멕시코 음식문화

목차

1. 멕시코에 대한 자료들
2. 멕시코의 식문화
3. 식당의 메뉴를12가지로 구분

본문내용

북부 지역 - 양고기 · 소고기를 불에 구워 먹고, 우유를 많이 마심.
밀가루 또르띠야를 많이 먹음.
중부 지역 - 양념된 채소를 삶아 먹고, 닭고기 · 돼지고기, 옥수수를 많이 먹음.
중앙 동부 지역 - `몰레`의 원산지.
동부 해안가 - 해물요리가. `부엘베 알 라 비다` 와 `쎄비체` 가 유명.
유카탄 반도 - `아시오떼`라는 양념이 유명. `꼬치니따 삐빌`을 만들어 먹음.

<중 략>

멕시코 전통음식 및 서양요리를 주로하는 Restaurante와 멕시코의 간편식이라고 할 수 있는 Taco를 주로 파는 Taqueria, 그 다음은 육류를 수입하거나, 아니면, 조리 방식을 그 나라에서 수입한 Restaurante Argentino(아르헨티나 식당), Restaurante Brazileno(브라질 식당), 세계 어디서나 쉽게 볼 수 있는 Restaurante China(중국 식당), 초밥과 우동, 덮밥, 볶음밥 등을 취급하는 Sushi Bar, 한국인의 편한 속을 위한 Restaurante Coreano(한국식당) 등으로 나눌 수 있습니다.

참고 자료

없음