"총 단백질 함량 측정"의 검색결과 입니다.

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"총 단백질 함량 측정" 검색결과 861-880 / 1,408건

liver fuction test(LFT) 간기능검사

치를 측정하는 검사 방법을 말한다.?용도 : 지표가 되는 효소 및 단백질 등이 혈액 중에 얼마만큼 함유되어 있는가를 측정하여 간접적으로 파악하는데 간 손상의 정도와 존재 여부, 간질환 ... 될 때 알부민이 감소되어 총단백도 감소한다.albumin3-5.1g/㎗혈액의 수분함량을 유지시키는 역할을 한다. 간 질환이나 기아시 합성이 감소하고 신부전이나 화상시 유실되어 알부민 ... , 췌장에 분포하는 효소로 질병 방어기능을 한다. 폐쇄성 간질환이나 알코올성 간질환에서 증가한다.total-protein6-8g/㎗혈청 속에 있는 단백의 총량을 측정하는 검사로 혈청

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.06

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총질소

(polypeptide) 등의 단백질들은 생물학적 생산물을 비롯하여 여러 가지 유기화합물 중에 함유되어 있는 질소를 말한다. 물중의 총질소는 가정하수에서 배출되는 유기물 즉, 동?식물의 조성 ... 에 관계가 있는 단백질이 주성분이며 유기화학 공장에서 배출되는 용도가 넓은 복잡한 물질로서 니트로화합물과 아미노산화합물이 주성분이다.시험목적은 생물학적인 각종의 호기성 및 혐기성 세균 ... 의 번식에 필요한 단백질, 아미노산 등의 유기성 오염물질들이 폐?하수처리에 의하여 충분히 암모니아성 질소 및 기타 무기성 질소화합물로 변환되었는지의 여부를 확인하는 데 있다.자외선

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.07

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수분 전해질 균형 불균형

(plasma) 체중의 5% 혈관내에 있는 체액 간질액보다 더 많은 단백질을 보유수분과 전해질의 관계 체액에서 용질의 형태 , 특히 Na + ,K + , 칼슘 같은 전해질은 신체 ... 이뇨제 사용 - 신부전 : 수분과 전해질 제한 , 투석 - 영양실조성 부종 : 단백질 섭취 - 정맥울혈에 의한 부종 : 신체의 압박부위를 상승시키고 탄력스타깅 사용 장기간 압력 ... , 단 1% 만이 세포외액 (50% 는 혈장 단백질과 결합 ) 에 존재 신경과 근육세포의 흥분성을 정상적으로 유지 이온화되지 않은 Ca : albumin 과 결합한 상태 이온

리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.19

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소아 당뇨와 인슐린 요법

소아당뇨란 ? 인슐린 호르몬의 결핍으로 인한 고혈당으로 소변에 당이 검출되는 단백질과 지질 대사 장애 질환이다 . 18 세 이하의 연령에서 발생되는 당뇨병으로서 사춘기 연령 ... 으므로 피하 . 이러한 경우 특별한 치료는 필요 없고 계속해서 인슐린을 사용하면 점차 사라지므로 안심해도 된다 . 만약 증상이 심하면 차가운 찜질이나 항히스타민제를 수일간 복용할 수도 있 ... , 인슐린및 심기능을 모니터 혈당 , 케톤 , 혈액의 당 , 전해질 , ABGA, Hb , Hct , WBC, 칼슘과 칼륨 치를 측정한다 . 청색증이 있고 , 동맥혈의 산소 포화도가 80

리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.11

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성인간호_-간,담관,췌장[1]

, 단백질 대사, 스테로이드 대사, 담즙생산, 순환기능- 담즙생산 : 하루에 600-1200ml의 담즙을 생산하고 분비. 지방을 유화시키는 작용을 함.- 순환기능 : 간은 문맥 ... 을 생산.1) 췌장액 : 알칼리성 용액으로 탄수화물, 지방, 단백질을 소화시키는 소화효소 포함.- 아밀라아제(amylase) : 탄수화물을 덱스트린과 말토스로 분해- 리파제(lipase ... ) : 지방을 글리세롤과 지방산으로 가수분해- 트립신(trypsin) : chymotrypsin과 carboxypolypeptidase를 포함하는 효소집단 중 하나로 단백질을 분해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.23

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식품의 단백질 정량법

사용한 단백질이 나타나는 색의 세기와 다를 수 있다. 그럼에도 불구하고 이 방법은 단백질을 정제하는 과정에 있어서 단백질의 함량변화를 측정하는 데는 매우 유용한 방법이다.두 단계 ... ● Kjeldahl MethodKjeldahl법은 단백질(또는 질소)를 포함하는 다른 유기물의 총 질소량을 정량하는데 널리 이용되는 방법이다. Kjeldahl method는 일반 ... 과 트립토판들에 의한 환원반응으로 생긴다. 이 두 아미노산의 함량은 단백질의 종류에 따라서 상당히 다르므로 1㎎의 단백질에 대한 색의 세기가 일정하지가 않다. 표준곡선을 결정하는 데

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.25

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다 불포화 지방산이 고지혈증과 동맥경화(생활습관병)에 미치는 영향

단백질의 분비를 증가시킨 반면 CLA는 apo B를 감소시켰으며 콜레스테롤과 25-hydroxy cholesterol에 의한 apo B 분비 증가도 CLA에 의해 완화 ... 되었다 (Fig 3).③ 결과CLA는 토끼와 햄스터 실험동물에서 유의적으로 동맥경화를 감소시켰으며 이러한 CLA의 효과는 혈액의 지질 수준을 저하시키거나 지단백질의 대사를 변화시키는 것과 관련 ... -linolenic acid를 급여하면 γ-linolenic acid 혹은 DHGLA의 수준은 분명히 올라가지만 아라키돈산 함량의 변화에는 관계가 없었다는 보고도 있다. 이것은 생체 내에 또 다른

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.30

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생활속의 화학

다.무엇보다도 달걀을 요리하면 왜 딱딱하게 변하는지 이해할 필요가 있다. 이것은 단순히 단백질 화학의 문제다. 날달걀은 약간의 지방과 콜레스테롤과 함께 대부분은 단백질 분자가 떠 있 ... 노른자위는 단백질이나 지방과 같은 양분이 많이 들어 있는 부분으로, 배가 자라는 데에 쓰이는 양분을 대어 주는 곳이다. 그리고 흰자위의 85%는 물이고 나머지는 단백질로 이루어져 ... 중 LDl의 농도나 크기를 직접 측정하지는 않는다. 보통 총 콜레스테롤, 고밀도 지질단백질(HDL), 중성 지방의 양을 측정하여 LDL의 양을 짐작하는 것이다. 즉 총 콜레스테롤

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.15 | 수정일 2021.03.16

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유지질

에 의해 피복,(casein micelle, 유청단백질; 새로운 막형성 물질로 이용)표면층 총중량의 95%, 총표면의 75%를 casein이 피복.c) 균질화의 효과① 지방구수 증가 ... 으로부터 보호.?10여종의 단백질 (분자량 50,000～150,000의 glycoprotein).?10종의 효소류 : alkaline phosphatase, xanthine oxidase ... ;각각 막단백질총량의 10%를 차지.?교반: 지방구막의 융합을 촉진→막성분의 방출 초래비살균유: 지방구막 손상→지방의 가수분해 촉진4) 균질화(Homogenization)?목적

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.12 | 수정일 2013.11.18

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선초잎 검의 항산화 작용

(물 함량 측정: Method 934.01, 조지방: Method 954.02, 조단백질: Method 984.13, 조섬유: Method 962.09 및 회분: Method 900 ... .02)으로 분석되었다. 총 페놀 함량(gallic acid equivalents; 갈산 등가물)은 Folin-Ciocalteu 시약법으로 분석되었다.라디칼 제거 활성 측정 ... 한 시약이었다.Crude Hsian-tsao Leaf Gum(천연 선초잎 검) 준비. 특별 계약한 농부에게서 선초잎을 구매했다. 선초잎의 수분 함량은 AOAC Method 934

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.12

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김치의 역사

배추의 품종별 환원당 함량은 20.2~30.7(mg/g)의 넓은 분포도 나타내고 있다. 그리고 총 ascorbic acid의 경우도 6.97~10.15(mg%)로 함유되어 있 ... radical이 세포막이나 단백질, DNA 등에 손상을 가하여 노화가 일어난다고 생각되며, 이는 노화현상을 연구하기에 적합한 대상 중의 하나이다.배추김치 추출물의 항돌연변이 효과 - 김치 ... 되는데, 특히 당질함량은 김치의 유기산 생성과 직접 관련되고 있다. 배추 품종별로 당함량이 다르고 당의 용출량이 차이가 나기 때문에 이러한 특성이 발효속도에 부분적으로 영향을 주

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.10

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[TN 측정] 총 질소 TN 실험

질소 및 무기성 질소의 총합을 말하며, 유기성 질소는 아미노산, 폴리펩티드 단백질을 비롯한 여러 유기화합물의 질소가 있고(단, 시험조작의 조건에서 분해되지 않은 것은 제외) 무기성 ... 하여 하수의 단백질 함유오수가 하천에 유입시 오염 후 경과시간, 오염지점, 오염진행상태, 오염시기 등을 알 수 있는 지표로 이용한다.또한, TN은 무기성질소가 많이 함유되어 있는 경우 ... 를 측정하고, 미리 작성한 검량선 으로부터 총 질소의 양을 구한다.⑤ 검량선의 작성질산성질소 표준액(0.02mg NO3-N/mL) 2mL, 4mL, 8mL, 10mL를 단계적으로 취하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.29 | 수정일 2013.12.19

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가격대비 훌륭한 영양공급으로 많은 사랑을 받는 달걀.

, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유가 되어 있다.특히, 우리 인체에 꼭 필요한 8종의 필수아미노산의 양과 비율을 측정해서 ‘단백가’ 라는 수치로 단백질의 품질을 정하는데, 달걀 ... 어 졌으며, 나머지는 대부분 단백질로 되어 있다. 달걀은 수용성 비타민이 조금 부족할 뿐 나머지 영양성분들은 다른 어떤 식품보다 많다. ‘완전식품’이라는 꼬리표가 설득력 있는 것이다.달걀 ... 흰자와 달걀 노른자의 영양성분을 살펴보면, 달걀 흰자에 들어 있는 단백질과 필수아미노산은 간 기능을 개선시키는 효과가 있으며, 우리 인체의 근육 형성과 유지에도 효과가 있다.달걀

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

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압출 성형물의 품질 평가

, 원료의 수분함량2. Extrusion제품의 품질특성 평가방법압출조리된 제품의 특성은 주로 전분의 변화와 단백질의 변화에 관한 기본적인 평가방법에 의하여 측정될 수 있으며 이외 ... 의 색체, 맛, 냄새, 미생물학적 상태, 화학 및 생화학적 변화의 측정은 제품의 종류에 따라 일반분석법을 적용하면 된다.▶ 단백질 제품의 품질평가방법입자크기 분포, 하적밀도(Bulk ... density), 조직감, 수분흡착력, 조직보존성(integrity index)의 방법이 있는데, 이중 하적밀도(bulk density)를 이용하여 단백질 제품의 품질을 평가

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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[고급영양학]단백질 측정

에 주요 혈청 단백질인 알부민과 글로블린의 함량을 측정하여 간 기능의 지표로 사용한다. 간 기능이 저하되면 혈액 단백질의 합성이 감소하므로 혈청 알부민 농도는 감소된다. 그러나 간 ... 고급영양학 (2007-2)실험 1. 단백질 측정 (Lowry Method)1 . 실험 목표 (Objectives)Lowry method 를 통해 혈청 단백질의 농도를 측정 ... 하고 혈청 단백질의 생화학적 역할과 그에 따른 영양학적인 기능을 이해한다.2 . 이론 및 원리 (Theory / Principle)1) 단백질 농도 측정 방법(1) Bradford 법

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.28

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당뇨에 관한 모든것

60 햄버거빵 35 1 쪽 오트밀 30 ⅓ 컵1 교환당 영양소 함량 당질 : 11g / 단백질 : 6g / 지방 :6g / 열량 : 125kcal 식품명 무게 ( g) 목측량 식품명 ... 를 제한한다 . ( 총 칼로리의 7% 이하 ) - 콜레스테롤의 섭취는 하루 200mg 이하로 한다 .6. Protein - 체단백의 이화로 근육량이 감소하게 되면 면역이 저하된다 . ... / 단백질 :2g / 열량 :100kcal 식품명 무게 ( g) 목측량 식품명 무게 ( g) 목측량 밥류 국수류 쌀밥 70 ⅓ 공기 마른 국수 30 보리밥 70 ⅓ 공기 삶

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.18

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식품화학_사후강직, 유류, 난류

질, 지방, 무기질 등 인체에 필요한 영양소가 골고루 들어 있다. 인체에 꼭 필요한 8종의 필수 아미노산의 양과 비율을 측정해 “단백가“ 라는 수치로 단백질의 품질을 결정하는데 ... 은 PSE 라 하고, 사후 pH가 높을 때의 근육은 DFD라 한다.사후 근육 내에서 일어나는 사후강직 현상은 근육이 굳어지고 신전성이 없어지는 현상이다. 이 현상은 근섬유 단백질인 ... 달걀의 단백질은 가상 이상적이다. 달걀은 영양가가 높고, 소화흡수가 잘되며 생산량이 풍부해 계절과 지역에 따른 공급의 변동이 없고 조리에 관련된 기능성이 풍부하여 여러 형태로 응고

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.28

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식품가공-밀가루 측정 방법

의 품질은 제분율과 상반관계를 가지는데보통 제품용으로는 80% 이하가 적당하다.□ 글루텐 함량에 따른 분류: 글루텐은 밀 단백질의 85%를 차지하며 제빵시 팽창과 관계 있는 글리아딘 ... 율도 알 수 있다.?흡수율 : 밀가루의 흡수율은 여러 가지 인자에 의하여 영향을 받으나 가장 중요한 것은단백질 함량이다. 글루텐은 약 2.8배의 물을, 전분은 약 35%의 물 ... 밀가루 측정 방법□ 밀가루의 품질: 밀가루는 원료 밀의 품질과 제분의 조작 정도에 따라 많은 차이를 나타내며 밀가루의 등급은글루텐 함량과 회분의 함량에 따라 분류된다. 밀가루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.28

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조단백질 정량-킬달법

다. 따라서 식품 중의 단백질량을 구하는 것은 총질소를 정량하여 그 값에 100/16=6.25를 계수로 곱하여 산출한다. 이 계수를 질소계수(nitrogen cofficient)라고 한다 ... 염기, creatine 등의 여러 가지 비단백태의 질소화합물이 함유되어 있으며, 이들은 종류에 따라서 그 조성이 다르므로 총질소에 6.25를 곱한 것이 순 단백질 양을 나타내는 것 ... ◇ 조단백질 정량식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 것은 대부분이 단백질이다. 단백질은 다른 성분과 달리 평균 16%의 질소를 함유하고 있는 것이 특징이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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Protein determination by colorimetric reaction (단백질정량분석)

가 일정하지가 않다. 표준곡선을 결정하는데 사용한 단백질이 나타나는 색의 세기와 다를 수 있다. 그럼에도 불구하고 이 방법은 단백질을 정제하는 과정에 있어서 단백질의 함량변화를 측정 ... activity를 구하는 것이다. 측정한 흡광도(O.D)를 통해 BSA 내의 단백질 농도를 구할 수 있고, 분석결과 얻은 Vmax 값을 통해 specific activity를 얻 ... 에 있는 tyrosine과 tryptophan에 의한 환원 반응으로 생긴다. 이 두 아미노산의 함량은 단백질의 종류에 따라서 상당히 다르므로 1mg의 단백질에 대한 색의 세기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.15

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