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"식품취급시설" 검색결과 721-740 / 3,676건

  • 단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0Y
    생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통◎ 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서 ... 을 하고 있었다. 영유아 100인이상 시설로, 영양사 1인 반드시 고용되, 적절한 열량과 균형잡힌 영양공급을 하도록 노력하고 있었다. 제철식품사용하여 음식의 맛, 색, 질감, 조리방법 ... - 어류, 육류, 채소류를 취급사는 칼과 도마는 각각 구분하여 사용하여야 하고 있다.(1) 식품의 구입① 식품의 구입 시에는 값싸고 영양가 있는 현지 생산물을 최대로 활용하고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13
  • 로컬푸드의 등장배경, 사례 및 로컬푸드의 활성화 방안
    는한 위협, 식재료의 신뢰도의 하락 등의 문제가 발생하였다(김철규, 2011). 생산량 증대를 통한 이익의 최대화를 위하여 유전자 조작식품이 재배되고, 생산과정 중에서 과다한 농약 ... 한 보관으로 인한 여러 문제점들로 식품의 안정성과 생산자 소비자 간의 신뢰도를 저해한다고 볼 수 있다. 로컬푸드의 선택은 소비자가 직면한 선택상황에서 신선농산물 등 개별 재화의 소비수준 ... 되는 제철 식품을 유통단계가 줄어든 상태에서 구매함으로서 안전하고 신선한 먹거리를 구입할 수 있게 되었고 또한 지역과 농민이 함께 살아갈 수 있는 식품생산 공급체계의 중요한 역할을 한다고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.03
  • 조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할
    하여야 한다. 조리사는 식재료의 생산에서 섭취까지의 모든 부분을 이해하고 관리하여야 하며, 직무수행 중에 식품 및 사람시설 등으로 인한 건강상의 이해와 그것을 예방할 수 있는 원리와 실천 ... 조리사의 개념, 직무 내용, 조리사의 역할1. 조리사의 개념(이미지출처: emerit.ca)조리(調理)란 식품을 가공해서 사람이 먹기에 알맞은 식품으로 만드는 가공 조작의 과정 ... 사란 “국가기술 자격을 취득한 자가 식용 가능한 식품군들을 선별검수하여 물리적·화학적·기술적 방법을 통하여 새로운 형태의 식품으로 만드는 일에 종사할 수 있는 사람”이라고 정의
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.07
  • 단체급식관리3B) 초등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K
    (되었던 음식물을 재사용하여서는 안 된다. 부패, 변질되기 쉬운 식품등의 원료 및 제품은 냉동, 냉장시설에 보관하는 등 철저하게 관리하고 있었다.※ 냉장고 확보 및 음식물류 사전 ... 단체급식관리3B) 초등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K생활과학 식품영양학 단체급식관리3B초등학교 급식소 한 곳 ... 을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. 또한 집단급식을 하는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존케 하는 것이고 그것이 인간생존의 기본이 되는 영양과 건강을 보장하는 데에 그
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28
  • 우리 한국사회의 에너지 문제는 어떤 상태이며 문제의 원인은 무엇이고 사회문제로서 이 문제를 어떻게 해결하기 위해 어떤 노력이 필요한지에 대해서 논해보시오.
    하게 다루고 식량을 돈벌이 ‘상품’으로 취급하는 것이 근본적인 문제라는 동의를 얻어냈다. 이런 식량 체계의 대안으로 나온 ‘로컬 푸드’만이 해결책이라고 그는 주장했다. 석유 값이 폭 ... 에너지 시설을 지어 주민 스스로의 요구와 계획대로 에너지 설계를 하는 마을이다. 즉, 마을 자체가 자급자족하는 것이라고 볼 수 있다. 쓰고 남는 에너지는 정부에 팔아 마을의 기금 ... 에너지 시설을 설계해 해마다 10억 원에 가까운 마을의 소득을 얻을 것을 기대하고 있다. 이런 재생가능 에너지 시설에서 얻은 소득으로 가시리 출신 대학생들의 학비를 전액으로 지원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.16
  • 전통주활성화방안
    가 영세 품질기준과 표시제도 미비 연구개발 인력의 육성 · 수급체계 미흡 및 연구개발능력 부족 제품 고급화 기반 미비 1. 농림축산식품부의 제조업체 시설현대화 융자정책 범위 확대 ... 물 이외의 그 어떤 인위적인 가공품이나 식품첨가물을 사용하지 않은 자연발효에 의한 술 “ 민족생활의 공감으로 형성된 술 ” 전통주소개지역별전통주지역별전통주 서울지방의 민속주 서울 ... 이 전통주의 범위가 지나치게 제한적 현재의 종가세 제도는 업체의 발전에 장애 시설이 낙후되고 기업 규모가 영세 품질기준과 표시제도 미비 연구개발 인력의 육성 · 수급체계 미흡 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12
  • 글로벌화 또는 현지화 유발 요인을 이해한 상황에서 글로벌 산업의 유형과 기업의 국제화 단계를 연계시키는 문제
    권, 저작권 등의 경영자원을 하나의 상품으로 취급하여 현지기업과 일정한 계약에 의해 판매하여 진출하는 방법을 말한다.이러한 국제계약을 통한 글로벌 경영의 방법에는 라이센싱, 프랜차이징 ... 할 때, 해외 판매규모가 새로운 시설을 갖추어 해외에 생산할 만큼 해외 수요가 크지 않을 때, 경쟁자가 곧이어 기술을 개발하여 우위 요인이 상실될 가능성이 있을 때, 높은 생산원가 ... 에는 소매업에 국한된 운영방식이었으나 현재는 피자헛이나 맥도널드와 같은 즉석식품(fast food), 자동차 임대, 건설, 음료수, 호텔, 모텔, 주유소 등의 산업에서도 많이 채택
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.05
  • [직업병] 직업병의 개념(정의)과 종류(분류), 직업병의 원인과 증상 및 예방대책(이상저온장애,이상고온장애,방사선장애,이상기압장애,소음장애,진동장애,진애장애,중금속중독)
    아이스, 액체가스 등)를 취급하는 근로자의 경우 국소 부위에 발적(發赤)을 일으키고, 동상이 생길 수 있으며, 말초의 빈혈, 전신세포의 기능 저하가 나타난다. 더욱이 한랭한 습기 ... 하고, 지방질 식품과 같은 고영양식품 등의 영양을 충분히 섭취하며, 작업 시간을 제한해 주어야 한다.(2) 이상고온 장애이상고온 장애를 흔히 열중증(heat attack)이라 하 ... 거나 순환 기능의 저하 그리고 체내의 수분과 무기질의 손실로 인해 발생된다.예방 대책은 다음과 같다.? 시설물과 작업 공정 중 열을 차단하는 위생공학적 개선이 급선무이며,환기 및 냉송풍
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.17
  • 코스트코 마케팅
    ) 대용량 판매전략Costco의 대용량 판매는 자연스럽게 낮은 가격으로 이어진다. 또한 Costco에서는 식품과 일회용 잡화 등 유통 회전이 빠른 상품을 한정적으로 취급하고 있 ... 다. 식품라인몰과의 차별점"이라고 설명했다(4) Threat-국내 마트의 공격적 마케팅과 입지 확보의 어려움이마트와 홈플러스, 롯데마트등이 코스트의 큰 경쟁사인데 이런 할인점들이 계속 ... 에서 회원제를 적용함으로써 코스트코의 특별함이 줄어들고 있는 현실이다. 코스트코의 각종 편의 시설의 부대 시설은 회원제 창고형 마트의 위험적인 요소를 그대로 보여주고 있다. 여러 가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 7,500원 | 등록일 2017.02.03
  • 사회문제론C형] 건강을 지키는 것이 왜 개인의 노력으로만 되지 않으며, 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로서 취급되어야 하는지에 관해 구체적인 사례를 들어 서술하시오-건강 사회문제, 건강불평등, 건강형평성
    사회문제론C형,방통대 사회문제론C형]건강을 지키는 것이 왜 개인의 노력으로만 되지 않으며, 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로서 취급되어야 하는지에 관해 구체적인 사례를 들어 서술 ... 하시오.2018 사회문제론C형건강을 지키는 것이 왜 개인의 노력으로만 되지 않으며, 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로서 취급되어야 하는지에 관해 구체적인 사례를 들어 서술하시오.Ⅰ ... 에 따른 건강불평등5. 환경에 따른 건강불평등6, 기타 요인에 따른 건강불평등2] 건강한 삶의 문제가 왜 사회문제로서 취급되어야 하는지에 관해 구체적인 사례를 들어 서술하시오.1
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.13
  • 국내 보건의료정책의 변화
    간의 불균형 등 구조적인 문제점을 안은 안고 있었다.(1) 의료시설의 지역 불균형 해소의료시설의 지역 불균형 문제를 해결하고 의료기관의 균형배치와 의료시설의 기능분담을 유도하기 ... ~1991)이 시기는 의료보험도입 이후 의료분야에서 여러 가지 변화가 뚜렷하게 나타났고, 의과대학의 증설 및 증원, 의료공급의 양적 팽창과 의약분업, 의료시설간의 기능 분화 등으로 자유 ... 의사의 한약조제권을 둘러싼 분쟁으로 인해 의약분업의 실시에 전환점을 가져오게 되었다. 이로 인해 한·양방 이원화를 원칙으로 한방 내의 의약분업을 추진하되 기존에 한약을 취급하던 약사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.24
  • 치과위생사 국가고시 의료관계법규 정리한 자료입니다 (구강보건법)만 정리했습니다
    등 질병관리에 관한 사항7. 가정,사회복지시설 방문 보건의료사업-지역보건의료정책의 기획, 조사 연구 및 평가의 세부사항1. 지역보건의료계획, 건강증진에 관한 중장기 계획 및 실행 ... 식품위생에 관한 사항(보건의료원)병원요건을 갖춘 보건소(보건지소 설치)-보건소의 업무수행을 위해 필요하다고 인정한 경우 보건소의 지소를 설치-보건지소는 읍,면마다 1개씩 설치-다만 ... 지 배치를 위해 필요한 경우(지역보건의료기관의 시설.장비)- 보복으로 정하는 기준에 적합한 시설.장비등을 갖춤(시설이용)지역보건의료기관은 보건의료에 관한 실험,검사를 위해 의사
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.30
  • 간호사국가고시 법규 기출 문제
    치료시설의 수급에 관한 사항9. 보건지소는 누구의 지휘, 감독을 받는가?① 보건소장 ② 시도지사 ③ 보건진료소장 ④ 보건복지부장관 ⑤ 시군구청장10. 보건소장이 실시할 수 있는 건강 ... 되는 곳은?가. 집단 급식소 나. 선박종사자 다. 식품접객업 라. 의류판매종사자① 가,나,다 ② 가,다 ③ 나,라 ④ 라 ⑤ 가,나,다,라13. 후천성면역결핍증 감염인을 진단한 의사 ... 아야 하는 마약류 취급자는?① 마약류 관리자 ② 마약류 도매업자 ③ 마약류 제조업자 ④ 마약류 수출입업자 ⑤ 마약류 취급학술연구자18. 마약류 수출입업자가 수입한 마약 또는 항정신성
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.21 | 수정일 2020.11.30
  • 소방시설법 동요로 외우는 암기법
    또는 창고시설로서 정하는 수량의 750배 이상의 특수가연물을 저장?취급(1000배 이상X)산토끼 토끼야 어디로 가느냐연3천 지무4 바육백 지터천깡총 깡총 뛰면서 어디로 가느냐근판 ... 100명 이상인 것아. 나목에 해당하지 않는 공장 및 창고시설로서 지정수량의 500배 이상의 특수가연물을 저장?취급하는 것자. 의료시설 중 정신의료기관 또는 요양병원으로서 다음 ... 가. 소화설비2) ★옥내소화전설비를 설치하여야 하는 특정소방대상물? (가스시설, 지하구 및 방재실 등에서 스프링클러설비 또는 물분무등소화설비를 원격으로 조정할 수 있는 업무시설
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.12
  • 홈플러스 마케팅 PPT
    점 국내 진입과 성장 중산층 대상 , 식품 / 잡화 / 의류 등 취급 구매관습 살린 주부편의형 종합 할인점 한국형 할인점의 등장 백화점과 주로 경쟁 새로운 경쟁자 - 온라인 타 ... ) Segmentation연령별 20 대 초 · 중반 Main Target : 20 대 후반 ~ 40 대 층마다 차별화된 타겟팅 1 층 푸드코트 및 유아 시설 배치 2 층 식품공간 일용 ... 잡화 , 가공식품 서비스 카운터 3 층 문구류 , 레저용 매장 4 층 고객편의 시설을 다양하게 확충 (2) Targeting대기업 브랜드 활용 . 신뢰성 제고 . TV 광고 및 CM
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.12.23
  • [한국정부론 3학년 공통] 우리나라에서 정부와 시민사회간의 바람직한 관계
    과 칸트의 저작 속에 시민사회 개념의 근사치들이 발견되는 것은 사실이다. 그렇지만 이들은 대체로 국가, 시민사회, 정치사회를 동일한 범주로 취급하는 경향을 보였다. 18세기 후반 ... 과 정부지원 확대견인이 필요하게 되었다. 정부에서는 결식노인 및 아동청소년 무료급식에 대하여 식당 3천원의 재정 지원을 실시하나 영리업체 위탁으로 인한 급식의 질 문제, 식품권 제공 ... 을 맡고 SK가 시설자금과 운영비를 제공한다. 정부는 사회적 일자리 사업에 따른 인건비를 지원하고 지방자치단체는 결식아동 급식을 위탁하면서 비용을 지급한다. ‘행복 도시락 사업
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.16
  • 식품위생학 식중독균과 식중독
    때문에 완전한 오염방지는 매우 어렵다. 하지만 식품의 위생적인 취급과 보관(냉장, 냉동)으로 황색포도상구균의 중식을 최대한 억제해야 한다. 또한 여드름, 비 인두 분비물이나 상처난 ... 손에 의해서도 오염될 확률이 높으므로 피부 화농성 질환이 있는 사람은 식품 취급을 금하고, 조리자는 손을 철저히 소독한 뒤에 조리해야 한다. 조리기구 및 조리실 내의 위생 상태를 하다. ... 식품위생학1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.목차서론본론1. 식중독
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2020.03.25
  • 보건교육 발표자료 - 학교 급식과 
청소년의 건강증진
    한 사유가 있을 때,학교운영위원회나 학교급식위원회의 심의를 거쳐 시간과 영양기준 및 급식회수를 선정 가능.-급식 제공 식품은 학교의 급식시설 조리실에서 조리하여 제공-우유나 청과류 ... 의 본질적인 문제인 원료 수급에서 양질 원료가 공급될수 있도록 검수 체계를 구축해야함2. 위생적인 환경 조성과 기구 설비 확보3. 식품 취급자 등 종사자에 대한 개인 위생 교육 확대 ... 보건 교육학교 급식과 청소년의 건강증진1. 학교급식의 역사와 필요성학교급식 시설학생학교급식이란?-토요일을 제외한 수업일의 점심시간에 주식과 부식 제공-2부제 수업이나 기타 부득이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.27
  • 식자재 유통업체 검토
    , 식품취급시설, 급수시설, 판매시설, 화장실 등 시설기준도 필요하다. 만약 반찬가게에서 피해를 입은 사람이 20명 이거나, 소비자단체가 요청을 했다고 하면 식품위생검사를 받 ... 확인증, 임대차 계약서 소지), 세무서에 사업자 등록(일반과세, 간이과세)를 한다. 건물 용도별 종류가 건축법상 근린생활시설, 판매시설인지 살피고 식품위생법에 따라서 건물, 작업장 ... 투자 때문이다. 이를 위해서 식품공장을 가운데 놓고 전방으로 반찬전문점, 후방으로 농원으로 확대한 것이 패착이었다. 투자에 실패하면 도산하는 경우가 많다. 금융비용을 감당할 수 없
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.02
  • 체중관리와식생활 1주차1강- 건강과 식생활의 관련성, 한국인의 질병구조, 영양불량/ 1주차2강- 식생활지침, 식생활 평가, 영양표시 활용
    적으로 완전하게 양호한 상 태를 의미한다. 일상사회생활을 하는데 독립적으로 완전히 양호한 상태·건강 유지를 위해 필요한 요인- 사회적 요인: 진료시설, 의료체계, 보건의료복지정책 등 선진국 ... 90cm, 여자80cm : 대한 순환기학회에서 제시한 한국인의 건강한 허리둘레의 최대치·세계 심장의 날에 심장병 예방을 위한 허리둘레 줄이기 캠페인7.식품의 기능1차기능(영양기능 ... ) > 2차기능(감각기능) > 3차기능(생체조절기능)영양기능-식품을 섭취하는데 있는 기본적인 목적, 에너지 단백질 비타민 섭취, 생리기능을 유지감각기능-맛있는 아름다운 색을 선택
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03
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