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"농산식품가공학" 검색결과 901-920 / 1,803건

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    전 세계적인 식량 문제
    의 작물을 비관세장벽에 막혀 수출하지도 못한 채, EU의 여러 농산물과 가공식품을 수입하는 지경에 이르게 되었다. 식료품을 가공하려고 해도 개발도상국에는 그것을 가공할 공장이 ... 으며, 그런 질병에 대처하기 위한 보건비에 천문학적인 돈을 쏟아 붓고 있는 실정이다. 뿐만아니라 미국의 경우 생산되는 전체 식품의 40%에 해당하는 150조 칼로리가 버려지고 있 ... 화가 고스란히 드러나고 있고, 눈에 보이지 않을 뿐 엄연히 존재하는 것이다. 이런 세계의 모습에 대해서 알아보고 그 해결방안을 모색해보고자 한다.WTO와 IMF체제 이후 농산물 개방
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24
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    FTA체결이 한국에 미치는 영향
    게 인정하되, 농산물은 제3국산 우회수입을 방지하게 위해 엄격한 원산지기준을 마련함.*세번변경기준을 원칙으로 하되, 기계류, 전자제품 등은 부가가치기준을 적용하고, 가공식품에 대 ... 다.참고: NAVER 백과사전, 외교통상부 자유무역협정, 국제무역학 원론3. 한국 FTA의 현황과 과제우리나라는 GATT(General Agreement on Tariffs and ... 과 협상을 진행 중이다.참고: 국제무역학 원론, 외교통상부 자유무역협정4.기타결된 FTA(1) 한-칠레 FTA가. 시장개방 양허안의 주요 내용* 양국이 합의한 시장접근 양허안
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.29
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    유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 발생특성, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 퇴비화,사료화, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 매립비용,소각기술, 유기성 폐기물(음식물쓰레기)의 지렁이활용
    는 퇴비화 보조재 개발이 시급하며 이러한 용도로서 농산 부산물의 가공 이용 기술이 개발되고 있다.2. 가축분뇨가축분뇨는 오래 전부터 퇴비 원료로 활용되어 온 전통적인 유기물 자원이 ... 한 용도로의 수요는 연간 90～100만 톤에 달한다. 우리나라의 톱밥은 대부분이 수입 목재의 가공 과정에서 발생하며 그 물량도 절대적으로 부족하므로 장기적으로는 톱밥을 대체할 수 있 ... , 인산평균 C/N율은 74.4에 달한다. 폐지를 제지 가공 원료로 활용하는 업체에서 발생하는 슬러지에는 유해물질이 과다하게 혼입될 수 있으므로 퇴비 원료로 사용할 때 주의가 필요
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    | 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16
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    수입금지 병해충, 검역 PPT
    에 증열처리는 열대 , 아열대에 생산되는 과실파리의 기주식물인 열대과일에 적용되고 있음 .4. 소독 - 저온처리 저온처리란 ? 신선과채류와 같은 농산물은 생리학적으로 수확후 활성이 남 ... 병해충은 농산물의 교역 등에 의해 해외에서 유입되어 국내에 정착한 해충으로 심각한 피해를 주는 병해충이며 , 돌발병해충은 기후변화 , 작부체계 등 환경변화에 따라 돌발적으로 발생 ... 하여 심각한 피해를 주는 병해충을 말한다 . 이들 국가관리 병해충은 한번 발생하면 폭발적으로 발생하는 것들이어서 생물학적 자연생태계 균형의 붕괴로 이어지고 이로 인한 피해 발생
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.11
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    전라북도 음식의 특징
    . 발효식류의 특징전라북도처럼 발효성 가공식품이 잘 발달된 지역도 드물 것이다. 김치류, 장류, 젓갈, 장아찌, 술, 식초류가 그 대표음식이다.가장 대표적인 김치는 상고시대부터 순무 ... REPORT-전라북도 음식의 특징-과 목 :교 수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일 :목차Ⅰ서론 ... 환경과 문화적 배경으로 그 독특한 맛과 멋을 형성해왔다.첫째, 자연 환경으로 동부 및 동남부는 산야이고 서부는 넓은 평야와 바다가 있어서 풍부한 농산물과 산과 들에서 거둬들이
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02
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    웰빙의 정의 소비 특성 행동 현황 조사 리포트 A+
    REPORT웰빙의 정의·소비·특성·행동·현황 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 웰빙의 정의와 삶의 질Ⅱ. 웰빙 ... 소비의 특성과 웰빙추구행동1) 새로운 소비 트렌드2) 웰빙소비의 대중화3) 라이프스타일의 변화Ⅲ. 웰빙관련 식품현황Ⅳ, 참고 문헌Ⅰ. 웰빙의 정의와 삶의 질웰빙이란 단어는 1928 ... 지만, 기존의 삶의 질 개념과는 또 다른 개념으로서 행복이나 안녕, 최근에는 바쁜 일상과 인스턴트 식품에서 벗어나 건강한 육체와 정신을 추구하는 라이프스타일이나 문화 코드로 새롭게 해석
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    | 리포트 | 9페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.19
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    영농학생회
    - 농업이해 - 농업정보관리 2.전문교과(24%) 감정시험(40%)대 회 분 야 -  경진경진 종목명전문 교과명식물분야재배, 원예동물분야축산, 사육기술Ⅰ식품가공식품과학, 식품위생농업 ... , 2201)* 지역(학교수, 학급수,학생수, FFK회원)대구(1, 27, 849, 846)울산(1, 21, 554, 603)부산(1, 21, 621, 559)경남(9, 59, 1623 ... 기계농업기계, 농업토목기술Ⅰ농업유통농산물유통조경임업조경절대평가 1등급(금상) : 100~90점까지의 득점자 2등급(은상) : 89~80점까지의 득점자 3등급(동상) : 79~70점
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.11
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    칠레의 식품수입관련 제도 및 절차
    한다.? 칠레 보건부는 식재료 및 표지 승인, 가공 식품 포장을 포함한 식품 위생 부문을 담당하고 있다. 보건부는 현재 칠레의 식품 위생 규정을 CODEX 표준과 일치시키기 위해 노력 ... , 미코톡신, 미생물학적 오염물질에 대해 식품에서 허용된 한계 수치를 규정하고 이러한 규정을 시행할 책임이 있다.- 위생서비스사무국의 식품수입관련 주요임무는 표본정밀검사 전의 참고서류 ... 은 원활한 검사의 진행과 수입하고자하는 식품의 타당성을 입증하기 위한 다음과 같은 참고서류를 제출할 수 있다.※ 참고서류1. 미생물학적 질량, 물리적 화학분석 증명서2. 식품이 인체
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28
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    농식품 품질의 신속판정기술 개발
    는 영상분석 소프트웨어를 이용하여 분석할수 있다.청과물 초분광-형광 시스템 개략도3. 바이오-나노 센서를 이용한 농산물의 살모넬라 식중독균 신속 검출 기술농식품에 의한 식중독 사고 ... 살모넬라균을, 농식품의 유통전 가공, 생산 공정에서 검출하는 기술이다.바이오-나노 센서의 작동 원리: 고정화 단백질인 아비딘과 항체의 결합 방법을 이용하여 나노입자의 표면에 살모넬라 ... [Report]농식품 품질의 신속 판정 기술 개발과목명 :학과 :제출자 :학번 :농식품 품질의 신속 판정 기술 개발서론사람의 삶에 빠질 수 없는 것이 음식이고, 이 중 대부분
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10
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    밀가루에 관해
    의 생산 부진과 제면 및 제빵관련 식품산업의 성장으로 밀가루 수요가 증가하여 2개공장 (가공능력2,233톤/1일)이 신설되어 총 24개공장(6,933톤/1일) 가동마. 제분시설 정비기 ... 밀의 기원에 관하여 아직까지 확립된 정설은 없다. 밀의 기원을 밝혀 보기 위해 많은 조사와 연구가 이루어진 바 지리학적, 식물학적, 고고학적 등 여러 방면의 조사, 연구 결과 ... 시설 복구기(1950～1954) o 1950년 6.25전쟁으로 4개공장 시설 전파 o 1953년 1개공장, 1954년 1개공장 복구(가공능력 220톤/1일) 총 2개공장(330톤
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.09
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    쌀 가공업(떡) 산업의 세계화 방안
    목 차Ⅰ서론1. 쌀의 의의 및 역사2. 국·내외 쌀의 현황3. 쌀 가공식품의 현황Ⅱ본론1. 떡의 정의2. 떡의 역사3. 떡의 종류4. 떡의 우수성5. 떡산업의 현황6. 떡에 대한 ... 어 명%, 그리고 ‘쌀 소비촉진 운동에 동참’ 7.1% 순으로 나타났다. 소비자들이 쌀가공식품 구입 시 쌀의 원산지가 ‘중요하다’고 응답한 비중은 87.6%로 매우 높으며, ‘중요하지 ... 않다’고 응답한 비중은 1.8%에 불과한 것으로 나타났다.3) 농림수산부 쌀 우수가공식품 TOP10① 과일떡 5종세트쌀의 노화 성분 때문에 장기간 유통이 불가능했던 떡 제품을 오랫
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11
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    면두부 제조실험
    綿豆腐製造實驗농산가공학 및 실험소속 : 식품공학과학번 :이름 :제출일자 :목차Ⅰ서론Ⅱ본론1. 콩(1) 콩의 利用(2) 콩의 成分, 榮養的 性質(3) 콩의 利用2. 豆腐(1) 豆腐 ... 으로의 작용으로는 낙농식품, 식육류, 그리고 가공유지 및 이들 유지로 가공한 마가린, 쇼트닝, 샐러드드레싱 등이며 가금류나 난류에도 소량 존재한다. 콩의 지방은 50%가 리놀산이 ... 다른 식물성 유지와 혼합하여 製造되어 가공 식품이나 외식산업 등에 利用되고 있다.콩기름은 榮養的으로 중요한 linoleic acid(35~60%)와 linolenic acid(2
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.06
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    미생물
    크지만 10℃이하의 저온에서 자라는 세균의 일종이다.▷ 원인식품광범위하게 우리 주위에 존재하는 세균이기 때문에 이 균에 오염될 수 있는 식품은 다양하다. 우유, 유제품, 식육가공품 ... 인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품·의약품 그밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편한 시설로써 계속 배양시킬 수 있는 생물 ... 보다는 적다. 증식할 수 있는 pH 범위도 넓고(pH 2.0～8.5) 곰팡이와 같이 약산성측에서 잘 자란다.1. Saccharomyces속다극 출아에 의해서 번식하며 식품공업, 특히
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29
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    유전자조작식품(GMO)의 위험성
    식품이란 GMO 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품 첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다.유전자 조작 농산물이란 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자조작 기술 ... 시킬 뿐 아니라 제초제, 살충제 사용의 감소로 환경오염도 방지한다.(4)유전자조작 농산물의 문제점1) 인체와 가축에 대한 식품 안전성이 검증되지 않았다는 점.알레르기, 독성, 면역 ... 2011학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 영양과 건강학 번 :성 명
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03
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    학술논문 - 농촌관광 (사례연구를 중심으로 한 의견 도출)
    나무되기 ’ ‘ 녹차와 함께 명상 ’ ‘ 녹차와 클래식 ’ 오감체험 녹차잎 따기 도자기 체험 녹차식품만들기 바람에 의한 소리체험 , 벌레소리 찾기 , 녹차 가공하기 Ⅲ-2 새로운 ... 농촌관광 프로그램 개선에 관한 연구 - 전라남도 보성군을 중심으로 - 경기대학교 관광학부 이벤트 학술동아리 블루버드목 차 Ⅰ. 서론 1. 문제제기 2. 연구목적 3. 연구 범위 ... . 농촌관광의 유형 소득상품 주민주도형 , 관주도현 , 민관협동형 대도시근교형 , 산촌산림형 , 농촌농지형 , 목장형 , 해변형 , 기타자연형 숙박체류형 , 음식물판매형 , 농산물 판매
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.03 | 수정일 2015.09.14
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    남양 알로에 경영 사례 분석 (세계화 전략을 중심으로)
    으로 식물학적 특징으로는 '다년생 상록 다육질 초본'으로 분류되는데 이는 잎이 두터운 풀 종류이며 일년생이 아닌 다년간 생장하는 식물임을 의미한다. 국내에서는 알로에 베라, 알로에 ... 재배 성공 1984년 4월 남양알로에 농산 창립 (자본금 15억원) 년 1월 국내 최초로 알로에 제품화 성공(알로엑스겔, 아보민정, 분말) 1988년 1월 국제알로에 기준 심의 ... 협의회 가입(I.A.S.C) 3월 남양알로에 장업 설립 4월 미국현지법인 설립(Aloecorp) 1989년 9월 멕시코 탐피코 농장 준공 1990년 1월 남양알로에 농산에서 ㈜남양
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29 | 수정일 2016.02.10
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    미생물과 곰팡이의 모든것
    [식품 미생물학]♣ 미생물: 일반적으로 현미경으로 관찰할 수 있는 크기의 생물종류가 다양- 굉장히 미세하다.이 때문에 빵이나 떡에 곰팡이가 피고, 김치 등에 곱이 생기든가, 생체 ... 의 .5. 식품가공에 이용? 미생물에 의한 가공은 전혀 다른 형태의 식품, 소화하기 쉽게 하는 등 여러 가지가 실용화되고 있음- 맥주, 포도주, 소금절임, 식초, 단무지등은 우리 식 ... 의 효모를 배양하여 균체를 식사료화 하게 됨- 미생물의 균체에도 농작물에 못지않게 많은 영양소가 함유되어 있음- 미생물은 생장속도가 빠르고 각종 농산폐기물이나 탄화수소 등의 탄소원
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23
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    [식생활과 문화특론] 전시회 참관기
    재료, 포장 용기, 식품 가공 설비 기기 및 물류, 포장 인쇄 등⑤ 서울 쌀 박람회 및 발효 식품전⑥ 프리미엄 농수축산물전 - 농산물, 수산물, 축산물 및 가공품, 관련 기계 및 ... ? 전 공:? 교과명: 식생활과 문화특론? 교수명:? 학 번:? 이 름:? 제출일:▶ 우리나라 음식 전시회 참석1. Food week2. Seoul Fancy Food ... Festival▶ 태국 음식 시식 - Siam▶ 우리나라 음식 전시회 참석1. Food week 2009 (서울국제식품산업전)1) 전시회 개요? 장소 : 서울 코엑스 Hall A, B
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30
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    유전자 조작 GMO
    농산물을 가공한 것들을 "유전자 조작 식품"으로 부른다.3. 유전자 재조합 기술을 이용한 생물체에 대한 용어 정의가. GMO (Genetically Modified Organism ... 도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학 ... 식품 첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 또한 “유전자 변형(genetically modified, GM)농산물”이라 함은 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.02
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    농가소득증대방안
    농가소득 증대 방안과 목 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :목차.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농가소득구조의 실태- 수출농식품 원료 대부분 수입2. 농가경영비가 상승 ... 하는 이유- 국제유가 및 곡물가 상승 등에 따른 비용 상승- 자재가격 상승으로 자본재 투입으로 바뀌는 비용구조 전환- 값싼 외국산 농산물이 유입되면서 농가교역조건의 악화- 농가부채 ... 의 예- 양평 친환경농산물- 과학적 하우스관리 기술보급으로 농가 소득증대Ⅲ. 결론- 출처Ⅰ. 서론요즘 농촌의 경제는 중국산과 외국산의 농산물 시장의 개방으로 인하여 매우 어려운
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15
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2025년 11월 22일 토요일
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