"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 7,321-7,340 / 17,586건

프랜차이즈 성공사례분석-놀부

을 고집하는 영업방식이 최선이 아닐 수도 있다는 사실을 일깨워 주었으며, 외식시장의 업그레이드 촉진제 역할을 하는 계기를 마련하기도 했다. 그러나 지나친 체인점 사업 확장은 부실음식점 ... 들의 발길을 유인하는 획기적인 모델을 제시했기 때문이다.(주)놀부는 1987년 설립된 이후 21년 동안 전통 한식을 이용한 프랜차이즈 사업으로 현재 국내외 총 620개의 직영 및 가맹점 ... 원전국 종업원 수는 5000여 명, 하루 평균 방문 고객 수 12만 명역사전통 한식을 업계 처음으로 표준화 상품화시켜 프랜차이즈 시스템 도입을 통해 지속 성장해 온 20년 장수

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.03

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성주 한개마을 답사 보고서

다는 북비고택, 이진상이 학문을 닦던 한주종택, 20세기 초 목조 건축인 월곡댁, 마을에서 가장 오래된 교리댁 등이 경상북도 민속자료로 지정되어 있다. 각각의 전통가옥의 배치 및 특징 ... 었으며, 이 댁의 여인네들이 모여 어른들의 옷을 짓고, 제사 음식을 마련했다는 자혜당 이라는 건물이이 있었는데 건물 양식이 독특하였다. 또한 사당과 안채가 집안 뒤쪽에 있는 전통 한옥 ... 100여 채의 전통 고가가 옛 모습 그대로 보존되어 있는데, 각 가옥들이 서로의 영역을 지켜가며 유기적으로 연결되어 있다.위치: 경상북도 성주군 월항면 대산리에씨족명,주된 파(派

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.07

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가정 교과서 비교

를 위생적이고 영양적이게 하고, 식품의 특성을 향상시켜 기호성이 좋게 하며 건강을 증진시킨다. 음식은 그 민족의 자연환경, 역사, 문화의 변천에 영향을 받아 고유한 전통문화를 계승 ... 목 차Ⅰ. 서론- 연구의 필요성 및 목적Ⅱ. 본론1. 교과서 내용 분석2. 교과서별 특징&평가3. 교과서 비교- 영역별 교과서 비교- 부족한 내용- 추가해야할 내용Ⅲ. 결론 ... 하고 심화된 학습으로 유도하며 배운 것을 활용하여 다른 과제를 해결해 보게 해야 한다.② 조리과학의 중요성조리과학의 인간은 식품을 조리하여 음식을 만들어 먹는다. 조리는 식품재료

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.12

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CJ푸드빌-BIbigo 사업분석

라이스를 단품 메뉴화해 출시했다.3. 해외진출 현황비비고는 전통을 살리면서도 비빔밥의 글로벌 대중화 시도한 브랜드로, 전 세계 동일한 맛, 고퀼리티의 음식 제공을 위해 전 세계 ... 되었기 때문이다.- 싱가포르에서 한식이 고급 음식으로 자리 잡은 만큼 기존의 미국, 중국에서 운영하는패스트푸드 형식이 아닌 광화문점 2층처럼 고객이 밥, 소스, 토핑을 선택, 비빔밥을 조립 ... 해 원하는 비빔밥을 주문하여 반상 형태로 먹을 수 있는 캐쥬얼 다이닝 레스토랑 (Casual Dinning Restaurant)로 운영되는 것이 특징이다.(4.2) 미국 LA 지점

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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하루만에 맛보는 전주

하고 있으나 그 발달의 속도가 느리고 발달 사업이 좀더 구체화되고 다양화 될 필요성이 있다 . 이에 전주의 음식 문화와 여러 가지 지역문화의 체험 , 전통가옥인 한옥 , 축제 등 ... 합니다 . 비판과 칭찬을 하였던 음식점에 대해 시민들이나 관광객 모두 다시 생각하고 또 찾아갈 수 있도록 합니다 . ♠ 전주의 전통 음식에 관한 모든 맛집에서 사람들에게 스스로의 가게 ... 의 위치 / 상호명 / 음식의 특징 등에 대해 간단히 설명할 수 있는 광고판을 세울 수 있게 합니다 . 직접 그 곳에 가보지 못하여 지금까지 음식을 먹지 못하였던 사람들이 가장 쉽

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05

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한국과 서양의 상차림과 식사예절 비교

으로 밥, 국, 김치, 조치류(찜이나 찌개류), 장류를 제외한 반찬 수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩으로 나눈다.전통적인 반상 차림은 모든 음식을 한 상에 차려 놓 ... 고 먹는 형식이었으나 오늘날에는 찬 음식에서 더운 음식 순서로 내고, 식사가 끝난 후에 차, 화채, 과일, 과자 등을 내는 것이 일반화 되었다.반상 차림은 전통적으로 외상(독상 ... ,. 제사의 종류와 가문의 전통에 따라 형식은 조금씩 다르며, 고인이 평소에 즐기던 음식을 차리기도 한다. 보통 메, 갱, 삼탕, 삼적, 편, 포, 전, 혜, 나물, 건과, 생실

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.29

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한국 전통건축의 환경 친화성의 분석

적 특징우리의 전통 건축은 자연주의 철학을 기본으로 한 한국인의 자연관 내지 미의식의 결과로 이루어졌으며 전통 주거 건축의 최대 자연성의 특징은 자연과의 대립이 아닌 자연 속의 집 ... 의 공기 중 농도 변화로부터 지구 온난화 방지 수단을 연구하게 되었고, 여러 가지 실험을 통해 지구 생태계의 변화를 읽어야하는 필요성이 대두되었다.그렇지만 우리의 옛 전통건축은 이러 ... 한 모습과는 달리 비, 바람, 눈, 비, 온도, 습도를 예로부터 잘 이용하였으며, 한국 전통건축의 환경조절방법을 조사함으로써 친화성을 분석해보고자 한다.1. 한국 전통 건축의 친환경

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08

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장독대 반찬전문 가맹점사업계획서

) 사업으로써의 반찬전문점을 선택한 배경- 본인은 평소에 반찬류를 비롯한 음식에 대해 관심이 많았던 바, 어릴적부터 음식을 만드는 것과 나름의 미식(美食)에 대한관심을 가지고 있 ... 가지수만 해 도 수천가지를 헤아릴 정도로 종류가 다양하다.또한 80년대 중반부터 급속도로 바람이 불기 시작한 서양식패스트푸드에 대한 선호도가 답보상태로 머물고 전통적인 한식에 대한 ... 의 반찬점과 차별화하여 안정적인 고부 가가치 사업으로써 운영하고자 한다.3) 반찬전문점 운영사업의 특징적 내용- 회원고객카드 발급(일정금액 누적시 보너스점수로 환원)- 신용카드 취급점

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.03 | 수정일 2015.06.19

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가정과 갑안지도안

플래시 자료와상황 그림자료? 우리나라 전통 음식의 종류 와 상차림에 관한 사진, 그림 등을 제시하여 전통 음식에 대한 이해를 높이며, 세계화 에 따른 우리 음식 문화의 우 수성 ... 을 알도록 한다.(2) 우리나라의 식사 예절에 대하여 알아보자23-24? 전통상차림? 우리나라 식사예절모둠탐구학습? PPT? 밥상모형? 첩수표? 반상기? 음식카드? 밥상모형을 통해 ... 의 선정 이유이 단원에서는 1학년 때 배운 인체와 영양, 식품과 조리에 관한 지식과 기능을 활용하여 실제로 식단 계획을 세운다. 이에 따라 식품을 구입하고 음식을 만들어 식사

리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.06.03

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의료사회사업론, 이보다 더 좋을 순 없다, 강박장애 사례

목 차Ⅰ. 영화 `'이보다 더 좋을 순 없다`'Ⅱ. 강박증이란?Ⅲ. 강박장애의 원인론Ⅳ. 강박장애의 진단기준과 임상적 특징Ⅴ. 영화‘이보다 더 좋을 순 없다’에 나타나는 주인공 ... 의 크행동으로 인해 고통을 경험하고 생활과 기능에 장애가 오는 불안장애이다. 강박장애의 진단은 전통적으로 강박사고로 정의되는 반복적이고 지속되는 사고, 충동, 영상과, 강박행위로 정의 ... 된다.(5) 약물이나 일반적 내과적 상태의 직접적 생리적 효과에 의해서 생긴 증상은 아니어야 한다.2. 강박장애의 임상적 특징A. 강박사고와 강박행동1)강박사고(1) 반복적이고

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.30

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티볼리가든 소개와 마케팅

다. 티볼리공원에서는 각종 놀이기구는 물론 기념품점을 비롯한 쇼핑점, 덴마크 전통음식을 즐겨 볼 수 있는 레스토랑을 비롯하여 수많은 종류의 레스토랑과 카페가 즐비하게 들어서있다. 개장이 ... 시설)◎아이들과 함께 온 가족들을 위한 지원시설'Puslerum''puslerum'의 특징은 편안한 편의시설과 무료와 기저귀이다. 당신의 아기에게 모유를 주는데 편안한 의자와 따뜻 ... 를 위해서 사용될 수 있는 전기손실의 해결책을 찾는 것은 매우 큰 도전이다. 티볼리는 지속적으로 전통적인 전구의 대체를 찾는 것을 위해 일하고 있다. 에너지 절약을 위한 우리의 노력

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03

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최근 새로운 문화현상으로 대두되고 있는 다문화현상(퓨전문화)에 대해

다. 광고, 음식, 패션, 연애, 등 모든 생활에 이르기까지, 즉 우리, 길거리에서 보는 모든 사람들은 아침에 눈을 뜨는 순간부터 밤 늦게 잠이 들기 전 까지 퓨전이라는 단어를 온몸 ... 를한 것이 바로 음식이 있다. 흔히들 알고있는건 퓨전음악이 가장 대중적이고 최초라고 알고있지만, 이번 조사를 하면서 알게 된건 퓨전음식이 가장 원조(?)격이라고 할수 있겠다. 우리 ... 가 흔히 알고있는 중국집 일명 ‘짱깨집’ 에서 파는 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등도 퓨전음식이라고 말할 수 있다. 짬뽕의 유래는 잘 모르겠지만 뭐 짬뽕시켜서 짬뽕인가? (ㅋㅋ)무튼

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.26

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대만과 홍콩의 뉴웨이브 영화와 그 감독들에 대하여 조사한 내용입니다.

[ 대만과 홍콩의 뉴 웨이브 시네마 ]: 대만과 홍콩의 뉴 웨이브 움직이기 보였던 시기는 세계 영화사에서 중요한 영화사 흐름의 공통적 특징을 보이고 있다. 이 때 에는, 정치 ... 의 모든 특징이 잘 나타난 영화이다. 호우샤오셴은 "영화감독으로 불리는 것보다 카메라를 든 역사가로 남길 원한다"고 직접 말하였으며, 이 영화는 그의 영화 정신이 잘 나타나 있 ... 는 차이들을 무시했다. 따라서 국민당 정부의 '중국'의 전통의 제도화된 기억과 주의 깊은 보존은 '조직된 망각'과 중첩되는 것이었다. 여기에는 타이완 섬의 선주민적 과거 및 지역

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.27

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비빔밥

가 한 그릇에 고루 들어있어 영양적으로 균형 잡힌 한국의 전통음식이다.비빔밥의 유래원래 ‘섞어 비빈 밥’ 이라는 뜻을 가진 비빔밥은 우리 어머니들의 생활의 지혜에서 비롯 ... 은 치명적인 질병의 발병률을 난출 수 있다는 보고가 잇따르면서 칼라 푸드의 열기가 뜨거웠다.우리 고유의 전통음식인 비빔밥은 한국식 칼라푸드의 극치를 보여준다 해도 과언이 아니다.비빔 ... Report비빔밥학과명:교과명:교수명:학 번:이 름: 장진석제출일:비빔밥의 정의비빔밥은 밥 위에 갖가지 제철 나물과 고기를 볶아서 한꺼번에 어울려 먹는 음식으로, 여러 가지 재료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.28

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분자요리

적 특징④ 한입 크기의 음식⑤ 특별한 조리기구, 시설, 서빙도구와 독특한 집기류 사용⑥ 트롱프 뢰유(속이는 방법)⑦ 코스, 맛의 경계 허물기 효과⑧ 감각 디자인을 추구⑨ 병렬구조 ... 요리의 차이점을 몇 가지 특징을 살펴보면 첫째로 요리의 기본인 농축된 육수 만드는 과정으로 비교될 수 있다. 전통적인 요리방법은 고기 뼈, 야채 향신료 등을 조리용 냄비에 넣 ... 주의적 특징각 나라의 전통적 요리를 기반으로 과학적으로 각 재료의 분자 요소를 파악하여 질감을 해체하고 맛을 분리하고 각각의 친숙한 맛을 이용해서 여러 가지 맛의 배합을 만들어 내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.19

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농촌관광의 개념, 해외사례, 문제점

에서는 ‘농산촌의 풍성하고 깨끗한 자연경관과 지역의 전통문화?생활과 산업을 매개로 하는 도시민과 농산촌 주민간의 체류형 교류활동’을 농촌관광으로 정의하고 있다.농촌관광(Green ... , 자연학습관, 지역특산물 판매, 체육휴양시설 등을 갖추고 이를 이용하거나 숙박, 음식 등을 제공하는 관광활동’으로 정의하고 있다. 농림부(2001)는 ‘농?산촌의 풍성하고 깨끗 ... 한 자연경관과 지역의 전통문화생활과 산업을 매개로 하는 도시민과 주민간의 체류형 교류활동’으로 정의한다. 강신겸(2002)은 농촌관광은 ‘도시민들이 농촌다움이 보존된 농촌에 머물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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샴페인(champagne)

샴페인 (Champagne)1. 역사 2. 종류 3. 특징 4. 어울리는 음식 5. 결론 ( 느낌점 ) 6. 참고문헌 목 차1.1535 년 프랑스서 첫 산출 샴페인은 ‘ 발명품 ... 는 법률로 정해져 있다 . 흔히 스파클링 와인을 총칭해서 샴페인이라고 부르는 경우도 있지만 이는 잘못된 것이다 . 샴페인의 특징샴페인과 가장 잘 어울린다고 알려져 있는 음식은 바로 ... 이 약한 브뤼 종류의 드라이 샴페인은 아이스크림과도 잘 어울린다 . * 타르트 : 과일이나 초콜릿을 얹은 프랑스 전통 파이 타르트도 샴페인과 훌룽한 조화를 이뤄낸다 . 어울리는 음식

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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처음처럼 제품분석과 마케팅SWOT,4P 전략분석 파워포인트

를 구축주요 브랜드- 세계 최고 알칼리 환원수 소주로 선풍적인 인기를끌고 있는 부드러운 처음처럼음식의 참 맛을 살려주는 깔끔한 청하대한민국 전통 청주 백화수복매실이 들어 믿을 수 ... Analysis자연수/수도물..PAGE:8SWOT AnalysisWeakness좁은 소비자 시장 선정(젊은층, 여성)제품특징 차별화에 비해 변함없는 병의 디자인경쟁사들의 저도주 도입으로 인한 ... :11SWOT AnalysisThreat경쟁사 진로의 빠른 신제품 출시(참이슬 fresh, 진로 j)주세 개편으로 소주 가격 인상소주의 대체재 시장이 확대(건강주, 와인, 전통주

리포트 | 17페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.03.11

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결혼이민자와 가족을 위한 정책·제도와 서비스 현황 조사와 다문화가족에 대한 서비스 평가와 연구 리포트A+

함으 만들어 보고 그것을 가지고 이야기를 나눔.- 협동 작업을 통해 참가자들 간의 어색함을 줄이고 음식을 나누어 먹음으로써 자연스럽게 각국의 음식 문화와 참여자들에게 대해 알게 됨 ... - 목적: 본 프로그램은 참여자들이 흔히 타문화라고 할 때 일반적으로 회자되는 경직된 개념의 전통이나 국가가 아닌 개인이 느끼는 현재성에 대해서 스스로 소개·이야기하게 하고자 함 ... , 또한 현재 한국에서 일어나고 있는 문화예술 활동들에 대한 경험과 이를 인식하는 통로를 배움으로써 참여자들이 다문화적 역량을 보다 유연하게 키우고자 함.- 특징: 다문화에 대한 이해

리포트 | 37페이지 | 19,900원 | 등록일 2014.01.09 | 수정일 2020.06.11

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글로벌마케팅 중간고사 모범답안

체니 테마파크에서는 술 판매와 술 소비를 금지하는 정책을 가지고 있다.2) 일반적인 유럽인, 특히 프랑스인은 점심식사를 하면서 와인을 마시는 것은 오랜 전통이다.3) 위의 1 ... 의 수정은 유럽에서의 성공을 위해 필수적이었다.4) 테마파크의 설계는 프랑스와 유럽 문화 규범에 맞춰 수정되어야 한다.8. 종교, 미학, 음식, 언어 등 문화의 글로벌 마케팅에 대한 ... 에서는 고가의 제품으로 받아들임.이러한 요인들을 모두 고려하여 제품 마케팅을 하는게 더 유리하다.3) 음식 : 문화적 영향은 음식의 소비패턴, 식습관을 통해 명백히 나타난다. 예를들면,

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.19 | 수정일 2018.08.23

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