"향토음식의종류"의 검색결과 입니다.

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제주도 음식 특징 남북한 음식 중국 음식 궁중음식의 역사 김치 역사 약선조리 일본문화 전통음식 한국음식문화 음식과 세계문화

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"향토음식의종류" 검색결과 61-80 / 1,187건

A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

가루, 코코넛 밀크 등은 인도 식문화에서 흔히 사용되는 것으로, 인도의 영향을 받아 만들어진 음식이라는 것이다. 반쎄오(Banh xeo)는 재료, 크기, 먹는 방법에 따라 종류 ... ) 베트남의 ‘후티에우(Hu Tieu)’와 제주도의 ‘고기국수’베트남의 퍼(Pho) 중 후티에우(Hu Tieu)는 제주도의 향토음식인 고기국수와 비슷하다. 고기국수는 흑돼지를 고은 육수 ... 베트남과 한국의 음식문화 비교의(依)·식(食)·주(住)는 국가, 인종, 종교 등의 관계없이 인간생활에 빠질 수 없는 필수요소로, 나타나는 형태는 다르지만 유사한 특성을 보인다

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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세계의음식 음식의세계

으로 하는 궁중 반상 음식과 반가 음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토 음식도 특색 있게 발달되어 왔다. 우리 전통 음식은 특히 다른 나라 음식에 비해 ... 하였다. 특히 음식의 시각적인 면을 중시하고, 음식의 종류나 계절에 따라 소재가 다양화하여 세계인들로부터 공간적 아름다움을 잘 표현하였다고 평가받고 있다. 일본식 그릇과 음식의 균형, 그릇 ... 2021 학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:세계의음식?음식의세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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대만 식문화 및 식생활

하고자 한다.1) 딴삥(蛋?)대만 사람들은 삼시 세끼 밥을 먹지 않는 편이며, 주로 아침에는 밀가루 종류로 만든 음식을 간단하게 먹는 경우가 있다. 그 중 딴삥은 대만 현지인들이 아침 ... 와 함께 곁들여 먹는 음식이며, 옥수수 딴삥, 치즈 딴삥, 햄 딴삥, 돼지고기 딴삥, 닭고기 딴삥 등 그 속 재료의 종류도 매우 많다. 딴삥은 한국식 전병과 유사하여 쉽게 접할 수 ... [과목]? 과 제 명 ?대만 식문화 및 식생활? 제 출 자 :? 제 출 일 :- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 대만은 어떤 나라인가?2. 대만의 음식문화1) 원주민 요리2

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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일본과 일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)

목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 라멘의 유래와 역사2. 최초의 인스턴트 라면3. 라면의 종류4. 일본의 3대 라면5. 라면 박물관6. 라면이 한국으로Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌(자료)Ⅰ ... . 서론일본의 문화에 대해 생각해보았을 때 가장 많이 떠오르는 것이 음식문화이다. 실제로 우리 곁에서 일식집을 많이 접할 수 있고, 일본의 음식에 대해 떠올렸을 때 초밥, 우동, 메밀 ... , 돈가스, 그리고 라면 등 셀 수 없이 많은 일본의 음식은 우리 곁에 친숙하게 남아있다. 나 또한 2019년 1월 일본의 오사카로 여행을 떠났을 때, 제일 고르기 힘들었던 것

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21

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여러분이 학교사회복지사라고 가정하고 자신이 거주하는 지역의 인근학교를 중심으로, 지역사회의 특성을 파악하여 존재하는 자원의 종류 및 유형을 정리하시오.

적 모델로 평가됐다. 이 과정에서 완주군이 지역사회와 실질적인 의미와 역할을 공유해 왔다. 완주군은 이러한 경험을 바탕으로 향토음식의 정책성과를 지역 고유의 문화적 특성으로 형성 ... 여러분이 학교사회복지사라고 가정하고 자신이 거주하는 지역의 인근학교를 중심으로, 지역사회의 특성을 파악하여 존재하는 자원의 종류 및 유형을 정리하시오. 서론 현재 내가 거주 ... 며, 그나마 학교를 유지할 수 있을 만한 학생들의 수가 있기에, 완주군에 위치한 중고등학교를 선정하였다. 본론에서는 전북 완주군의 전반적인 특성을 살펴보고, 지역사회 내 다양한 자원의 종류

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.17

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제주도민 추천 여행코스 및 여행 계획

수 있는 곳.- 만지식당 : 작아서 아늑하고, 마을에 있는 일식당.- 블루 사이공 : 줄서서 먹는 애월 베트남 음식점.- 고추냉이 식당 : 다양한 종류의 돈까스를 맛볼 수 있는 곳 ... 페이지, 무명서점 등- 기타 : 한림 작은 영화관, 신화월드, 버버리 팝업스토어4. 애월 맛집 / 카페 / 놀거리 총정리1) 맛집- 보말보말 : 보말(고등)으로 만든 제주 향토 ... 음식을 맛볼 수 있는 곳.- 애월 그때그집 : 제주 흑돼지 프렌차이즈, 믿고 먹는 맛!- 제주크랩잭 : 해안도로에 위치한 랍스터 맛집.- 피즈애월 : 도톰한 패티의 수제버거를 맛볼

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.06

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

에 국수를 넣어 먹는 금강유역의 생선국수- 척박한 토양에 메밀을 길러 만들어 먹던 강원도의 메밀국수- 반가의 음식에서 안동의 대표적 향토 음식이 된 건진국수- 뱃사람들이 먹던 음식 ... * 유네스코 전통음식: 세대 간 보전, 전수되는 전통적인 토착사회나 거주민에게 확실히 연결된 음식 관리자, 후견인 문화적 책임성의 형태로 지식을 보유하는 것으로 인정되는 전통음식 ... - 김장은 한국인의 자연 환경에 대한 이해를 통합한 음식문화로, 지역 생태계를 잘 반영하고 있다.- 김장준비는 매해 계절에 따라 주기적으로 반복된다. 봄철이면 각 가정은 새우

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

일본 음식 문화의 이해 정리일본 요리의 탄생 및 전개와쇼쿠 (和食) : 일본의 전통음식 (일식이라 안 함)- 양식 (洋食）에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말- 음식문화 ... 의 종류- 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 숙성생선- 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥 탄생 (스시)3. 식용 돼지의 사육- 야요이 시대 ... 수단을 강구 : 생선 및 해산물 이용 음식 발달- 쇼진 요리 도입 : 콩으로 만드는 두부 정착 (단백질)- 쌀은 귀중한 식재로 -> 서민들 쉽게 못 먹음 -> 오래 육식하게 됨6

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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축소지향의 일본인 중 모형과 자연물, 인간과 사회물

자애심, 귀엽다 등이다. 그러니까 아시아에서 일본이 인형의 나라가 된 것을 아름답다는 말로도 표현할 수 있다. 완상 인형은 종류가 하늘의 별만큼 많다. 그중에 일본의 미니어처 축소 ... 법을 가장 잘 나타내는 것이 아네사마닌교, 색종이 인형이다. 민간전승의 향토인형으로 민중의 성격을 반영하는 아네사마닌교는 손과 발이 생략되어 있다. 축소가 아니라 형태의 생략이 ... 야마 시대까지 올라간다. 음식물을 좁은 공간에 담아 간단하게 운반하려는 데서 필요성을 느꼈을 것이다. 일본은 ?벤토-라고 부르는데 준비하여 쓰기에 편리하도록 맞춘 편의주의 도시락이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.08

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일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

의 종류가 달라 지방마다 특색 있는 향토음식이 잘 발달되어 있다. 음식의 맛은 대체적으로 한국 사람들이 느끼기에 싱겁고 단 편이며, 그 맛을 지방적으로 나누자면 관서지방은 원재료 ... 목차Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화Ⅱ. 일본의 요리Ⅲ. 일본인과 생선Ⅳ. 일본요리의 구성Ⅴ. 대표적인 일본음식Ⅵ. 일본화 된 서양음식Ⅶ. 일본의 음식 예절Ⅷ. 한국과 일본의 식문화 ... 비교Ⅸ. 참고문헌Ⅰ. 일본문화와 일본음식문화다양한 기후변화가 나타나는 섬나라 일본은 사면에 바다를 끼고 있어 해산물이 매우 풍부하며, 사계절의 변화에 따라 다양한 농산물을 수확

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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한식시설과 기물

한 음식이 발달되는 계기가 되었다.1) 곡물중심의 식생활로 주식과 부식이 명확하게 구분됨2) 음식의 종류와 조리법이 다양하고 조미료와 향신료가 발달3) 음식이 보약이라는 약식동원 ... 의 기본정신이 배어있음4) 계절에 따른 발효저장식품이 발달됨5) 유교의 영향으로 상차림과 식탁예법이 발달됨6) 각 지역에 따른 향토음식이 발달됨7) 명절식과 시식의 풍습이 있음8) 일 ... Ⅰ. 한국 음식의 특징Ⅱ. 전통 한식 주방 시설·기물Ⅲ. 현대 한식 주방 시설·기물1. 한국음식의 특징한 민족의 식생활 양식은 그 민족이 처한 자연조건에 따라 다르며 역사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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(호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

다. 마지막특징도 있다.이어서 동양식 레스토랑으로는 한국식, 중국식, 일본식이 있다. 한국식은 좌식 서비스 및 가족 서비스 방식을 주로 이용한다. 향토성이 짙은 음식이 많고, 독특한 조리 ... , 최신 기술 적용에 제약을 받는다. 이는 인적산업인 관계로 기계적인 요소가 대체하기 어려운 부분이 존재한다.한편, 객실 요금의 종류로는 공시요금, 특별요금(무료요금, 개인 할인요금 ... , 특별 할인요금, 비수기 요금, 단체 할인요금, 상용요금, 가이드 요금), 변동요금(보류요금, 체류요금, 초과요금, 취소요금, 일부요금)이 있다. 그리고 서비스의 종류로는 첫째

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

」, 「서민갈비」였다.닭갈비는 갈비 자체가 아니라 토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다. 강원도 춘천의 향토음식으로 춘천 ... [세계의음식·음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정 ... 에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오(총 15점).2. 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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우리나라 죽(粥)의 지역별 향토성 비교 연구 : 향토음식문헌을 중심으로 (A Comparative Study on Locality of Korean Jook by Region : Focusing on Native Local Foods Literature)

본 연구는 향토음식이 수록되어 있는 문헌 16권을 대상으로 지역별 죽의 종류, 죽에 사용된 재료를 분석·고찰하였다. 죽은 총 140종 수록되었는데 전라도에서 35종을 사용 ... 이용하였다. 제주도는 곡류+어패류를 가장 많이 이용하였고, 그 다음으로 곡류+육류, 곡류+두류가 많았다. 전통향토음식과 건강식에 관심이 증가되고 있고, 노인인구 증가로 고령친화적인 ... 음식을 개발해야 되는 상황에서 죽은 활용가치가 있고, 향토성이 있는 죽은 K-Food로 상품화하여 ‘죽’ 식문화를 계승·발전시킴으로서 한식의 세계화에 기여할 수 있을 것으로 사료

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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(사진영상론 3학년) 1. (15점) 기호의 세 종류, 즉 지표, 도상, 상징을 설명하고, 그 사례들을 각각 하나씩 제시하시오

의 내포적 의미를 도출한 결과, 판자니 파스타 광고의 내포적 의미는 이탈리아의 향토음식을 나타낸다는 의미작용을 도출하였다.(2) 함축적 의미의 사례현재 중국의 사진작가들은 중국문화 ... (사진영상론 3학년) 1. (15점) 기호의 세 종류, 즉 지표, 도상, 상징을 설명하고, 그 사례들을 각각 하나씩 제시하시오.2. (15점) 외연적 의미와 함축적 의미, 그리고 ... 신화와 이데올로기를 설명하고, 그 사례들을 각각 하나씩 제시하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. (15점) 기호의 세 종류, 즉 지표, 도상, 상징을 설명하고, 그 사례들을 각각

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.15

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

는 이탈리아인에게 설명하기 위해, 차근차근하게 체계적으로 음식에 대해 설명한다. 이 과정을 통해, 필자와 같이 대중은 스스로 몰랐던 한식의 조리방법이나 종류에 대해 배우고, 한식 ... 과목명: 세계의음식ㆍ음식의세계※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오.1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관 ... , 2번째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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성인간호학 심부전 케이스 스터디 (간호진단 3개, 간호과정 각각 6개 포함)

아하는 음식/ 싫어하는 음식 “웬만해서는 다 좋아하고, 싫어하는 음식은 없어.”간식(종류/빈도)영양보충이나 건강관리를 위한 민간요법건강식품 비타민 O(종합비타민) 한약 기타자세히 ... 명 Heart failure (심부전)결혼상태 유 교육수준 대학교 졸업 직업(현재/과거) 현재(강사, 향토사학자), 과거(호텔 총무부장, 한국화학장치 주식회사 전무이사)종교 불교경제상태 ... 기술(해당요법종류/빈도/기간)최근 체중변화상태동일 감소 증가 O체중변화양상(기간/변화정도) 체중이 얼마나 증가했는지 정확한 기록은 없고, 환자가 스스로 느끼기에 몸이 무거워졌다고 함

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.24

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우리나라의 제례악 비교 (종묘, 문묘)

우리나라의 제례악 비교- 종묘제례악과 문묘제례악을 중심으로조선 시대 때 행해진 제사는 크게 천신제, 지신제, 인신제의 세 종류로 구분할 수 있다. 천신제는 하늘을 위한 제사 ... 의 술을 차례로 올리는 초헌·아헌·종헌례, 조상신이 복을 내려 준 음식을 제관이 나누어 먹는 것을 상징하는 음복례, 제기를 치우는 의식인 철변두, 신을 보내드리는 송신례, 마지막 ... 가 편성된다. 종묘제례악에는 중국의 아악기, 중국에서 넘어와 우리나라화 된 당악기, 그리고 우리나라의 향토 악기인 향악기가 모두 편성된다. 악기의 위치를 살펴보면 등가의 오른쪽에 편성

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.07

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외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

을 지원하기 위해 음식의 관광상품화 및 한국산 식재료와 관련 문화를 알리는 KOREA FOOD EXPO를 국제적 명품 축제로 육성, 지역별 향토 음식관광상품을 개발하여 보급하고 있 ... 발전기반 확충을 위한 정책으로 제도적 개선, 정보기반의 확충, 연구개발기반의 확충, 전문 인력의 양성을 추진하고 있다. 글로벌 경쟁력 확보는 우리 음식을 비롯한 관련 문화상품 ... 하는 것을 목적으로 하고 있다. 그러므로 코로나19 등으로 변화하고 있는 언택트, 테이크아웃, 배달음식 등 추세에 맞게 이러한 움직임을 제도적으로 보호하고 지원하기 위한 법으로 재

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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[이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

한 목적을 목표 대중에게 전달하기 위해 의도적으로 계획되고 집행되는 커뮤니케이션 활동”을 말한다. 그러나 이벤트의 종류가 많고 사용자에 따라 제각기 다른 개념을 규정하고 있어 이벤트 ... 의 정개최하고 싶은 이벤트 - 전통문화 홍보를 위한 이벤트첫째, 선조들의 먹거리였던 각 지방의 술과 떡을 한 곳에 모아 놓고 눈으로 보고 손으로 만지고 맛을 느끼게 함으로써 음식문화 ... 전통을 계승 ? 발전시켜나간다는 점이다. 아울러 술과 떡의 다양함과 그 역사 및 제조방법에 대한 식견을 넓혀줌으로써 전통음식의 우수성을 알게 해 준다. 축제를 계기로 지역민들이 각

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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