동(청소년)으로 보

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.20

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