"레스토랑조사"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑조사" 검색결과 841-860 / 7,958건

호텔레스토랑 서비스 대기상황 요인과 지각된 대기시간, 서비스품질, 고객만족간의 영향관계분석

을 미친다.2. 변수추출 및 조사 설계본 연구에 사용된 설문지는 선행연구를 바탕으로 연구 목적에 적합하게 수정 및 보완하였으며, 문항 구성은 과 같다. 설문은 호텔레스토랑의 서비스대기 ... 까지 서울에 소재하고 있는 5성급 관광호텔레스토랑 이용자들을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 동일한 결과 값을 피하기 위해, 10곳의 호텔레스토랑에서 2회에 나누어 진행하였다. 설문 ... 호텔레스토랑 서비스 대기상황 요인과 지각된 대기시간, 서비스품질, 고객만족간의 영향관계분석Analysis of the Influence Relation between

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20

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레스토랑 쿠스코 방문기

1. 레스토랑 를 찾은 이유남미 하면 흔히 브라질이나 아르헨티나를 먼저 떠올리지만, 실제 남미 여행자들은 보통 페루를 먼저 간다고 한다. 16세기 초까지 안데스 산맥을 중심 ... 에 직장이 있어서 먼저 가 보신 부모님들께서 적극 추천해주신 관계로 망설임 없이 국내 유일의 페루 음식 전문점이라는 ‘쿠스코’를 찾았다.쿠스코 내부 모습2. 페루 전문 레스토랑 ... 는?현재까지 한국에서 유일하게 영업하고 있는 정통 페루 음식 전문레스토랑인 쿠스코는 서울 지하철 2호선, 6호선의 환승역인 합정역의 6번 출구에서 도보로 약 150M 정도 떨어진 곳

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.06

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11월 3주 시사, 상식 모음

구르망(합리적인 가격으로 좋은 요리를 맛볼 수 있는 식당)으로 분류된다.(배경)국내 유명 셰프가 심사 공정성에 이의를 제기하며 레스토랑 평가 책자를 발행하는 미쉐린 측을 모욕 혐의 ... 로 검찰에 고소했다. 서울 강남구 청담동에서 이탈리안 레스토랑을 운영하는 어윤권 셰프는 지난 15일 '미쉐린 가이드 서울'을 발간한 '미쉐린 트래블 파트너'를 모욕죄 혐의로 서울중앙 ... 지검에 고소했다. 그는 본지 통화에서 "명확한 심사 기준을 공개하지 않고 매체의 권위를 이용해 마음대로 등급을 매기고, 평가 제외 요청에도 운영 중인 레스토랑을 낮은 등급

시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.12

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(20200121) 아웃백 수익경영 사례

아웃백 수익경영 사례 이름 / 학번 1주제 선정 사유 2000 년대 초반 한국에 패밀리 레스토랑이 많았으나 현재는 매장 수가 감소한 상태 2 패밀리 레스토랑이 사양산업이 된 이유 ... 오픈 1997 미국 플로리다주에서 아웃백 설립 1987아웃백 현황 7 * 출처 : 뉴스원 2013 년부터 다른 패밀리 레스토랑과 함께 아웃백 매장수도 감소하기 시작함 2015 년도 ... 매출액 증가 단위 : 억원 , %2 산업분석 공급자 구매자 잠재적 시장 진입자 대체재의 위협 산업 내 경쟁자산업분석 10 패밀리 레스토랑이란 ? 보통 패밀리 레스토랑이라고 하

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.21

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빕스 VIPS SWOT분석, 경영전략분석과 향후전략수립

- MANIA서비스를 통한 혜택 및 충성 고객 상승- 패밀리 레스토랑 업계 매출 1위 & 지속 적인 성장률- 고객 만족도 1위- 새로운 이미지 변화(2) Weakness- 경쟁 업체 ... 로의 웰빙 트렌드 확산(4) Threat- 패밀리 레스토랑 시장의 과잉 경쟁-소비자들이 저렴하면서 고품질 재료를 원함3. 빕스 VIPS 경영전략(1) 메뉴개발전략샐러드바 이미지가 강했 ... 던 빕스는 ‘정통 스테이크하우스’로 새롭게 변신하면서 패밀리 레스토랑 부문 업계 선두로 뛰어 오르며 1위 이미지 굳히기에 나섰다. 특히 국내 패밀리레스토랑 최초로 팬프라잉 방식

리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.13

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관광지 발전방안 모색( 광주팽귄마을 사례 )

SWOT 분석 S trength W eakness O pportunity T trength - 카페와 레스토랑이 이쁘게 꾸며져 있다. - 공원과 전망대가 있다. - 시내와 가깝다. ... (인스타그램, 페이스북, 블로그등) 2. 설문조사 ( 나이별, 지역별등) 3. 마을 촌장님과 면담 및 아이디어 소개 4. 디자인 및 축제 구상창업 아이템 마케팅 전략 1. 양림쌀룽

ppt테마 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.12.10 | 수정일 2022.01.19

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호텔식음료 개발컨셉

夢 고급 한식 레스토랑사업개요 사업배경 기본 컨셉 배경조사 마케팅전략 재무회계夢 고급 한식 레스토랑INDEX업종: 궁중 요리점상호명: 몽 ( MONG, 夢 )위치: 서울시 강남구 ... :00 / Bar 18:00~2:00사업 개요사업 배경기본 컨셉레스토랑 몽(MONG, 夢)은 꿈을 꾸는 듯한 화려한 궁중요리를 제공하는 최고급 한식 다이닝 레스토랑입니다.타겟 고객 ... (Exterior)전통 한식 레스토랑, 궁중 음식 위주전통 공연 감상 가능전통 한식 까페 바 (Bar) 운영궁궐 식의 입구3층 건물로 리 모델링매력적인 정원 조성기본 컨셉내부 인테리어

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.26

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패밀리 레스토랑의 현 추세에 대한 보고서

패밀리 레스토랑의 몰락1990년대 말부터 2000년대 가족 고객과 젊은 층을 중심으로 큰 인기를 모았던 패밀리 레스토랑의 폐점이 줄을 이으며 위상이 급격히 떨어지고 있다.과거 줄 ... 을 서야만 식사를 할 수 있을 만큼 큰 인기를 끌었지만 경기침체, 외식 트렌드 변화와 중기적합업종 지정에 따른 출점 제한이라는 삼중고에 생존 경쟁이 치열해졌다.우선 패밀리 레스토랑 ... 과 핵가족화로 인해 외식의 빈도수가 증가했다. 셋 째, 승용차의 보급확대로 인한 가족단위의 이동이 용이해지기 시작하면서 패밀리 레스토랑의 이용도가 증가했다. 위의 3가지 이유 외

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.28

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마케팅원론 VIPS LIFECYCLE 사례조사

마케팅 사례조사자료출처VIPS 공식 홈페이지 Hyperlink "http://www.ivips.co.kr/" www.ivips.co.kr신승이 (2015.03.21) SBS뉴스 ... 10년 넘게 똑같은 메뉴…패밀리 레스토랑의 몰락 Hyperlink "http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1002890919 ... 고 이익을 거의 얻을 수 없다. VIPS가 처음 시장에 도입하였을 당시에는 패밀리 레스토랑이 대중들에게 큰 인기를 끌던 시기가 아니었다. 또한 그에 앞서 미국의 베니건스, TGI

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.06

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내부마케팅 논문 리뷰

중 패밀리 레스토랑에 종사하는 직원들 대상으로 설문지 조사 (250 부 ) 내부 마케팅의 요인과 서비스 품질의 모든 항목 간에 매우 유의한 정 (+) 의 상관성이 있 ... 상위 5 위안에 선정된 패밀리레스토랑에서 근무하는 종사원 대상으로 설문지조사 (500 부 ) 내부 마케팅은 서비스 품질 수준에 유의한 영향을 미친다 . Paper C 중국외식시장 ... 이 종업원만족 과 이직에 미치는 영향 내부마케팅은 종업원만족에 정의 영향을 미칠 것이다 . 부산지역 호텔 , 패밀리레스토랑 및 패스트푸드점 종업원을 대상으로 설문조사 (150 부

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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외식 기업의 식재료 구매 및 검수 계획 수립

에서 선정한 기업은 VIPS(이하 빕스)이다. 빕스는 1994년 CJ푸드빌에서 패밀리 레스토랑 사업을 시작으로 하여 론칭한 전문 외식 기업체이다. 이후 2000년에 CJ와 분리 ... (음식)와 Village(마을)의 합성어로써 가족과 이웃이 단란하게 식사를 하며 행복과 사랑을 나누듯 편안하고 부담 없는 식시시간을 즐길 수 있는 가족 레스토랑이라는 의미가 담겨있 ... 로 진출할 예정으로 한국의 외식기업으로써 글로벌한 영향력을 끼치고 있다.2. 주요 식재료의 특성빕스의 주요 식재료는 대체적으로 육류이다. 패밀리 레스토랑이라는 컨셉에 맞게 주 메뉴

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.22

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[블랙스미스 마케팅 PPT] 블랙스미스 마케팅사례분석과 블랙스미스 소비자행동모델분석과 블랙스미스 마케팅발전방향

모델2-2. 블랙스미스의 주요 마케팅 전략PPL스타 마케팅각종 PromotionSNS 마케팅독특한 신 메뉴 지속적 출시3. 블랙스미스 마케팅 발전방향4. 조사의 한계점 및 마무리 ... Consumer characteristics 조사방법마케팅 담당자와 인터뷰기사를근거로 소비자 특성 파악2. 매장 매니저 인터뷰를 통해방문 소비자 특성 파악3. 설문조사black’s ... ..PAGE:1719명 중 6명가격대비 맛이 별로이다 …………4명다른 레스토랑이 더 낫다 …………2명Black’smith 경험 O > 재방문 NO!Consumer Response2-1

리포트 | 26페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.03.27

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원가 및 메뉴관리 요약

하십시오.외식을 하는 대중들의 외식형태나 트랜드를 조사하고 레스토랑의 특성과 관련된 간판 제한이나 흡연에 관한 문제, 위생법 등 관련 정책을 알아두어야 한다. 또 광고이미지로 인해구매 ... ◎ 메뉴의 역할을 설명하십시오.메뉴는 레스토랑경영의 사명을 갖고 있으며 메뉴의 사명은 식당기업의 기원이 있다. 또, 메뉴는 레스토랑의 개성과 분위기를 창출하는 도구이다. 레스토랑 ... 이 넓어지고 식재료관리가 용이하다.고급레스토랑 뿐만 아니라 저급레스토랑에서도 적합한 메뉴이다.◎ 고정메뉴의 특징을 설명하십시오.원가가 절감 되어 생산성이 높아진다. 원가와 음식패턴

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.24

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내적 기대형성요인과 공정성간의 구조적 관계가 호텔레스토랑서비스 구매의사 결정에 미치는 영향

17일부터 8월 26일까지 서울에 소재하고 있는 5성급 관광호텔레스토랑 이용자들을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 동일한 결과 값을 피하기 위해, 5곳의 호텔레스토랑에서 3회 ... 내적 기대형성요인과 공정성간의 구조적 관계가 호텔레스토랑서비스 구매의사 결정에 미치는 영향The Effect of Internal Relationship between ... 레스토랑 이용고객을 대상으로 기대형성의 하위요인인 개인적 니즈, 과거경험, 관여도와 같은 내적요인이 공정성 지각 중 결과적공정성, 과정적공정성, 상호작용공정성을 통하여 구매의사결정

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20

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교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인

호스피탈리티경영1)교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인 성공사례의 주요 내용을 조사하고 호스피탈리티경영적 차원 ... 에서 성공요인을 분석하시오(총 3개 사례 조사).2)현재 자신이 근무하고 활동하는 기업과 업무분야를 대상으로 호스피탈리티경영에서 학습한 내용을 어떻게 적용하면 문제들을 개선시킬 수 있 ... 3개의 산업군과 성공요인 분석1) 호텔2) 여행서비스3) 쇼핑2. 레스토랑의 경영개선 포트폴리오III. 결론IV. 출처I. 서론현대사회에는 많은 산업군이 존재한다. 그 중, 현대

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단체급식1) 급식체계별 유형(1) 전통적 급식체계(2) 중앙공급식 급식체계(3) 조리저장식 급식체계2 ... 하여 바라보는 것이 보편적이다. 하지만 미국 레스토랑협회에서는 단체급식, 상업성 레스토랑, 군대급식으로 구분하고 있다.일반적으로 단체급식이라고 함은 “기숙사·학교·공장·사업장·후생기관 등 ... 가장 오래된 형태로 많은 레스토랑과 단체급식소에서 사용하고 있다. 이런 급식체계는 음식 배식 직전에 생산해 외관상으로나 영양적으로나 우수한 품질을 유지 가능하게 한다.[그림1-1

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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필립스탁의 디자인 배경 및 특성, 대표작 조사

. 필립스탁의 디자인 특성3. 필립스탁의 실내 디자인4. 필립스탁의 대표작5. 필립스탁을 조사하며 느낀점6. 사진별첨7. 참조목록1. 필립스탁의 디자인 배경필립스탁은 1949년 프랑스 ... 파리의 코스테 카페, 1988년 뉴욕의 로열튼 호텔, 1990년 뉴욕의 파라마운트 호텔, 1994년 홍콩 페닌슐라 호텔, 2003년 파리 콩(Kong) 레스토랑 등 전세계 주요 도시 ... 에서 현대적 세련미 속에 위트가 가미된 공간을 창조해냈다.또한 레스토랑에서 오징어 요리를 먹다가 아이디어를 얻은 문제작 레몬즙 짜는 기구, ‘주시 살리프(Jucy Salif

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.11.29

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[이벤트플래닝 공통] 1. 2강에서 나온 이벤트 플래닝의 과정을 참고하여, 내가 이벤트 플래너라고 생각하고 셀리브레이션 이벤트 시장과 관련된 이벤트를 구상, 2. 1에서 서술한 이벤트의 기획서를 작성

으로 하여 아동의 연령 및 성별에 따른 모티브의 상용 실태와 선호경향을 조사하여 그 차이의 관련성을 규명하였고, 성별에 따라 선호하는 디자인이 다르다고 하였다. 표현 어휘로 따뜻 ... 을 기념하는 돌잔치 연회도 새롭게 변화하고 있다. 예전에는 집 안에서 치러지던 행사가 여성의 사회 활동이 증가하고, 가사 노동이 감소함에 따라 호텔 연회 홀이나 뷔페 레스토랑 또는 ... 패밀리 레스토랑 같은 곳에서 이루어지고 있으며, 행사구성 내용이 다양해지고 있다. 예를 들어 돌상의 종류 및 돌잡이의 진행방식 및 하객들을 위한 다양한 이벤트도 가미되고 있다.우리나라

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.22

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육종마늘의 비밀 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

을 조사해본결과 서산태안육종마늘이 알리신 함량이 상당히 높았다. 또한 마늘은 항암효과가 뛰어나다. 마늘을 잘 말리는것이 중요하다 전자레인지에 통으로 구우면 맛있다고 한다.실험을 통하 ... 하게 유지시켜 주는 결과를 보였다. 동영상에서는 마늘 전문 레스토랑도 찾아보았는데 인상깊었다. 미국 마늘로 가는 메카 샌프란시스코는 갈릭 페스티발을 하는 장소라고 한다. 세계의 마늘 ... 은 이런 축제 뿐만아니라 많은 사람들이 찾아오기 때문에 주변에 마늘 전문 상점들도 많다. 뉴욕의 한복판에 있는 마늘 전문 레스토랑 항상 사람들도 만원인 식당이다. 이곳은 무조건 뉴욕

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망

국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망 호텔 식음료 경영론호텔에서 뷔페 레스토랑의 운영은 코스트 (cost) 측면에서 많은 문제점을 초래 할 때도 있지만 정책적으로 운영하는 것 ... 이 현실적이다 . 1. 호텔 뷔페의 특성 영업의 자체적인 손익관계 보다는 뷔페 레스토랑 영업장의 운영유무가 연회행사 및 기타행사에 파급효과를 미치기 때문 3. 뷔페 운영은 타 업장 ... 에 파급효과 2. 타 식음료업장에 비해 가격이 저렴함 1. 식음료업장에서 1~2 위의 매출 호텔식음료 부문의 판매 비율에서 뷔페 레스토랑은 연회장을 제외하고 1~2 위의 판매를 유지

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.03

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