"두부제조과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두부제조 두부 제조 실습 가공학 두부 풀무원 식품첨가물

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"두부제조과정" 검색결과 801-820 / 1,516건

식중독 원인 미생물

, 설사, 복통, 오심원인식품? 육류 및 그 가공품과 우유, 크림, 버터, 치즈 등과 이들을 재료로 한 과자류와 유제품, 밥, 김밥, 도시락, 두부 등과 복합조리식품과 크림, 소스 ... 구균이 식품에 혼입될 가능성이 있다.예방대책? 식품 취급자는 손을 청결히 하며 손에 창상 또는 화농되거나 신체 다른 부위에 화농이 있으면 식품을 취급해서는 안 된다.? 식품제조 ... 원인식품이 될 수 있다.? 햄, 치즈, 소시지, 채소샐러드, 분유, 두부, 음료수, 어패류, 도시락, 급식 등이 주요 원인 식품이다.감염원 및 감염경로? 사이 균은 환자나 보균자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.08 | 수정일 2018.10.14

다운로드 장바구니
풀무원 환경분석(PSTE)

가 강화되고 있는 추세 . ☞ 원부자재 및 제품의 개발단계부터 제조 , 유통 , 사용 , 폐기 등 제품의 전과정 (Life Cycle) 에 걸쳐 환경영향 최소화 활동을 하고 있 ... 가 필요함 . ②라이벌 업체 : 쌍두마차를 이루고 있는 CJ 와 대상 . 특히 CJ 는 ‘CJ 백설 행복한 콩 ’ 두부를 시장에 내놓으면서 풀무원의 노른자위 시장을 위협

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.17

다운로드 장바구니
CJ

CJ M A목차 회사연혁 및 실적 M A 과정 M A 효과 M A 문제점회사 연혁 및 실적 1953-08-01 제일제당공업 ( 주 ) 설립 1953-11-00 제당공장 준공 가동 ... 2006-09-00 ( 주 ) 해찬들 흡수합병 2006-11-00 한일약품공업 ( 주 ) 흡수합병 2007-09-00 제조사업부문 분할하여 씨제이제일제당 ( 주 ) 설립 2007 ... -11-00 지주회사로 전환M A 과정 1999.12 해찬들과 전략적 제휴 . 2000.09 CJ FD System 과 CJ FS 사업부 통합 . CJ Food System 으로 분사

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.24

다운로드 장바구니
북한 계획경제의 개혁방안

가 일반적으로 확산되었다. 실제로 공장의 노동자들은 월급여보다 훨씬 높은 부수입에 의존하고 심지어 주부들도 콩나물 재배, 두부나 의류, 제조 등 상업활동에 종사하는 경우가 일반적이 ... 통합으로 발전할 수도 있다. 본래 경제통합은 “재화와 서비스 및 생산요소의 이동에 관련하여 인위적인 장병 등 개별 국민경제 상호간에 차별이 없는 상태 혹은 그 상태에 이르는 과정 ... 을 의미한다.” 경제통합은 복수의 경제단위가 시장, 제도, 정책 등의 영역에서 동질적이고 단일한 경제단위를 실현하는 상태 또는 이를 구축하는 과정을 말한다.여기서 남북한 경제통합

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.02

다운로드 장바구니
식품위생 이론 요점정리

)③피부명 기타 화농성 질환④후천성 면역결핍증¤식품위생감시원의 자격①지정된 식품위생감시원의 양성 시설에서 소정의 과정을 수료한자②위생사·위생시험사 또는 식품제조기사·수산제조기사 또는 ... )⑤산소-·호기성균-산소를 필요로 하는 균·혐기성균-산소를 필요로 하지 않는 균7.어패류 부패과정- 사후강직→자가소화→부패8.식품의 변질①부패-단백질, 혐기성 세균에 의해 변질②후란 ... (해산물, 곡류), 직화건조(보리차), 냉동건조(한천, 당면, 건조두부), 분무건조(분유)②냉각법-움저장법(10℃이하, 감자, 고구마, 채소), 냉장법(0-4℃), 냉동법(어패류

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

다운로드 장바구니
[공학]두부 생산 공정

두부를 제조하는 과정에서 녹차가루를 첨가하여,?? 녹차?특유의?향과 담백한 맛을 느낄수 있습니다.?좌측위 백색 우유두부, 아래 흑인자 우유두부, 우측 위에서 아래로고추 우유두부 ... 하는 BRM이라는 종류의 유산균을 대상으로 하여 그것을 함유하는 두부를 제조한 것이다.- 참깨 두부 -참깨 분말과 칡 전분을 혼합해서 열을 가해 반죽하여 만든 것인데 식감이나 외형 ... ?G. D. L85～90℃수용수율과?질이 좋음과다 첨가시신맛을 냄??최근기술최근 대산무역(주)는 경두부.연. 순두부에 속효성 기능성응고제 염화마그네숨 100% 사용하는 제조방법

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.06

다운로드 장바구니
(마케팅)풀무원의 그린마케팅

하였다.SWOT분석strength ․유기농제품, 위생적인 제조공정 ․포장두부의 선두주자 ․타제품에 비해 뛰어난 맛 ․친환경적 이미지Weakness ․타 회사 제품에 비해 2~3배 비싼 ... 이미지로 어필해왔던 만큼 소비자들이 신뢰하고 먹을 수 있도록 제조공정을 더 위생적으로 수행하고 유통과정을 개선시켜 소비자들에게 좋은 식품을 공급하는데 최선의 노력을 기울여야 할 것이 ... 의 욕구나 수요충족에만 초점을 맞추는 것과는 달리 공해 요인을 제거한 상품을 제조, 판매해야 한다는 소비자 보호운동에 입각하여 인간의 삶의 질을 높이려는 기업 활동을 지칭하는 말이

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.27

다운로드 장바구니
공중보건학(KMS)_강의내용정리-04

와 비슷함)구토, 복통, 설사구토, 복통, 설사갈증, 복통, 설사Cyanosis, 구토, 설사, 저혈압오심, 구토, 설사, 경련4) 다이옥신의 식품 오염(1) 다이옥신의 인체 축적과정 ... , 치즈, 계란 등, 오염된 콩, 두부, 곡류,오염된 하천, 바다의 어류를 인간이 섭취하여 축적(2) 다이옥신의 식품오염 관리대책① 소각시설 등 다이옥신의 근본적인 발생 억제② 목초 ... 의 철저한 적용활동2) 식품위생관리(1) 식품위생행정① 식품제조 시설 및 식품영업소의 위생관리② 식품위생 감시 및 대민홍보사업 강화③ 계속적인 식품위생검사 및 연구기능의 활성화

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

다운로드 장바구니
Xenopus의 축(axis) 형성

1. Introduction이번 실험에서는 Xenopus의 특징과 life cycle을 알아보고, 수정란의 발생 과정을 관찰한다. 또, 수정란에 LiCl와 고장액을 처리하였을 때 ... , 발생 과정에서 어떤 영향을 미치는지 알아보는 데에 실험 목적이 있다.Xenopus laevis는 남아프리카 원산지인 발톱이 있는 개구리이다. Xenopus의 등에는 검은 반점 ... 은 두부가 회갈색, 복부가 은백색인데 환경에 따라 색조가 달라진다. 성체에 HCG를 투여하면 계절에 상관 없이 산란이 유도된다. 난은 1개씩 독립적으로 한천질에 둘러싸인 상태에서 방출

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.15

다운로드 장바구니
위암 케이스 간호진단

Case Study위암(stomach cancer)< 목차 >Ⅰ. 서론: 연구에 따른 필요성 및 목적Ⅱ. 본론: 문헌고찰Ⅲ. 간호과정1. 제1단계; 간호사정1) 개인력2) 건강 ... 되는 모든 환자는 위암에 대한 검사를 받아야 한다.Ⅲ. 간호과정1. 제1단계 : 간호사정1) 개인력이 름 : 장 X X 연 령 : 49세 성 별 : M입 원 일 : 12년 03월 24 ... 성궤양용제상부소화관출혈(소화성궤양, 급성스트레스성궤양, 출혈성위염에 의한), 졸링거-엘리슨증후군, 신체적 스트레스(대수술후, 중증의 뇌혈관장해 두부외상중증의 화상)에 의한 상부소화관

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.09 | 수정일 2014.01.09

다운로드 장바구니
차라리 아이를 굶겨라

수 있는데, 이것을 데우는 과정에서 환경호르몬이라는 내분비계 장애물질이 발생한다. 플라스틱 필름가 알류미늄 호일이 포장재료로 사용, 식품제조 과정에서는 내용물을 용기에 넣고 밀봉 ... 다. 왜냐하면 항생제와 성장촉진제가 함유되어 있기 때문이다. 두부와 고기를 많은 사람들이 좋아한다. 그러나 두부의 경우 대부분이 수입 콩으로 만들어지고 있다는 것이다. 또한 수입콩의 대 ... 과 관련해서 본다면 미네랄이 부족한 식단이 원인이라고 할 수 있다.육류가 주재료인 냉동식품은 가공과정에서 부수적으로 첨가된 야채의 영양소가 거의 다 파괴되어 미네랄 섭취를 부족

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.30

다운로드 장바구니
그린 마케팅

더라도, 그린 제품들이 제조 과정에서의 자원절약, 에너지 절약, 사용시의 환경오염(특히 수질오염) 등 사회 전반적인 문제 보다는 환경호르몬 등 사용하는 자신과 그 가족의 인체에 직접 ... 다.가격전략 : 콩의 기적은 제임스딘, 보디가드, 돈앤돈스 기존 브랜드의 서브 브랜드로 출시되며, 자연 상태에서 분해가 되는 천연 섬유의 특성에 기인한 원가의 상승, 제조공정 ... 한 테스트를 거쳐 두부를 생산, 시판하여 좋은 반응을 얻고 있다.제품 전략 : 1. 구매 시 현지 검사2. 입고 시 LOT별 검사3. 공장의 제품을 수고하여 실시하는 정기검사4

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.04.23

다운로드 장바구니
간호학 졸업고사모음

고 유산소운동 보다는 근력운동을 실시한다2. 노화과정 중 노인의 신체적 변화가 옳은 것은...?3. 혈액과 간질액간의 이동양과 방향 조절에 대한 영향으로 맞는 것은...?㈎심장 박동수 ... 비대50. 기억안남51. 두 개내 종양의 진행과정으로 옿은 것은? 답 5번!!!1) 수막종 :악성으로 진행이 빠르다. (양성으로 느린 진행과 가압성을 가지고 있음)2) 교아세포종 ... )? ()개념 : 아동의 건강을 연구하는 간호학의 전문분야아동의 성장과 발달 과정 중 발생하는 문제를 다루며 아동의 건강 및 발달상 최대한의 가능성을 성취할 수 있도록 함목적 :

시험자료 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.21

다운로드 장바구니
수입식품의 위협 - 식품관련기사 스크랩

는 과정에서 우리가 얼마만큼 위험에 노출되어 있는지를 새삼 느낄 수 있었다.하루 빨리 수입식품도 안전하게 먹을 수 있는 그날이 왔으면 좋겠다.‘납 김치 파동’ 진원지 중국에선…지난달 ... 리콜제 의무화앞으로 식품 제조·가공·수입업체는 유통중인 제품이 국민 건강을 해칠 우려가 있을 경우 해당 제품에 대해 의무적으로 리콜(자진회수)을 실시해야 한다.이를 어기면 형사고발 ... 은 물론 위해식품 판매로 얻은 이익의 수 배를 몰수당하고, 과징금까지 물어야 한다. 식품에 대한 리콜이 의무화될 경우 제조업체는 리콜에 대비한 위생관리인 등을 두게 돼 식품 안전

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.26

다운로드 장바구니
영양교육의이론과실제 5장

하는 한국소아 발육표준치 이며 신장, 체중, 두위, 흉위를 평균치를 50%로 표시하여, 체중과 신장을 모두 백분위수로 표시한다.④ 식품영양표시제도같은 종류의 식품이라도 제조공정에 따라 ... 는 여러 요인과 상담에 필요한 기초 자료를 수집하고, 상담과정을 지속적으로 관리해야 하는데 효율적으로 실시하기 위해 영양교육 기록지를 이용한다.2. 미국의 식품 피라미드에 비해 우리 ... , 생선, 달걀, 콩 제품을 골고루 먹자.- 고기, 생선이나 달걀을 매일 먹습니다.- 콩이나 두부를 매일 먹습니다.매일 밖에서 운동하고, 알맞게 먹자.- 매일 걷기, 줄넘기, 뛰어놀

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.17

다운로드 장바구니
낙동강 페놀 사태분석(사회구성론)

로 반품받고 폐기처분한 대구-경북연식품조합(이사장 성영식 48) 산하 경북식품 등 대구시내 3개 두부제조업체는 21일 조합을 통해 대구시에 피해배상을 요구키로 했다. 또 빵,콩나물 등 ... 적으로 사회적/문화적과정을 통해 매개될 수밖에 없다심리측정법 및 정신분석 연구와 부분적 중첩객관적 사실들을 토대로 사회적,문화적,정치적 과정을 통해 매개되고 인식되며 반응사회과학에서 위험 ... (51) 김병태 차장(38) 홍홍석 생산2과장(35) 윤종대 작업조장(34) 등 4명에 대해 21일중 구속영장을 신청키로 했다. 두산전자는 공장가동과정에서 발생하는 페놀함유 폐수

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11 | 수정일 2018.03.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

SSM관련분쟁사안 PPT자료

형 슈퍼마켓을 규제할 법적 근거가 없기 때문에 사업 조정 신청까지 가면 결국 유통업체가 이길 것 이다 . 사업조정 신청은 중소 제조업체 보호를 위해 만들어진 것이지 유통업을 규제하기 ... 위한 것이 아니다 .주장 SSM 50 만 ~100 만원 매출을 올리는 같은 지역 내 슈퍼마켓 수십 곳이 언젠가는 문을 닫아야 한다 ” “ 껌 한 한통과 두부 한 모까지 대기업이 다 ... 은 본질적인 대책을 마련하라 . 사업조정 신청은 중소 제조업체 보호를 위해 만들어진 것이지 유통업을 규제하기 위한 것이 아니다 .본 의제 선택시 SWOT 분석 강점 현재 논란이 되고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.15

다운로드 장바구니
치즈

하고 모양을 만든다3. 가염과 세척 과정을 거친다4 숙성시킨다이런 기본적인 제조과정에서 얼마든지 변형이 가능해 다양한 특징을 가진 치즈들이 만들어지게 된다▶ 치즈의 분류와 명칭치즈는 크 ... 하면서 가축과 함께 치즈 제조기술도 가져갔다. 아침에 짜두었던 귀중한 젖을 남겨둔채 한나절이 지나면 덩어리가 되면서 신냄새가 났다. 가축의 젖이 귀한 식량이었던 시대에 그냥 버릴수 없어 먹 ... 머장 단순한 형태의 커티지 치즈이다 치즈의 숙성과정을 거치지 않는 프레시 치즈를 제외하면 일반적으로 비슷하게 다음 네 단계를 거친다1 원유로부터 커드를 만든다2 훼이를 제거

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

다운로드 장바구니
풀무원의 미국진출 성공사례

. 우리가 먹는 두부 어떻게 만들어지나 ----------------------- 14pⅨ. 풀무원의 변천 과정 ------------------------------------ 14 ... 만큼 철저한 GMO 검사를 실시하고 있습니다.여기에 더하여 풀무원은 제조 가공업을 확대해 가는 과정의 초기에 일찌감치 제조 가공 원칙을 만들었습니다. 화학첨가물을 사용하지 않는 무 ... 의 경우 제염과정 후 그대로 남는 여액을 간수라 일컫고, 이를 그대로 이용하는 것이 소위, 간수두부이므로, 결국 해수 내 Ncal를 제외한 모든 성분이 간수의 원료가 됩니다. 풀무원

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.26

다운로드 장바구니
풀무원의 SCM성공사례

하게 협력하여 제조단계에서 도매·소매에 이르는 전 과정의 효율을 높이는 것이다.* ECR 등장배경1992년 미국 수퍼마켓의 매출 신장률은 과거 40년 이래 최저를 기록하였는데 이러 ... 에서 좀더 과학적으로 접근하는데 목적이 있다.4)투자 가속화 전망SCM 공동 프로젝트를 통하여 제조, 유통이 함께하는 이러한 과정을 통해 참여 기업 모두의 유통 경쟁력이 향상될 수 있 ... 을 기울이고 있다. 초기의 여러 가지 어려움을 딛고 1984년 5월 풀무원식품(주)으로 법인화하여 1995년 상장회사로 되기까지 10여 년 동안 두부, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.13

다운로드 장바구니

이전10개 36 37 38 39 404142 43 44 45 다음10개

파워링크

신청하기