"단체급식 식단"의 검색결과 입니다.

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"단체급식 식단" 검색결과 721-740 / 1,403건

인간과생활환경 - 특수영양식품 사업

%에 수렴하도록 학생들이 이를 받아들여 시행하고 있고, 이 뿐만 아니라 사기업에서도 시행률이 매우 높다. 단체급식은 보통 사익보다 다수의 이익을 위하여 값싸고 영양가 있는 식단을 제공 ... 이 적용될 수 있도록 전문적인 지식을 제공한다. 식품영양은 식품과학, 영양과학, 단체급식경영 분야 등으로 세분화되어 새로운 식품개발, 단체급식 및 외식산업과 같은 사업을 발전 ... . 국내 외식 산업의 현황]적이고 일상적으로 행해지고 있다. 단체급식 사업 분야는 주로 학교, 병원, 군대, 회사에서 활성화되어 있다. 초·중·고등학교에서의 단체급식은 거의 100

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2016.05.24

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지역 사회 건강 전문직인과 상호협조와 자원 활용

심기- 어린이집·유치원 대상 건강증진 활동북 제공강서구 어린이급식지원센터 연계 어린이집 점심식단 염도 측정 및 교육골고루 먹기 영양교육 및 키 크기 운동체조- 아이좋아! 요리조리 ... : 학생 정신건강 사업 연계- 운영위원회, 자살예방협의체: 정신보건사업 지역자원 협의- 치매극복선도 단체(강서도서관 외 4개소) 및 학교(대저고 외 5개소): 치매 친화적 사회문화 ... - 영양플러스팀: 국가암검진 홍보 및 교육 연계- 동 주민센터: 동 유관단체를 통한 국가암검진 및 일반·영유아 건강검진 홍보- 관내 종합사회복지관: 보건사업 홍보 및 대상자 연계

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.01

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음식물쓰레기 절감

기 힘든 실정이다.미국의 경우 미국의 경우 CCRC, 군부대, 학교급식, 병원 등 각 단체급식소 유형별로 음식물 쓰레기의 특성을 파악한 연구가 이루어진 바 있고, 외식업소별로 음식물 ... 학교급식을 대상으로 한 연구로 음식물쓰레기 발생 실태 및 감량화에 관한 인식조사 (Hyeon, 2008)와 영양교육이 음식물쓰레기 발생량 감소에 미치는 영향 (Kim, 2008 ... 을 추가한다는 ‘주문식단제’가 도입된 이후 ‘위생식단제’, ‘식당 빈그릇 만들기 운동’, ‘남은 음식 가져가기 운동’, 그리고 ‘Once Food 캠페인’ 등의 제도와 캠페인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.13

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최근 보도된 집단급식으로 인한 영유아기의 음식물관련 사고 3건을 조사하고 자신의 의견과 대책에 대하여 기술하시오.

한 시기이다. 그런데 정작 아이들이 점심을 먹게 되는 유치원과 어린이집의 단체급식이 부실한 것으로 나타나고 있다. 실제로 최근 통합민주당 장복심 의원은 보건복지부의 ‘어린이 단체급식 ... 를 유지한다면 심각한 에너지 부족에 시달리게 된다.”고 설명한다. 뿐만 아니라 “영·유아가 단체 급식으로 점심을 먹게 된다면 하루에 필요한 1500kcal 중 약40~50%(간식 ... 포함)는 먹어야 한다”며 “특히나 단순히 급식 식단을 살펴보는데서 그치는 것이 아닌, 각 영양소의 권장기준치를 어느 정도 만족시키고 있는지 꼼꼼히 확인해야 한다.”고 강조

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.22

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[지역사회복지론] 지역아동센터에 관하여 법령, 규칙, 운영방법, 현재 어떻게 운영되고 있는지 등등 폭넓게 기술하시오

을 지원한다. 균형 잡힌 식단으로 학기 중에는 저녁만 제공하고 방학 중에는 점심과 저녁을 제공한다. 아침을 위한 도시락 나눔을 실시하며, 급식에 필요한 상품권도 지급하고 있다.둘째 ... 육성을 위하여 종합적인 아동복지서비스를 제공하는 시설’로 정의 되어 있으며 2006년 아동복지사업 안내를 살펴보면 지역사회 안에서 아동의 권리보장과 안전한 보호 및 급식지원으로 결식 ... 시설을 뜻한다.이상에서와 같이 지역아동센터는 빈민지역, 농어촌지역 등 다양한 지역사회 안에서 그 지역사회의 아동복지에 관련된 각종사회문제(보호, 위생급식, 인성 및 교우지도, 가족

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.23

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영유아기 각 연령별 발달 단계에 따른 급식 및 건강관리

) 급식관리어린이집에서 영아의 성장과 발달에 필요한 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하면서 식단에 따라 제공되는 다양하고 새로운 음식들을 먹어보는 경험자체가 올바른 식습관을 형성하는데 도움 ... 점심 급식 및 간식 식단 운영을 통해 영아의 성장과 발달을 위하여 영아들이 올바른 식습관을 형성해주어야 한다.2) 건강관리식습관이란 개인이 가진 식생활 관련 습관을 말하며, 학습 ... 에게 바람직한 생활습관을 몸에 익힐 수 있는 가장 좋은 기회가 된다.2) 건강관리미취학 유아를 대상으로 하는 유아교육기관의 단체급식에서는 위생적인 급식시설과 영양기준이 필요

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.04

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식품영양산업의 특징과 현황

, 영양과학, 단체급식경영 분야 등으로 세분화되어 새로운 식품개발, 단체급식 및 외식산업과 같은 사업을 발전시켰다. 외식사업이란 기업 규모가 커지고 체인화한 음식 서비스업을 종래 ... 산업의 현황]투어 외식 산업에 뛰어들었고 이제 외식은 일반적이고 일상적으로 행해지고 있다. 단체급식 사업 분야는 주로 학교, 병원, 군대, 회사에서 활성화되어 있다. 초·중·고등 ... 학교에서의 단체급식은 거의 100%에 수렴하도록 학생들이 이를 받아들여 시행하고 있고, 이 뿐만 아니라 사기업에서도 시행률이 매우 높다. 단체급식은 보통 사익보다 다수의 이익

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2024.04.28

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단체급식관리3A) 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동급식제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오0k

단체급식관리3A)우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동급식제도에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학)단체급식관리3A형우리나라 아동복지시설 급식의 현황 ... 의 영양상태가 성년이 되어도 크게 영향을 미치므로 영유아기의 적절한 영양공급은 중요한 역할을 담당한다고 볼 수 있다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 ... 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. 또한

방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.25

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올바른 식생활의 3대 원칙을 토대로 아동을 위한 식생활 실천 지침을 정리하시오.

식생활을 영유아 때부터 교육하는 것은 매우 중요하다. 양질의 식품을 활용한 균형 있는 식단제공 및 환경 마련이 필수적이다. 특히 기관은 여러 연령층의 영아가 단체로 생활하는 곳이 ... 하고는 주로 가정의 식사 환경에 기인한다. 가족의 편식, 무관심이나 사회 경제적 특성, 식사 구성 등이 원인이 된다. 이는 가족의 협력과 교육기관에서의 집단 급식을 통해 교정될 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.08

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어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적근거와 운영현황, 기능, 영양 관리 지원사례를 제시하시오.

낮은 단체 급식으로 인해 내 아이의 식습관이 불안한 부모들의 염려를 덜고자 “어린이 급식관리 지원센터”가 생기게 되었고, 건강하고 안전한 먹거리로 아이들의 식단을 책임지고 있 ... 제21조(어린이 급식 관리 지원센터 설치ㆍ운영) ① 시·도지사 또는 시장·군수·구청장은 어린이에게 단체급식을 제공하는 다음 각 호의 집단급식소에 대한 위생 및 영양관리를 지원하기 ... 」에 따라 학교급식 대상이 되는 학교의 집단급식소 4. 그 밖에 어린이에게 단체급식을 제공하는 급식소 중 대통령령으로 정한 집단급식소 ② 제1항에 따라 설립되는 어린이 급식 관리 지원

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2013.04.18

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식품위생학- 용혈성 요독증후군 유발 대장균에 대한 이해와 이에 대처하기 위한 식중독 사고 예방법

. coli, EIEC)2, 병원성 대장균 진단 및 검출 방법3, 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP 설정1) 식단 검토2 ... 설명하시오.2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오. 생 4목차서론본론1, 병원성 대장균의 종류 및 ... ) 식단의 공정관리3) 검수4) 식품취급 및 조리과정5) 운반 및 배식결론참고문헌서론경제 발전으로 소득증대와 핵가족화 및 취업여성의 증가로 야기된 생활양식의 변화는 외식문화의 비약적인

방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.27 | 수정일 2020.09.27

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[단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 병원급식1. 병원급식의 개념과 특성1) 병원 ... 으로 하는 영양관리위원회를 둔다.(2) 환자의 식사는 일반식과 치료식으로 구분하여 제공한다.(3) 환자급식을 위한 식단은 영양사가 이를 작성하고 환자의 필요 영양량을 충족시킬 수 ... 급식의 정의2) 병원급식의 특성2. 병원급식의 기준1) 병원급식 관리 기준2) 병원급식시설Ⅱ. 우리나라 병원급식 현황1. 병원급식체계 : 병원급식업체 아워홈1) 병원급식 관리시스템

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2017.09.17

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[식품영양학] 식생활관리와 영양교육 (생애주기별 식생활관리 및 영양교육, 영양교육의 필요성 및 효과)

) 단체급식의 효과① 학령기 아동의 체위의 체력이 향상된다.② 건강증진으로 질병발생률이 감소되어 의료비가 절감된다.③ 편식과 결식 등이 감소되어 올바른 식습관이 형성된다.④ 식품과 ... 와 교서 이를 깨닫게 하고, 식품구입시 스스로 선택할 수 있도록 지도한다.2) 학동기 및 청소년기이 시기에는 학교급식을 통해 영양을 섭취하는 경우가 많다. 학교급식은 장기적인 안목 ... 에서 미래사회의 건강한 사회구성원으로서 역할을 다할 수 있도록 학교교육의 일환으로써 성장기 어린이나 청소년들을 위한 영양급식과 영양교육 그리고 식사습관 및 예절지도 등 여러 가지 목적

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.07

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생활지도 사례연구

한 균형 잡힌 급식을 제공해야 하며, 유아 발달 정도에 따른 바른 식습관 형성에 대한 지도가 이루어져야 할 것이다.단체급식은 가정에서의 식사와는 달리 많은 친구들과 함께 식사를 하 ... 이 담겨 있다.이러한 차원에서 볼 때 바람직한 식사예절의 형성은 장래 생활습관의 기초가 되는 중요한 시기인 만큼 단체급식을 통해 식사예절에 대한 가르침이 이루어져야 하는 것은 당연 ... 한 일이다.2) 교육의 내용① 식품과 음식에 대한 지식을 갖게 한다.- 식품의 종류와 이름을 알도록 하면서 매일 급식 식단의 설명과 함께 음식의 이름을 익히고, 같은 종류의 식품

리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2017.01.20 | 수정일 2018.04.11

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[단체급식관리 A형] 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

[단체급식관리 A형] 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동복지시설 급식의 필요성2 ... ) 급식운영 현황(2) 식생활지도 현황(3) 식단관리 현황(4) 구매관리 현황(5) 위생관리 현황(6) 조리실 설비 현황3) 우리나라 아동복지시설 급식 지원기관(1) 보건복지가족부(2 ... 화(2) 식단관리 필요성(3) 위생관리 체계3. (결식)아동급식(제도)에 대하여1) 결식 아동급식제도2) 결식 아동급식사업의 현황3) 결식 아동급식사업의 문제점(1) 지역아동센터

방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28

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식단작성및 작업지시서

황 선 영식 단 작 성1. 식단월화수목금흑미밥쇠고기미역국제육볶음애호박볶음애배추겉절이배추김치호박죽강낭콩밥감자국돈육두부조림비

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.07

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[아동영양학] 영·유아 교육기관에서의 급식 관리

영·유아 교육기관에서의 급식 관리목차1. 급식의 의의 및 필요성2. 유아교육기관에서의 급식효과3. 급식 관리 운영 지침4. 유아 식사의 기본 계획5. 식단 작성의 요령1) 식품 ... 영유아 단체 급식의 기초 자료 된 다.레시피：각메뉴별 1인분량 조리법, 1회 제공량, 폐기물, 사용식기, 기타 특이사항을 정리한 자료구매관리식재료는 당일 입고, 당일 소진을 기본 ... 9542232,000kcal1055223 영?유아의 급식 관리2) 식단 작성예) 3~5세의 유아의 하루 식사를 계획하여 보자.(1) 1일 영양소량과 한 끼의 배분량을 결정한다.와 에

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.18

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사회복지사 실습 기관분석보고서

학습지도-부산지원센터 파견 선생님, 자원봉사, 실습생과의 문제집 풀이 및 교과목 지도, Kt edu net을 통한 자율학습지도2) 급식지원-간식과 더불어 영양사가 작성한 식단표 ... 를 참고하여 학기중에는 저녁급식을, 방학에는 점심급식을 제공3) 다양한 프로그램 진행-문화, 역사, 환경 인권, 생활과학, 건강체육활동, 개인가족상담, 동아리 활동4)지역사회연계-봉사 ... 활동 인증 자원봉사 모집 연계, 후원자 모집 연계(3) 서비스 전달체계정부지원과 더불어 회원들의 후원금으로 운영이 된다. 방과 후 학습지도와 급식지원 그리고 다양한 프로그램 진행 등

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.23 | 수정일 2017.05.19

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식중독

, 품질인증 농축산물 공급확대와 자치단체 지역거점에 급식지원센터 설치와 운영을 실시하고 식재료 정보네트워크를 구축해 가는데 있다. 우수 식재료 사용 확대로는 구매방법을 혁신하고 학교 ... 학교 식중독......목차1. 학교급식 현황(학교보건 문제에서 식중독이 중요한 이유?) 3p2. 식중독의 정의 5p3. 식중독의 분류 5p4. 식중독의 원인 6p5. 식중독 ... 을 일으키는 균과 증상 6p6. 학교급식 문제/ 대책 .11p7. 진단 및 검사 .13p8. 경과 및 합병증 .13p9. 치료 및 간호 .13p10. 예방 .14p11. 참고문헌 .18

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13

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신세계푸드 자기소개서, 면접 최종

의 실무 경력을 쌓을 수 있었습니다. 4학년 졸업을 앞두고 현장실습때 단체 급식센터에서 활동하며 영양을 고려한 식단 구성 업무도 수행하였습니다. 특히 다양한 분야의 조리사 자격증을 갖춘 ... 덕분에 다양한 식재료의 영양성분을 잘 파악할 수 있었고 제가 구성한 식단표는 큰 인기를 얻었습니다. 이 경험을 계기로 조리 뿐 아니라 영양사 업무에도 관심을 가지게 되

자기소개서 | 3페이지 | 7,900원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2017.03.16

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