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전분입자관찰 글루텐 함량 실험 유전자재조합식품 수분함량측정 식품가공학 두부 두부 가공 식품공학과 편입 영양학 실험 GMO 육절기 안전
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"식품가공및실험" 검색결과 761-780 / 4,615건

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    아워홈 합격 자기소개서 (연구직)
    을 가공 및 조리하기 어렵다는 이유로 타 회사들은 글루텐프리 제품 개발에 주저했지만, 아워홈은 이를 극복하기 위해 자체 설비를 구축하고 오랜 연구 끝에 개발에 성공했습니다. 이렇게 ... 한 미생물, 동물세포주, 동물모델을 다루어봤으며 분자생물학실험(DNA추출, PCR, TGGE, cDNA합성, RT-PCR) 및 분석실험(HPLC, GC, AA, IR, UV ... 어려움에 굴하지 않고 도전하는 모습이 저와 많이 닮았다고 생각합니다.학부연구생 때 막걸리에 존재하는 미생물을 연구를 하면서 식품미생물학에 관심을 갖게 되었습니다. 이 계기로 식품공학
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01
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    창업아이템 우럭포 창업계획서
    라고 생각합니다 .40 발전 기대 및 효과 태안 우럭포 을 더욱 홍보할 수 있다 처음으로 하는 가공식품이기 때문에 틈새시장 이 될 수 있다고 생각한다 판매전략 및 계획을 잘 생각 ... 하여 가공식품 및 체인점 창업을 시작 한다면 어떤 가공식품 및 체인점 창업 보다 기회 라고 생각한다 .41 SWOT 분석 강점 ( Strength) 저장 및 관리가 편하다 맛과 영양 ... 및 효과 4 비교 및 분석 5사 업 목 적 3사업 목적 4 다른 양만장과의 차별화된 뱀장어양성 매실을 이용한 뱀장어 품질↑ 및 가격↑ 웰빙 ( 매실장어 ) 식품을 통한 소비자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.10 | 수정일 2024.02.20
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    유럽 유기농 화장품에 대한 연구와 우리나라의 해외진출전략
    , EU, 일본, 호주가 농산물·가공품과 화장품을 하나의 정부 기관에서 관리하는 것과 달리 우리나라는 유기농 관련 농산물 및 가공품은 농림축산식품부에서, 유기농 화장품은 식품의약품 ... Isunternehmen)1951년 결성한 독일의 상공기업연합협회이다. 제약, 건강관리제품, 식품보충제 및 바디관리 제품에 관련된 제조 및 유통업체의 모임이다. 1996년 가이드라인 ... 을 개발하였고, 500여개 회원사에게 화장품 제조 및 마케팅, 식품보충제와 다이어트 식품, 의료용기기와 OTC 약품관련에 대해 자문을 하였다. 인증범위는 화장품, 식품첨가물, 천연식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.26
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    유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]
    한 조리법으로 먹는 것 , 간식도 가공식품을 먹는 것 보다는 과일이나 감자 , 고구마 등 추천 믿을 수 있는 곳에서 원재료 및 첨가물을 확인하고 구입하는 습관도 필요함 .안전한 먹거리 ... 조합생물체 유전자재조합식품 (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물우리 주변의 GMO 식물 콩 , 옥수수를 원료로 빵이나 기름 그 외 딸기 ... 콩 자체 : 두부 , 된장 , 간장 , 두유 , 낫토 콩 껍질 : 빵 , 시리얼 , 스낵 콩 플레이크 : 각종 가공식품의 원료 콩기름 : 레시틴 , 정제유 레시틴 : 마가린
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10
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    사과잼 제조 및 품질 특성 조사
    물을 넣어 가열 농축한 것으로 단맛과 보존성을 증대시킨 가공식품이다. 잼은 과일의 저장성을 증대하기 위해 만들어진 당류 가공품으로 당도가 65 °Brix 이상 되어야 한다. 이 ... 로 인해 간단한 식사나 간식으로 편의식품의 이용도가 늘어남에 따라 과육을 가공 한 잼의 소비가 증가하여 그 종류도 점차 다양해지고 있다. 잼의 제조에 있어 중요한 요소 중 하나인 ... 이 될 것이라고 생각한다.따라서 본 실험에서는 사과 잼을 제조한 후 당도, 색도의 측정을 통한 결과를 분석해보았다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용 된 사과(Malus
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17
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    우유의 신선도 실험(축산가공학 A+)
    REPORT- 우유의 신선도 실험 -목차Ⅰ. 서론 - 우유 특징과 역사 및 수급현황Ⅱ. 재료 및 방법1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5 ... ) Boiling TestⅢ. 결과 및 고찰1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5) Boiling TestⅣ. 결론Ⅴ. 참고문헌우유의 신선도 실험 결과 ... 다. 우유는 송아지의 발육에 필요한 모든 영양소를 골고루 함유하고 있으므로 인류는 예로부터 우유를 영양식품으로 이용해 왔다.우유는 수분·지방·단백질·유당 및 무기질의 주성분과 비타민
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09
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    천연물을 이용한 혈행개선 의약품 및 건강기능식품
    천연물을 이용한 혈행개선 의약품 및 건강기능식품∥ 2020.10 ∥천연물을 이용한혈행개선 의약품 및건강기능식품식품가공실험식품가공실험Ⅰ. 개요ⅰ. 서론최근 발병이 지속적으로 증가 ... 당 각각 60.4명 42.0명으로 사망원인 2위와 4위를 차지하고 있다. 이러한 통계와 함께 심혈관계 질환의 발생과 진행을 억제하기 위한 혈액순환 개선용 의약품 및 기능성 식품 ... 을 지닌 의약품 및 식품에 대한 요구도 증가하고 있다. 해당 시장은 점차 확대되고 있으나 풍부한 천연자원 및 이를 활용한 관련 전통 지식을 보유하고 있는 우리나라의 개발 현황은 아직
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16 | 수정일 2020.12.15
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  • 자료 표지
    조지방 정량
    시료 내의 지방을 추출하여 양을 산출하고, Soxhlet’s method법을 통해 고체 시료 내의 지방을 추출하여 양을 산출한다.실험원리식품 중 지방질은 에테르, 석유에테르 등 ... 이 포함되는데 이 모두를 조지방이라고 한다. (농업용어사전)실험 기구 및 시약Rose-Gottlieb법마조니아관, 암모니아수, 에탄올, 에테르, 석유에테르Soxhlet’s method법 ... , Hae-Chang 외 7명. (2013). 가공유의 칼슘, 지방, 유당 함량 및 표시기준에 대한 고찰. 한국가축위생학회지, 36(3), 217–222.) 이를 통해, 저지방우유와 일반
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21
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    [생물과학 1학년] 1. 최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라
    , 공고 저장이 오래되기 때문에 장거리의 운송이 가능하게 된다.둘째는 동물성 유전자조작식품이다. 동물성 유전자조작식품은 유전자 변형동물을 원료로 해서 가공해 만든 식품을 가리킨다 ... 로 해서 가공해 만든 식품을 가리킨다. 예를 들어 치즈를 생산할 때 필요한 키모신은 유전자변형미생물 기술로 체외에서 대량으로 생산할 수 있는데 송아지를 죽이는 것을 피해 원가를 낮추 ... 적 다태아2) 유전자조작식품3) 인간게놈프로젝트4) 인공수정5) 줄기세포6) 유전자치료7) 치료적 복제술(therapeutic cloning)2. 최근까지 생명과학이 이룩한 성과
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    | 방송통신대 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분 정량
    을 구한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경수분은 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분 정량의 목적은, ① 식품의 주요 성분표를 작성하기 위해 ② 건조,염장,발효 ... 등 식품을 가공하거나 ③ 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위해 필요하다.실험의 원리는 시료를 가열 건조하면 수분만이 휘발하므로 일정량의 시료에 대해 건조전과 건조후 ... 어서는 정확도가 낮은 결점이 있으나 측정원리가 간단하며 온도 및 압력 등의 조건이 크게 문제되지 않을 경우 여러 가지 식품에 있어서 많이 이용된다.다. 그 외 수분정량법본 실험
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.07.26
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  • 자료 표지
    산가 측정 식품학 실험 보고서
    않는 건강한 방법이다.참고 문헌금종화, 김정숙, 김지상, 남진식, 문숙희, 배지현, 오성훈, 이용권, 이희섭 (2012), 『 (New) 식품분석: 이론 및 실험 = Food ... – KOH 5.611ml 함유)실험 기구, 시약 및 시료전자저울, 메스 실린더, 삼각 플라스크, 뷰렛, 식용유(무 가열, 30분 가열, 60분 가열), 에탄올(DAEJUNG, 대한민국 ... 에 따른 튀김식품(돈까스, 감자튀김) 및 식용유지(대두유, 카놀라유, 팜유, 돈지)의 변화, 한국식품과학회지, 49(1), 50-55.식품 및 식품 첨가물공전, 식품 의약품 안전처
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01
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  • 자료 표지
    <식품영양학> 아질산 나트륨에 대해서
    물 예방법식품 첨가물 이란? 식품첨가물이란 일반적인 식품의 구성 성분이 아니며 보편적으로 섭취하는 물질이 아니면서 식품의 제조·가공 중 기술적, 영양적 효과를 얻기 위해 식품 ... 에 의도적으로 첨가하는 물질입니다. 식품을 제조/가공 또는 보존하는 과정에서 식품 에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사 용하는 물질을 말한다.식품 첨가물의 사용 목적식품첨가 ... 의 종류로는 유화제, 영양 강화제가 있다. ➜ 식품의 조직감 부여 및 유지에 필요하다. 관련된 식품첨가물의 종류로는 응고제, 팽창제,증점 안정제가 있다. ➜ 식품의 모양, 맛
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.16
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  • 자료 표지
    [생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease
    가수분해를 촉매하며 고등식물의 싹, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이 등의 진균류 및 수많은 토양세균에서 찾아볼 수 있다. 또한 식물조직의 붕괴력이 강하여 식품가공, 자원의 개발, 의약품 ... 효소(protease)는 산업체에서 가장 많이 사용되고 있는 효소의 하나로 식품 및 제약, 피혁 가공업, 세제, 진단 등에 이용된다. 단백질분해효소는 모든 생물체에서 생성되지만 동 ... brevis, Lactococcus lactis 등이 GABA를 생산하는 것으로 알려져 있다. 특히 김치, 쌀 및 콩 발효식품 등에서 분리한 유산균이 고농도로 생산한다.γ
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26
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  • 자료 표지
    수분 정량 분석 실험 보고서 (수분함량, 수분활성도)
    을 측정할 수 있다.? 수분활성도 측정기와 적외선수분측정법를 이용하여 식품의 수분함량과 수분활성도를 측정할 수 있다.3. 실험 재료 및 방법1) 수분함량 측정(건조법)? 실험 재료사진 ... 과자와 핫바의 수분 정량 분석 ? 수분함량, 수분활성도(학과) (학번) (이름)1. 서론식품 내의 수분 함량은 식품의 물리적인 특성, 가공 방법, 미생물 안정성, 유통기한, 관능 ... 으로 표현될 수 있으며, 이 중 건시료 중량 기준의 수분함량이 가공 공정을 위한 계산 등에 더욱 자주 쓰인다. 식품성분표시에 사용되는 수분함량은 주로 습시료 중량 기준이다. 식품 중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22 | 수정일 2020.02.05
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  • 자료 표지
    A+과제, 공중보건, HACCP에 대하여
    다. 이러한 기존의 식품 위생관리 방식의 단점을 보완하기 위하여 최근 세계 각국에서는 원료의 생산에서부터 가공 및 유통과정 전반에 걸친 위생안전 보장을 목적으로 하는 HACCP제도 시행 ... , CCP)로 구성되어 있으며, 위해분석은 다음과 같이 일반 위해 요소와 공정위해요소로 나눌 수 있다.일반위해요소 : 식품제조가공공장의 시설 및 장비 관련 위해공정위해요소 : 식품 ... 에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생 안전 확보에 반드시 필요한 관리 점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품의 안전성 확보를 위하여 이전의 위생관리 방법과 HACCP 시스템에서의 장단점을 비교설명
    도축장 및 가공장 HACCP1. 식품의 안전성확보를 위하여 이전의 위생관리방법과 HACCP시스템에서의 장단점1-1. 이전의 위생관리방법HACCP 이전의 위생관리방법은 1962년 ... 1월 제정, 공표된 법률 제1007호에 기반하여 1986년 5월 전문개정된 법률 제3823호인 식품위생법을 기반으로 위해식품과 건강을 해할 우려가 있는 기구 및 용기, 포장을 제재 ... 와 평가의 범위가 각각 생산현장 및 실험실에서 관리되고 육안평가와 시료분석에 의존하는 기존 방식과 달리 HACCP는 현장에서 직접관리하고 CCP(Critical Control
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.15 | 수정일 2019.10.16
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  • 자료 표지
    막걸리,식품의기능,항산화식품,기능성식품,활성산소,황산작용
    Food ‘ 막깔리 ＇ 1 WHY , 왜 항산화 식품인가 ? - 노화와 항산화 막걸리 깔라만시 - 왜 막깔리인가? 논문 (Why 부분에) 교수님 인터뷰 실험 - 왜 국순당인가? ... [ 자연적 원인 ] 항암제투여 , 운동, 비만 지질산화 대사 불균형 DNA 손상 세포손상 및 파괴 WHY , 항산화 식품인가 ? 활성산소 [ 습관적원인 ] 스트레스, 흡연 , 과음 ... WHY/ 5 WHY Dual Food ‘ 막깔리 ＇ 활성 산소의 작용으로 암 , 노화 , 심혈관 및 신경계 질환 등의 건강상 적신호 발생 .WHY , 항산화 식품인가 ? 활성산소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.03
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  • 자료 표지
    cj제일제당 직무 분석과 기업 이해, 취업계획서
    .ac.kr 직무 분석(5점) - A4 1장 분량, 구체적으로 작성하세요1. 수행 직무명R&D(식품) 가공식품2. 직무내용(역할)식품연구원은 식재료 선정에서 제품으로 완성되어 유통 ... 되고산공정/설비에 대해 이해하고, 구현할 수 있어야 하며 실험실에서 만든 prorotype을 대량 생산하기 위한 scale-up기술, 양산화 제조공정 설계 및 안정화에 대한 전문 ... 다. 또한 사료 생산에서부터 우수한 종축의 보급, 사육 관리, 축산물 가공 및 유통에 이르는 수직계열화 기반의 안정적인 사업모델을 구축하고 있다. 이를 바탕으로 농가의 안정적인 소득증대
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.26
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    실과 지도안과 대본 - 건강하고 안전한 식생활
    하고 안전한 식생활 실천하기차시2/12배 움목 표식품첨가물의 유해성을 알아보고 건강한 식단을 구성할 수 있다.수업자의도실험을 통해 식품첨가물의 유해성을 알아보고, 건강한 식단을 구성 ... 하고, 실천할 수 있도록 한다.단계학습과정교수?학습 활동시간자료(◎) 및 유의점(※)교사 활동학생 활동문제인식동기유발학습활동안내◈ 학교 앞 불량식품에 관한 동영상 시청하기- 이런 ... 도록 안내한다.◎ 바나나오일, 설탕, 우유◎모둠별식단구성 활동지? 바나나 없는 바나나 우유를 만들어 본 뒤의 느낌이 어떠합니까?? 식품첨가물의 종류 및 문제점 설명하기◈ 건강 식단
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15
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    17년도 상반기 합격 자소서 (매일 유업 품질관리)
    준비했습니다. 반복적인 업무에 늘 처음처럼 꼼꼼한 업무를 진행하겠습니다.[발로 뛰는 직무 역량 준비]인턴,사례 분석 등을 통해 직접 품질 관리 역량을 쌓았습니다식품 실험실 인턴을 하 ... 며 품질 관리의 기본인 관능 검사와 성분 분석 훈련을,식품공전 상 시험을 진행하며 현장에서 시행하는 실험을 훈련했습니다.메이지 유업 등의 해외 유가공 업체 사례 분석으로 HACCP ... 강점 및 보완점을 기술해 주십시오. [ 100자 이상 800자 이내 ][가공유 시장의 중심, 초콜릿 우유]17년도 새롭게 리뉴얼된 ‘우유속에 코코아’를 중심으로 분석했습니다.가공
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.06
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2025년 11월 22일 토요일
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