"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 8,281-8,300 / 9,931건

[소비문화]소비문화에 대하여

한 무의식적으로 행해진 자연스런 행위이다. 동시에 돈을 많이 갖고 있는 부유층이라는 것을 표현하기 위한 과시적 의도가 담긴 상징적인 행위일 수 있는 것이다.? 문화소비의 사회적 특성 ... 화를 노리는 개인적 혹은 계급적 전략이기도 하다.이러한 문화소비의 사회적 특성때문에 한편으로는 자신의 사회적 출신이나 신분을 위장하려고 과시적 소비, 낭비적 소비를 하는 사람들이 있 ... 를 초래할 수도 있는 것이다.6. 대학생 소비문화에 대한 설문(2001)2001년 대학생 소비자 대회을 개최하며 “소비자로서의 대학생의 얼굴찾기”라는 주제로 전국단위 설문을 조사하였 p

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.07

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[관광경영] 미국과 캐나다에 일본 관광자 만족의 이익 세분화

는 없다.지텔슨과 컬스테터(1990)는 사회-문화적 변이요소, 추구 이윤, 수반 행동 간의 관련성을 조사하였다. 요소분석을 사용하여, 노스캐롤라이나에서 연구한 네 가지 이윤 요소 ... 하다. 또 다른 단점은 성과를 일반화하는데 따르는 어려움이다. 대부분의 이윤 분할이 어떤 장소나 조사 경우에만 특수하게 해당되기 때문에, 연구결과는 직접적으로 다른 연구에 적용될 수 ... 들은 시장을 다섯 개의 집단으로 나누어 무형적 오락, 적극적인 유물, 오락과 편안함, 문화적 유물, 유흥과 쇼핑으로 구분하였다. 이러한 연구는 나이별, 가족별 수입은 의미가 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.25

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향토음식-전라도음식

한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이 아니면 만들어질 수 없는 특미(特味)를 가지므로 향토문화의 격조를 대변한다.또한 체험적 합리성이 깊어 그 지역 ... . 토하젓(생이젓) - 강진10. 오미자편 - 장수11. 흑미밥참고문헌향토음식-전라도음식어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러 ... 하여 향토적 음식문화를 형성하여 왔다.한반도는 남북으로 길고, 동서로 좁은 지형이어서 북부 지방과 남부 지방은 기후에 큰 차이가 있으며 북쪽은 산간지대, 남쪽은 평야 지대여서 산물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[식품학] 고객연령층별 선호음식조사

목 차고객연령층별 선호음식조사1. 서 론2. 음식의 선호행동과 식습관(食習慣)3. 음식의 질적요인(質的要因)과 양적요인(量的要因)4. 음식의 외적요인(外的要因)5. 조사대상 및 ... 일반사항1) 음식점을 좋아하는 이유2) 음식점을 싫어하는 이유6. 먹어보지 않은 음식의 종류1) 좋아하는 메뉴2) 싫어하는 메뉴7. 요 약8. 참고문헌고객연령층별 선호음식조사1 ... 고 고민해본 경험이 있을 것이다. 그 어려운 선택은 각 가정에서 배달음식을 주문할 때도 그대로 반영된다. 한번쯤 고민 하게 되는 대표 외식아이템이 바로 치킨과 피자다. 연령층이 높

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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[사회복지학]인간욕구와 사회문제

하여) 등⑵ 기본욕구의 변화① 라운트리의 조사- 초기 : 신체적 건강과 노동력 유지를 위한 음식, 주택, 의복, 잡비(주로 연료비) 기준- 후기 : 사회문화적 욕구 포함② 타운센드 ... 의 조사- 상대적 박탈의 개념으로 빈곤연구- 노동조건(12), 가구(9개), 음식(6개), 보건(5개), 환경(5개), 의복(4개), 광열(4개), 주택/부대시설(4개), 가족(4 ... 분위기, 대중교통⑵ 사회적 욕구의 특성- 사회복지의 주요 관심 대상- 개인의 기본욕구에 대한 사회적 개입의 근거로 작용- 특정 사회의 정치, 경제, 사회 및 문화적 특성, 시대의 변화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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[사회학]성매매

주의와도 결합하여 소비전략의 도구로서 이용되고 있는 것이 현실이다. 이러한 맥락 속 한국의 성은 성매매이라는 성 문화로 인하여 여성과 남성 모두를 삐뚤어진 성 행위 속에 빠지 ... 도록 조장하고 있다. 현재 성매매 문제는 시간이 흐를수록 더욱 심각하고 다양한 형태로 나타나고 있기에 AIDS, 낙인문화, 성매매여성의 인권침해 등 심각한 사회문제를 야기하고 있음으로 이 ... ·일반유흥 주점업소 80%이상이 성매매 알선- 알선업소도 약 8만여개로 이는 전체 '숙박·음식점업'의 15%에 해당한다.- 특히 일명 '사창가'로 불리는 성매매 업소 밀집지역은 전국

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.22

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유시민의 유럽문화 이야기를 읽고

더 깊이 알고 싶었던 부분인데 설명이 부족해서 아쉬웠던 부분이 많았다. 특히 음식문화에 관련된 부분에서 그러했다. 그래서 내가 조사한 몇 가지와 감상을 덧붙이려고 한다.우선 책 ... 들과 다르듯이 그들도 각자 저마다 다른 문화를 가지고 있었고 다른 생각을 하며살고 있다는 것을 알게 되었다. 나는 이 책을 보면서 가장 흥미로웠던 부분이 음식이라 3국의 음식문화 ... 에 대해서 좀 더 알아보았고 그 과정에서 책에서 이야기한 많은 부분을 알 수 있었다. 역시 음식은 그 나라의 문화를 거의 다 반영한다고 볼 수 있었다. 하지만 책을 읽는 과정에서 조금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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[마케팅사례]마케팅사례_딤채

로서 발효음식과 생음식으로 대표되는 우리 음식 특성에는 부적절한 면이 있다는 점과 기존의 김치독들이 단순한 보관 기능만을 하는 점에 착안하여 만들어진 제품이다. 따라서 상품의 이름 ... 문화(APT거주)와 주부의 가사노동 탈피 욕구, 가정 내 주부의 의사결정권 향상 등의 사회문화적 환경의 변화를 포착하여 소비자 Need를 충족시킬 제품을 만들어 냈다. 한국인의 식 ... 사람으로까지 평가받았다.그러나 90년대를 들어서면서 아파트 등의 신거주문화가 정착되고 그로 인해 '김장독'의 김치맛은 자연히 어린 시절 추억이 되었다. 또 핵가족화와 맞벌이 부부

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.15

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[영양학] 영양관리와 영양교육

의 섭취 유형이 달라지고 그 결과 영양소의 섭취 수준이 달라지고 개인의 건강 수준 또한 다르게 된다. 식습관은 개인의 생리적 여건, 심리적 여건, 식품 자체의 성분과 특성, 사회?문화 ... 을 통하여 올바른 식품의 선택과 음식의 섭취에 대한 가치관 확립이 필요하다.나. 학생의 식환경 및 식습관의 문제점1) 아침결식’98 국민건강?영양조사에 의하면 42.1%의 아동 ... 에 많은 문제를 야기할 것이다. 따라서 어릴 때 이러한 식습관을 교정하여 지방섭취량이 20% 이내로 유지될 수 있도록 해야 한다(문현경, 2002).‘98 국민건강?영양조사에 따르

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.08

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[패션문화]한류열풍의 분석

은 다. 그리고 최근에는 한 신문의 사설에서 이탈리아를 여행하고 돌아온 어느 문화계 인사가 베니스영화제를 갔다가 베니스에 있는 가장 크고 유명한 중국음식점을 찾았다가 기분 좋은 경험 ... 으로서는 처음으로 일본 가요 집계 순위인 “오리콘 차트”에서 1위를 차지한 보아가 일본 활동을 성황리에 하고 있다. 하지만 현재 일본에서는 연예계 뿐 아니라 우리나라 사람의 음식문화 ... 서 선전하고 있는 원인이 된다.Ⅴ. 한류열풍의 문제점동아시아에서 특히 한국문화산업의 가장 큰 시장이라고 하는 중국에서 중국내 주재원들을 대상으로 한 설문조사에서 한국 대중문화를 선호

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.15

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[마케팅] 중국 패션 시장 분석

, 56개의 다양한 민족으로 구성된 다민족 국가이다. 기후를 비롯한 자연환경의 다양성, 민족·역사, 종교 등 인문환경의 다양성은 필연적으로 13억 중국 인구의 복잡한 문화적 특성 ... 만의 독특한 문화적 취향을 양산하고 있다.□ 종교적 특성에서 오는 다양성중국의 종교를 크게 나누어 보면, 여러 가지 다양한 사상이 파생된 토착적인 원시종교, 종교적 요소 및 색채 ... 한자강 부근의 민족은 바닷가와 가까이 있어서 아주 무역이나 상업에 밝다. 문화 권역 별 특성의 차이는 마케터들의 중국 진출 시 필수적으로 고려해야 할 주요 요건의 하나이다. 특히

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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죽음(제례문화)에 대한 나의 생각

, 15.4%가 1대봉사를 희망하는 것으로 조사되었다. 표본의 특성에서 장남과 차남 이하의 구분이 이루어지지 않았고, 또한 자신의 집에서 지내는 제사와 큰집에 가서 지내는 제사 ... I. 서론본 리포트에서는 한국의 장례문화에 관련하여 전통적인 제사의 모습이 어떠한 형태로 바뀌어 현대 사회에 대응하고 있으며 또 그에 따른 나의 견해는 어떠한지 알아보고자 한다 ... 문화의 변화는 조선 500년간의 변화보다 더 큰 엄청난 변화가 일어나고 있다. 앞으로의 변화 역시 예측 불가능한 일이다. 그 중에서도 유교적 전통에서 무엇보다 중요시되었던 제사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.29

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[인문]브루너, 마씨알라스 탐구(발견)수업이론

, 문화적으로 볼 때 학생들의 학습활동 자세는 사회계층이나 성, 연령, 그리고 종족에 따라 다르다.셋째, 수업은 학습자 스스로 문제해결 가능성을 찾도록 조절하고 촉진해야 한다. 이 ... 원리를 생성해 내는 능력, 지식의 조작 능력을 크게 증대시킬 수 있다.- 이러한 지식의 구조는 세 가지 특성으로 기술될 수 있다. 즉, 표현양식, 경제성, 생성력이 그것이다. 잘 ... 된 토론 분위기- 탐구수업의 분위기는 다른 사람의 견해를 받아들일 수 있을 정도로 공개적이어야 한다.- 따라서 교실에서 발표되는 견해와 진술은 모두 조사해 볼 가치가 있는 명제

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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[의학약학]역사속의 보건의료

적으로 행해지지만 거기에는 상당한 직간접의 비용이 들게 마련이다. 직접적인 비용은 특별한 음식 장만, 세탁, 추가 난방, 교통비나 주택을 개조하는 것 등과 관련이 있다. 이런 종류 ... 이 매우 불공평하게 분배되고 있다는 점이다. 민간의료에 관한 대부분의 일이 여자들 차지이다. 건강유지에 대한 책임은 주로 여성들에게 있으며 간호 역시 그러하다.민간의료부문의 특성은 나라 ... 의 특성이 다르고 민간의료와 공식 의료에 영향을 미치는 요인이 다르더라도, 보건의료를 공식적인 부분에만 국한시켜 생각한다면 어떤 사회에서 일어나는 보건의료 활동의 대부분을 빠뜨리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.29

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[관광]관광 사업계획서

에 맞추어 우리 사업은!!!!사업 배경연인 중심의 펜션! 으로 톡특한 상품을 개발하여 다른 펜션과의 차별성을 찾고자한다!!WHITE PESION사업 현황 – 경쟁상품 비교1. 음식 ... +단순거주형 주택+고객회원권구입 +소규모 관광지에는 입지할 수 없어 지역문화와 접목하기 어려움+비교적 가격은 저렴 +서비스질은 매우 열악 +단순숙박기능+가족,연인중심 숙박 +중저가 ... 형의 숙박시설 +지역적특성 활용특징개인기업인개인개인,Franchise,기업인운영주체무제한못함1실당 2~20구좌 가능분양기업중심가족중심(부업성격)Franchise/ 기업/ 가족중심경영

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.29

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알코올중독-교육계획안

?7소? 계45최초음주량소주 한잔 ~ 소주 반병16소주 1병 ~ 소주 2병?9소주 3병 이상?1기억이 나지 않음19소? 계45출처 : 청소년보호위원회, "음주청소년 특성 조사 및 ... 보호위원회, "음주청소년 특성 조사 및 개선방안 연구 결과" 2004. 11. (p.65)우리나라 청소년의 75.7% 대학생의 93%가 음주를 경험하고 있는 것으로 나타났다. 구체 ... 중독의대처법강의20분인쇄물Check ListCheck List발표참고문헌1. 인체생리학, 김기환 외, 의학문화사, 20022. 개정판 기본병리학, 대한병학습목적 (1) 청소년

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

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[마케팅] 소비자의 특성이 패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향과 시사점 -설문조사자료 포함

소비자 특성이 패밀리 레스토랑 선택에 미치는 영향목 차1. 조사의 목적과 주제 선정 2. 조사 대상업체 3. 조사일정 4. 조사의 설계 5. 설문지 작성 6. 설문조사 분석 7 ... . 최종 순위 분석 8. 2위 기업 아웃백의 마케팅 전략 9. 마케팅 시사점 도출조사개요설문조사마 케 팅조사의 목적과 주제 선정1.주제선정 - 소비자 특성이 패밀리 레스토랑 선택 ... .03.6 : 소비자 특성이 패밀리 레스토랑 선택에 미치는 영향 2.조사계획수립 -2004.03.8~03.9 3.설문지작성 -2004.03.10 4.설문지분석 및 마케팅 시사점 도출1

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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[경영전략]대학가 상권분석-연대,서강대

주는 비교적 적게 느끼고 있는 것으로 조사되었기 때문에 교통과 특성을 살린 상권이 형성된다면 협소한 상권 면적 때문에 생기는 문제점은 극복할 수 있다. 서강대 학생들이 약속 장소 ... 를 보거나 운동을 하면 그것으로 끝나는 것이 아니라 식사를 하거나 약속을 잡아서 시간을 보낼 가능성이 많아진다. 즉 문화-휴식 공간이 증설됨으로서 음식점, 스터디 카페, 술집 등이 동실하다. ... 순 서Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 소비자 관점에서 분석1 설문조사 결과 분석 - 원인과 문제점2 설문조사 결과 분석 - 변화에 대한 기대2. 생산자 관점에서 분석1 인터뷰 결과

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.14

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판매자 표지

모성요약(1-4장)

적이고 수량화-emic 분류체계: 문화에 초점, 건강에 대한 경험을 분류* Pender(1989)-건강: 긍정적 생활과정으로 인간화 환경의 상호작용의 패턴-건강의 표현(5가지 ... 과 직업실제 삶과 거리가 먼 강단적 사고라는 비판6) 생태 여성주의* 특성-가치체계의 극단화의 경향을 소멸하고 상호 연결 관계(interconnectedness)를 창조하는 가치 체계 ... ? 여성 건강에 관한 조사 장려 및 여성 건강에 대한 정보 배포? 여성 건강을 위한 자원 증가 및 후속 활동 조정* 여성 건강관리의 목표-개별 여성이 자신의 신체적 정신적 사회적 변화

리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2006.11.25 | 수정일 2022.12.19

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소수 민족과 그 생활상의 모든것

) 장족 2) 요족 3) 무로족 4) 모난족 5) 징족 6) 투쟈족7) 리족 8) 서족 9) 고산족3. 민족 지구의 사회 및 경제형태(1) 경제와 문화발전(2) 교육ⓛ 교육 정책 ... 적 특성도 다양해서 마치 56개의 다른 나라가 모여 있는 것과 인상이 든다. 언어는 물론이고 생김새도 너무 다르기 때문에 단일 민족 국가인 우리나라의 사람들에게는 익숙하지 않은 모습이 ... 과 함께 살고 있다. 인구는104503명(제5차인구조사,2000년)? 언어와 문자사라어는 알타이어계, 투르크어족, 서분어파에 속한다. 대다수의 사라족은 한문어를 구사할수 있으며 이

리포트 | 138페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.08.21

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