"포도주의 제조과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 관찰 및 발효 주류 미생물 발효식품 젤리의 품질 특성 식품산업기사 음주 ppt 와인 은거울반응 음식과 세계문화

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"포도주의 제조과정" 검색결과 881-900 / 4,625건

리츠칼튼호텔 호텔 경영전략 분석과 미래방향수립

었다면 정중한 사과의 의미로 포도주나 과일바구니를 손님에게 선물할 수도 있다. 이처럼 세계적 수준의 조직에서는 '고객과 현장을 가장 잘 아는 사람이 일선직원이기 때문에 그 ... 고 있는 주된 업무는 고객의 불평과 불만을 경영진에게 전달하는 일이다. 이것은 경영진이 고객의 목소리를 있는 그대로 듣고 필요한 조처를 취함과 아울러, 이러한 정보를 경영관리 개선 ... 승인 없이도 2,000달러까지 지출할 수 있도록 종업원들에게 권한이 위임되어 있다. 예를 들어 실수로 손님의 옷에 커피를 쏟았다면 직접 옷을 사주기도 하고, 객실배정에 착오가 있

리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.28

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식중독이란

, 캠필로박터 제주니, 캠필로박터 콜리독소형황색포도상구균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 클로스트리디움 보툴리눔바이러스성(7종)공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염노로, 로타, 아스트 ... , 여로 등곰팡이황변미독, 맥각독, 아플라톡신 등화학적 식중독고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물제조·가공·저장 ... )일정치 않음수양성 설사(자주 혈변), 발열, 복통X살모넬라균12~36시간설사, 발열 및 복통은 흔함O황색포도상구균1~6시간(2~4시간)심한 구토, 설사X장염비브리오균4~30시간설사

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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지식재산권 성공사례

을정부(산업자원부)로부터 신기술 부문으로 인정을 받았으며 국가 전략 사업 중 하나인 친환경 농업 기반 기술부문의 대표적 사례가 되고 있다.[기술혁신과정] 포도 부산물에 바이오 발효 ... 는 포도의 주 영양성분이 포도 씨(Grape Seed)와 껍질에 있다는 것을 알게 됐다. 그 뒤 유럽에서 포도주를 생산하고 버려지는 포도 씨, 포도 껍질 등을 활용하는 사업을 구상 ... 하게 됐다.현재 게비스코리아가 갖고 있는 특허는 ‘특허 제 0385455호 화상치료제용 포도 잔여 발효추출물의 제조기술’, ‘특허 제 0373319호 100% 포도 잔여 추출물을 활용한것이다.

리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.22

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천연물 중간고사 정리본

포민보다 용해도 높고, 생체막 결합력 낮다 ⇒ MT에 의한 포도당 산화 과정에 대한 영향력이 적어 유당 생성이 감소해 유산증 발생 위험이 펜포민에 비해 10배 정도 낮음메포민 단독 ... 시 심장마비, 뇌졸중 및 혈전 형성 방지- 저용량의 아스피린은 심장마비 위험을 줄이고 심장 조직의 괴사 감소에 기여대장암 예방에 효과적주요 부작용: (고용량) 위장관 궤양, 위출혈 ... (Salix alba)와 메도스위트(Filipendula ulmaria)를 포함하는 식물추출물은 두통발열통증 완화에 도움준다고 알려져있다.- 1828년 Buchner는 탄닌과 다른

시험자료 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2020.04.26

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네일미용사 기출문제

과정 조절④ 포도당 생성 및 에너지 공급38. 복어에는 어떤 독성성분이 있는가?① 무스카린 ② 솔라닌③ 테트로도톡신 ④ 베네루핀39. 다음에서 제 2군 감염병에 해당되지 않는 것 ... . 페디큐어 컬러링 시 작업공간 확보를 위해 발가락 사이에 끼워주는 도구는?① 토우세퍼레이터 ② 푸셔③ 콘 커터 ④ 페디파일76. 습식매니큐어 작업 과정에서 가장 먼저 해야 할 ... 은?① 효소, 호르몬 및 항체 형성② 체온 조절 및 장기 보호③ 체내 대사과정 조절④ 포도당 생성 및 에너지 공급38. 복어에는 어떤 독성성분이 있는가?① 무스카린 ② 솔라닌③ 테트로도

시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.09 | 수정일 2018.11.23

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인간과동물 강의노트 원광대학교 인간과 동물 족보

훈연 과정 ? 소시지돼지 뒷다리 고기 → 염지 → 훈연베이컨 부위 돼지고기(삼겹살) → 염지 → 훈연햄과 베이컨 제조 후 남은 부위 → 분쇄 → 염지 → 내장에 채움 → 훈연※ 학습 ... 인간과동물1주차 강의노트1-1 동물과 인류의 발생학습목표1. 지구의 역사와 생명의 탄생2. 화석과 진화의 증거3. 동물 연구체계의 발전학습내용1. 지구의 역사와 생명의 탄생 ... 가 연속적인 변화로 일정한 방향으로 진화하는 것을 보여준다. (O)1. 지구의 역사와 생명의 탄생1) 지구의 형성- 약 45억년 전 태양계에서 분리 ? 생물의 탄생- 생물의 진화

리포트 | 138페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.18

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외식주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구논문

이것은 다른 말로 위해요소 중점관리기준이라는 것이다. 이것은 제품의 원료, 제조, 가공 및 유통 등의 전 과정에서 위해 요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지 ... 논문을 요약을 하고 조금 더 이러한 개념에 가까워 져보려고 한다.(2)학회지 요약유해한 음식에서 인간에게 피해를 줄 수 있는 화학적, 미생물적인 물질들이 있는데 그것을 위해요소라고 ... 한다. 중점관리점이란 HICCUP를 적용하여 식품의 위해를 방지하는 것을 이야기한다. 이 논문에서 가장 중요한 틀을 잡아줄 단어는 바로 앞에 문장에서 나온 HICCUP 라는 것인데

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.27

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조선시대 백자 연구

이 도는 청백색이다.3. 조선백자의 시대별 발달과정 과 특징???조선백자 발달사에서 백자는 백색에로의 발전이며, 백색에로의 세련화이며, 백색에로의 토착화 과정이다. 이러한 백자 ... 의 전개 과정을 크게 전기·중기·후기의 세 시기로 나누어 살펴볼 수 있다.(1) 전기(1392∼1649년)?? 전기(1392∼1649년)를 조선 건국부터 인조(1595∼1649) 연간 ... 까지로 하며, 초기의 백자는 조선건국에 따른 새로운 활력과 유교적 이념이 반영되어 기형이 유연하며 양감을 지닌 것으로 높은 품격을 보여주는데 조선 초기의 백자는 극히 적은 양

리포트 | 6페이지 | 15,000원 | 등록일 2019.04.03 | 수정일 2022.06.10

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무기화학실험 - 기하 이성질체 (cis-)

, 보라색(포도주색)으로 보였다. 색이 변한 후에도 계속 가열하면 cis형태에서 trans형태로 다시 변하므로 색이 변함과 동시에 제거하는 것이 중요하다. 일주일간방치하여 물을 증발 ... -를 제조하였으며, 이의 수득률을 54.77이다. 또한 trans 형태를 가열하여 열적으로 안정한 cis-형태를 제조하였다. 제조된 생성물을 uv분석을 통해 230-250nm ... 분자구조의 특성을 활용하여 IR의 결과를 예측하였다.핵심반응실험 과정 및 관찰1) trans 합성4.805g의 CoCl2.6H2O를 250mL 비커에 넣고 16.0mL의 증류수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.10

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예비&결과보고서 “누룩 및 코지의 제조방법(된장제외)”

이나 혹은 밀가루를 포함하는 거친 분말로 제조되며 일반적으로 누룩에 해당된다. 누룩의 품질은 주질에 큰 영향을 주며, 누룩의 제조지역, 원료처리방법. 제조법, 제조시기 등에 따라 결정 ... 의 맛이 제조 지방에 관계없이 비슷할 수 있다.*입국약주, 탁주용 입국은 우리나라에서 백국균을 증자한 쌀, 밀가루 혹은 옥수수가루에 배양한 것으로 이것은 주로 약주, 탁주의 발효과정 ... < 누룩 및 된장 제조 방법 >Theme 누룩 및 된장제조 방법Date 2017. 3. 23 목요일Name & CoworkerPurpose 우리나라 전통 발효식품의 메주로 된장

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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[프랑스문화]프랑스문화의 이해 요약 정리

)는 프랑스인들의 만남의 공간이며 휴식처프랑스의 포도주보르도는 적 포도주의 대표적 산지, 맛이 감미로와 여성적이다.부르고뉴는 적포도주도 유명하지만 백포도주도 좋고 홍 포도주로도 이름나 있 ... 으며 맛이 보르도보다 강하여 남성적이다.포도주는 병을 세워서 보관하지 않고 뉘어서 보관백포도주와 홍포도(로제) 주는 8내지 12도, 적포도주는 14내지 17도의 온도를 유지, 적포도 ... 주는 실온에서, 백포도주는 냉장실에 넣어 약간 차게 해서 마시는 것이 좋다.백포도주는 생선이나 닭고기와 같이 흰색의 육류와, 적포도주는 육류와 잘 어울린다.맛이 강한 포도주는 마시

시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2020.08.03

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(방통대) (세계의정치와경제) 재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오

이 없이 식품아 제조되는 과정 혹은 가공과 조리 처리와 충진, 포장과 운반 등의 과정에서 식품에 의도적인 목적을 가지고 의도적으로 첨가가 되어 식품 첨가물의 자체 혹은 그들의 부 ... 을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... 와 더불어서 편의식품이 만들어지는 과정에서 식품에 첨가되는 많은 식품첨가물의 사용과 안정성에 대해서 소비자들의 관심도 증가하고 있다.편의식품이라는 것은 농산물이나 축산물 그리고 수산물

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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두충잎 추출물의 항산화 활성

생화학 및 실험[두충잎 추출물의 항산화 활성]목차1. 실험제목2. 실험개요 (이론적 배경)3. 실험에 사용한 시약 및 기구4. 실험과정&제조법5. 실험결과6. 고찰7. 참고문헌1 ... 의안토시아닌계 색소 등은 모두 폴리페놀화합물이다. 이 밖에도 폴리페놀화합물은 야채나 과일, 카카오, 적포도주 등 여러 가지에 포함되어 있다. 폴리페놀은 활성산소에 노출되어 손상되는 DNA ... 는 것만 은 아니다. 병원체나 이물질을 제거하기 위한 생체방어과정에서 산소·과산화수소와 같 은 활성산소가 많이 발생하는데, 이들의 강한 살균작용으로 병원체로부터 인체를 보호 하기

리포트 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2018.02.27 | 수정일 2022.04.12

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미지 시료내 포도당 정량분석 실험, 생명 화학 공학 실험

를 더하여 500ml로 만든다. (갈색병 보관)생명화학공학 실험 6조포도당 표준용액 (20 mg/dL)을 제조한다. 표준곡선을 그리기 위해 포도당 표준용액과 증류수의 혼합물을 1ml ... 미지시료내 포도당 정량분석목차실험목적 실험이론 실험기구 및 시약 실험방법 실험결과 고찰 및 참고문헌실험 목적당의 환원성을 이용하는 Benedict 시험법을 통해 미지시료 내 당질 ... , 다당류실험 이론 Ⅰ환원당이란? ~ 탄수화물 중 알데히드기(-CHO) 또는 케톤기(-CO)를 가지고 있는 당 → 예) 포도당, 엿당 등실험 이론 Ⅰ단당류

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.11 | 수정일 2017.04.12

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간호진단3개

에는 격리.주의사항:1. 손위생2. 음식은 충분히 가열하여 먹어야 하며, 상한 음식이나 비위생적으로 제조된 음식은 피해야 함.C. 대상자의 진단적 검사 결과를 해석하시오.검사명검사 목적 ... 간호과정A. 사례 대상자의 전반적인 건강상태를 사정하시오.성명: 신00성별: M연령: 54거주지부산시학력:경제수준:종교: 무교정보제공자본인입원일: 2019년 9월 5일입원경로 ... 하세요.Pantomed Inj.생리식염 주사액 또는 5 % 포도당액 100 mL와 혼합하여 2∼15분에 걸쳐 정맥내로 투여한다.소화성궤양 치료제 > 수소펌프 저해제 (PPIs)- 십이지장궤양

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21

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효묘, 젖산균의 정의 / 종류 /발효기작 /산업적이용 /효능

지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭빵·맥주·포도주 등을 만드는 데 사용되는 미생물,2. 효모의 종류 :- 모양에 따른 분류Cerevisiae ... 형 ?계란 모양이고 주류, 장류, 빵 등에 이용, 사람이 길러서 사용하는 배양효모ex) Saccharomyces cerevisiaeEllipsoideus 형 ?타원형이며 포도 ... ?소시지 또는 오이 모양, 맥주를 들 때 불쾌한 냄새를 유발하는 효모ex) Saccharomyces pastorianusApiculatus 형 ? 레몬형 또는 방추형, 포도 등의 과

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.14 | 수정일 2018.10.06

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[A+레포트]LB plate 제조 및 미생물 배양과 그람염색법

LB plate 제조 및 미생물 배양과 Gram staining과목명교수님 성함조교님 성함학과명학번이름1. 서론(Introduction):본 실험에서는 고체 LB 배지를 제조 해 ... 에서, 멸균한 기재를 이용하여 미생물의 오염이 일어나지 않도록 하는 것이다. 멸균(sterilization)이란, 모든 살아있는 세포 및 유기체를 죽이거나 제거하는 과정을 말한다. 비슷 ... acid는 존재하지 않고 더 복잡함 구조로 구성되어 있다2. 재료 및 방법(Material and method):-LB agar 배지 제조LB agar plate 제조를 위해 ddH

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.30 | 수정일 2017.03.31

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식품학 강의노트

을 말하며, 생명현상과 건강 유지를 위해 신체에 계속 공급영양가: 영양소 1g을 산화시킬 때 발생하는 열량으로 음식물의 영양적 가치열량: 음식물을 소화, 흡수하는 대사과정에서 영양 ... , 상치, 시금치, 미나리 등화채류: 컬리플라워 등과채류: 호박, 오이, 가지, 토마토 등과실류감귤류: 배, 사과, 포도, 딸기, 감, 밤 호두, 은행 등견과류: 밤, 호두, 은행 등 ... : 9 kcal/g- 에너지 저장, 지용성 비타민의 용매로 이용- 지단백이나 인지질의 복합체를 형성하면 수용성이 되어 조직과 세포로 이동지단백: 세포질과 혈액의 주성분인지질: 세포막

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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기타 산업에서 효소의 이용 요약문

에 어류의 단백질을 소화시키고, 곰팡이 유래 효소는 단백질 분해 초기 속도를 증가시킨다. 청어의 염장 과정에 사용되는 단백질 분해효소는 청어의 향미와 질감에 효과를 준다. 또한 참치 ... 등 어류의 발피공정에 사용되기도 하며 이들 효소는 오징어의 발피 및 연화과정에도 도움을 준다. 단백질 효소분해가 어류의 알 정제공정에서 사용이 될 때에는 알 주머니를 덮고 있 ... 영향을 받는데 이는 사후강직과 관련된 생화학적 반응과 종결에도 적용된다. 카텝신과 생체 내 단백 분해 효소 등 수많은 생체 내 효소들이 이 과정에 참여하며 육류의 숙성기간

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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중국문화산책 계명대학교

, 果酒, 藥酒, 포도주 5종류 술 발전 ￡￡⑤ 5단계 ￡1840년 ~ 현재. ￡전통술의 변혁기. ￡서방의 선진 술 제조기술이 전통 제조술과 결합중국의 술의 종류오랜 역사만큼 약 4 ... ). 차눈 : 다구와 차 ⑤손 : 찻잔의 감촉13주차 중국의 술술의 기원 : 옛날 중국에서 술을 제조한다는 것은 의술(醫術), 축술(祝術)과 밀접한 관계를 가지고 있었다.중국 술의 발전 ... ,500여 種의 술이 있다§매 지방마다 고유의 술이 있다§ §제조방법에 따른 분류①증류주 : 白酒 백주②양조주 : 黃酒 황주③한방약을 이용한 藥酒 약주/ 양미주④과일을 이용한 果實

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14

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