"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 6,721-6,740 / 17,588건

『러시아 음식』

러시아 음식러시아의 음식음식 Ⅰ 전채 Ⅱ 스프 Ⅲ 따뜻한 요리 Ⅳ 후식 육류 철갑상어알 ( 캐비어 ) 청어 절임 야채샐러드 알콜 - 포도주나 보드카 아이스크림 각종파이 케이크 잼 ... 죽 스메타나따뜻한 요리 Ⅲ 벨메니 - 전통 만두 블린느이 - 핫케익잌 샤실릭 - 꼬치 숯불고기따뜻한 요리 Ⅲ 플로프 - 볶은밥 위로비스 양고기 커틀렛 - 우크라이나식후식 , 음료 ... 흑빵 호밀 주원료 찰지고 신맛 특징 피로그 맥주 Ⅳ 크바스우주인용 보드카 스톨리치나야 스미르노프 . 'Diva vodka‘ 음료 - 보드카종류 V 병당 10 억 재료 값 70 달러

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오(식생활과문화)

우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오Ⅰ. 서 론우리 조상들은 삼국 형성기에 염장기술과 양조기술을 정착시켰으며 삼국시대 초기에는 이미 오늘날 우리 음식의 주류를 형성 ... 는가? 어디서 찾을 수 있나? 최근 한류열풍과 퓨전음식문화로 과거의 빈곤에서 치부되었던 김치와 된장 고추와 마늘등 한국의 전통음식과 발효음식에서 찾을 수 있겠다. 식이 만병의 근본 치유법임 ... 을 시사하고 있으니, 그동안 잃어버린 우리의 전통음식에 대한 중요성과 가치를 새롭게 인지하고 의식하는 변화로 볼 수 있겠다. 경제성장과 함께 외식문화의 발전. 인스턴트식품의 남용

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.21

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[운영관리]해결방안 베니하나 Benihana of Tokyo Case study

에서 요리손님 앞에서 직접 요리요리사의 특징일반 요리사사무라이 같은 태도와 표정공간이용주방과 식사공간 각각 보유주방공간 줄이고 식사공간 확장① 제공음식수를 줄임으로써 고객서비스에 좀 ... 으로써 낭비를 줄이고, 식사 가격에 따라 식사 제공비용을 줄일 수 있었습니다.인건비 절감 - 음식제공시스템이 변화로 종업원 수 감축숯불화로 테이블 준비로 전통주방의 수요를 없앰 ... of a typical restaurant? (기존의 레스토랑과 베니하나 생산프로세스간의 차이는 무엇인가?)구분기존식당베니하나제공음식다양한 음식제공하는 음식수 제한요리장소별도 주방

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.10

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매슬로우 욕구위계이론에 기초하여 각 욕구에 적합한 그림책을 선정, 그 내용에 기초하여 선정이유를 제시하시오.

혹은 결핍성의 욕구로 음식, 물, 쾌적한 온도, 신체의 안전, 애정, 존경 등에 대한 욕구이다. 제2의 형태는 성장욕구 혹은 자아실현 욕구로 잠재능력, 기능, 재능을 발휘하려는 욕구 ... 시키려는 데에 그 특징이 있다. 그것은 시스템화하고 조직화하며 분석하고 관계성과 의미를 추구하려는 욕구를 말한다. 둘째는 심미적 욕구이다. 매슬로우는 심미적 욕구가 모든 사람에게 적용가능 ... 되어야 한다. 생리적 욕구는 모든 욕구 중 가장 강력하다. 예를 들면 음식, 안전, 애정, 존경이 결핍된 사람은 그 중 어떤 것 보다 배고픔을 더 절실히 느낀다. 신체적 욕구에 적합한 그림

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.09

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국제적 빈곤문제와 NGO의 역할

. 서론오늘날의 세계는 과거 어느 시기와 견주어 보아도 전례가 없을 정도의 기술적, 경제적 성장과 함께 놀라울 정도의 물질적 풍요를 누리고 있다. 매일 전 세계적으로 수천 만 톤의 음식 ... 에서 웃음거리로 여기는 맬서스의 예언이 현실로 일어나고 있는 국가군이 아직도 많다는 것이다. 더군다나, 이러한 현상은 이제 우리가 전통적으로 ‘남부’ 혹은 ‘제3세계’라고 불렀던 일부 ... 의 국가군에 한정되어 일어나는 일은 아니다. 우리가 전통적으로 ‘북부(남부 혹은 제3세계에 대비하여)’라고 생각했던 유럽의 국가들 역시 많은 나라들이 빈곤과 기아로 허덕이고 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.16 | 수정일 2016.08.08

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덱스

-홍콩직수입한 의류,소품을 파는 상점과 중국음식점 22개를 편집 구성-소음과 냄새도 그대로 재현• 다이바잇쬬메쇼뗀가이 (시사이드몰 4층)-일본의 1950~1960년대 거리를 재현 ... 과 시사이드 몰은 텍크(3F)와 통로(4F)로 연결되었으며 조이폴리스는 3층에서 덱크로 자연스럽게 연결• 건물 외형상의 특징은 없으나 인공해변쪽으로 다양한 형태의 덱크를 구성벤치마킹요소 ... 및 평가• 전통을 소재로한 테마관을 설정하여 식음,쇼핑공간을 함께 조성하여 관광 명소화• 조이폴리스 같은 대형 실내 탑승형 게임센타가 실외형 테마파크의 대안으로 가능• 주변 경쟁

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.07

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한국음식보고서

음식산업의 경향과 특징을 파악한 한식 세계화 사업단은 추구해야할 도전 목표를 세웠고, 글로벌시대의 세계 음식 사업 경쟁업체들과의 경쟁에서 이기기 위한 여러 제품을 만들게 된다 ... 51마케팅 관리프로젝트 최종보고서-한국 음식-- 목 차 -Ⅰ. 브랜드 : 한식1. 한식 선정이유Ⅱ. 브랜드 역사(5막 경쟁)1막. 예견경쟁2막. New Power 준비경쟁3막 ... 음식과 더불어 세계 일류 음식문화로서 어깨를 나란히 하고, 거기서 한걸음 더 나아기기 위해 계속 발전 중에 있다. 따라서 한식이 어떻게 세계일류의 위치에 오르게 되었는지 그 과정

리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.19

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2011 프랑스의 음식문화

프랑스의 음식문화1. 프랑스 음식문화의 특징프랑스 요리의 특징은 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법으로 섬세한 맛을 내는데 있다. 맛은 전통적으로 포도주, 향신료, 소스가 많 ... 와 포도주프랑스 요리의 특징 중 빼놓을 수 없는 것이 바로 포도주가 거의 모든 요리에 사용된다는 것이다. 프랑스 사람들은 비싼 포도주도 음식의 풍부한 맛을 위해서라면 아낌없이 넣 ... 한 맛과 풍부한 변화를 창출해낸다. 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는다기보다 요리를 돋보이게 하는 그릇, 서비스, 식사예절

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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처음처럼제품분석과마케팅swot4p전략분석파워포인트

브랜드 - 세계 최고 알칼리 환원수 소주로 선풍적인 인기를 끌고 있는 부드러운 처음처럼 음식의 참 맛을 살려주는 깔끔한 청하 대한민국 전통 청주 백화수복 매실이 들어 믿을 수 있 ... AnalysisWeakness 좁은 소비자 시장 선정(젊은층, 여성) 제품특징 차별화에 비해 변함없는 병의 디자인 경쟁사들의 저도주 도입으로 인한 차별화 희석SWOT ... (참이슬 fresh, 진로 j) 주세 개편으로 소주 가격 인상 소주의 대체재 시장이 확대 (건강주, 와인, 전통주 시장 확대) 소비자들의 습관적인 소주 선택4P

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.11

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이태리(이탈리아)의 특징, 이태리(이탈리아)의 역사, 이태리(이탈리아)의 지리, 이태리(이탈리아)의 음악, 이태리(이탈리아) 치즈, 이태리(이탈리아) 회화, 이태리 지급결제제도

음식도 많다. 그 중 명물로는 '치즈 퐁뒤'가 있다. '퐁뒤'는 스위스 전통요리 아냐? 라는 생각과 함께, 끓는 올리브기름 속에 꼬챙이에 낀 고기나 야채를 넣어 익혀 먹는 고기 퐁뒤 ... 이태리(이탈리아)의 특징, 이태리(이탈리아)의 역사, 이태리(이탈리아)의 지리, 이태리(이탈리아)의 음악, 이태리(이탈리아)의 치즈, 이태리(이탈리아)의 회화, 이태리(이탈리아 ... )의 지급결제제도 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 이태리(이탈리아)의 특징Ⅲ. 이태리(이탈리아)의 역사Ⅳ. 이태리(이탈리아)의 지리Ⅴ. 이태리(이탈리아)의 음악Ⅵ. 이태리(이탈리아)의 치즈1

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.09.02

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고전소설 작품론(만복사저포기, 이생규장전, 금오신화, 수성지, 원생몽유록, 운영전, 주생전, 구운몽, 숙향전 )

는 길에서 여인의 부모와 만나게 된다. 은잔을 얻게 된 경위를 말한 양생은 그녀가 왜구의 난 때 죽었다는 것을 전해 듣는다. 보련사에 도착한 양생은 음식을 먹는 혼백의 수저 소리 ... 이주고, 이생도 죽음6. 시점 : 전지적 작가 시점(작품의 구성은 서사 문학의 전통적 방식으로 사건의 시간적 순서대로 이야기가 진행되며, 세 차례의 만남과 시련 및 이별이 거듭되 ... 은 것은 불교적인 무상관을 반영한 것이라 할 수 있다.)9 제재 : 남녀간의 사랑10. 주제 : 죽음을 초월한 남녀간의 사랑, 진실된 사랑은 죽음을 극복할 수 있음11. 특징 : 비

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.11

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월트 디즈니 월드

월트 디즈니 월드목 차1. 월트디즈니 개요1) 월트디즈니소개2) 규모 및 위치3) 기후적특징2. Attraction(매력성,매력물)분석1) Attraction2) 추천 ... Attraction3. 위락 시설4. 지원 시설 & 서비스5. 지역의 먹거리(음식)1) 식사 구분2) 구역별 먹거리6. 쇼핑7. 접근성8. 숙박시설9. 정보제공방법10. 마케팅1) 외부 ... 정, 세금, 상하수도 등의 공공행정을 수행하도록 법적인 지위가 부여되어 있 다.3). 기후적 특징플로리다는 일년 내내 따뜻한 곳으로 , 겨울 평균 기온 22도로 관광객들이 일년

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03

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테이블 매너와 에티켓 & 와인 매너

- 와인의 역사 - 재배환경과 특징 - 주요포도품종 - 뉴질랜드 와인에티켓 행동기준 , 규범 - form 매너 그 기준을 행동으로 나타내는 방법 – way EX) 지하철에서 노인 ... 봉투는 테이블 위에 놓지 않는다 식사가 시작되면 의자에 위치를 바꾸지 않는다 .모두가 자리에 앉고나서 편다 . 음식물에 의한 더러움을 방지하기 위해 사용한다 . 입을 가볍게 닦 ... 의 마지막을 장식하는 감미 요리 시각적으로 구미가 당기게 화려한 모양으로 만들어짐 너무 달거나 기름지지 않고 산뜻한 맛을 주는 것이 특징Full Course 요리순서 8. Coffee

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.12.26

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중국의 민족성

한 것으로 여긴다.이로 인해 체면을 중시하고 강한 자존 의식을 갖춘 민족이다. 또한 중국인들은 현실 또는 실속에 매우 빠른 민족이기도 한다.또 다른 특징으로 대륙적인 스케일을 가진 ... 유산을 통해서도 찾아볼 수 있고, 그들의 일상생활에서 우선 먹는 음식만 보더라도 알 수가 있다. 중국인들은 제비집이나 상어 지느러미 등과 같은 특수 식료품도 일품요리의 재료로 이용 ... 할 만큼 못 먹는 음식이 없다시피 하고 또 풍토, 기후를 배경으로 생산되는 각종 곡식을 원료로 만들어진 소홍주, 황주 그리고 증류주인 소주(燒酒), 미주(米酒) 등과 오가피주

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11 | 수정일 2015.04.22

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놀부 마케팅 분석(SWOT, 4P, STP 분석, 경영전략 등)

우리의 전통문화와 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 대규모의 외국 외식업체와는 차별화 된 전략으로 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할 필요가 있다. 또한 이를 위해 ... 을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 생각해 보고자 한다.2. 주제 선정 이유㈜놀부는 다섯 평 ... 시키고 있다. 그로 인해 기존의 한국 음식점들은 외국문화에 빠르게 변화하는 소비자의 입맛과 외국 외식업체의 대규모 경영전략 속에서 점점 그 설 자리를 잃어가고 있는 실정이다. 이에 따라

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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가정생활과 복지(교사용)-09개정

특징·노화와 질병, 체력 저하·일자리 상실, 외로움, 소외감방안·효를 강조한 (전통문화 계승)·노인 복지 시설 이용㈅ 맞벌이 가족특징·(역할 갈등), 자녀 양육에 어려움이 있음방안 ... ㉠ 전통적 가족 : (혈연, 결혼, 입양)으로 맺은 단위, 제한적이다.㉡ 현대적 가족 : (둘 이상)의 (감정적) 유대와 (가정)이라는 (생활 공간)을 공유할 때 가족이라 한다 ... 을 통운 (철분): 임신 (초기)에 영양제 보충시 메스꺼움, 구토 유발되므로 음식(간, 등 푸른 생선, 어패류, 콩류, 녹황색 채소, 달걀 해조류)을 통해 섭취⑷ 주생활 복지 요구

리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2012.07.23

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만5세 누리과정의 기본구성방향에서 제시하고 있는 바른 인성을 기르기 위해 어린이집에서 실행할 수 있는 인성교육 덕목, 이들 덕목을 반영한 만5세 유아를 위한 연간인성교육 내용과 활

을 학습해요4시장놀이9우리나라 추석에 대해 알고 전통을 배워봐요효, 배려1우리나라 전통 예절을 배워요, 투호, 윷놀이를 해봐요2우리나라 전통음식에 대해 배워요, 송편을 만들어 봐요3북두칠성이 된 일곱 형제4의좋은 형제 판게임10교통안전에 대해배우고 익혀요사회질서 ... 을 알아봐요, 공공장소에서의 예절3아름다운 이야기 할머니, 그림 속 이야기4우리동네에 계신 할머니 할아버지와 고마운신 분들7여름 물놀이와1여름이 되었어요 여름의 날씨 특징을 알 ... 아봐요.2여름에 먹을 수 있는 과일이랑 채소음식을 알아봐요월교육주제인성교육덕 목주소주제행사견학7여름방학질서,협동배려,질서협동3수영장에서 지켜야 할 규칙, 캠프에 필요한 물건 생각해보

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.07 | 수정일 2015.01.30

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솔빛11-20 일일보육일지

표현한다.수영선수,체조선수, 피겨선수 안내자료 관련소품, 여러 가지 그림자료사진 및 소품들시간 및활동명활동명 및 활동 내용활동자료실행 및 평가기본생활습관음식을 골고루 먹어요.기본생활 ... 하여 보았음.(소근육)‘세계 여러나라의 민요’ 음악을 들어보면서 어떤 특징이 있는지 나라마다 민요의 느낌을 탐색하며 들어보았음올림픽 경기를 신체로 표현해보는 게임을 하면서 어떤 경기인지 ... 했는지 이야기나누어봤음.세계여러나라의 민요를 들어보면서 나라의 특징적인 악기들을 탐색하여 보고 연주하여 보았음. 박자에 맞게끔 악기를 두들어 보고 , 연주해보면서 친구들과 함께 박자를 맞추

리포트 | 3페이지 | 30,000원 | 등록일 2014.11.21

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본죽-성공사례

) 2) 전통음식의 상품화 경향 . 3) 사회구성원들의 가치관의 변화 . 4) 새로운 사고와 가치관을 가진 세대들의 등장과 이들의 가치 증대 . 5) 외식산업 종사자의 직업의식 ... 단지 지역에 위치 . 시장 세분화 (Segmentation) 한국 전통 음식으로 쌀 (rice)’ 과 ‘야채 (vegetable)’, 그리고 ‘해산물 (seafood)’ 로 구성 ... )4, 해외에서의 4P 제품 (Product) 가격 (Price) 한국과 동일한 메뉴 ( 표준화 적용 ) 한국의 전통 건강식음식 일본 - 단후호박죽 ￥ 900~1500 = 평균점심

리포트 | 34페이지 | 3,400원 | 등록일 2012.01.14

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전통음식 발효음식 발효식품

한국의 발효음식문화과 목 명 : 한국전통음식문화담당교수 : 현 중 순 교수님학 과 : 사회복지학 과학 번 : 2010 1164이 름 : 공 형 진목차1.한국음식의 이해 P.1 ... - 한국음식 특징- 한국음식의 조리법상 특징- 한국음식의 과학성 - 한국의 발효음식의 유래- 발효음식의 역사2.김치 P.3- 김치의 역사- 김치의 종류- 김치의 효능3.장 P.6 ... -한국음식의 특징각 민족의 식생활 양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전하게 된다. 우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

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