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S. cerevisiae 바이오에너지 유산균 활성화 셀트리온 1차면접 식품기사 필기 제빵기능사 biotechnology
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"발효산물의 정제" 검색결과 61-80 / 561건

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    셀트리온 최종 합격 자기소개서
    및 5L fermenter를 가동하여 2차대사산물을 얻어내는 과정을 수행하였습니다. 이 과정에서 이론에 근거한 배양공정의 parameter를 설정하고 도입해봄으로서 2차대사산물 ... 주자 셀트리온에서 연구자들과 함께 행복을 담은 연구를 수행하고 싶습니다.2. 주요경력사항 및 지우너분야 관련 경험 기술1. 모나스커스균을 배양하여 2차대사산물인 색소를 생산 후 ... 정제 및 합성.a. 모나스커스 균주를 균주선별법을 통하여 선별 및 selection 수행.b. 모나스커스 균주의 성장발육에 최적화된 배지 조성 확립.c. 전 배양을 통하여 균주
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.06
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    발효유 제조 결과레포트 A+
    자의 관능(기호도)조정⑦ 냉장고에 하루 정도 숙성시킨다.< 액상 발효유의 제조> >① 탈지분유 13%(26g), 포도당 3%(6g), 측정 후 정제수(수돗물)을 넣어 200ml ... 는 단독배양과는 달리 균주간에 상호보완적인 상승작용을 일으킴으로써 배양시간의 단축 및 유용한 대사산물의 생성에 유리하게 작용하기 때문이다.식품공전상 유산균 발효유는 농후 발효유 ... 1. Theme : 유산균 농후발효유(호상, 액상)의 제조2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 발효유(농후발효유=호상요구르트), (액상요구르트
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20
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    갈릭산 실용되는 범위
    ), 불미나리 추출물(BM), 불미나리 SOD1(superoxide dismutase 1) 정제산물(BMS), 불미나리 이소페룰산(isoferulic acid) 또는 불미나리 갈릭산 ... protein kinase)의 인산화를 증가시킨다. 더 나아가, 본 발명의 불미나리 발효추출물로부터 동정된 불미나리 클로로제닉산(chlorogenicacid), 불미나리 SOD1 정제 ... (gallic acid)을 유효성분으로 포함하는 간 질환(liver disorders) 예방 또는 치료용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 불미나리 추출물 및 불미나리 SOD1 정제
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21
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    바이오 에너지의 이용현황 레포트
    가 큰 것이 단점이다.바이오매스를 에너지원으로 이용하는 방법으로는 직접연소·메테인발효·알코올발효 등이 있다. 예를 들어, 생물이 공기가 없는 곳에서 썩으면 메테인가스가 발생 ... 가 진행되며 보급이 많이 늘어날 것으로 전망된다.2.바이오에너지 이용*바이오매스를 통한 바이오에너지 생산방법1. 고형 연료화2. 액화3. 가스화4. 직접연소5. 혐기 발효6. 기름 ... 는 종이나 비료 같은 다른 산물을 만들면서 재활용된다. 그러므로 쓰레기를 줄일 수 있고 쓰레기 매각장의 면적도 줄일 수가 있다. 생물량은 재 사용되고 재활용되기 때문에 쓰레기
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.21
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    편백나무 sample의 미생물 배양 및 그람염색
    0.1g, Bromcresol purple 0.06g, Agar 15g, 정제수 1L, pH 7.0MRS배지는 세균용 배지로 유산균을 배양할 때 사용한다.3.1.2 유당 ... Bouillon 배지 (LB배지)Beef or Meat Extract 3.0g, Lactose 5g, Peptone 10g, Brom thymol blue 0.024g, 정제수 1L, pH ... 며 이에 반비례하여 배지 중 여러 가지 성분을 감소시키고 대사산물은 증가한다.3.3.3 정상기 (stationary phase)정지기라고도 하며, 이 시기에도 배지 중 영양분
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.09.25
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    동물사료공학 자료, 사료원료(곡류, 강피류, 단백질사료)에 대하여
    합니다.4.주정박: 주정을 생성하는 과정에서 생산되는 발효된 부산물로 최근 바이오 에탄올의 생산량 증가로 관심을 받고 있습니다. 쌀, 밀, 옥수수, 고구마, 감자 등 곡류와 서류 원료 ... 로 사용하고 있습니다. 전분 (포도당)을 발효시켜서 만드는 것이기 때문에 전분 함량이 높은 원료를 부산물 연료로 사용하는 것입니다. 최근에는 조류(Algae)나 비전분성 다당류 ... 합니다. 너무 잘게 분쇄하면 위장의 각질화와 위궤양 발생 가능성이 높아지고 위장 내용물의 점도가 현저히 감소합니다. 소맥의 부산물로는 흰 겨와 흰 밀가루 등이 있습니다.4.수수: 수수
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08
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    인도와 이탈리아 식문화
    합니다. 먼저 인도의 식재료에는 ‘소’ 가 있습니다. 소의 존재는 힌두교에서 신성하다 여기는 동물이기 때문에 직접 잡아먹지는 않지만 부산물인 우유, 소젖으로 만들어진 정제버터 기, 코티지 ... 치즈 종류인 파니르, 요거트 커드 등이 인도요리에서 다양하게 사용되고 있습니다. 기(Ghee)는 정제버터의 일종으로 우유를 오래 끓여 발효시킨 뒤 다시 가열하여 만든 인도 버터입니다 ... 함을 커버해주며 대표적으로 시금치 커리인 ‘빨락파니르’에 사용됩니다.커드는 우유에 발효균을 넣어 만든 인도 요거트입니다. 주로 음식의 딥핑소스로 사용되거나 밥에 비벼먹기도 하고 커리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23
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    천연물을 이용한 혈행개선 의약품 및 건강기능식품
    도발효농축액, 클로렐라혈중 중성지방 개선유니벡스 대나무잎추출물, 정어리정제어유, DHA 농축유지, 난소화성 말토덱스트린, 식물성유지 디글리세라이드, 정제오징어유, 글로빈 가수분해물 ... . 아스피린이 저농도로 서서히 체내에 방출될 경우 혈전증에 뛰어난 치료 효과를 발휘할 수 있다.“로바스타틴정”의 로바스타틴은 곰팡이의 2차 대사산물로 처음 발견되었다. 로바스타틴은 스타틴 ... , 서목태(쥐눈이콩) 펩타이드 복합물, 나토균 배양분말 , 포도씨효소 분해추출분말혈행 개선프랑스해안송껍질추출물, 정어리정제어유, 메론추출물, 홍삼농축액, DHA 농축유지, 정제오
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2020.12.15
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    식품위생학 식품 첨가물에관한 조사
    등과 함께 친환경 살균제로도 널리 이용된다. 생화학적으로는 산소호흡을 하는 모든 생명체에서 일어나는 대사과정인 구연산 회로(citric acid cycle)에 참여하는 중간산물이 ... 되는 이당류 알코올(1,4-galgctosyl-glucitol)로서 치즈 제조 시 부산물인 유장에서 락토스를 분리하여 락티톨을 제조한다.1일허용섭취량(ADI)은 책정되어 있지 않다. 랫 ... 또는 사과즙의 찌꺼기를 묽은 산으로 추출하여 얻어지는 정제된 탄수화물의 중합체로서 펙틴사슬의 주요 부분은 D-갈락튜론산 단위의 α-1, 4 결합으로 구성되어 있다. 카복시기의 일부
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24
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    레포트 식이섬유의 양면성 A+자료
    며 나머지 50%는 소화 안된 식이섬유이다. 따라서 식이섬유 함량이 증가되면 대변의 양이 같이 증가하게 된다.이와 같이 식이섬유의 종류에 따라 장내에서의 발효 산물 및 대변의 배설량 ... 및성 식이섬유들이 대장에서 뭉쳐 딱딱한 변(섬유소 덩어리, phytobezoar)을 형성하므로 배변활동 시 항문에서 피가 나올 수 있다.정제된 식품, 즉 설탕, 흰쌀, 흰 밀가루 ... 식이섬유소 (soluble dietary fiber)는 물에 녹거나 팽윤되며, 대장에서 박테리아에 의해 발효되는 섬유소이다. 펙틴, 알긴, 검 등이 있다. 올리고당이나 돼지감자
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 소세지 제조 [식품가공 및 실험]
    를 알아본다.재료 및 기구돼지고기(살과 기름이 섞인 갈아놓은 고기) 400g, 스파이스 6g, 정제염 2g,대두단백 10g, 양파 16g, 마늘 7g, 생강 1g, 후추 2g, 실리콘 ... 케이싱, 온도계,충진기, 실(명주실), 이쑤시개, 체실습 과정① 갈아 놓은 돼지고기에 정제염을 한 방향으로 치댄다.② 스파이스, 양파, 마늘, 생강, 후추를 넣고 한 방향으로 치댄다 ... 등이 포함-생체 내에서 기능과 형태가 다른 세 종류의 근육인 골격근, 심근, 평활근중에서 골격근을 주체로 하는 식품이며, 심근과 평활근은 부산물로 이용2) 식품위생법에서 규정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26
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    응용 미생물학 레포트
    1. 발효식품의 이용: 주류, 식초, 장류, 김치류, 발효 유제품, 제빵, 젖갈류 등2. 발효산물의 이용: 효소, 주정, 항생물질, 유기산, 아미노산, 핵산 관련물질, 다당류 ... , 유산균2. 식품미생물학의 분야* 식품미생물학 : 식품 관련 미생물(식품 미생물)을 연구하는 학문미생물 - 식품 오염 - 식품 발효, 부패, 질병(식인성 질병, 식중독) 유발1 ... ) 식품의 발효(fermentation): 식품중의 물질을 인간에게 유리하게 변화: 발효미생물 -발효식품 제조-기호성, 기능성, 저장성 증가가 목적-주류, 장류, 식초, 발효유제품
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28
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    (방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오
    와 풋베기, 사료 작물과 고간류, 가공발효 사료가 여기에 해당되고 제약부산물류에는 이노시톨박과 인삼박이, 유지류에는 대두유, 면실유, 미강유, 식물성혼합유, 식물성식용잔유, 아마인유 ... 하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오(20점)2. 더불어 향후 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용 가능성이 높은 사료를 1가지 선택하고 그 이유를 기술하시오(10점 ... 에 없어서는 안될 중요한 산물이다. 고기, 우유, 달걀 등을 생산하며 인간을 건강케하고 나아가 인간 사회의 발전에 도움을 준 먹거리다. 오늘날 이러한 동물들의 먹거리인 사료의 중요
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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    (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조
    , 제조를 목적으로 식품에 의도적으로 첨가하는 물질이다. 또한 식품첨가물은 물질 자체 또는 그 부산물이 직접 또는 간접적으로 식품의 구성성분이 되거나 특성에 영향을 미칠 것으로 예견 ... 은 소맥분으로 미국산, 호주산을 사용한다. 전분, 정제유지는 15-18% 정도이고, 정제염은 1%이다.분말스프는 맛을 내기 위하여 “인공감미료, 소고기, 양념 분말, 간장분 등 ... ” 많은 재료가 들어간다.면은 “소맥분, 변성전분, 팜유, 감자전분, 글루텐, 정제소금, 유화유지, 난각분말, 육수추출농축액, 마늘시즈닝, 이스트엑기스, 면류첨가알칼리제(산도조절
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05
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    식용꽃 비빔밥 제조 실험 결과 레포트
    면 길수록 테킬라의 향도 더 진해진다.5) 증류 : 발효 과정이 끝난 용액은 증류기에 넣어 2회 증류시키며, 두 번째로 증류할 때는 다음과 같은 세 가지 부산물이 생산된다.① c ... 즙을 짜낸다. 여기에서 나온 즙을 샘물과 혼합하여 발효 탱크에 넣은 후 효모를 첨가한다.4) 발효 : 추출한 즙을 7~12일 동안 발효 탱크에 넣어 발효시키는데, 이 기간이 길 ... 째 추출물은 채집하여 별도로 보관해 둔다.③ 끝으로 남은 추출물은 다시 정제하여 carezon을 추출하기 위하여 보관해 두었다가 다음 번 증류할 때 사용한다.6) 숙성 : 증류기
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    식품기사 필기 핵심 개념정리
    ?Saccharomyces diastaticus : 덱스트린, 전분 분해해서 발효하는 효모?propionic acid, butanol미생물 대사산물 중 혐기성 세균에 의해서만 생성되는민 ... ↓? 냉동 100?100g의 현미를 도정하여 96.4의 백미를 얻었을 시 도정도 : 5분※ 96.4 백미 : 5분도미 94 : 7분도미 92 : 10분도미(백미)?유지의 정제 : 원유 ... 4.3에서 추출률이 가장 낮음 / 더 산성일 때 추출률이 가장 높아짐?산 당화법 특징? 원료 녹말을 정제할 필요? 당화액은 쓴 맛이 강하다? 착색물 생성? 중화 필요?메톡실기
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    | 시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21
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    롯데 그룹 최종 합격 자기 소개서
    를 통하여 2차대사산물인 색소를 생산하고 분리 정제하였습니다. 이 색소는 미생물 기반의 천연색소로서 식품으로의 적용이 가능하다는 장점이 있습니다. 생산된 색소는 질소화합물과 합성 ... 진정한 연구가 수행됐다고 생각합니다.4. 희망직무 준비과정과 희망직무에 대한 본인의 강점, 약점을 기술 (800자)학부 및 대학원 시절 5L jar fermenter에서 미생물 발효
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.06
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    [커피와 바리스타] 과제물
    기술하고자 한다.첫 번째, 지방생성과 지방축적 억제효과 보인 새로운 발효원두커피 연구. 두 품종의 원두커피(베트남로부스타(VR)와 에디오피아모카시다모G2(ES))와 이를 홍국균 ... (Monascus ruber ;MR)으로 발효시킨 원두커피 열수추출물을 가지고 지방구 생성과 지방축적 억제활성정도를 확인하는 연구였는데, 연구결과 대조군(아무것도 없는 실험군)과 비교 ... 의 경우 원두커피 열수추출물을 처리한 실험군보다 홍국균으로 고체발효 한 원두커피의 열수추출물을 처리한 실험군에서 더 높은 지방분화 억제능을 나타냈다고 밝혔다. (이와 더불어 전사인자
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
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    한남대학교 바이오의약공정 중간고사 시험문제+답
    하고 분비할 수 있다. 이런 단백질은 정제를 간단히 할 수 있다. 곰팡이를 위한 대규모 발효 시스템이 set up되어있다.4.plant 장점-식물에서 합성된 단백질은 산업적으로 중요 ... 용 단백질을 생산하고 있다. Reactor를 이용해 CHO Cell을 배양하여 치료용 항체를 세포 밖으로 분비·생산한 후 여러 가지 분리·정제 공정을 거쳐 단백질을 순수분리한 후 ... 을 흘리게 되면 resin과 반대의 전하는 붙어있고 resin과 같은 이온은 먼저 나오게 된다.protein, polynuclotides, 핵산 분리정제에 가장 자주 쓰이는 기술2
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    | 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2020.08.20
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    식품공학 레포트
    법률안 주요 내용제3조1. “건강기능식품“이라 함은 인체에 유용한 기능석을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셉, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조,가공한 식품을 말 ... - 생체예방 및 관리-정의: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제 ,캡슐, 분말,과립, 액상,환등의형태로제조,가공한 식품.? 탄수화물 기능성 소재- 당 알코올: 화학 ... 며 하는 linoleic acid로부터 미생물에 의하여 합성되는 중간 대사산물로서 천연식품에 극히 미량 존재한고 면역증진 효과 와 항암성, 지절저 해 효과가있다.- 알콕시글리세롤
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12
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2025년 11월 22일 토요일
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- 작별인사 독후감
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