"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 8,061-8,080 / 17,586건

김치의 특징과 종류

김치의 특징과 종류오늘날의 김치는 1600년 대 고추가 상용화 되기 시작하면서 나타났다. 그러나 실제 김치의 기원은 삼국시대의 역사까지 거슬러 올라가야 할 만큼 오랜 역사를 가지 ... 고 있다. 인류는 음식을 오래 보관하도록 먼저 말리는 방법, 즉 수분을 건조를 통해 증발시키는 방법이었다. 이후 인류는 음식을 소금에 절이는 방법을 알아냈다. 그 다음 단계가 발효 ... 한 기후특징으로 인해 한겨울에 채소를 먹을 수가 없게 되자, 염장에서 생산되는 소금은로 배추를 절이게 된 것이 점차 발전하여 오늘날의 김치가 되었다.이런 긴 역사를 가졌으니 김치의 종류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.07

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내마음대로 꾸리는 우리들의 정원. DIY

한 비교적 배산임수갈은 개방적인 지리적 위치에 있는 집이다.이집의 특징은 비스듬히 도로를 끼고 있는 절같기도 한 것이다.들어가는 입구에 계단이라도 있으면 얼마나 좋을까? 나무사이 ... 해야할 투철한 자연보호 정신을 깨닫게 하는 것이다.....가옥의 구조는 위와 같이 많이 변하였다. 사진은 교동택지 내의 한 음식점 외부인테리어집이 너무 이뻐서 집에 빨리 가는것도 좋 ... 치만 이렇케 전통 집안의 향수를 느끼면서도 친구나 동료들과 자유롭게 떠들수 있는 곳은 맛있는것을 함께 먹는것도 중요하지만 이렇케 자연에 대한 애착이 묻어나 소유하지 않아도 그 머문

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.15

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영양판정혈당

는 것이다.4. 혈당이 높은 경우의 원인- 인슐린이 제대로 분비되지 못하거나 분비 되더라도 제 역할을 못하기 때 문에 음식 섭취 후 생긴 혈액 속의 포도당이 우리 몸 세포 안으로 흡수 ... 어 혈액 속의 포도당이 에너지원으로 이용되지 못해서 혈당이 비정상적으로 올라가는 병이다.고찰1. 당뇨병은 단순한 질병이 아니고, 고혈당(Hyperglycemia)을 특징으로 하는 불 ... 균일성(Heterogenous)의 폭넓은 스팩트럼을 가진 질병이다. 당뇨병의 병형을 분류하고, 그 특징에 대해서 알아보자.* 당뇨병의 병형1) 인슐린의존형 당뇨병유전적으로 인슐린

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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콩과장류

기에 우리 식생활에서는 없어서는 안 될 중요한 식품의 재료이다. 콩은 발효 또는 발효음식으로 우리식단에 항상 오르고 있고 그밖에 간식이나 음료로 다양하게 가공하여 섭취하고 있다. 콩 ... 하는 생리활성물질을 함유하고 있기 때문이다.이 보고서에서는 콩에 대해서 자세히 살펴보고 콩으로 만든 한국의 전통 장에 대해서 조사 하였다. 국내에는 이러한 우리 콩으로 전통 장을 담그 ... 는 장류농장들이 꽤 있다. 우리의 전통 장을 이용하는 사람들에 의해 지킬 수 밖에 없다. 앞으로 이러한 노력과 조사가 꾸준히 이루어져서 그것이 밑바탕이 되어 한국의 전통식품이 세계

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02

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독일문화조사

간식쯤으로 생각하는 그저 간편하게 요기를 줄이는 것쯤으로 생각하는 경우가 많을 것이다. 그러나 독일에서는 이 빵이 우리의 밥과 같은 역할을 하는 것이니 그저 그렇게 가벼운 음식 ... 다. 점심에는 보통 따스한 음식을 먹는다. 직장인이나 대학생들은 보통 식당에서 따스한 음식을 먹을 수 있으나 초,중,고 학생들은 집에서 점심을 먹게 되니 집에 아무도 없는 경우 또다시 ... 찬 빵으로 하는 경우가 많다. 저녁에는 일반적으로 다시 찬 음식, 즉 빵을 먹을 수도 있으나 누군가 살림을 도맡아 하는 사람이라도 있다면저녁에도 따스한 음식을 해 먹을 수도 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.16

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북한의 전통 대표 음식

과 전혀 다르고 차진 밥알과 함께 인삼, 은행이 어우러져 매우 독특한 맛을 낸다.평양냉면,대동강숭어국,평양어죽,감자농마국수,평양온반,해주비빔밥,우메기,가자미식혜북한 음식의 특징북한 ... 의 음식은 대륙의 영향을 받아 대체로 큼직하고 푸짐하고 여름은 짧고 겨울은 길어 날씨가 추운 편이기 때문에 음식의 간이 담백하고 매운맛도 덜한 것이 특징이다.평양음식 - 평양 음식이 ... , 가지 김치 등 가지로 만든 음식이 유명하다. 이외에도 이곳의 대표 음식 중 하나가 바로 녹두지짐인데 녹두를 갈아서 여기에 야채와 돼지 비개를 함께 넣는 것이 특징이다. 이외

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.27

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[한옥][한옥 우수성][한옥 구조][한옥 민가양식][음양원리][풍수지리설][아파트와 비교]한옥의 특성, 한옥의 우수성, 한옥의 구조, 한옥의 민가양식, 한옥과 음양원리, 한옥과 풍수지리설, 한옥과 아파트 비교 분석

없는 특징이다.한옥은 기능과 사용에 따라 독립된 건물로 만든다. 각 건물을 놓을 때는 좌우대칭이 아닌 비정형적 배치를 하는 것이 기본이다. 그리고 각 채들은 마당을 사이에 두 ... 하면 있는 부엌과 인접한 공간이다.부엌과는 문으로 연결되어 있어 부엌에서 조리된 음식을 이곳에서 상에 올려 안방, 사랑방 등으로 내갔으며 간단한 음식은 이곳에서 조리하였다. 이곳 ... 에는 상을 차리는데 필요한 그릇, 식기 등이 마련되어 있으며 음식물을 보관하기 위한 창고로도 쓰였다.6. 부엌불을 지펴서 각종음식을 조리하는 공간인 부엌은 주로 여성들의 공간인 안채

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.04

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<만행: 하버드에서 화계사까지>의 독후감

째로는 업과 윤회설을 찾을 수 있다. 불교 역시 인도에서 발생한 종교이기에, 인도종교의 특징적인 세계관을 모두 받아들이고 있다. 따라서 업과 윤회라는 인도의 독특한 인생관을 받아들였 ... 었던 것이 아니었다는 동질감을 느끼고 환호성을 내질렀다고 한다.전생에 관한 첫 번째 사건은 처음으로 젠센터로 이사해서 한국음식을 처음 접했을 때의 경험이다. 미국 내에 있는 숭산스님 ... 의 젠센터는 순전히 한국식으로 운영되기 때문에 식사 때마다 김치, 깍두기는 물론 된장찌개, 두부, 김등 한국음식이 많이 나온다. 스님은 김치를 처음 먹자마자 바로 ‘사랑’에 빠져

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.30

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모네

보다 평화로워 보인다. 형태에 있어 위대한 부르주아 계급의 황금기였던 7월 왕정의 산물답다. 기능에서는 전통적인 면모가 보인다. 휴양지에 있는 음식점이나 해수욕장에 가려고 길 ... 더욱 명확하게 드러나는 전원적인 전통을 따르고 있었다. 그러나 모네는 세상에서 멀리 떨어진 전원 풍경 대신 바르타발이 묘사했던 소란스러운 군중의 모습을 그렸다. 모네의 해수욕장 ... 고 아에 다시 지어졌다. 나무 들보는 이제 철제 들보로 바뀌었다. 재건축 당시 가장 고려한 사항은 원래 다리의 외관상의 특징을 살리는 것이었다. 다른 다리는 철도교였는데, 콘크리트

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.23

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기독교 장례 예식에 대한 고찰

기독교 장례 예식에 대하여Ⅰ. 기독교 장례 예식의 목적과 특징Ⅱ. 기독교 장례 예식 절차1. 기본 구조2. 교단별 장례 예식 비교Ⅲ. 기독교 장례 예식 정리Ⅰ. 기독교 장례 예식 ... 의 목적과 특징기독교의 장례의식은 몇 가지의 목적을 가지게 된다. 첫째는 죽은 자를 하나님께 위탁하는것이고, 둘째는 남은 유족들을 위로하는 것이고, 셋째는 죽음과 부활의 메시지 ... 와 함께 유족들과 조객들을 위한 의식이라고 할 수 있다. 기독교식 장례가 일반 상례와 다른 점은 곡을 하지 않고 음식도 차리지 않으면 절을 하지 않는다. 조석으로 전을 올리지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.20

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[언어지도] 유아문학교육의 기초 - 문학, 아동문학과 유아문학, 문학교육, 유아문학교육

유아문학교육의 기초목차1. 문학1) 문학의 개념2) 문학의 본질과 기능2. 아동문학과 유아문학1) 아동문학(1) 아동문학의 정의(2) 아동문학의 특징2) 유아문학3. 문학교육1 ... 격적 계도에 영향을 주는 문학이다.(2) 아동문학의 특징석용원(1982)의 아동문학에 대한 정의에서 보면 아동뿐만 아니라 동심의 고향으로 돌아가고 싶어 하는 성인을 대상의 범주 ... 는 창작 심미적인 요구, 지식과 이해의 요구, 자아실현의 요구를 충족시켜가는 과정으로 보았다. 유아 또한 이러한 요구를 충족하기를 원하는데 이는 실생활에서 음식, 부모의 사랑과 보호

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.13

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중국 대학생들의 생활

에는 많은 동아리들이 활성화 되고 있다고 한다.◆ 중국대학 동아리의 가장 큰 특징은 전통문화를 익히고 배우는 동아리가 주류를 이룬다는 것이다. 우리나라의 80년대와 비슷하게 중국 ... 으면서 강의를 듣는 것을 용인하는 분위기다. 그러다보니 교실 곳곳에 쓰레기가 널려 있다. 일부 대학에서는 입구에 '교실에 음식물 반입 엄금(?禁把食物?入?室內)' 써 놓기도 한다.◆ 아침 ... 들에게 서양문화를 접하는 기회를 만들었다. 그러나 서양문화대한 단순한 호기심은 새로움 이상의 의미를 주지 못했고 90년대 초 젊은이들 사이에서도 자국 전통문화에 대한 관심이 높아졌다.대학

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.16

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개정7차교육과정 중1사회 8단원 문화의 창조와 발전 교수학습지도안-발명과 연관지어 창의적인 수업설계

오버된 판소리-청국장 초콜릿?선택한 전통문화의 사례를 바탕으로 모둠활동을 한다.-가옥 : 한옥-생필품 : 한지-음악 : 사물놀이-전통음식 : 김치, 한과, 수정과, 식혜 등-가옥 ... 의 의미와 특징 및 문화를 바라보는 다양한 관점? 대중문화의 비판적 수용과 문화 창조문화의 이해현대사회와 대중문화문화의 창조와 발전?문화의 의미?문화의 종류와 범위?문화의 속성 ... 의 이유각 사회의 전통문화는 그 사회가 처한 환경과 상황에 맞게 만들어지면서 독창적인 성격을 가지고 있다. 그런데 현재 우리 사회의 전통문화는 외래문화에 의해 주체성을 상실할 위기에 처

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.22

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베트남의 음식문화 PPT, 베트남 식문화

-11월, 평균기온 24-31도, 연중다습, 지속적인 무더위 겨울 : 12-4월, 평균기온 22-33도, 고온다습먹을 것이 있어야 도를 논할 수 있다.베트남 음식문화의 일반적인 특징쌀 ... 베트남의 대표적인 음료늑윽짜(Nouc Tra)베트남 전통 차를 끓인 물 뜨거운 늑윽차 – Tra Nong 차거운 늑윽차 – Tra Da 갈증을 해소 음식의 느끼함을 제거베트남의 대표 ... 과목 : 학번 : 이름 :베트남 국가 정보베트남의 지형베트남의 기후베트남의 음식문화베트남의 음료문화식사예절 및 기본예절위치 : 인도차이나 반도 동부수도 : 하노이 (Hanoi

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

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식음료관리론

다.자신이 먹고 싶은 각종 야채와 햄, 면, 어묵 등을 그릇에 담아 얼큰한 국물과 같이 먹는 음식이다.투어 컨설팅..PAGE:12메뉴 구성과 특징식음료관리론중국요리는 오랜 역사 속 ... ..PAGE:1중식메뉴구성식음료관리론..PAGE:2목차지역적 특성메뉴 구성과 특징CONTENTS중국차중국술식음료관리론투어 컨설팅..PAGE:3북경 요리식음료관리론징차이 라고 ... 도 불리며, 북경을 서쪽으로 타이완까지의 요리를 포함한다.북경은 튀김요리와 볶음요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달되어 있으며 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이

리포트 | 31페이지 | 무료 | 등록일 2010.07.06 | 수정일 2014.02.25

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오사카 도시조사보고서 [세계의 도시와 문화]

했다고 한다.오사카는 고대로부터 전통적인 문화와 함께 근세의 새로운 예능, 유머와 해학, 독특한 오사카의 사투리(간사이벤)가 생기면서 인정미 넘치는 도시로 발전했다. 그리고 오늘날에 이르 ... 적 특산업과 기업을 창출해왔다.오사카 산업의 특징으로서는 우선 먼저 「중소기업의 도시」인 점을 들 수 있다. 오사카의 공업생산에 있어서 중소기업이 차지하는 비율은 약 65%로서 그 중 ... 과 비즈니스의 중심지이면서 쇼핑의 천국이기도 한 곳이다.그리고 '미나미'라 부르는 난바 지역은 오사카의 유행을 이끌고 있는 첨단의 쇼핑가와 맛있는 음식점이 가득한 식도락가를 형성 하고 있

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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지역별 김치 소개와 김치의 기능성 및 관련된 연구자료 발표

+ 목차 + 지역별 김치의 특징 및 소개 - 서울 / 경기도 - 강원도 - 경상도 - 충청도 - 전라도 - 제주도 결론 -21 세기 김치가 나아갈 방향1 박 2 일 - 김치로드지역 ... 별 김치의 특징 및 소개 서해의 풍부한 해산물과 동해 산간지방의 채소가 어우러지고 또한 논농사와 밭농사가 고루 발달해 풍부한 재료를 바탕으로 김치의 맛과 종류가 다양하다 . 새우젓 ... , 조기젓 , 황석어젓 등 담백한 젓갈을 많이 쓰고 , 생새우 , 생태 등을 넣어 맛은 대체로 짜지도 싱겁지도 않아 먹기 좋다 서울은 수도라는 특징을 가져 고급문화의 영향으로 김치

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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김치의 역사, 종류, 효능 및 김치의 세계화 문제점과 방안

라는 전통 조리 방식으로 만든다. 이는 사람의 정성과 시간이 듬뿍 들어간 제대로 된 음식이며, 패스트푸드 등과는 확연히 구분되는 건강식이다.현대적인 요리(contemporary ... kitchen)는 재료가 가진 특징을 그대로 살리는 한편 전통의 기본은 흔들지 않는다. 그렇기 때문에 문화적 기반이 다른 세계인들이 함께 좋아할 수 있는 월드 푸드(World Food ... 한국 김치의 세계화 방안Ⅰ 서론김치는 한국을 대표하는 음식 중의 하나이다. 한국인의 밥상에는 김치가 필수적인 반찬이다. 나도 어릴 적에는 김치를 그다지 좋아하지는 않

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.03

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마케팅전략분석,소주,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

공법(5)제품 특징A. 대나무 활성숯 효용B. 결정 과당Ⅱ. Industry 분석먼저 산업시장을 국내 소주 시장으로 잡았다. 그 이유는 여러 가지 술의 종류 중에서 소주만이 가지 ... 는 특징이 있기 때문에 다른 술들과의 비교가 어렵기 때문이다. 예컨대, 술과 함께 즐기는 안주에서도 차이가 있고, 도수, 소비층도 술에 따라 조금씩 다르기 때문이다.1. 소비자 선호 ... 력은 상대적으로 강하다고 할 수 있다. 소주는 정부가 서민정책의 일환으로 가격 관리를 하는 제품 중의 하나다. 즉, 특정 지역을 제외하고는 10년 전이나 지금이나 음식점이나 술집

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.27

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스위스

다 . 1848 년 이전 초등교육제도가 정비 . 1874 년 의무교육제도가 확립 .스위스 교육의 특징 스위스의 교육시스템은 다양함이 특징 . 1999 년 스위스 헌법 : 교육권 ( 시스템 운영 ... - Ecole d'ingenieurs et d'archidectes de Geneve -Haute ecole val - Kaleidos Fachhochschule스위스의 음식문화 ... 스위스의 음식문화 독일 , 프랑스 , 이탈리아 등 이웃나라들의 영향 알프스 지역성을 바탕으로 한 향토성 스위스의 치즈 + 감자 + 밀스위스의 3 대 치즈1. 에멘탈 Emmental

리포트 | 135페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.19

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