"고추재배일지"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 GMO 종자 주권 LMO 발효식품 업무방법서 해설 손해평가사 농산식품가공학 문화권 소개

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"고추재배일지" 검색결과 661-680 / 3,231건

[일상생활사] - 김치의 역사, 김치의 어원, 시대별 김치, 김치의 종류

와 고추의 재배에 성공한 것에 기인한다고 볼 수 있다. 이때부터 김치는 획기적인 변화를 보이며 이전에 주재료로 사용하여왔던 순무, 오이, 가지 대신에 배추와 무를 주재료로 이용 ... 상당히 광범위하게 재배되었던 것이다. 따라서 재배고추의 원산지는 명확하지 않다.7.고추의 경로고추는 멕시코에서 기원전 6500년경의 유적으로부터 C. annuum으로 추정되는 종류 ... 되었다고 하니 그 전래시기는 16세기 말경이라 볼 수 있다. 그러나 재배보급에 성공하여 고추가 김치에까지 사용된 것은 훨씬 후이다.김치에 고춧가루를 사용한 것은 오이김치(山林經濟

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05

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(토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

하는 것이다. 국내 비료관리법에 따르면 “식물에 영양을 주거나 식물의 재배를 돋게 하기 위하여 흙에 화학적 변화를 가져오게 하는 물질과 식물에 영양을 주는 물질을 의미한다.”우리 ... 물질을 햠유한 알카리성 비료이기 때문에 토양화 혼합즉시 산성화된 토양 환경을 중화할 유능균 배양 우접하게 된다. 발효합성형 토양이 조성되면 연착장애 감소와 무농약 재배가 가능 ... 비료로 나뉜다. 보통비료라는 것은 주로, 질소 인산, 가리 등 다량 성분과 미량요소, 기타 성분 등의 주성분에 의해 평가되는 성격의 비료이다. 부산물 비료는 농가의 유기성 부산물

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.08

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한국의 음식 문화

. 신부집 동네에 들어서서 혼례 시각까지 대기한다 . 후행을 상객이라 하는데 신부집에서는 술상 을 차려 대접한다 .통과의례음식 전안이 끝나면 신랑이 장인께 재배하고 나서 초례청에서 초례 ... 01 05 한국음식의 특징 한국의 전통음식에는 향토음식 , 혼례음식 , 시절음식 , 제례음식 , 가전음식 이 있다 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확 - 주식인 밥을 중심 ... 으로 부식인 반찬을 먹는 것이 가장 일반적인 형태 - 이와 같은 주식과 부식이 분리된 밥상은 한국음식의 대표적인 특징인 “ 공간 전개형 밥상 ” 의 토대가 된다 식재료가 귀했던 과거

리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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식물학 학명정리

남천나무 , 매자나무과 남천속학명 : Nandina domestica Thunb형태 : 상록활엽관목특징 : 잎은 3회기수,우상복옆이며 5월쯤부터 흰색꽃이피고 10월넘어가면서 열매 ... 에 섬유질성분, 꽃은 5월쯤 피기시작(노란꽃), 따뜻한 지역에서 자라고 궁국이 원산지이며, 우리나라 자생종은 없음토끼풀 , 콩과학명 : Trifolium repens L형태 : 초 ... 화류특징 : 잔디보다 번식력이 좋음, 6~7월에 흰색 꽃을 핌, 줄기가 지면을 기어다님(서서자라는건 선토끼풀)후피향나무 , 차나무과 후피향나무속학명 : Ternstroemia

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03

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글로벌 시대의 타문화의 이해가 중요한 이유를 설명하시오

는 다담론적 개념이다. 서양에서 문화라는 말은 경작이나 재배 등을 뜻하게 되는 라틴어에서 유래하였다. 즉, 문화라는 것은 자연 상태의 사물에 대하여 인간이 작용을 가하여 그것을 변화 ... ) 생활관습의 이해와 적응외국의 양식당에서 김치나 고추장, 소주 등을 가져가서 큰 소리로 ‘건배!‘ 를 외치게 된다면 어디서든 환영받지 못 한다. 돼지고기를 금지하는 이슬람 국가 ... 시키거나 새로운 형태로 창조해낸 것을 의미하는 것이다. 자연 사물에는 문화라는 말이 어울리지 않지만, 인위적인 사물이나 현상이라면, 어떠한 것이든지 문화라는 말을 붙여도 말이 되는 것

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

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아파트 베란다에서 상자텃밭으로 재배할 수 있는 채소종류들을 소개하고 재배특성과 재배방법에 대하여 조사한 것을 기술해보시오.

고 싶은 채소를 직접 키우게 한다는 것 자체가 특별한 경험이 될 수 있을 것이다.3. 아파트 베란다에서 상자텃밭으로 채소재배를 위한 재배방법① 물주기: 물은 한번 줄 때 듬뿍 주 ... 에서 양분을 흡수하기에 어려워하여 채소가 잘 자라지 않기 때문이다.③ 지지대 세워주기: 열매의 무게가 무거워 잘못하다간 그 무게를 못 견디고 가지가 꺾일 위험이 있다. 특히 고추, 가지 ... 가장 대표적이자 손쉽게 상자텃밭으로 재배할 수 있는 채소이다. 처음에 씨앗으로 키울 때 웃자라지 않도록 하는 게 중요하다. 때문에 모종을 사서 심는 게 쉽고 편하다. 마르지 않게 물

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.20 | 수정일 2017.01.05

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(식물의학 A형) 발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라

한 환경이 아닐 때 병이 든다고 할 수 있다.식물도 병이 든다. 식물이 병들면 정상적인 생육이 방해되어 생리적용이 억제되거나 형태가 변형되기 되는데 심하면 고사하게 된다. 원예작물 ... 에 의한 식해나 병원성 미생물에 의한 침해, 균의 침입 등이 대표적이다. 이러한 것들도 야생의 먹이사슬과 공생관계에서 보면 모두 적절한 생명행위이기 때문에 생태계의 조절 속에 한 ... 가지 병원성미생물이 급격하게 증가하여 어떤 식물이 몰살하지 않는다.그렇지만 인간이 재배하는 식물은 집약적으로 재배되고, 인간의 필요에 의하여 육종되어 병충해에 약해진 경우도 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20

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사회경제사상사 정리

들이 특화 재배되어 기존의 농업에 비교하여 획기적인 수입 증대를 이룰 수 있었다.수공업 및 상업은 조직화되고 상호간의 유통이 증가하여 근대적인 공장제 수공업과 상인 조직이 등장 ... ? 조선후기 생산력의 발전을 자본주의 맹아론의 입장에서 정리하고 이를 비판해보시오.(= 조선후기 생산력의 발전을 내재적 발전론의 입장에서 정리하고 이를 비판해보시오.)조선 시대 ... 했다. 또한 전통적 지대 형태인 반수 소작료에서 도지 소작료로 바뀌는 과정은 봉건 지대가 해체되는 과정이기도 하다. 도지가 좀 더 발전하면 도지권이 되는데, 도지권을 소유한 중답주

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.10 | 수정일 2018.12.12

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아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

) 고추1492년 콜럼버스가 아메리카에서 발견한 고추가 스페인으로 옮겨져 전 세계로 전파되었다. 우리나라는 임진왜란 때 유입됐는데 당시에는 고초 혹은 당초라 불렀다. 고추는 자라는 환경 ... 로 만든 식초는 타바스코, 고춧가루로 만든 것은 고추장이다. 고추장 형태는 우리나라가 유일하다. [네이버 지식백과] 고추 [Red Pepper] (셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩 ... 하기 위해서 씨를 씹는 경우도 있다. 인도·네팔·콰테말라·스리랑카·태국·멕시코·중앙아메리카 등에서 재배한다. [네이버 지식백과] 칼더먼 [Cardamon] (두산백과)(3) 라기어원

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22

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서울대 -식품생산과학부

대학 등3) 과학영재센터 개발실험실 첨단기기활용 실험 수행4) 융합인재교육 (STEAM) 활성화5) 수학과학 프로젝트 탐구대회를 연 1회 실시하여 과학소양을 다질 기회를 제공 ... 의 문제점을 직시하기로 결심했습니다. 문제점은 규칙적인 문제 풀이양의 부족과 스스로 하는 개념정리의 부재였습니다. 문제를 해결하기 위해, 먼저 문제수를 정해서 규칙적으로 풀 ... 으니 응용력과 문제풀이 속도가 향상되었습니다. 이 두 방법을 실천한 이후 실수도 줄어들고 성적도 향상되어 자신감이 생겼습니다. 문제를 직시하고 인정하는 것이 괴롭기는 했지만, 복잡

자기소개서 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.15 | 수정일 2022.11.02

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위기의 식탁을 구하는 거친음식

위기의 식탁을 구하는 거친음식지금까지 나는 음식에 들어있는 영양소가 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 깊게 생각해 본 적도 없고, 몸에 좋다고 하는 음식이라고 해서 챙겨먹은 적 ... 도 없다. 나는 단지 맛, 편리함 때문에 라면과 같은 인스턴트음식과 패스트푸드를 즐겨 먹었다. 인스턴트음식과 패스트푸드가 몸에 안 좋다는 것은 알고 있었지만 아직까지는 나에게 직접적인 ... 영향을 끼치지 않아서 그 심각성을 간과하고 있었던 것이다. 이 책은 갈수록 늘어나는 당뇨, 고혈압, 지방간, 고지혈증, 뇌졸중, 암과 같은 각종 성인병의 원인이 가공식품이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17

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토양학3D) 산성 토양이 식물 생육에 미치는 영향과 개량 방법에 대해 기술하시오0k

이루어진다.토양의 pH를 측정하면 고추 재배를 위해서 석회를 시용할 것인가의 정보를 얻을 수 있다. 산성 토양이면 양분의 유효도 떨어지고 작물의 생육이 억제되기 때문에 약산성에 가 ... 적으로 작물재배에는 부적당한데, 양분이 모자라므로 충분히 시비를 해야 한다. 산성토양 개량에는 보통 분말탄산석회를 쓰며, 이 밖에 석회질소 ·과인산석회 ·규산석회도 효과가 있 ... 화학성은 토양 검정을 통하여 정확한 진단이 가능하며 다양한 양분의 공급과 여러 가지 재배적인 과정을 통하여 개선할 수 있는 방법이 있고 또한 개선정도도 물리성보다 월등히 쉽게 많이

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.29

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경희대학교 인간과 식물 일상주변의 식물 레포트 A자료

어졌다. 살사소스에는 토마토, 고추, 양파, 레몬, 후추가 들어간다. 한 봉지의 과자이지만 많은 식물들이 원재료로 쓰인 것을 알 수 있다. 이 중 옥수수와 해바라기에 관한 조사 ... 도 월등히 싸기 때문에 효과적인 식량난의 대책으로 사용된다. 식량난을 겪는 국가에서는 옥수수 재배가 우선적으로 이루어 지고있다. 아프리카 동부에서 주식으로 먹는 우갈리(사진 ... (Helianthus annuus)원산지는 북아메리카이며 미국 원주민들이 재배하던 것이 신대륙 발견을 계기로 유럽으로 전해졌다. 우리나라에 전해진 지는 얼마 되지 않았다. 키는 2

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.09

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[음식문화사] 김치의 어원, 김치의 역사, 고추의 역사, 젓갈의 역사

의 원산지는 남미 아마존강 유역이며 1493년 콜럼부스가 스페인으로 가져가유럽에 전파하였고 17세기경 중국, 일본에 전파되었다. 고추는 열대 아메리카가 원산으로 재배 고추의 원생종 ... 은 미국 남부로부터 아르헨티나 사이에 분포되어 있고, 종류에 따라서는 컬럼버스시대 이전에 이미 상당히 광범위하게 재배되었던 것이다. 따라서 재배고추의 원산지는 명확하지 않다. 고추 ... .16세기 동양에 전파된 후 특히 인도 등 동남아시아에서는 17세기 경에 많은 품종이 재배되었다. 이들 지역에서는 오늘날 고추 없이는 식생활이 어려울 정도로 중요한 향신식품이 되

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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사과잼 제조 및 품질 특성 조사

다(1). 국내에 처음 들어온 사과의 품종은 능금이었지만, 현재는 후지, 홍옥, 부사 , 아오리 등의 품종이 주로 재배되고 있다(2). 사과는 수용성 고형분, 유기산, 비타민 등 ... 형태는 생과 중심이지만 저장 및 유통과정에 후숙, 연화, 호흡 등과 같은 내부적인 요인과, 곰팡이, 해충, 온도 및 조직손상 등과 같은 외부적인 요인에 의한 품질 저하로 상품성 유지 ... 차원에서 각종 과실 및 이를 이용한 여러 가지 가공품에 대한 소비 및 제품개발에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다(5).최근 식생활의 패턴의 변화에 의해 아침식사 대용으로 빵과 같

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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[조리과학전공] 채소류의 조리원리 이해 (종류, 분류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

으며, 수분함량은 높고, 저칼로리?저단백질이다. 비타민 A?C의 좋은 공급원이 되고 있으며, 특히 풋고추는 비타민 C의 함량이 많을 뿐만 아니라 푸른 색이 짙을수록 비타민 A와 Ca?Fe ... 으로 부치기라고 하며, 영양소의 손실이 적다.2. 배추1) 배추의 분류 및 식품학적 의의지중해?중앙아시아?중국 등에서 재배되었으며, 재배종 배추는 야생식물에서 진화된 것이 아니 ... 라, 재배식물인 순무와 당배추의 교잡으로 후대에 중국 북부지방에서 탄생한 것으로 추정되고 있다. 한국?중국?일본 등에서 가장 중요한 채소 중 의 하나로 취급되고 있는데, 배추(c

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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식문화론 태국편

에 적합해 다양한 농산물 재배 각종 열대과일 , 향신료 풍부 시각 , 후각 , 미각 중요 복합적인 맛을 가짐 칠리고추 , 팍취 는 태국음식의 특유의 향을 냄 육류보다 해산물 , 채소 ... , 세계 3 대 수프에 속함 - 새우 , 버섯 , 레몬그라스 , 라임 , 남플라 고수 , 고추 사용(2) 열대과일 두리안 망고스틴 람부탄 - 가시라는 뜻의 Duri , 과일의 왕 - 겉 ... 한 음식 발달 대표적인 음식 쏨땀중부지역 타이 제일의 곡창지대 주식은 멥쌀 코코넛밀크 , 고추 , 고수 등을 사용해 복합적인 맛 대표적인 음식 톰양 화려하고 자극적인 음식남부지역

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.02

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원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

, 가공기술이 계속 개선되어야 하고 수출농업으로 비약하기 위해서는 고품질 농업상품 생산을 위한 재배기술은 물론 신선도 유지 및 출하기술의 계속적인 연구개발과 적극적인 실천이 요구 ... 로서의 역할농업의 주요부분인 육종 → 재배 → 수확 → 저장 → 유통의 한 축으로서 농업경영의 일환으로 고구마 재배농가의 소득증대 차원에서 그 이점은 ①농가 잉여 또는 영세 노동력을 활용 ... 의 기본 식품인 농산물은 1년 내내 생산되는 것이 아니라 토양, 기후, 재배환경 및 지역에 따라 달라서 어느 일정한 시기에만 생산이 가능하다. 그 뿐만 아니라 그 생산량도 항상

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

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베트남식문화와 베트남커피

샌드위치 반미 ( Bánh mì )01 전반적인 음식문화 특징 기타 전반적인 특징 고수 레몬그라스 고추 명확한 주식과 부식의 구분 다양한 향신료 사용 주식 : 쌀 부식 : 고기 ... 프랑스 식민통치로 유입 : 프랑스식 짙은 커피 + 연유 베트남 전쟁 이후 외화벌이 목적으로 대량 재배 2000 년대 세계 제 2 의 커피 수출국 베트남 커피의 발달배경 도이머이 ... ( 달락 , 람동 , 닥롱 ) 재배 면적 : 584,600 헥타르 (2013 년 기준 ) 베트남 면적의 1.8% 세계 제 1 의 로부스타 생산지 베트남 커피 재배 현황05 심화

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.26

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생물과학,지구온난화에 기인한 지역적 기상변화는 자연생태 뿐만 아니라 농업생태에도 많은 변화를 야기하고 있다. 우리나라의 과거 30년 동안 기상변화와 농작물 재배현황을 분석하여

으로서 기후변화에 따라 매우 민감하게 영향을 받으며, 기후변화의 주요 원인인 온실가스의 흡수구이자 배출구의 역할을 하고 있다. 기후변화는 농업 생태계, 농경지 면적, 재배 기간 및 지역 ... 등 농작물의 재배환경에 직접 영향을 미칠 뿐만 아니라 경제, 사회, 정치, 행정, 기술 등 다방면에 걸쳐 간접적인 영향을 주고 있다. 특히 기온상승에 따른 재배 적지 변동, 병 ... 기온이 2℃ 상승하면 우리의 주식인 벼 수확량은 4.4%, 사과 재배면적은 34%, 고랭지배추 재배면적은 70% 이상 줄어들 수 있다고 한다. 강수량 증가, 홍수, 가뭄 등의 기후

방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.02.24

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