[미생물]미생물의 성장과 환경조건

소개글

미생물의 성장과 환경조건

목차

★☆미생물 성장에 미치는 환경적 요인들☆★
▶▷온도에 대한 영향
▶▷산소 농도에 대한 영향
▶▷수소 이온 농도(pH)에 대한 영향
▶▷삼투압(Osmotic pressure)에 대한 영향
▶▷자외선(Ultra radiation)에 대한 영향

본문내용

★☆미생물 성장에 미치는 환경적 요인들☆★
미생물의 성장과 생존은 물리·화학적 환경 요인에 의해 상당한 영향을 받는다. 미생물의 성장에 영향을 주는 물리적인 요인으로는 온도, 수소이온의 농도(pH), 삼투압 등이 있으며, 이러한 조건들이 미생물의 성장에 크게 영향을 미친다. 여러종류의 화학 물질도 미생물의 성장을 억제시키거나 살균할 수 있으므로 살균제나 화학적 치료 요법제로 이용되고 있다.

▶▷온도에 대한 영향
♣원리 : 미생물의 성장을 허용하는 온도의 범위는 균종에 따라 크게 다르다.
최적 성장 온도가 5℃～20℃인 저온성균(psychrophile), 37℃ 부근인 중온성균
(mesophile), 45℃～50℃인 고온성균(thermophile)으로 나눈다.
또한 각 미생물은 각기 성장에 필요한 최저(minimum), 최적(optimum), 최고
(maximum) 온도 범위가 정해져 있다.
♣실험방법 :
① 배지에서 균주를 배양하고 4개의 Nutrient 한천 사면 배지에 접종한다. 시험관에
접종한 균종의 이름과 배양할 온도를 기록한다.
② 접종한 시험관을 한 그룹에 각각의 균종이 포함되도록 4개의 그룹으로 나누어 다음의
온도에서 4일간 배양한다.
ⓐ 5℃～10℃(냉장고)
ⓑ 20℃(실온)
ⓒ 25℃(항온기)
ⓓ 55℃(항온기나 항온 수조)
③ 시험관을 매일, 4일동안 관찰하고 성장 정도와 색소 형성 여부를 기록한다.

참고 자료

없음