일본음식문화,일본의음식예절문화,일본의식사예절,현대일본음식유래

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가이세키요리
◈혼젠 요리가 약식화된것으로 술을 즐기기 위한 연회요리.
◈간편하게 이용할 수 있는 손님 접대 상차림.
◈결혼식, 피로연, 공식 연회 등등

쇼진 요리
◈불교의 영향으로 육식을 금하고 두부, 채소, 곡류, 해초류등의 식물성 식품으로 만든 음식.
◈기름과 전분을 많이 사용한다.

오세치 요리
◈정월 1월 1일에 먹는 우리나라의 설날 음식에 해당되는 음식.
◈신에게 바치는 음식이고 3일동안 보관하고 그 후에 가족끼리 먹기 때문에 오래 보존할 수 있는 음식을 만들어 네모난 찬합에 담는다.

참고 자료

블로그
http://blog.naver.com/pass1096?Redirect=Log&logNo=80123280888
http://blog.naver.com/klimt25?Redirect=Log&logNo=50108014070
http://blog.naver.com/cooknjy?Redirect=Log&logNo=140154823247
http://blog.naver.com/catdog111?Redirect=Log&logNo=80156264183
지식인
http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=80201&docId=31539711&qb=
6rCA66+46rCA64ukIOyalOumrA==&enc=utf8&section=kin&rank=1&search_sort=0&spq=0&pid=
gGSlPF5Y7vlssZGXMD4ssc--238913&sid=T4VX269IhU8AAHuhEho

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한일 음식문화 비교 5페이지

스시 스키야키 3)한국의 식사예절 한국의 식사 예절은 어른이 먼저 수저를 ... 식사예절에서도 한국은 밥그릇을 내려놓고 먹지만 일본은 들고 먹는 것이 예의이다 ... 대체적으로 일본 음식에서 유래한 것이다. 5.
세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화 11페이지

(宮中班常) 음식 문화나 관혼상제(冠婚喪祭)와 관련된 음식 예절 등은 중국 ... 고추는 한동안 임진왜란 당시 일본 유래설(이성우, 1978)이 통설로 받아들여지다가 ... 따라서 우리의 전통 음식문화에서 일본의 영향은 제한적이었다.
일본 음식문화(지역별 음식,음료,술,디저트) 46페이지

음식 *** 전반적 특징 **** 일본의 식사 예절 ***** 일본의 젓가락 ... 식사 예절 - 주식과 부식의 개념이 있다 . ... 일본음식문화의 전반적인 특징 2. 지역별 음식문화 3.
일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트 6페이지

일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트 일본음식문화 현대 일본의 식생활은 ... 일본의 음식문화 뿐만 아니라 일본의 다예절이 한국보다 더 까다롭고 많은 예절이 ... 이번 과제를 통해 일본의 전통 음식과 그리고 식사 예절에 대해다.
일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등] 28페이지

..PAGE:1 일본의 식문화 [식사예절.지역별 대표음식.먹는법등] ..PAGE ... 음식문화의 특징 일본의 음식예절 일본의 특징 일본의 정찬요리 일본요리의 ... 메밀국수가 대표적 일본 음식문화의 특징 ..PAGE:7 일본의 음식예절 .
일본역사와음식문화 12페이지

일본인의 식사예절 1) 젓가락의 사용방법 2) 젓가락 받침대 3) 음식을 ... 일본의 음식문화 (1) 일본음식의 배경 (2) 일본의 음식문화의 특징 1) ... ) 밥을 먹을 때 5) 국을 먹을 때 6) 국그릇의 뚜껑 7) 그 외의 식사예절
[중국어 세특] 한눈에 확 드러나는 개성적인 중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 작품입니다. 중국어 세부능력 및 특기사항에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 22개로 되어있습니다. 8페이지

식사 예절 등에 대해 구체적으로 설명함. ... 역사적 유래가 있는 인문학적 용어를 현대과학 용어로 사용하는 이유, GDP ... 예시 8 중국의 음식 문화 중 강남 지역을 중심으로 대표 음식을 소개함.
일본역사와음식문화,아스카시대,가마쿠라 막부,메이지 시대,일본인의 식사예절, 13페이지

일본인의 식사예절 1) 젓가락의 사용방법 2) 젓가락 받침대 3) 음식을 ... 일본의 음식문화 (1) 일본음식의 배경 (2) 일본의 음식문화의 특징 1) ... ) 밥을 먹을 때 5) 국을 먹을 때 6) 국그릇의 뚜껑 7) 그 외의 식사예절
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하지만 한국의 전통 문화적 측면에서 바라보면 먹방은 예절이나 규범에 어긋나는 ... 개인방송은 유래 없는 흥행을 이끌고 있다. ... 현대사회에서의 먹방의 역할 가. 1인 가구 증가와 정서적 허기해소 한국 사회에서는
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현대 다도문화 * 자동판매기를 보면 일본에서 어떤 음료를 즐겨 마시는지 ... 있다. ..PAGE:33 일본의 식사예절 *음식을 덜어 먹을 때* 반찬을 ... 식사예절 *예절* 우리나라처럼 음식을 비벼 먹는다던가 하는 것만 제외 하면
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배경 - 특징 - 종류 - 식사예절 x` 구석기시대 조몬시대 야요이시대 ... 식사 예절 젓가락은 대나무로 사용 손님을 대접 할 때는 1 회용 나무젓가락을 ... 일본의 역사와 음식문화 ` CONTENTS 일본의 역사 일본의 음식문화 -