"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 8,681-8,700 / 11,268건

[식품] 김치발효

이 없는 것이다.김치의 성분들이 건강에 미치는 영향 [ 대장암에 걸리고 싶지 않으신 분 ] 요즘 들어 우리나라에서도 육식이 주종을 이루는 서양처럼 식단이 바뀌면서 대장암의 비율이 증가 ... 에는 어떤 영향을 미칠까? 매일 식탁에 올라오는 김치라서 소홀히 하기 쉽지만, 김치만 제대로 섭취해준다면, 우리 몸의 생체리듬은 매우 건강하게 움직일 것이다. 김치는 기본적으로 숙성 ... 이 되면서 김치의 재료들인 배추, 고 추, 마늘, 젓갈 등과 다양한 화학적 반응을 일으켜 우리 몸에 아주 유익한 성분들을 만들어 낸다. 김치가 쌀이나 고기처럼 열량(Kcal

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.15

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진로소주 일본 해외 진출

규모- 일본의 인구는 약 1억2천5백만 명으로 한국의 2.8배에 해당하며, 주류시장의 볼륨도 한국의 약 4배에 해당한다. 또한 일본인의 일인당 주류소비량은 81리터로 우리 나라 ... 한 소매업체 중심의 유통시스템: 일본에는 다른 나라에 비해 상대적으로 도.소매업체수가 많으며 이는 유통시스템의 비효율성을 보여주는 것으로 받아들여졌다. 지난 94년의 경우 일본 ... 과 새로운고, 겉모양도 위스키 분위기를 내는 고급화 전략을 꾀하고 있다. 웬만한 술집에선 4홉들이 한병 값을 우리돈으로 4만원 정도 받는다고 한다. 그러나 두산은 “소주 수출은 판매량

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.28

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[영양화학]한국국민의 영양문제

에서 차지하는 비율이 점차 감소하고 대신 비전통식이 우리의 식탁에서 중요한 역할을 담당하게 되었다. 전형적인 밥, 국, 김치 중심의 식탁이 변하여서 서구화의 경향을 많이 띄게 되 ... 여 가고 있는 것은 아니라고 할 수 있다. 서구식 식사는 현재 만성 퇴행성질환을 유발하는 것으로 정의하고 있으므로 우리나라 고유의 식생활이 갖는 건강상의 의미를 자각하여 계승, 발전 ... ,572명을 대상으로 한 식생활 양식 요인 분석 결과에 추출된 일곱 가지의 형태는 다음과 같다.① 인스턴트식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 잘 이용하고 화학조미료나 커피,홍차를 자주

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.06

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김치의 전통성과 현대적 이미지

를 소금물에 담근다'는 의미의 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발음되었는데 구개음화로 인해 '짐치'가 되었다가 오늘날의 '김치'가 된 것으로 추정된다3 김치의 역사우리나라 ... 라이스 김치 버거'가 출시됐다. 햄버거에 우리나라의 김치가 함께 곁들여서 만들어졌다는 사실에 놀라웠다. 아삭아삭 씹히는 배추김치가 약간 다져진 상태로 두장의 고기와 함께 빵 사이 ... 를 담그어 조상께 바쳐 생명을 누리고 복을 받는다. (김치'저')"시경에 나오는 시기의 우리 민족의 주생활 무대는 만주 일대로 비단 중국뿐이 아니고 우리 민족도 상고 시대부터 농경

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[독후감]삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까

에서 시작하여 농경 시대에 이르기까지의 주식(主食)의 변천과 분명하지는 않지만 우리 민족의 고유 음식인 김치 및 된장의 역사를 다루고 있다.⑵의복부분: 선사시대에 시작된 의복(짐승 ... 들은 어떻게 살았을까」는 이런 문제를 충분히 해소시킬 수 있다고 해도 과언이 아니다. 우리는 우리 역사의 근본 뿌리가 무엇인지 자세하게 알 필요가 있으며, 그러한 앎의 과정 속에서 현재 ... 의 털가죽 및 가락바퀴를 이용한 옷 등)의 변천과정 및 삼국시대의 복식, 그리고 우리 고유 복식의 특징(상·하의가 분리된 구조, 왼쪽여밈, 흰옷을 즐겨 입는 습관 등)과 재료(짐승 털

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.12

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[마케팅] 하우젠의 마케팅 사례 분석

으로 보인다. 우리 조가 조사한 삼성전자의 '하우젠'또 한 그 예 라고 볼 수 있다.2. Marketing Environment (시장 환경)하우젠의 주력 제품인 김치냉장고와 드럼세탁기 ... 은 고소득계층에 비해 상대적으로 낮은 매력 도를 지니는 집단일 것이다.③ 구매행동측면에서의 시장세분화ㄱ. 고가시장 선호집단 : 요즘 우리나라 소비자들의 소비형태를 분석해보면 일반 ... 요인 분석(=★우리조의 결론)7. 글로벌 마켓에서의 가능성, 국내 시장에서의 가능성1. 들어가면서마케팅 용어 중에 '20대 80전략'이라는 말이 있다. 이는 생애가치 상위 20

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.25

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잘못된 생활 습관 및 잘못된 치료법 소개 및 올바른 건강법 소개

를 탁하게 하여 고혈압을 악화시키기 때문. 그런데 우리나라 음식 중에는 고추장이나 간장 등의 장류, 젓갈류, 장아찌류 등 유독 염분을 많이 함유한 것들이 많다. 고추장, 된장, 간장 ... 등 우리 고유의 전통 장류는 건강식품으로 인정받고 있지만 고혈압만큼은 예외인 것. 참고로 우리나라 사람의 하루 소금 섭취량은 20g 정도. 그러나 고혈압 환자라면 소금 섭취량 ... 다. 자신의 평소 생활과 비교해보고 잘못된 생활습관을 가지고 있거나, 잘못된 상식을 알고 있다면 올바르게 고쳐보자. 어느새 우리 몸은 잔병 없는 건강한 몸으로 변해 있을 것이다.ⅰ.잘

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.12

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한국과 일본의 식문화

요리를 탄생시키게 됨.2. 시대별로 본 일본 식생활 문화의 변천일본의 식생활에는 당나라 및 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. 그 영향으로 오랜 기간 육식을 금기 ... 으로 가늘고 길게 대륙에 접해있음.2) 동북아시아의 여러 나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받아들일수 있었음.3) 아이누, 만주조선인, 진정몽고인, 말라이몽고인 ... 등 비교적 다양한 인종으로 구성된 민족- 다양한 나라의 음식을 거부감 없이 받아들여 일본화 시키고 발전시키는 기반을 마련해 줌.4) 내륙의 복잡한 지형과 바다로 둘러싸인 섬이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

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행사기획안_캠프

이나 일정한 장소에서 규칙적인 생활을 하는 것을 뜻한다.우리나라에서는 1906년 이루 YWCA 연맹이 주최한 제 1회 학생 하령회로 시작되어, 1980년 이후 YWCA 청소년 수련장 ... 이 갯벌을 경계로 하여 근흥면 마금리, 용신리, 정죽리 마을과 또는 우리 소원면 송현리, 신덕리, 파도리 마을과도 접하고 있다.이러한 법산리는 1989년 1월 1일 태안군이 서산군 ... , 열무김치, 호박전, 땅콩멸치볶음)20:00 ～ 21:00레크리에이션원에서 준비한 레크리에이션 시간을 갖는다.(반 별 장기자랑, 분위기 조성 게임, 짝 짓기 게임 등)21:00

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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독일음식과 술 문화

. 손님은 웨이터에 게 잔돈을 팁으로 남기며 지불시 끝자리 수가 없도록 계산을 하는 일이 많다.2. 독일의 소시지와 햄1) 독일인의 핵심식품 소시지와 햄소시지와 햄은 우리의 김치 ... 의 맥주소비량은 국민 1인당 350ml, 캔맥주로 하면 430여 캔 정도,1인 당 맥주소비량은 연간 144리터로 세계 제1위이며 우리나라의 연간 36리터의 4배에 달한다. 그러나 최근 ... 문화가 다른 나라와 비교하여 어떠한 특징이 있는지 알아보자.첫 번째, 소시지를 이용한 요리가 발달해 있다는 점이다. 고대 로마제국부터 소시지의 왕국으로 불릴 정도로 독일은 소시지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.14

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[사회과학]세계화속의 한국과 우리의 대처방안

있다는 것이다. ‘우리 것을 사랑하자’라는 문구는 세계화속의 우리를 경쟁에서 추락시킬 수 있는 무서운 한마디일 수 도 있다. ‘삼성이 우리나라를 먹여 살린다’라는 말을 들어 본적 ... 세계화속의 한국과 우리의 대처방안2002년 세계의 이목은 우리에게 집중되어 있었고, 4년 후 2006년 우리는 독일에 집중되어 있었다. 세계인의 축제라 불리는 월드컵이란 행사 ... 가 전파를 통해 전 세계로 방송되는 그 순간 전 세계는 긴장했었고 환희에 빠졌으며 울분을 토했다. 자그마한 나라 대한민국, 그리고 독일이라는 나라에서 개최되었던 월드컵이란 축구경기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.12

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지구촌와의 발생과 사례

나 햄버거를 더 좋아하고 콜라는 세계어느 나라에 가도 볼 수 있다. 반대로 우리의 음식인 김치를 다른 나라에서도볼 수 있게 되었다.이처럼 지구촌화는 알게 모르게 우리의 생활 곳곳에 영향 ... 가 연결되어있어 지구 정반대에 있는 사람과도 손쉽게 정보를 교환할수 대화를 할수 있게되었다. 또한 인공위성 덕분에 우리는 안테나만 있으면 우리나라 방송뿐아니라일본방송 ,중국방송등 ... 화에 따라 우리의생활 양상도 많이 변화고 있다. 우리가 입고있는 옷은 파리에서나 런던,뉴욕밀라노등 세계 여러 곳에서 볼 수 있다. 네트워크의 발전으로 각 나라의 패션경향이 여러나라

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.04

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[현대사회와 미디어] 드라마 속 여성

와 같이 드라마의 역할이 더욱 중요시되는 현 상황에서 과연 우리 사회의 드라마는 여성과 여성문제를 어떻게 다루고 있는가? 최근 몇 년 동안 페미니즘 열풍이 우리나라를 휩쓸면서 우리 ... , 제 따라 텔레비전 드라마에서 우리시대의 새로운 여성상을 어떻게 보여주고 있으며 그 의미를 어떤 방식으로 규정하는지를 실제적 예를 들어가며 분석에 보고자 한다.▣ 분석우리나라 드라마 ... 다. 특히 우리나라와 같이 가부장적 이데올로기 안에서 온갖 차별적인 대접을 받아온 여성들은 남성에게서 혹은 가족에게서 착한 여자가 되도록 길들여졌다. 즉 여성들은 희생을 최고

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

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황제다이어트

와 기름진 음식을 실컷 먹고도 살을 뺄 수 있다는 점을 강조하여 붙여진 이름이다. 우리나라에서는 한 연구원의 저서 "황제처럼 먹어도 살이 쑥쑥 빠진다"에 이름이 처음 나오면서 알려졌 ... 되면서부터 이 다이어트는 우리 일상 생활 속의 단어로 자리 메김 하였으며, 하나의 문화 텍스트로 자리 잡고 있다. 이는 서점에 즐비한 다이어트 서적들과 부쩍 늘어난 비만 클리닉 병원 ... 다이어트등 여러 가지가 있다.나는 이중에서도 다소 생소하지만, 그래서 더욱 궁금해지는 ‘황제 다이어트’에 대해서 알아보고자 한다.-본론우리는 보통 다이어트라 하면 무조건 적게 먹

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.06

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여수 세계 박람회

''''는 '꿈돌이'였다. 주제의 의미는 그 동안 우리나라가 이룩한 발전성과를 돌아봄으로써 국민의 역량을 모아 새롭게 도약하는 계기를 만들자는 것이었다. 또 그 동안 매우 빠르 ... 분거리이다.③ 장군도조선 1497년 (연산군 3년)에 수군절도사 이량장군이 왜구의 침입을 막기 위하여 쌓은 수중성이 있으며, 우리나라에 하나밖에 없는 해저석성으로 역사의 진가 ... 로 연결된 우리나라에서 일곱번째로 큰 섬. 섬 전체가 깨끗하고 육지에서와 다름없는 쾌적한 여행을 즐길 수 있다는 것이 특징이다. 대표적인 관광지는 향일암으로 망망대해에 솟는 장엄

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.23

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독일의 음식문화

음식문화라고 하는 것은 어떤 한 나라에 관해 알아나가고자 할 때 아주 중요한 매개고리이기도 하다. 종종 한국에 와서 살고 있는 외국인들이 김치 등을 포함한 한국의 요리들을 배운다는 ... 며 파삭하게 부서진다. 우리나라 감자들이 대개 물기가 적고 퍽퍽해서 이 요리에 잘 맞는다. 요리책에는 감자껍질을 벗겨서 소금물에 삶으라고 써있지만 감자는 껍질 채로 물을 조금만 부어서 ... 기사나 방송을 볼 수 있다. 우리는 여기서 한 가지를 착안해 봐야 하는데, 그들이 한국요리를 배우는 것은 바로 한국의 문화를 몸으로 체험하며 이해하기 위한 하나의 매개 고리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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[문화 인류학] 문화다원주의와 개고기 논쟁

논거2.개고기 식문화를 비판하는 자들에 대한 비판(1) 과연 그들은 야만이라는 단어를 논할 자격이 있는가?(2) 개고기 식문화를 비판하는 자들의 우리나라에 대한 그릇된 시각에 대 ... 해서① 일반 음식문화의 경우② 개고기 식문화의 경우(3) 개고기 식문화를 비판하는 자들의 형평성과 일관성에 대하여3. 문화 다원주의 시각에서 본 개고기 식문화(1) 우리나라의 전통 ... 적 식문화인 개고기 식문화(2) 과거 세계인들의 개에 대한 인식(3) 개의 먹을 수 있는 범주는 어디까지인가?4. 왜 유독 우리나라만 개고기 논쟁에 휩싸이게 되었는가?(내부의 문제

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.12

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한국음식문화- 젓갈에 대하여

▲ 젓갈이란?한국의 음식문화 3조젓갈은 우리나라의 대표적인 염장식품으로서 어패류의 육,내장 및 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 발효숙성시킨 전통 수산발효식품이다. 다양 ... 이미 젓갈 제조방법이 상당한 수준으로 발달했음을 보여주는 기록이다.▲ 우리나라 젓갈의 기원삼국사기의 기록에 의하면 신라에서는 궁중 의례음식으로 "해" 가 사용되었다고 한다. 우리나라 ... 과 오늘날의 젓갈은 어떻게 다를까? 아마도 고추가루의 사용여부와 젓갈의 종류에서 찾을 수 있을 것이다.▲ 고추가루의 사용고추가루가 우리나라에 들어온 시기는 임진왜란 이후로 알려져 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.30

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[관광 소비자 행동론] 주몽 촬영지 삼한지테마파크 관광상품개발 기획서

Ⅰ. 서론현재 우리나라는 이렇다 할 특색을 보이는 관광지나 관광자원을 보유하고 있지 않다고 판단된다. 테마파크의 경우를 보더라도 놀이공원 위주의 테마파크를 제외하고는 다른 주제 ... 을 바탕에 두고 우리나라의 특색 있고, 드라마에 대한 요소를 활용하여 앞으로 성장 가능한 관광 상품을 기획하여 보겠다.서론에서는 우리가 주몽 촬영지인 ‘삼한지 테마파크’를 선택 ... 점◇ 총면적 604.07㎢로 도시계획면적은 52.283㎢이며, 인구는 2006년 현재 외 국인 제외 총 97,980명이 거주하고 있다.2) 나주의 지리 ? 자연환경◇ 우리나라 4

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.03

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딸기잼 제조 원리와 제품 평가방법

사용하므로 가용성 고체 성분이 적어도 65%되도록 농축하여야 한다. 그러나 우리나라 에서는 원료러 과실류가 40%이상 함유되어야 하며 고유의 색택과 향미를 가지고 이미, 이취가 없 ... 들은 첨가물에 대한 향보다는 딸기 고유의 향기에 더 높은 선호도를 보이기 때문인 것 같다. 그러나 3조의 딸기잼은 김치냄새가 나서 향미에서 낮은 값을 얻었는데 이는 저장용기의 선택이.

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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