"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 8,341-8,360 / 9,928건

[인간과 문화] 중국인과 중국음식

기준이 경제조건과 건강관념이 연결되어 작용하고 있음을 알 수 있다.지역적 특성을 지닌 요리는 기후와 사람들의 체질 그리고 역사적으로 형성된 각 지역의 사회문화적 배경과 관련이 있 ... 아서 유럽음식의 영향을 받아 소스류가 발달했다.이 밖에도 중국은 다수민족을 차지하는 한족을 비롯하여 56개의 소수민족으로 구성되어 있고, 상당수가식생활을 비롯한 전통문화를 보존 계승 ... 함에 는중국 식문화의 다양성을 초래하는 요인이 되었다.중국인의 주식과 주요 명절 전통음식중국인의 주식은 위에서도 언급한 바와 같이 쌀과 밀가루이다. 남방인들은 쌀로만든 음식을, 북방

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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[상권]소매업체 상권분석

어 다른 타 지역을 조사하기 어려웠던 점도 있었다. 그리고 사례조사에 앞서 두 소매업체간의 거리가 가깝기 때문에 지역특성 그리고 인구와 경제, 사회문화를 용인시를 통틀어서 알아보 ... 고 두 업체의 각각 현황과 경쟁사를 살펴봄으로써 문제점을 파악하기로 했다.내가 사례조사한 GS슈퍼마켓과 하이마트는 체인점으로 대형소매업인지 중소소매업인지 너무 헷갈렸지만 나는 대형소매 ... 고 사통팔달의 교통여건으로 인해 많은 관광위락시설이 마련되어 있으며 우수한 인력들의 집합체인 연구단지 및 종합 대학들이 곳곳에 입지해 있다.2.4 용인시 사회문화산업측면에서 용인시

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.12

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[생산관리]리엔지니어링

, 부서별을 초월한 큰 범위위 험 성보통높음수 단통계 분석 자료정보 기술(IT)변 화 형 태문화적문화적 및 구조적3. 리엔지니어링의 특성기업의 성공한 리엔지니어링이 사례를 살펴보 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 리엔지니어링의 정의2. 리엔지니어링의 의의3. 리엔지니어링의 특성4. 리엔지니어링의 원칙5. 리엔지니어링의 주요과정6. 리엔지니어링의 사례(1 ... 면, 공통적으로 발견되는 리엔지니어링의 특성을 발견할 수 있다.우선 프로세스를 지향한다. 지금까지 국내 기업들은 영업부, 생산부, 경리부 등의 기능 및 부서별 조직에 관심이 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.03

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[경상계열] 마케팅 플랜(종가집)

시장조사. 해외시장 환경분석(해외고객 특성)김치수출에 있어 가장 큰 문제점은 문화의 차이이다. 최대의 김치 수출대상국인 일본의 경우는 우리의 김치와 비슷한 기무치 문화 가 있 ... 에 시장 진입에 애로사항 발생.따라서 해외 소비자 기호 조사와 각종 홍보를 통해 각 문화에 수용될 수있는 상품 개발이 필요하다. (ex. 종가집의 냄새 없는 김치 ).세계적 식품 ... {개 요{ⅠITEM 및 선정동기Ⅱ제조회사 소개Ⅲ국내외 시장조사Ⅳ전략적 분석ⅤSTP 전략Ⅵ4P's 전략ⅦBUYER 발굴 방법Ⅷ업계 과제 및 향후 전망ITEM 및 선정동기------

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.20

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아동학대에 대한 아동의 권리

우리나라는 문화 관습적인 특성으로 인하여 아동학대에 대한 신고가 잘 이루어지지 않고 있으며, 최근 들어 급증하고 있는 신체적 학대, 성적학대(어린이 성폭행), 아동 유기 및 근로 ... 를 침해하거나 신체적 고통을 가하는 것에 크게 잘못된 인식이 없다는 문화적 배경을 가지고 있어서 더욱 아동학대가 은폐되기 쉬운 상황이다. 가정 안에 숨겨진 범죄라는 특수성 때문 ... 에 정확한 조사가 어려우며 문제의 심각성에도 불구하고 거의 공개되지 않는 실정이다. 우리나라에서는 아동학대란 개념이 아직 명확히 정립되어 있지 않다. 오랜 유교적 전통 속에서 살아온

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.11

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[문화]동서양의 차문화

적 회복제가 되지만 한번에 과량 섭취하게 되면 지나친 쾌감과 흥분을 동반하여 음식물로서 기호품의 역할과는 거리가 먼 약물 및 독물의 작용이 될 수도 있다.- 차 -우리민족이 차를 생활 ... 은 것이고 수분함량은 3∼4% 정도이다.- 차나무의 품종 특성 -구 분중국종아샘종나무 성상저목(3m이하), 줄기와 가지가 많다.고목(18m에 달함), 가지가 적다.잎의 크기작다 ... 되기 때문이다. 한편 국내외 여러 학자들의 연구 결과 녹차 중의 카테킨 성분이 담배의 발암 물질을 무독화시키는 작용을 하는 것으로 밝혀지고 있어 큰 주목을 끌고 있다. 역학 조사에 의하

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.23 | 수정일 2015.06.03

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[사회과학]국민기초생활보장법 제정 배경 및 역사, 제정 목적, 법조문의 골격, 주요 내용, 향후 개선과제

한다.6. "최저생계비"라 함은 국민이 건강하고 문화적인 생활을 유지하기 위하여 소요되는 최소한의 비용으로서 제6조의 규정에 의하여 보건복지부장관이 공표하는 금액을 말한다.7. "개별 ... 가구"라 함은 이 법에 따른 급여를 받거나 이 법에 따른 자격요건 부합여부에 관한 조사를 받는 기본단위로서 수급자 및 수급권자로 구성된 가구를 말한다. 이 경우 개별가구의 범위 등 ... 의 실제소득에 불구하고 보장기관이 급여의 결정 및 실시등에 사용하기 위하여 산출한 금액을 말한다. 이 경우 소득평가액은 가구특성에 따른 지출요인과 근로를 유인하기 위한 요소 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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[관광]관광마케팅의 성공사례와 실패사례

자원활용 관광개발계획 수립연구 보고서’와 ‘경북북부 유교문화 관광자원 조사연구’, ‘안동호주변 개발촉진지구변경 및 개발계획’을 들 수 있다.먼저 유교문화자원활용 관광개발계획 수립 ... 하하회별신굿탈놀이 등 주요 문화재가 많이 있으며 마을 전체가 잘 보존되어 있으나 음식점, 매점, 민박 등이 난립하여 전통마을의 분위기를 크게 손상시키고 있다.문화적 의미로는 조선 ... 는 물론 특정지역의 정체성과 이미지를 담아낼 수 있는 것이어야 한다. 이런 관점에서 볼 때, 안동지역은 전통문화적 특성을 잘 보유하고 있는 곳이기 때문에 전통문화의 상품화에 유리한 조건

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.08

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[일본문화] 일본문화와 한국문화의 비교

일본 문화와 한국 문화의 비교들어가는 말나는 지금부터 한국과 일본의 문화 중에서도 "의" "식""주" 문화를 비교하여 보겠다. ,이 주제를 조사하면서 일본의 의식주 문화에 대해 ... 를 주제로 조사 하였고 한국은 한복에 대해 조사였으며 인터넷에서 자료를 찾았다. 또한 식문화와 주문화도 그러하다.1. 일본의 기모노와 한국의 한복● 일본의 기모노한국에는 한복이 있 ... 하고 계절감이 뚜렷하다세계 제일의 장수국은 식습관의 결과일본음식하면 떠오르는 대표적인 음식은 바로 사시미(회)와 스시(초밥)다. 그만큼 섬나라인 일본은 지형적 특성에 의해 해산물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.04

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[아동학대방임]아동학대와 방임

, 그리고 문화적 차원의 영향력에 의해 결정된다고 개념화 하였다.① 가족차원- 아동양육방법- 가족상호작용유형- 경제수준- 부모의 스트레스와 좌절감 수준- 부모의 병리적 특성- 부모 ... 의 교육, 직업수준② 아동차원- 개인적 특성(미숙아, 정신지체아, 미혼모 아동, 장애아, 입양아등)- 문제행동(공격적 행위, 도벽, 무단결석, 무반응, 고집, 충동성)③ 사회문화적 특성 ... 은 학대자가 정신질환이 있거나 일탈된 성격 특성을 가졌을 때 아동을 학대할 확률이 높다고 본다. 우리나라에서의 한 최근 조사에 의하면 학대를 받은 아동의 부모 가운데 60.9%가 정신

리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.03.27

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[지방행정학]지방정부의 조직변화와 행정수요 변화와의 정합성 분석 (사례중심)

하기는 노력과 지역특성에 맞는 창의적인 정책들을 개발이 요구된다.3) 고령화와 보육서비스인구의 고령화는 지방정부가 도전받는 중요한 요인이 되고 있다. 고령자의 인구증가는 연금에 대한 ... 을 미칠 것이다. 지역의 특성에 맞는 보육서비스의 적극적인 지원을 통하여 국가경쟁력을 저하시킬 수 있는 저출산에 대한 지방정부의 적극적인 대응이 필요한 시점이다.4) 정보화전자정부 ... 되어 이에 대한 인적ㆍ조직적 대응이 요구되며, 이외에도 현대 사회변화의 특성을 반영하여 향후 노인성 질환치료나 다중시설관리 및 위생시설과 같은 서비스의 수요 증가도 예상되고 있다.교통

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.18

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아동복지 실태의 사회복지적 접근

사회의 특성과 아동복지2. 아동복지의 정의 및 의의3. 아동복지의 대상Ⅲ. 시설보호의 의의와 성격1. 시설보호란?2. 시설보호의 발생원인3. 실태와 그에 따른 문제점4. 사회복지 ... 적 접근Ⅳ. ‘현양원’ 운영 실태 조사1. 설립목적2. 연혁 및 조직구성3. 조직운영 실태4. 주요활동내역5. 연계기관 및 자원봉사6. 방문소감Ⅴ. 아동보호시설의 방향 제시1. 재정 ... 보호와 양육이 어렵다는 점이다. 저임금, 장시간 노동 등 불리한 근무 조건 때문에 보육사가 자주 이직을 하게 되면 아동은 단절감이나 분리감을 자주 경험하게 된다. 게다가 사회 문화

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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[탐구 모듈] 아껴야 잘살지

중에서는 김치의 잔반량이 가장 많았다.{시민환경연구소는 한국식단의 특성과 푸짐한 대접문화 등이 쓰레기 배출이 많은 이유 라며 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 특별한 대책이 마련 ... 환경연구소가 7월부터 3개월간 서울시내 음식점을 대상으로 주요식단 21가지의 식사실태를 조사해 최근 발표한 결과에 따르면 1인당 평균 음식량이 829.2g 제공됐으나 이 중 남겨진 ... 어야 할것입니다. 그리고 여러분들이 집에서 음식물 쓰레기를 줄이기 위해서 어떠한 일들을 해야하는지에 관해서도 생각해보고 실천할 수 있도록 해야 할 것입니다.마지막으로 조사한 각 팀

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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[복지] 빈곤개념

은 흔히 경제적 빈곤, 문화적 빈곤, 인간적 빈곤으로 나뉘어서 사용되어 왔다.1-1 경제적 빈곤경제적 빈곤은 경제적 측면에서 주로 소득과 재산이 인간다운 생활을 영위하기에 부족 ... basket 방식)@ 기본적 욕구측정 방법1 빈곤은 음식, 주거, 의복 등 기본적 욕구의 미해결이다.2 기본적 욕구를 해결하는데 드는 비용을 밝히는데 주력 = 빈곤선3 대표적인 학자 ... 시 인구를 2년 간 철저히 조사- 당시는 경제호황 시절이었으나 참혹한 결과가 나옴.- 그는 요크시 인구를 1급, 2급, 3급으로 나누었는데, 1급을 일차적 빈곤자, 2급을 이차

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.17

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[사회복지]공공부조(국민기초생활보장제도)

. 특성첫째. 현재의 빈곤 등에 대응하기 위한 직접적인 최저생활보장제도이다.둘째. 수급자의 기여(보험료)와 관계없이 국가의 일반 조세에 의해 급여된다.셋째. 자산조사(월평균소득 ... 5조 공 공 부 조(국민기초생활보장)*** 목 차 ***Ⅰ. 국민기초생활보장의 개념과 특성1. 개념2. 특성3. 원리Ⅱ. 국민기초생활보장제도의 발전과 전개 과정1. 전개과정 ... 와 과제Ⅴ. 외국의 공공부조 사례1. 미국2. 영국3. 뉴질랜드Ⅵ. 부록 (기사)Ⅰ. 국민기초생활보장의 개념 및 특성1. 개념공공부조제도 가운데 핵심적인 지위에 있는 국민기초생활보장제도

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.22

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[아동학]기질 (Thomas와chess등)

성???????????????????????????????????????(11)기질과 부모자녀 간 상호작용 : 조화모델(1) 기질과 부모자녀 간 상호작용 : 조화모델??????????(11)(2) 기질 유형별로 그 특성 ... 의 교유한 특성 중 개인차의 본질로서 주목되어 온 기질은 뚜렷이 정의되지 않은 채 사용되다가 약 20년 전부터 기질에 대한 연구가 활발해지기 시작하면서 기질을 정의하려는 노력이 있 ... 어 왔다. 기질에 대한 정의는 크게 성격 심리학적 접근, 정서로서의 기질을 강조하는 개인차 연구의 접근, 그리고 유아의 개별적 특성에 대한 개별적 접근 등 세 가지로 나눌 수 있

리포트 | 15페이지 | 5,500원 | 등록일 2006.06.27 | 수정일 2022.12.16

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[정신건강] 식사장애 및 섭식장애(eating and feeding disorder)

적 질환으로 과거에 비해 지난 수 십년간 더 빈번하게 보고되고 있다. 사춘기 전기 소녀 및 소년에서 증가하고 있다.2. 식욕의 심리학과 생물학1정신사회적 요소 : 음식을 먹는다는 것 ... 는다. 대신 음식에 대해 생각하고 폭식을 하여 약물을 남용함으로써 체중을 줄이려고 한다. 신경성 식욕부진증에서 주요 우울장애가 공존되는 율이 높아서 약 5%에 이른다고 한다. 이 ... nervosa)1.개념 : 신경성 대식증은 빨리 다량의 음식을 먹는 것(binge eating)이 특징이다. 많이 먹어서 복통과 구역질이 날 때까지 먹고 토하고 죄책감, 우울증

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.04

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폭주족 관련 레포트

序論요즘도 여전히 밤거리를 시끄럽게 만드는 폭주족들을 쉽게 볼 수 있다. 2000년대에 들어 급격하게 증가한 폭주족의 문제는 그러한 폭주가 사회의 위험을 끼치는 문화 일 ... 들이 강력범죄에 처음 접하게 될 수도 있는 통로인 폭주에 대하여 조사해보고자 한다.本論1. 폭주족의 정의)원래 폭주란 “사납고 난폭하게 달린다.” 라는 말로서 자동차, 이륜차 ... 주기적인 단속으로 총 682,307건을 적발, 733명을 형사입건하였다. 또한 경찰은 오토바이 수리상?철공소 등에 ‘불법개조 안하기’ 등을 홍보하고, 가스배달업소?중국음식점 종업원

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.28 | 수정일 2014.02.10

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[관관사업론] 관광사업의 경영사례( 삼성 에버랜드 )

의 채용 과 육성에 남다른 노력을 기울이고 있으며,Soft한 업의 특성에 맞는 창의력 있고 열린 조직문화를 구현하기 위해 사내독서대학, 인터넷 열린교육, 제안마일리지制度, 사 내 논문 ... 목 차1. 머리말2. 서 론1) 법률적 정의2) 주요현황l 회사 소개2 회사 연혁3 사업소개3. 본 론1) 기업분석1 주요사업부문 소개2 기업문화3 경영혁신4 사회공헌5 마케팅 ... 에 대해 조사를 하고 싶다는 의견도 나왔지만, 우리가 직접 방문하기가 어려울 뿐 아니라 내가 원하는 정보를 수집하기가 어려웠다. 정보를 찾기 위해서 논문도서관까지 찾아 다녔

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.13

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<교육사회학><방통과제물>교육을 문화과정으로 보는 관점에 대해 설명하시오.

)와 클럭혼(C. Kluckhohn)의 조사에 의하면 문화에 대한 정의가 약 200여 종이 있다고 한다. 그 중에서 오늘날 널리 사용되고 있는 개념은 미국의 문화인류학자들이 정리한 것 ... . 따라서 문화의 성격에 따라 그 구성원의 인격 내지 성격, 또는 인성(personality)의 특성이 달라지게 된다. 이러한 이유로 해서 문화를 달리하는 나라의 국민성 내지 구성 ... < 목 차 >>Ⅰ. 들어가면서: 문화의 본질Ⅱ. 문화의 교육적 기능Ⅲ. 문화와 교육과의 관계(12세의 야생소년을 통해서)Ⅳ. 문화과정으로서의 교육1. 문화전승과정2. 문화

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.09.12

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