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단체급식 단체 단체급식 정리 급식 대기업 급식경영학 급식산업 조사
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"산업체식단표" 검색결과 61-80 / 289건

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    급식업체 영양사 직무소개 발표자료
    급식업체 영양사 소개급식업체 영양사 소개 01 실제 실습한 업체 설명 02 실습시에 느낀 각 업체의 직무 분석 03 앞으로 영양사 역할에 대해 바라는 기대 04사업체 영양사 ... 여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생 ... 적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 , 산업질병의 예방대책 연구 및 영양교육실시 , 근로자 건강증진을 위한 영양상담 실시 , 식중독 예방
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15
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    글로벌문화) 영양사로서 지켜야 할 매너 ////만점 받았습니다^0^
    도 다양하게 있습니다. 먼저 임상영양사는 환자의 진료기록과 의사처방, 영양상담으로 영양상태를 판정하고, 급식운영 계획을 수립하여 식단표를 작성하는 일을 합니다. 급식영양사는 급식 ... 대상자의 기호·영양가·조리능력·비용 등을 기초로 급식운영 계획을 수립하고 식단표를 작성합니다. 상담영양사는 진료기록을 바탕으로 식습관, 식생활 등을 평가하고, 직접 상담을 통해 영양 ... 상태를 판정합니다. 그 중 저는 급식영양사에 관심을 가지고 있습니다. 급식영양사는 어느 조직에 들어가느냐에 따라 대상자에 맞는 목적달성을 하는 게 중요합니다. 저는 산업체 급식소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.27
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    단체급식 여름식단
    이 가득한 7월식단구분 월 화 수 목 금날짜 2007.7.2(월) 2007.7.3(화) 2007.7.4(수) 2007.7.5(목) 2007.7.6(금)밥 칼슘흰밥 칼슘검정콩밥 칼슘
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.07
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    급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.
    의 시초를 알아보자면 그 개념을 심어준 건 영국이다. 산업 혁명 이후 저소득층의 식사 식단이 상당히 부실해지자 성장기 어린이들이 영양 공급이 부실해지니 자연히 성장이나 발육이 정상 ... ) 단체급식의 종류(1)산업체 급식기업체의 사무실·공장·기숙사 등의 급식을 총괄하여 산업체 급식이라고 한다. 기업체에 따라 피 급식자의 작업 내용, 즉 심한 육체적 노동, 고온다습 ... 증진과 기업의 생산성 향상에 지대한 공헌을 할 수 있다. 산업체 급식의 운영방법에는 직영·준직영(소비조합 운영)·위탁 방법 등이 있다. 직영 방법은 회사 경영방침의 일환으로 실시
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04
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    사업계획서(창업계획서) : 개인 맞춤형 다이어트 식단 제공 사업계획서
    ( 체지방측정을 통한 체중 관리 ) 할인혜택 한 달 최소 본인 몸무게의 10% 감량효과 보장회원전용식단 지방연소를 위한식단 도 입 부 사업계획서 요약 산업분석 제품 및 메뉴 입지 및 ... 개인 맞춤형 다이어트 식단 제공 사업계획서사업개요 사업개요 사업계획서 요약 산업분석 제품 및 메뉴 입지 및 생산 계획 마케팅계획 위험평가 및 대처 재무계획 꾸준히 증가 ... 하는 다이어트 인구에도 불구하고 기존의 식품관련 다이어트 산업이 단순한 다이어트 식품 제공에 머물러 있다는 사실에 착안하여 , 전문적으로 짜여진 다이어트 식단을 제공하고 개개인의 특성에 맞추
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.08
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    영남대 단체급식관리 중간고사 정리
    Industry)- 단체급식산업 : 가정 외의 장소에서 학교, 사업체, 병원, 대학교, 행정부서, 등 조직구성원들에게 급식 제공- 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있 ... - 직영급식 : 학교, 산업체 등에서 소속 구성원들을 위해 영양과 복지차원에서 직접 운영하는 형태- 위탁급식 : 기업이나 기관이 조직 내의 급식운영 및 관리 업무를 위탁급식 전문업체 ... 하x)병원급식의 환자치료식CHAPTER 3 메뉴통제 : 메뉴■ 메뉴의 의의# 정의 : 식단 또는 차림표 / 급식운영의 중추적 역할을 담당하는 관리 및 통제도구# 역할- 급식소 제공
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18
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    단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    영양교육을 하거나1회 급식인원 100명이하 산업체일 경우 제51조 1항에 따른 조리사가영양사 면허를 받은경우에는 영양사를 두지 않아도 된다.-시설별 영양사의 역할 및 업무#학교 ... :교육 자료개발, 연구 및 업무능률 향상 활동#산업체:급식대상자의 영양교육 및 상담(직업병 및 성인병 예방위한 연구조사/품질관리 활동)#병원:임상영양관리#보건소:영양지도의 기획,분석 ... 작성-급식기본정보 제공 식단표1)급식기본정보 제공하는 식단표:1주일~한달간 음식명만 기재하는게 기본2)원산지 표시, 알레르기 유발식품 표시제-급식관리 식단표(훨씬 자세)1)끼니
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    | 방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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    국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)
    - 2003년⑵ 산업체 급식 목적- 근로자 개인 영양관리와 건강유지- 생산성 향상, 기업의 이윤증대- 근로자에 대한 영양교육과 상담- 원만한 대인관계유지, 복리후생⑶ 병원급식 특징 ... + 위탁수수료원가의 3요소·대규모급식소, 식수변동 적은 산업체 급식② 관리비 계약제 :·총경비 + 이익금 추가 지급- 중소 규모의 산업체, 기숙사 급식 → 식수변동 심한곳4. 급식 ... → 공급업체- 구매요구서에 의해 작성- 3부 작성 : 원본-공급업체, 구매부서, 회계부서→ 대금 지불의 근거로 사용# 발주량 산출하기 위한 기초자료- 예측식수, 식단표, 표준레시피5
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25
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    영양과 식단
    1. 서론12. 본론1가. 지난 100년간 우리들의 식단은 어떻게 변해왔는가?1나. 6개의 주요 영양소를 말해보라. 그 영양소가 당신의 식단에서 차지하는 중요성에 대해 논해보 ... 라31) 주요 영양소32) 나의 식단에서 차지하는 중요성은?5다. 포화, 단순불포화, 고도불포화지방의 차이는 무엇인가? 그 예를 들어보라51) 포화지방52) 단순불포화지방53) 고도불 ... 포화지방54) 예6라. 당신의 식단에서 콜레스테롤의 역할은 어떤가? 콜레스테롤이 높은 음식을 들어보라61) 콜레스테롤이란?62) 나의 식단에서 콜레스테롤의 역할은?63) 콜레스테롤
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12
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  • 자료 표지
    [A+] 식사구성안이용 식단작성 (노인복지센터)
    ⑦ 산업체⑧ 교정시설⑨ 노인복지시설⑩ 운동선수(2) 급식소 운영 특성① 식사 제공 횟수 : 3 회, □ 아침 □ 점심 □ 저녁② 끼니별 식수 : 아침 65 식, 점심 100 식, 저녁 ... 단체급식 및 실습 학과 학번 : 이름 :노인복지센터 급식소의 식단 작성1. 급식소 특성(1) 급식소 유형 : ① 어린이집/유치원② 초등학교③ 중학교④ 고등학교⑤ 대학교⑥ 군대 ... ) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴② 메뉴 특징 : 65세 이상 어르신분들이 편하게 오셔서 만족스럽게 드실 수 있도록 자극 적이지 않고 부드러운 음식을 한다. 변동
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    의 비율이 정해진 후에는 이 비율이 식단을 계획할 때 근본적인 지침으로 사용된다. 일반적으로, 호텔이나 식당은 30-40%, 학교 카페테리아는 50-60%, 학교급식, 산업체 급식 ... 적으로 증가하고 있어 단체급식이 대한민국 국민의 식생활과 국민 건강에 중요한 역할을 하고 있다.단체급식이란 병원, 학교, 사회복지시설, 산업체, 군대 등의 조직에서 식사를 제공 ... 다. 단체급식에서 메뉴는 제공되는 음식의 목차로, 식단 혹은 차림표라고도 불린다. 메뉴는 급식 운영에 있어 가장 중추적인 역할을 하기 때문에 관리가 매우 중요하다. 본문에서는 단체급식소
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31
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    [시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석
    ] 색상에 따른 분류 11[표 2] 레드와인 포도품종 12[표 3] 화이트와인 포도 품종 12[표 4] 미국 미주리 지역 와인산업 성장 성공사례 15[표 5] 국내 와인 유통업계 ... 기반의 DNA 앱 서비스- 이원다이애그노믹스의 ’마이지놈박스‘ 어플리케이션은 사용자의 유전체 정보를 분석하여 각 개인에게 맞는 와인이나 식단, 운동 등을 추천해주고 있음.○ 이전 ... 나. 경제적 요인15다. 사회적 요인18라. 기술적 요인 214. 와인 시장 분석 25가. 와인 시장 동향251) 세계 와인 시장252) 국내 와인 시장 28나. 와인 산업 동향
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    | 리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.26
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  • 자료 표지
    <단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)
    도 증가하고 있다.메뉴를 우리 말로는 '차림판', '식단'이라고 하는데, 웹스터사전에 따르면 '식사로 제공되는 요리를 상세히 기록한 목록표 또는 청구서'라고 되어 있다.따라서 메뉴 ... 및 음식 선택에 있어 주요한 소비 트렌드의 하나로 건강 지향성은 지속될 전망이며, 산업체 급식에서 메뉴의 웰빙지향성이 전반적인 메뉴 만족도에 영향을 준다는 점을 고려할 때 위탁급식 ... 하여 그 목록에 의해 요리를 차레로 즐겼는데, 그 연회에 참석한 손님들은 그 목록의 편리함을 깨닫고 요리의 목록표를 사용하게 됨에 따라 널리 전파되었다고 한다. 이후 메뉴는 19세기
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16
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  • 자료 표지
    DACUM법에 의한 직무분석-예시:가정주부
    ■ 가정주부의 직무영역별 수행작업표(DACUM CHART) ■직무기술현대사회의 기초적이고 기본이 되는 공동체인 가정에서 일어나는 일들을 수행하고, ‘가족 구성원을 위해 식사준비 ... 바탕의 작업들은 취업초기에 갖추어야할 능력들이고, 나머지는 직업 전 생애 동안 산업체에서 갖추어 나갈 능력들 임.주2) 우하단의 세개씩의 영문표기는 각각 중요도, 난이도, 빈도 ... 활동을 하며 다방면의 눈을 길러주기책 읽기, 예절교육 과 같은 좋은 습관 심어주기AAAACAABBAAABACABB식사 준비영양 균형을 생각한 식단을 짜기신선하고 적절한 재료를 장보
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    소의 고려되어야 할 요인III. 결론IV. 참고문헌I. 서론단체급식은 학교, 사회복지시설, 병원, 산업체, 군대와 같은 조직에 식사를 제공하는 조직적 행위 또는 제공되는 식사를 말 ... 으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식 등이 해당되고, 우리나라 국민의 25% 이상인 약 1400만명이 하루에 한 끼 이상을 급식으로 섭취하고 있는 것 ... 다.2. 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점1) 선정 단체급식소의 메뉴 유형 및 특성위의 메뉴표는 익산시 육아종합지원센터에서 작성한 영아메뉴이다. 위 메뉴는 2019년 10
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21
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  • 자료 표지
    산업체급식 식단작성
    1.대상자 선정 및 영양섭취기준●대상자: 산업체 급식, 30~49세 남자 성인, 주요업무: 현장근무●1일 에너지 영양섭취기준:만30~49세 남자 성인, 1일 에너지 필요 추정량 ... 권장섭취량800301732500.30.40.430.52533.31932332.63.3**한국영양학회 (2005)**단백질 함량은 식품교환표의 기준임.2. 식단 및 영양량●현미밥 ... 가 짠식단의영양량816143.937.811255.81.00.929.32569.9평가▲▲▲▼▲▲▲▼▲▲**비타민과 무기질의 적정영양량은 권장섭취량 적용탄수화물단백질지방701812-열량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28
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  • 자료 표지
    영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규
    의 보수-평가:식단평가, 위생점검, 급식수관리, 검수일지, 재고조사 등#영양사 두지 않아도 되는 경우:1회 급식인원 100인 미만 산업체#학교급식:국가 식량정책 개선+국민 식생활 ... 개선-1977:빵급식 식중독으로 폐지 -1998년:급식전면확대+위탁급식이 증가#산업체 급식-복리후생에 이바지해 근로자 건강유지, 향상도모, 기업이윤=국가경제발전-기업의 작업능률 ... 의 단가(판매가격)기준으로 계약(재료비,인건비,경비,수수료)?식수변동 적거나 대규모 산업체 급식소 채택-관리비제:관리비, 위탁수수로를 위탁급식전문업체에 지불?중,소규모의 산업체+기숙사
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27
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  • 자료 표지
    단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)
    = noncommercial foodservice- 산업체, 교육기관, 의료기관, 공공기관급식- 운영주체에 따라1)직영급식2)위탁급식으로 나뉨- 급식업무 전체, 일부를 외부 전문 업체와의 계약 ... - 건강을 중요시하는 소비자 트렌드에 맞춰 영양 및 위생관리를 강화하고 있다.- 급식산업의 분류 (표 1-1)국내미국 레스토랑협회(NRA)단체급식(institutional/ on ... , 기타 경비 등을 사용 내역에 따라실비로 위탁 의뢰기관에 청구하여 정산하는 방법, 이때 위탁수수료를 추가로 지급받는다.많이 팔면 아까움/ 중소 규모의 산업체, 기숙사 급식2) 위탁
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    | 시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27
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  • 자료 표지
    성인간호학 당뇨병 관리 교육 ( 식이교육 ) 교육용 ppt 자료
    ( http://www.diabetes.or.kr ) 에 접속해서 자신의 키 , 체 중 , 연 , 활동량 등에 따른 총 열량 계산 단위 수는 조리 전 단위로 계산3. 식단표 작성하기 ... 당뇨병 식이요법당뇨 식이의 목표와 주의사항 6 가지 식품군 식단표 작성 방법당뇨 식이의 목표와 주의사항 당뇨병의 치료 목표는 완치가 아닌 인슐린작용 부족에 의하여 이루어지는 고혈 ... 들을 영양소 구성이 비슷한 것들 끼리 6 가지 식품군으로 분류해 놓은 것 식품 교환표를 이용해 식품들끼리 교환 가능 교환 시 같은 식품군 내에서 같은 교환단위 끼리 교환 가능3. 식단
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.01 | 수정일 2025.01.05
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  • 자료 표지
    단체급식 및 실습 보고서
    한다.곡류(3) 고기·생선·달걀·콩류(4) 채소류(8) 과일류(2) 우유·유제품류(1) 유지·당류(4)2. 식단작성표입맛 돋우는 식단보리밥북어채국고추장불고기오이토마토샐러드느타리버섯 ... 섭취량 미만으 로 섭취하도록 하였다.Ⅱ-ⅱ 산업체급식1. 영양섭취기준파악1일 권장섭취량연령(세)성별에너지(kcal)단백질(g)비타민C(mg)철(mg)30~49세남2 ... ) 우유·유제품류(1) 유지·당류(6)2. 식단작성표입맛 돋우는 식단현미밥계란국불고기버섯볶음가지무침무생채배추김치?아침일반적으로 중장년층은 한식, 건강식 메뉴를 선호한다. 그래서 가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2018.05.29
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