"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

위스키 샘표 음식과 세계문화 증류주 식품 개발 막걸리 제조 가열멸균법> 식품첨가물 두부 제조 실습 클로스트리디움

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"포도주원료별특징" 검색결과 881-900 / 2,222건

알코올성 음료-와인

과 보관온도10. 와인의 시음법1. 와인의 정의와인은 천연과일인 포도를 발효시켜 만든 발효주를 말한다. 넓은 의미에서의 와인은 발효주로서 포도의 즙 뿐만아니라 그 외 과실이나 열매 ... 해서 그 즙으로 그 지역의 전통적인 방법으로 발효시켜 양조한 알코올성의 음료이다.2.와인의 분류1) 색에 따른 분류(1) 레드 와인 (Red wine)일반적으로 적포도주를 사용 ... 은 포도를 원료로 하지만 제조과정에서 발효 초기나 중간에 껍질을제거함으로써 레드와인과 화이트와인의 중간색인 핑크색을 띄게 된다.(4) Yellow wine (Vin jaune)프랑스

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

다운로드 장바구니
건강기능성 식품이 인체에 미치는 영향 및 제품현황

를 위한 건강기능성 식품들의 원료는 난소화성말토덱스트린, 바나바주정추출물 등이 있다. 이들은 식사에 들어있는 당의 흡수를 방해하여 식후 혈당조절에 도움을 줄 수 있다. 음식 ... 다. 또한 포도당을 잘 이용할 수 있게 해 주어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다. 그러기 위해선 혈액에 있는 포도당이 원활하게 세포로 들어가야 하는데 이때 인슐린은 포도당을 세포 ... 여 정제, 결정화, 수세 과정을 거쳐 건조 후 얻으며 주성분은 에리스리톨.3. 골다공증 관련뼈와 관절에 도움을 주는 건강기능성 식품들의 원료는 대부분 뮤코다당단백, 글루코사민, 프

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.02

다운로드 장바구니
두피모발관리를위한영양

때 알코올 생성을 위한 필수 원료 , 발아종자에 다량 존재 , 식혜의 단맛의 근원 자당 ( 서당 ) : 설탕을 말하며 포도당과 과당으로 구성 , 과일에 주로 존재 유당 : 포도당 ... 글리코겐 형태로 들어 있다 .탄수화물 종류 ( carbohydrate) ㅊ 단당류 탄수화물을 구성하는 기본 단위 포도당 : 전분이 소화되어 생성 , 혈중에 존재하는 당 과당 ... : 과일즙이나 벌꿀에 주로 존재 , 단맛이 가장 강함 갈락토오스 ( galactose ) : 동물의 유즙에 존재 , 단맛이 약하고 뇌성분에 필요 포도당 과 당 갈락토오스 두 피 모발

리포트 | 37페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.08.12

다운로드 장바구니
생각과표현 커피

커피 애호가1장. 커피이야기 – 영양소, 맛, 향기○ 커피 영양소 - 주 성 분 : 지방질, 단백질,섬유소 - 커피 당분 : 포도당, 과당 - 무 기 질 : 칼륨(K)○ 커피맛 ... – What is Coffee○ 커피란? 커피 나무 열매의 씨를 볶아서 만든 원두나 가루를 원료로 한 독특한 맛과 향을 지닌 음료○ 커피 어원 - 아랍어 : 카파 (caffa) , 힘을 뜻 ... - 커피나무2장. 커피 만들기- 커피나무아라비카종 (coffee Arabica)로부스타종 (coffee Robusta)꽃 원두 모양원 산 지에디오피아콩고재배고도해발 900~2,00m해발

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.10

다운로드 장바구니
광동제약

해 줄 것을 요청할예정이다.공감코리아 보도자료 등록일 : 2011.07.22 발췌http://korea.kr/newsWeb/pages/brief/partNews2/view.do ... 다특히 2000년 음료 상품군별 매출 현황을 살펴보면 오렌지 쥬스, 포도 쥬스 등으로 대표되는 과즙 음료가 전체 음료 매출 중 35.3%를, 콜라·사이다로 대표되는 탄산 음료가 27 ... ) 소비 성향나를 위해 아낌없이 투자할 수 있는 에고(Ego) 소비 성향이 특징적이다. 외모 관리를 위한 시간 및 비용 투자에도 가장 적극적이었고 자신을 꾸미는데 쓰는 돈은 아깝

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.09

다운로드 장바구니
중국술에 대하여

곡물을 이용하여 발효시켜 술을 만드는 야조기술은 중국술의 대표적인 특징 중 하나이다.미주라고 불리는 중국의 황주는 포도주 그리고 맥주와 더불어 양조기술로 만든 세계 3대 술로 알려져 ... 의 북송 시기는 중국의 성숙기로써 황주, 과주, 약주, 포도주와 같은 특색 있는 술이 등장하기 시작했다. 위진 무렵에는 민간인에게 보급되었고 육로 무역을 통한 동서양 술 문화의 교류 ... 가을 주 원료로 녹두, 대나무 잎 등 10여가지 천연약재를 사용하한 연황빛을 띈 향기롭고 풍미가 뛰어난 술로 한 입 머금으면 탁 쏘는 맛이 두번째 단 맛이 입에는 퍼진다.술의 효능

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.05

다운로드 장바구니
발효

도록 저장이 가능한 조상의 지혜가 담긴 과학적인 식품이다.대두, 쌀, 보리. 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 발효 숙성시키거나, 콩을 원료로 메주를 만들고 식염수에 담가 발효 ... 으로 인류에 의해 과실주 ·맥주 ·빵 ·치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다. 기원전 6,000년에 효모가 맥주 제조에 사용되었으며, 그리고 치즈 생산에 곰팡이 ... 갈, 식초, 식혜, 술 등 이 있다.발효의 원리에 대해서는 19세기까지 알지 못하다가 근대화학의 시조인 A.L.라부아지에는 1787년에 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적(定量

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.13

다운로드 장바구니
고구마의 특징 및 조리원리

), 식품성분표 제7차 개정Ⅱ. 고구마의 일반특징고구마 유래고구마의 원산지는 재배역사가 오래되고 근연식물의 분포가 많은 중앙아메리카로서 멕시코의 유카탄반도와 남미 베네주엘라에 위치한 오리 ... 이 있지만, 그것은 옳은 주장이 아니다. 고구마 전분에는 비교적 소화가 잘 되는 포도당의 직쇄상인 β-glucoside 결합의 α-전분 외에 인간의 소화효소로는 분해할 수 없는 분지 ... 식품조리원리학 REPORT목차Ⅰ. 서류- 서류 정의- 서류의 식품적 가치- 서류의 종류- 서류의 일반성분Ⅱ. 고구마 일반특징- 유래- 일반특징- 성상 및 영양성분- 품질, 저장

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.22 | 수정일 2014.12.09

다운로드 장바구니
주류산업의 유통

류, 기타주류로 구분된다. 발효주는 과일이나 곡류 등에 함유된 당분이나 전분을 곰팡이와 효모의 작용에 의해 발효시켜 만든 술로써, 알코올 농도가 비교적 낮아 변질되기 쉬우나 원료 ... 성분에서 나오는 특유의 향기와 부드러운 맛이 있으며, 포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주 등이 해당된다. 증류주는 발효된 술 또는 술덧을 다시 증류하여 얻는 술로써, 알코올 농도 ... 가 비교적 높으며 증류방법에 따라 불순물의 일부 또는 대부분의 제거가 가능하다. 특히 우리나라에서 음용되는 희석식소주는 불순물을 거의 제거한 주정을 원료로 하여 제조되는 증류주이

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

다운로드 장바구니
기호식품 정리

제 7장 기타의 식품 재료7.1 기호식품기호식품이란 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만, 향미(香味)가 있어 기호를 만족시켜 주는 식품을 말한다.7.1.1 주정음료의 특징 ... 이 좋다.7.1.2양조주: 곡류나 과일 등을 원료로 하여 발효시켜 만들 술(1) 탁주? 알코올 함량은 6%정도? 탁주는 우리나라 고유의 술로서 찹쌀, 멥쌀, 밀가루 등으로 제조 ... 하며, 또 찐쌀과 물에 담근 자연의 효모로 발효시켜 체로 거른다.전통주 제조방법(탁주, 소주, 약주)http://paper.cyworld.nate.com/iltae/1295885/원료

리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.01.27 | 수정일 2017.09.19

다운로드 장바구니
식품위생

Critical Control Point) 제도의 개발: 식품의 원료관리, 제조, 가공, 조리 및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는것을 방지하기 ... , 유구낭충증, 이질아메바, 람블편모충2) 기생충에 의한 피해 내용① 영양물질의 탈취, 흡혈 등의 피해② 기계적 장애에 의한 것③ 간디스토마에 의한 담도 주의 조직의 이상증식이나 담즙 ... , 병원성 대장균 등② 독소형 : Botulinus 균, 포도상구균등이 대표적2) 세균성 식중독과 소화기계 전염병의 차이점① 세균성 식중독 : 다량의 세균이나 독소량 필요, 2차

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.09

다운로드 장바구니
[경영학][국제경영] (주)떡보의 하루 해외시장진출 전략

의 새로운 바람을 일으켜 전국 150여개의 가맹점을 운영하고 있다.(1)기업설립취지(주)떡보의 하루는 어떤 행사나 명절, 제사뿐만 아니라 평상시 가정에서 쉽게 먹을 수 있도록 주원료 ... 성의 사회과업의 성취를 중요시하고 자기주장이 강한 특징을 가진다.?불확실성의 수용정도가 높다.행동에 대한 규제에서 보다 자유로우며,법률이 간소하다. 단기적 계획과 융통성을 중시 ... 『(주)떡보의 하루 해외시장진출 전략』- 목차 -Ⅰ.서론1. 선정동기

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

다운로드 장바구니
식품첨가물에 대해서

게 만든 식품. 쨈, 햄, 마늘장아찌, 건어물, 즉석 요리, 통조림이나 병조림 등이 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 농산가공식품, 축산가공식품, 수산가공식품 ... 으로 나눌수 있다. 여기에서 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면 쌀,밀가루,녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것으로 만든 미숫가루,빵,포도당 등은 2차 가공 식품이 ... 다.가공식품의 종류종류특징냉동식품저온에서 급속종결하여 미생물의 번식 억제한것 - 예로는 생선 만두 피자인스턴트 식품물만넣으면 즉석에서 먹을수 있도록 건조시켜 포장한것 - 예 컵라면

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

다운로드 장바구니
바이오에너지의 이용이 인간과 환경에 미치는 영향

을 주원료로 하여 미생물과 효소를 이용한 생물학적 공정으로 생산되고 있으며, 가솔린 대체 연료 혹은 첨가제, 연료전지의 연료로 사용되고 있다. 에탄올은 기본적으로 당 화합물 ... 의 기본적인 구성 성분으로 포도당 등 당류의 중합체로 이루어진 물질이다. 이를 효과적으로 활용할 수 있다면 바이오매스의 원료 자원 확대를 꾀할 수 있을 것이다. 게다가 목재, 종이 ... ……………………………………………………… 5p ~ 8p가. 원료 확보 문제나. 온실 가스 저감의 실효성 문제다. 가격 경쟁력 확보 문제4. 세계의 바이오에너지 현황 및 국내의 노력 ……………………………… 8p

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.19 | 수정일 2022.12.08

다운로드 장바구니
세계대표음식

대표음식 |작성자 꿈의한신세계의 음식과 문화,우문호 이재우 편처 - 학문사Ⅱ. 유럽의 대표 음식1. 프랑스(1) 에스까르고와인의 나라 불란서는 와인생산을 위한 포도밭이 전국 곳곳 ... 에 퍼져있다. 식용달팽이인 에스까르고는 포도나무 잎을 좋아 하기 때문에 포도밭이 있는 곳이면 쉽게 사육할 수 있으며 달 팽이의 품질 또한 와인으로 유명한 지역의 달팽이가 풍부한 맛 ... .귀족들의 별미로 남아 있던 달팽이가 불란서를 대표하는 먹거리로 등장한 것은 15세기 이후이다. 15세기 경 프랑스의 한 법관이 빈민을 구제할 목적으로 자신의 영지를 포도밭

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.07

다운로드 장바구니
프랑스의 지역축제- 아비뇽 페스티벌,보르도 와인 축제,망통 레몬 축제,카니발 축제

과 오른쪽인 생테밀리옹과 포메롤지역 및 주변지의 와인의 개성은 토양의 특징에 따라 다르다.1.2 보르도와인 축제의 기원오늘날 아메리카, 오세아니아, 아프리카에서 포도주의 생산량이 급증 ... 는 시장, 오케스트라 연주 등 다양한 프로그램이 개설되어 있다.원래 6월은 와인의 주원료인 포도의 일생에서 가장 중요한 개화기다. 때문에 이 축제 기간동안 포도 개화기를 축하하기 위해 ... 하면서 과거의 유럽이 가졌던 포도주의 위상이 상당한 위협을 받는 상황이다. 보르도의 포도주 축제는 2002년 이러한 사회적 변화상을 토대로 해서 생겨난 것이다. 프랑스에는 역설

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.26

다운로드 장바구니
즐겨먹는 가공식품 성분분석

에 풍미를 주거나, 방부성에 의해 보관을 오래하게 해주는 역할을 합니다. 감미가 있고 내열성과 내산성이 있으므로, 제과, 제빵, 음료 등에 이용하기 쉬운 것이 특징이다.* 함수결정포도당 ... 어서 제과분말쥬스, 청량음료, 소스류 등에 많이 사용라면은 주 구성원료가 ‘흰 밀가루’와 ‘첨가물’이라고 할 만큼 여러종류의 첨가물이 한꺼번에 들어가 있다. 제품에 따라 다소 차이는 있 ... 는 무색 결정. 의약품 원료, 소화제, 중화제 따위로 쓴다. 화학식은 NH4HCO3.* 팜오일팜오일은 팜 트리의 열매에서 얻어지는 식용 가능한 식물성 오일이다. 콩기름에 이어 가장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.01

다운로드 장바구니
한국의 전통술

을 혼합 할 때 약제와 함께 버무려 발효시키는 방법과 물대신 약초 끓인 물을 사용하는 방법이 있음.- 허준의 동의보감에도 약용주에 관한 기록이 남아있음.- 인공감미료 및 인공원료 ... 있다.- 천대홍주선홍빛의 쌀누룩을 주원료로 하여 ‘임원십육지’의 기록을 근거로 재현한 술. 홍국은 혈압강하 효과가 있어 세계적으로 주목 받는 고혈압기능성 술이다.(2)강원도 ... 의 개념술은 인류의 역사와 함께 발전되어 왔으며, 어느 민족이든 기후와 풍토에 맞는 독특한 양조 방법에 의한 전통주를 갖고 있는데 한국의 전통술은 곡주가 기본이다. 한민족은 술빚

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10

다운로드 장바구니
조주학개론

함유 음료일반적 : 신선한 천연과일인 순수한 포도만을 원료로 발효시켜 만든 발효주- 이탈리아 : 비노vino, 프랑스: 뱅vin,독일 : 바인wein 미국,영국 : 와인wine ... 드시드르라 하고 미국에선 애플 잭 이라함.(그라빠)- 포도주를 만들고 난 포도의 찌꺼기를 원료로 만드는 것.- 이탈리아에서 제조된 것만을 그라빠.(이탈리아의 브랜디)- 추운 날씨 ... 이 발견한 음료.B.C 6000년 경 바빌로니아에서 레몬과즙을 마셨다는 기록.맥주, 포도주 발견.탄산음료 - 자연적으로 솟아나오는 천연광천수를 마시게 된 데에서비롯.? 탄산가스:18세기

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25

다운로드 장바구니
중국의 식생활 문화

중국 요리의 역사는 불로 장생의 사상을 배경으로 4천년 이상의 유구한 발자취와 대륙의 상이한 기후 풍토에 따른 지역마다 특징적인 음식이 발달곡류를 주 재료로 사용. 떡 만두 등 ... 고기의 요리가 발달해산물과 4계절의 신선한 야채를 사용. 원료의 본래 맛을 살리면서 연하게 만드는 것이 특징대부분 요리는 조금 매콤하고 기름지며 소스가 풍부하면서 조금 단것이 특징 ... 또는 화차를 만든후 그것을 원료로 하여 다시 만든 차 보이, 육보가 긴압차 중의 명품중국의 술-고량주라고 함 - 알코올 도수 50~60℃ 매우 독함 -수수, 옥수수, 벼, 밀

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.25

다운로드 장바구니

이전10개 40 41 42 43 444546 47 48 49 다음10개

파워링크

신청하기