"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 7,301-7,320 / 17,586건

[문화산업과 문화상품화] 문화산업의 태동과 개념 및 문화상품화

현대사회의 특징적 현상이 되었음을 의미한다. 예를 들면, 지방의 작은 마을에서 열리는 축제에서부터 연극이나 음악공연 ? 스포츠경기 ? 영화 ? 만화 ? 음반은 물론, 지역 고유음식 ... 의 음식문화가 차이가 있음을 알고 있다.각각의 전통문화는 육체와 관련된 기술들과 물질문화 및 풍습의영역에서 자신의 고유한 실천방식을 갖는다. 일반적인 소비재화의산업적 생산은 지구 ... 으로서 세계시장을 잠식해 오고있다. 이를테면 코카콜라 ? 청바지 ? 맥도널드 ? 할리우드 ? 팝송 ? 마이크로소프트 ? 대학개방 등 음식 ? 의상 ? 영화 ? 음악 ? 기술 ? 지식 등

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.02

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한국과 일본의 식습관 및 상대성

목차序論本論?한국과 일본의 전통음식의 기원 및 특징①한국 전통음식의 기원 및 특징②일본 전통음식의 기원 및 특징?한국과 일본의 식습관①한국의 식습관②일본의 식습관?한국과 일본 ... 이번 Report 주제인 ‘일본의 정체성, 일본의 아이덴티티'에 대하여 나는 음식을 중심으로 한국과 일본을 비교해 보며 알아갈 것이다. 한·일 양국의 ‘전통음식의 기원 및 특징 ... 함을 즐겼으니, 이를 먹는 것 하나에서도 그 운치를 찾는 한국음식의 정신성을 잘 보여주는 시식이라 할 수 있다.②일본 전통음식의 기원 및 특징한국과 마찬가지로 일본도 바다에 둘러싸여

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.04

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[창업계획서]한국의 지방전통주 주점

□ 음식□ Bar 운영 및 메뉴 구성◎ 마케팅방법◎ 내부/외부 환경분석□ Strength□ Weakness□ Opportunity□ Threat◎ 결론- 한국 전통주의 대중화 및 ... 은 전치마킹 대상으로 선정하였다.주점 내부메뉴 구성배상면주가 주점은 다양하고 격조 높은 전통술을 즐길 수 있는 본격 전통술 음식점이다.1998년 다주헌(茶酒軒)이란 이름으로 프랜차이즈 ... 하여 주문을 받아 주류와 음식을 제공하도록 한다. 종업원들은 고객들이 주점의 특징에 대해 잘 이해할 수 있도록 잘 설명하고, 돌발상황에 잘 대처할 수 있도록 교육받는다.□ Time(영업

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.03

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일본의 연중행사 및 식생활, 전통

만으로는 인연이 끊어진다 고 생각). 식사중 자연스레 이야기 하지만 음식물이 입밖으로 튀어나오는 말, 재채기, 하품등은 금물이다.일본전통 예술과 예능=일본 음악-특징일본은 한국의 동남쪽에 길다. ... 는 일인 중에서도 관동 지방 사람들은 매일 같이 먹는 경우가 많지만 관서 및 규슈 지방 사람들은 먹지 못하는 사람도 매우 많다.4. 식탁 매너일본 음식의 특징 중 하나는 맛을 섞지 않 ... 일본의 연중행사와 의식-의식일본에는 각 지방과 마을마다 전통의 축제, 마쯔리(お祭り)가 있는데 이는 일본의 8백만 신들에게 제를 올리는 데서 시작된 연중행사다. 마쯔리는 각 마을

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.25

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한식세계화 음식개발

며 , 역사적 유산의 의미를 지니는 문화적인 상징 . * 한식 : 한국음식으로서 , 전통음식 또는 향토음식으로 정의 우리 고유의 음식으로서 한국 식문화의 대표성과 상징성을 지닌 산업화 ... 의 특징 및 우수성 고영양의 건강음식 발달 ( 곡류 및 야채위주 ) 발효음식 과 자연식이 발달 반찬가짓수가 많고 조리법이 다양하다 . 주식과 부식이 명확히 구분 향토음식 , 보양식 계절 ... 관리 시스템 시행을 통한 식품 안정성 확보음식 세계화 전략 사업 추진 현황 (2) ＊ 태국의 톰냥꿍 : - 정부가 메뉴 개발에 적극 나서며 , 음식의 전통과 맛을 보존 - 전문인력

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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네살배기의 위험한 식탁, 식탁의 재 발견 한국음식의 힘

다. 한식이라 하면 주로 밥 국 반찬으로 이루어진 밥상을 맨 처음 떠올리게 된다. 그렇다면 한국음식의 주요 특징은 무엇일까?첫 번째로 우리의 주식인 밥은 ‘쌀’을 익힌 것이다. 같 ... 를 돕고 균의 감염을 막는 좋은 음식이다. 또한 한국을 비롯한 동양에는 돼지고기를 삶아서 먹는 전통이 있는데 돼지고기를 삶으면 지방이 빠져나와 단백질을 효과적으로 섭취하게 되 ... -감상문-생노병사의 비밀 - 식탁의 재발견, 한국음식의 힘SBS 뉴스추적 - 네 살배기의 위험한 식탁(1) 네 살배기의 위험한 식탁네 살배기 꼬마가 비만 때문에 고지혈증에 경화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.24

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유학과 자연과학 - 우리말을 통해 알아본 자연과 인간의 관계

과 함께 해 왔다. 한옥을 지을 때도 주변 환경을 고려하여 자연과 조화시키려고 노력하였고, 전통옷이나, 음식문화까지 예외는 아니다. 따라서 자연과 인간의 관계를 알자면 그저 이렇게 알 ... 다.이데올로기가 달라 거의 민족의 동질성을 잃고 살아가는 북한의 경우에도 이 가지의식은 짙다. 이처럼 자연, 즉 가지와 나뭇잎의 관계에서 우리는 우리나라 전통문화의 특징을 찾아낼 수 있 ... 다. 우리 나라는 선진 대열에 들기 위해 서양 국가들의 양식을 본받으려고 하고 있고, 서양식 사고의 큰 특징 중 하나가 'No Season'이다. 서양식 사고는 시간과 장소의 차별

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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내몽고자치구 [ Neimenggu , 內蒙古自治區 ] 지역연구

돌아가고 신용을 중요시한다.4.기후내몽고자치구는 동쪽에서 서쪽으로 온대기후부터 내륙기후까지 모두가 통과하는 특징을 가지고 있고, 동쪽은 축축한 지대이고, 서쪽은 반 건조한 지대이고 ... 환경은 잠재력이 매우 높고 석탄 및 회토류 등의 지하자원 위주 산업을 차차 풍력에너지 및 태양에너지와 같은 친환경 발전으로 대체하려는 움직임이 활발하다.7. 특징몽골이 초원 ... , 사막봉우리에서 타는 사막썰매, 사막을 지나는 기차와 버스, 사막 위에서 하는 외줄타기 공연, 사막에 오면 반드시 타봐야 하는 낙타타기와 몽골족의 전통결혼식을 보여주는 공연

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.30

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만3세물주제10월31일

활바다를 비교하여 보면서 어떤 물의 특징있는지 알고 있는 것을 이야기나누어보았다. “강이 더 커지면 바다가되요, 바닷물은 짜워요”라고 말해보면서 다양한 블록과 소품으로 강과 바다 ... 며 강과 바다의 있는 물의 특징을 알아본다.3.활동에 필요한 준비물을 탐색하며 친구와 어떻게 구성할지 이야기를 나누고 활동한다.역할활동명강으로 소풍가요목표강에 관심을 갖는다. 물의 특징 ... ,숙주나물무침,김치식사 노래를 부르고 음식을 골고루 먹을 수 있도록 격려해주었고, 꼭꼭 씹어먹으며 식사할 수 있게 하였다.다 먹고 난 후 도시락 정리정돈을 스스로 해볼 수 하

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.10.28

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암시교수법

의 가장 두드러진 특징은 교실의 장식, 가구의 배치, 교실의 배열, 음악의 사용, 그리고 교사의 권위적인 행동이다.- 암시 교수법 학습에 대한 주장은 극적이다. “암시학이 유용하지 않 ... 은 일상 생활의 분야는 한 곳도 없다”. “암시 교수법에 의한 학습의 암기는 전통 교수법에 의한 학습의 암기보다 25배나 가속화되는 것 같다”.- Lozanov는 요가와 소비에트 ... 심리학 전통에 대한 유대를 인정한다. Lozanov는 라자요가로부터, 의식과 집중의 상태를 바꾸기 위한 기법과 율동적으로 호흡하는 방법을 차용해서 수정했다. 소비에트의 심리학

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.22

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전통먹거리

전통먹거리와 한국인한국의 음식문화 특징-발효식품.(김치, 된장, 고추장 등) 저장식품 발달(장아찌, 젓갈류)-조리방법이 다양(일본-스시, 중국-튀기거나 볶는 요리 발달)-수저 ... 사용-매운 맛을 즐겨먹음-대식-독상대표적인 한국음식김치, 비빔밥, 불고기, 냉면, 삼계탕(복날)전통차식혜, 수정과, 인삼차 등간식누룽지한-덴마크 수교 50주년 기념 -불고기, 쌀밥 ... , 김치전, 인삼차를 맛보기 위해 인산인해를 이룬 현지인들-2009년 ‘오후스’시에서 덴마크 현지인 들이 한국음식을 맛보고 최고라고 인정함(한국음식은 맛이 좋을 뿐만 아니라, 먹

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.15

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퇴행성질환자간호

하여 운동의 시작과 수행이 느려지는 서행증, 근육긴장도가 증가되는 강직, 휴식 시 진전, 체위 반사의 상실등의 특징을 나타낸다. 원인이 아직도 알려져 있지 않다.치료파킨슨병은 치료가 안 ... 는 약물로 인한 장운동의 감소에서 기인한다. 따라서 파킨슨병 환자는 규칙적인 배변 습관을 기르고 수분섭취를 증가하며 섬유소가 많은 음식물을 섭취해야 한다.영양증진 간호: 파킨슨병 ... 환자는 약물 투여로 인한 구강건조와 저작과 연하 곤란으로 인해 음식섭취에 장애가 있다. 따라서 음식을 천천히 먹도록 하고 소량을 자주 공급하여 부족한 열량과 무기질을 보충한다.2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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우리나라 기업의 대중국 투자사례

, 업체간 경쟁이 본격화되었다. 개혁?개방 이전 중국의 소비재 시장은 전통적으로 결핍경제의 특성에 의한 장기적 상품공급 부족 현상의 지속, 그리고 강제저축의 형태를 지니는 공급자 ... (麵)류를 선호하는 음식문화를 가진 국가이지만, 광활한 국토에 비례하여 다양한 먹거리가 오랜 기간 동안 각 지역별로 독특한 형태와 맛으로 존재해 온 탓에 라면류의 시장 형성이 다른 ... 음식정도였으며, 품질 또한 형편없는 수준이었다. 또 워낙 국토가 넓고, 물류시스템이 발전되지 못했을 뿐만 아니라 지역마다 입맛이 다르기 때문에 Major급의 대형업체보다는 지역적인

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.13

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[일본문화]일본 음식, 간식 문화

을 지니고 있다. 일본의 오사카 지방이 원조라 할 수 있으며 일본의 전통음식의 하나로 일본에서는 전국에 걸쳐 남녀노소 누구나 간식 및 식사 대용으로 즐겨 먹고 있는 영양식이다. 우리 ... 나라 말로는 문어빵. 문어구이라고 주로 번역된다. 아삭한 표면과 문어의 단백하면서도 쫄깃한 맛이 인상적인 음식이다(2) 다코야끼의 기능 다코야키는 밀가루, 문어, 양배추를 주재료 ... 로 하는 균형 잡히고 영양가 높은음식이다. 다코야키 1개(20g)의 열량은 약 30kcal, 5개를 먹어도 약 150kcal로 밥 한그릇 (약 160kcal), 맥주 한병( 약 150

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.22

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이집트 일상생활

에 따라 잡아준다.아랍 세계에서 전통적인 주식의 종류는 다음과 같습니다.중동의 양고기가 다소 질기기 때문에 갈거나 잘게 썰어 요리하는 것이 특징입니다.< 이집트 요리 >.□ 케바브 ... 다.< 현대의 이집트인의 어떤 옷을 입을까요? >>지금의 이집트는 대부분 현대화된 양복이나 양장, 캐주얼웨어를 주로 입는다. 가끔 남자들은 전통복장인 머리에 쓰는 구트라와 위 아래 ... 이 달린 빨간 색 모자를 말한다. 챙이 없는 것이 특징이다. 이집트에서는 흔히 관리나 화이트-칼라층에서 이용한다. 그러나 이 관습은 1950년대 말-1960년대 초에 중동에서 점차

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.09

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테마로보는유럽여행 여행일정짜기 (이탈리아 여행도 식후경)

1. 보고서 쓰기 전에 ..2. 여행 전(前) 준비 사항3. 유럽여행 준비물4. 여행 경비 지출5. 알아두어야 할 여행지별 특징 & 참고사항6. 유럽 여행 일정 및 내용1. 보고 ... 준비물, 그리고 여행에 들 총 지출, 그 여행지별 특징과 참고사항, 여행준비를 하는데 있어 상황점검, 일정 및 내용, 꼭 가봐야 할 명소들 순으로 작성했다. 비록 이런 계획을 짜 ... -ROMA- Tel : 06-3314505?이탈리아의 대표 음식은?1. 피자 Pizza이탈리아 피자는 우리가 흔하게 접할 수 있는 미국식 피자와는 차이를 보인다 . 무엇보다 빵

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.22

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글로벌 매너

지 말아야 한다.8) 음식, 스포츠, 여행에 대해서 대화를 나누되 2차 대전과 사생활, 직장에 대한 질문은삼가 해야 한다.9) 특별히 할 말이 없을 땐 침묵이 안전하며, 혹 기분 ... 으로 생각해야 한다.12) 선물은 먹는 것 보다 오래 가지고 있을 수 있는 펜 세트 종류로 하는 것이 좋다.13) 젓가락을 음식 그릇에 올려놓거나 밥에 올려놓지 말고 방향이 상대방 쪽 ... 가 170cm가 넘는 스튜디어스가 식사 및 차를 서비스한다. 모스크바에서 버스 이용은 승객이 자율적으로 이용하는 것이 특징이다. 승객은 미리 버스표를 사거나 버스 기사에게 표를 산

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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프랜차이즈 성공사례분석-놀부

을 고집하는 영업방식이 최선이 아닐 수도 있다는 사실을 일깨워 주었으며, 외식시장의 업그레이드 촉진제 역할을 하는 계기를 마련하기도 했다. 그러나 지나친 체인점 사업 확장은 부실음식점 ... 들의 발길을 유인하는 획기적인 모델을 제시했기 때문이다.(주)놀부는 1987년 설립된 이후 21년 동안 전통 한식을 이용한 프랜차이즈 사업으로 현재 국내외 총 620개의 직영 및 가맹점 ... 원전국 종업원 수는 5000여 명, 하루 평균 방문 고객 수 12만 명역사전통 한식을 업계 처음으로 표준화 상품화시켜 프랜차이즈 시스템 도입을 통해 지속 성장해 온 20년 장수

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.03

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가정 교과서 비교

를 위생적이고 영양적이게 하고, 식품의 특성을 향상시켜 기호성이 좋게 하며 건강을 증진시킨다. 음식은 그 민족의 자연환경, 역사, 문화의 변천에 영향을 받아 고유한 전통문화를 계승 ... 목 차Ⅰ. 서론- 연구의 필요성 및 목적Ⅱ. 본론1. 교과서 내용 분석2. 교과서별 특징&평가3. 교과서 비교- 영역별 교과서 비교- 부족한 내용- 추가해야할 내용Ⅲ. 결론 ... 하고 심화된 학습으로 유도하며 배운 것을 활용하여 다른 과제를 해결해 보게 해야 한다.② 조리과학의 중요성조리과학의 인간은 식품을 조리하여 음식을 만들어 먹는다. 조리는 식품재료

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.12

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성주 한개마을 답사 보고서

다는 북비고택, 이진상이 학문을 닦던 한주종택, 20세기 초 목조 건축인 월곡댁, 마을에서 가장 오래된 교리댁 등이 경상북도 민속자료로 지정되어 있다. 각각의 전통가옥의 배치 및 특징 ... 었으며, 이 댁의 여인네들이 모여 어른들의 옷을 짓고, 제사 음식을 마련했다는 자혜당 이라는 건물이이 있었는데 건물 양식이 독특하였다. 또한 사당과 안채가 집안 뒤쪽에 있는 전통 한옥 ... 100여 채의 전통 고가가 옛 모습 그대로 보존되어 있는데, 각 가옥들이 서로의 영역을 지켜가며 유기적으로 연결되어 있다.위치: 경상북도 성주군 월항면 대산리에씨족명,주된 파(派

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.07

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