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"음식의 재료에 사용되는 치즈종류" 검색결과 841-860 / 2,217건

  • 프랑스의 음식문화
    뤼플4) 캐비어4. 포도주의 나라 프랑스1) 프랑스의 음주문화2) 포도주의 역사3) 포도주의 등급과 분류4) 지방별 포도주5. 치즈 vs 김치?치즈1) 치즈의 역사2) 치즈종류 ... 3) 프랑스의 대표적 치즈?김치6. 빵 vs 떡?빵1) 빵의 종류2) 케이크?떡1) 떡의 종류7. 디저트의 천국 프랑스1) 디저트의 유래2) 디저트의 종류8. 프랑스의 카페와 문화 ... 에 둘러싸여 있어 수산업도 발달하였다. 또한 최고급의 포도가 많이 생산될 뿐만 아니라, 채소와 과일이 풍부하고, 갖가지 종류치즈가 생산되며, 수자원도 풍부하다. 대표 곡물은 밀
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19
  • 글로벌 테이블 매너(Global Table Manner)
    음 ( 2) Napkin 사용법 ◈ 모두가 자리에 앉고 나서 난 뒤에 펼치는 것이 예 의 ◈ 음식물에 의하여 더러움을 방지하기 위하여 사용 ◈ 입을 가볍게 닦 음 ◈ 립스틱 ... 酒 , Aperitif) 5. Fork, Knife, Spoon 사용법 6. 전채요리 (Appetizer) 7. 수프 (Soup) 8. 빵 (Bread) 9. 조식 ( 早食 ) 매너 ... 원칙 : 형식에 있는 것이 아니라 상대방에게 불쾌감을 주지 않고 음식을 맛있게 먹기 위함  테이블 매너의 의미 1) 서양의 에티켓 ① 상대방에게 호감을 준다 ! ② 상대방에게 폐
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.06
  • 유산균 발효와 유산균을 이용한 식품조사
    했다. 정장제는 소화액의 분비와 위장운동을 촉진시킨다. 많은 사람들이 이 유산균을 사용하면서 다양한 질환들이 개선되었다.2. 유산균의 종류와 특징? 유산균은 발효균주다. 확실하게 유산균이 ... 유산균 발효와 유산균을 이용한 식품조사목차1. 유산균이란?2. 유산균의 종류와 특징3. 유산균 발효4. 유산균을 이용한 식품1) 유산균 제품 VS 자연 발효식품2) 요구르트 ... 으로 우리 몸에 이로운 역할을 한다. 100여년 전에 오스트리아 의사인 Moro는 건강한 어린이의 분변 중 미생물을 이용해서 설사하는 어린이들을 치료했다. 그때 사용된 미생물이 바로
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2016.05.06
  • [아동영양학] 유아 영양의 중요성, 다섯가지 기초 식품군, 식품 구성탑, 식사 지침, 영양소의 기능 및 급원 식품, 영유아의 영양섭취기준
    발육 저하, 저항력 감소과잉 : 체지방으로 축적분류기능급원 식품결핍과 과잉비타민생명 현상을 유지하기 위한 대사 작용에 관계음식을 통해서나 다른 공급원으로부터 공급되어짐종류는 20 ... 는 기초가 되며, 유아기에 형성된 식습관이 그 이후에 어떤 음식을 어떻게 먹는가에 지대한 영향을 끼치기 때문이다.영유아기는 성장 발육이 급속하게 진행되는 시기이다. 또한 영유아기 ... 기에 거의 형성 되기 때문에 더 중요 하다. 맛과 시각적인 멋이 있고, 영양가 있는 음식이나 즐겁고 안정된 식사 분위기는 영유아들에게 신체적 정서적으로 안정감을 느끼게 한다. 그러므로
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18
  • 프랑스 요리, 레스토랑
    7) 포도주를 이용한 음식8) 프티 푸르10. 프랑스 레스토랑의 종류1) 비스트로2) 브라스리3) 살롱 드 테11. 프랑스의 식사 예절12. 프랑스식 테이블 세팅* 참고문헌1 ... 한 조미료를 요리의 종류에 알맞게 골라 구사함으로써 프랑스 요리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.3) 프랑스 요리 - 조화의 미고급요리는 조리에 있어 특별한 기술이나 재료종류도 문제 ... 에서는 버터와 소금으로 간한 돼지고기 요리가 있다.과일로는 프루 가스텔(plou gastel)의 딸기를 빼놓을 수 없으며 이는 리큐르 술의 기본재료사용된다.브르따뉴의 위쪽 지방
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31
  • 본죽 보고서(SWOT분석, 개선점, 현재 상황)
    도록 하는 "공식품질 인증제도"의 도입이다. 이 제도는 죽에 들어가는 재료를 포함한 모든 항목에 일정 품질 이상의 것을 사용하도록 규정을 하는 것이다. 이 제도를 잘 지켜나가기 위해 ... 었고, 이에 따라 전통적인 한국음식의 현대화가 이루어지면서 건강식의 선호도가 상승하게 되었기 때문이다.본죽은 ‘죽’이라는 단어에 가장 먼저 떠오르는 브랜드로서, 현재 국내에서는 대표 ... 을 제공하며 우리 전통의 음식을 한국뿐만 아니라 세계의 시장으로 확대하는 글로벌 프랜차이즈 사업을 하는 것이며, 또한 기업의 사명은 사랑, 정성, 건강으로서 고객들에게 바른 먹거리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.10
  • 서양조리의 발달사
    는 주로 짜고 달거나, 고기를 다져 생선이나 채소 속에 넣거나 여러 종류재료들을 잘게 썰어 끓였다. 고기의 자양분이 완전히 뭉글어져 음식은 대락 걸쭉했으며, 복잡하게 구워서 먹 ... -목차--서양조리의 특징1. 메뉴의 종류2. 소스의 종류-서양조리의 발달사1. 고대1) 고대 이집트2) 고대 그리스3) 고대 로마2. 중세1) 음식의 조리 도구2) 식기와 손 씻 ... 의 종류가 다양하다. 이렇게 양식은 여러 나라들의 그 나라마다의 독특한 특징에 의하여 음식이 만들어 졌기 때문에 다른 요리보다는 매우 복잡해 보이며 언어 자체가 매우 생소하기 때문
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14
  • 기업의 윤리경영과 지속가능성,윤리경영,지속가능성,윤리경영사례,경영윤리,지속가능성사례,기업윤리경영,맥도날드윤리경영,맥도날드경영윤리
    을 조금씩 달리 함 지역 토착 음식재료사용하면서 지역 음식에 대한 관심을 촉발함 현지 체인점 운영자들의 아이디어를 광범위하게 수용사례 1) 메뉴 개발의 다양성 인도 ... 의 가치상승 5. 결론1. 맥도날드 소개 사업 종류 : 패스트푸드 국적 : 미국 본사 소재지 : 일리노이 주 오크브룩 설립자 : 레이 크록 설립 시기 : 1955 년 4 월 매출액 ... 가 확인됨 . - 그린피스는 맥도날드 유럽본부가 아마존 열대 우림에서 재배된 콩을 사서 사용하는 것을 알아냄 . - 이에 그린피스는 맥도날드 제품에 대한 불매운동을 주장함 .2
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.27
  • 멕시코 음식문화
    Parmesana – 파마산 치즈를 올린 Raclette - 치즈와 감자가 주재료음식으로, 얇게 썬 치즈를 각자 손바닥만한 개인용 후라이 팬에 담고 불에 살짝 구운 후 삶은 감자에 얹어 먹는 음식{nameOfApplication=Show} ... - 석쇠에 굽는 것을 의미함(음식에 석쇠자국이 남아서 먹음직스러움) Empanizada - 재료에 빵가루 옷을 입히는 것을 말함 al Vapor - 물로 삶거나, 찌는 것을 의미 ... )Tortilla - 밀가루나 옥수수가루를 물에 풀어 반죽한 다음 팬에 구운 것으로 음식을 싸먹는 데 사용 Verdeo - 파 Mollejas - 소 흉선 부위 Cebollitas
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12
  • 프랑스의 음식문화
    하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 요리가 발달하였다. 북쪽으로 독일과 접해 있지만 독일의 음식과는 사뭇 다른 음식문화를 보여주며, 서북쪽의 영국과도 매우 다름은 국민 ... 미식가의 천국, 음식의 나라“어떻게 365개의 치즈를 생산해낼 수 있죠?”드골이 묻자 농부가 대답했다.“그런 다양한 치즈가 없는 곳에서 어떻게 살 수 있죠?”프랑스는 세계 ... 치즈를 얹은 것이다.6. 치즈프랑스 치즈종류는 400여종 이상이나 된다. 지역마다 생산하는 치즈가 다르고 각 집에서 만드는 치즈의 맛이 다 다를 수 있으므로 이러한 것들까지 합하
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26
  • 단편 애니메이션 감상문 no.9 4편: 포크속나이프/아버지와딸/대화의차원들/탱고/육다골대녀
    와 마주보며 식사를 할 때 포크와 나이프를 동시에 사용하던 장면이 있었다. 치즈같이 생긴 파란색의 음식이었는데, 파란색 음식은 없을 뿐만 아니라 그 색은 식욕을 떨어뜨리는 데 좋 ... 다고 해서 다이어트를 할 때 좋다고 한다. 그런데 음식에 그런 색상이 쓰였으니 더 불쾌하고 심란한 남자의 마음이 잘 드러난 것 같았다. 특히 바로 이어서 남자의 내면이 나와 아내에게 하 ... ”편은 아르킴 볼도라는 1500년대 이태리 화가의 작품을 모티브로 삼았다. 그 화가는 평범한 붓과 물감을 사용해서가 아니라 과일, 야채, 생선 등으로 머리의 옆모습 초상화를 그렸
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.16
  • 두부 제조 pre report
    레시틴, 각종 비타민과 무기질 등이 함유되어 있다.3) 두부의 이용 : 두부는 일반적으로 두부를 음식으로 먹기보단 음식의재료사용되는 경우가 많다. 한국에서는 주로 국 ... 두부의 종류를 알아본다.4. 실험 원리 :1) 두부 : 두부(豆腐)는 중국에 기원을 두고 있으며, 두유를 간수로 굳혀서 각 지게만든 음식이다. 두유에서 두부를 만드는 것은 우유 ... 에서 치즈를 얻어 내는 것과 비슷한 기술이다. 아시아 음식이나 채식 음식에서, 튀긴 형태의 밀고기(밀가루의 글루텐으로 고기처럼 만든 음식)가 종종 두부로 오해되기도 한다.2) 두부
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21
  • 이탈리아 음식문화
    가 유명하다.에밀리아-로마냐 지방다양하고 품질이 좋은 식 재료사용음식이 많다. 전통요리 는 크림, 고기, 파마산 치즈 같은 재료사용해서 요리 한다.(3) 남부 지방남부지방 ... 산맥에 접하는 북서부지방의 음식은 풍족하고 맛이 좋고, 버터가 기름만큼이나 많이 사용되는 것이 특징이다. 이 지방은 이탈리아에서 쌀 재배지인 만큼 쌀을 이용한 요리가 발달하여 리조또 ... 유무에 따라 다양한 종류가 있다. 토마토 소스 등과 잘 어울리며 오븐 요리에도 적당하다.파르팔레나비넥타이 모양의 건조 파스타이다. 파르팔레는 토마토 소스 같은 가벼운 소스나 치즈
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.29
  • 일일보육일지-만5세빛과우리생활11월 4주
    고 수건으로 물기를 닦을 수 있도록 한다.- 수건을 사용하고 예쁘게 정리할 수 있도록 돕는다.비누, 개인수건점심시간 -식사 노래를 부르고 음식을 골고루 먹을 수 있도록 격려해주 ... :① 우리 생활에서 사용되는 빛의 종류에 대해 이야기 나눈다.② 유아들에게 활동자료를 소개한다.③ 활동방법을 소개한다.④ 게임을 한다.⑤ 활동이 끝나면 자리를 정리한다.- 활동명 : 악기 동한다. ... 는지 이야기를 한다.? 친구들이 준비한 선물을 준다.? 친구들이 예쁘게 쓴 카드를 준다.? 케잌과 음식을 맛있게 먹는다.케잌, 음식생일파티 -생일을 맞이한 친구를 축하해주면서 함께 축하
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    | 리포트 | 16페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.11.26
  • 다문화-우즈베키스탄문화
    의 전통음식은 반 유목민족의 성향을 가지고 있어 그런지 대부분의 음식이 조리 방법 간단하고, 고기와 야채 등 재료 성질을 그대로 살린 것들이 많다. 그리고 요리의 종류 또한 많지 않 ... 을 제정했고 1994년 10월 15일부터는 자국민과 외국인 모든 지불행위는 현지화인 ‘솜’으로 이루어지도록 하고 외화를 사용한 거래 및 서비스행위를 금지시켰다.9. 음식우즈베키스탄 ... 의 음식10. 우즈베키스탄의 전통의상Ⅳ. 나오는 말Ⅲ. 참고Ⅰ. 들어가는 말더 이상 우리 사회에서 다른 국적을 가진 사람들을 만나는 것은 어려운 일이 아니다. 모든 나라가 세계
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.03
  • 한국음식의 세계화 방안
    유산을 가진 나라이다. 파스타의 종류 등 가정 음식과 특산품인 올리브기름, 토마토, 치즈사용음식이 많고 지중해와 인접해 있어서 어패류를 사용음식이 많다. 향신류를 듬뿍 ... , 삶기, 튀기기, 무치기, 조림 등 여러 조리법이 발달하여 똑같은 재료로도 여러 종류의 색다른 음식을 만들 수 있다.차 문화와 떡, 한과류도 발달되어있다.2. 일본 식문화의 특징풍부 ... 고 이제는 소스나 재료 등을 마트에서 사서 집에서 만들어 먹을 수 있게 되었다.이제는 스파게티나 피자 등은 이탈리아 음식이라기보다는 우리 음식문화의 일부라고 느껴질 정도로 친숙해졌
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28
  • 맥도날드 성공요인 마케팅 분석
    버거의 상징적인 포장 종이를 사용했습니다약간 다르게 그리고 많은 멋진 물건들을 포장했어요우리는 도시주변의 모든 종류의 가게와 제휴했습니다.그리고 그곳의 유리창을 익숙치 않은 터치 ... 명의 고객이 찾고 있는 큰 패스트푸드 연쇄음식점이자 다국적 기업이다. 또한 외식업 뿐만 아니라 체인점 사업 분야에서도 세계 최대 규모를 자랑하고 있다. 지금 우리가 살고 있 ... 고있다.이에 한국맥도날드는 웰빙 음식을 출시했다.한국 맥도날드에서는 2007년 초부터 오곡 셰이크를 판매하고 있는데. 건강에 좋은 검은콩과 미숫가루로 만들었다.또한 비타민 C
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.15
  • 터키의 음식문화
    문화의 역사Ⅲ. 터키의 음식1. 터키 음식의 특징1) 유목문화 영향2) 농경문화의 영향3) 타 문화의 영향4) 종교문화의 영향2. 터키의 일상식3. 터키 음식의 종류1) 쌀2) 밀 ... 과야채가 주재료사용되는 초르바(Corba)를 볼 때 농경문화의 특성이 나타난다. 그 중에도 초르바는 다양한 곡식과 야채 및 고기를 넣고 끓이는 터키식 수프로 요구르트 초르바 ... 는다. 식사 때는 물이나 차, 아이란, 맥주 등과 함께 한다. 터키인들의 저녁은 다양한 양념을 사용하여 음식을 정성껏 만들어 성찬을 먹는다. 가족이 식탁에 함께 모여서 저녁식사를 하
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.23 | 수정일 2013.11.25
  • 프랑스문화
    에서는 프로마쥬라고 부릅니다. 현재 프랑스인이 먹고 있는 치즈는 총 367가지나 된다고 합니다. 포도주 못지않게 프로마쥬의 종류도 많답니다. 사실 프로마쥬는 꽁떼와 브리와 같이 순한 맛 ... 님을 초대했을 때는 쟁반에 세 종류 이상의 치즈를 대접하는 것이 예의라고 합니다. 고급 식당에서는 보통 3-5 종류치즈용 접시에 담아 서빙 합니다. 대개 디저트 직전이나 디저트 ... 9주차 음식 문화* 학습목표루이 14세 시대부터 발달하기 시작한 프랑스 요리는 오늘날에도 정상회담이나 외교가의 모임에서 주 메뉴가 되고 있습니다. 프랑스에서는 모든 것이 식탁
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    | 리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.22
  • (실험조리)조리학 돈가스
    . -돈까스는 남녀노소 연령불구 하고 많은 인기를 독차지 하고 있는 음식중의 하나이다. 그만큼 점점 더 다양한 재료, 종류의 돈까스가 많이 나오고 있는데, 이 녹차치즈고구마 돈까스 ... Recipe (돈가스)단호박 치즈 돈가스대상 - 10대 아이들 선정이유 - 돈가스는 아이들이 좋아하는 음식이며 단호박은 그냥 먹으려면 잘 먹지 않게 되는 음식입니다. 그러나 단 ... 습니다.메뉴 구성식품재료명목측량가식부 중량(g)가식부 부피(ml)총 재료 중량(g)조리/ 비고단호박단호박2컵165180삶기치즈모짜렐라 치즈1컵3030돈까스돼지고기(등심)6장165165튀
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.27
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2025년 12월 10일 수요일
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