"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 6,241-6,260 / 8,399건

나일론 합성실험

의 작은 분자, 즉 단체량들의 결합시에 물이나 알코올과 같은 작은 분자가 제거되는 형성반응을 축합중합이라 하며, 첨가중합에서는 불포화 혹은 고리화합물들이 서로 첨가하여 고분자를 만드 ... 최초의 본격적인 합성섬유로서 판매되었다.○ 아마이드 고분자들축합 반응의 유용하고 중요한 또 다른 형태 카복실산과 －NH2을 함유한 유기 화합물 일차 아민(amine) 사이의 반응이 ... 다. 아마이드는 암모니아(NH3)의 유도체로서 간주되며, 그들 대부분은 약한염기이다. 높은 온도에서 아민과 카복실산이 반응하여 물분자를 내어놓고 아마이드(amide)를 형성

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.17

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연료전지의 원리 및 응용분야

효 율적인 전극 반응을 유도하기 위해서는 각 전극에서의 반응물과 생성물의 확산방향이 조절되면서 전 기화학 표면적이 최대를 이루어야 한다. 마이크로 연료전지의 구현을 위한 미세가공 ... 형(SOFC)전해질수소이온교환막수소이온교환막수산화칼륨인산탄산리튬탄산칼륨지르코니아촉매Pt/CPt/C or Pt-Ru/CPt/CPt/C니켈 or 니켈화합물니켈/Zr이온전도체수소이온수소이온수소이온수소이온탄산이온수소이온작동온도 ... 는 수소와 산소의 전기화학 반응에 의하여 물이 생성되며, 동시에 발생하는 전기를 이용하는 것으로 설명할 수 있다.수소와 산소의 반응에 의하여 생성되는 전자의 이동으로 설명할 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.07

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종가집 / 종가집 김치 / 종가집김치 마케팅 분석 / STP분석 / 4P / 환경분석

고 이는 곧 김치를 사먹을 잠재고객의 증가를 뜻한다.(1) 준거 가격서울 농수산물공사 발표에 따른 2006년 올해 4인 가족 김장비용은 15만원선, 포장김치를 살 경우 비용은 약 ... 들이 충족된다 하더라도 세분시장의 욕구를 충족시킬 수 있는 인적/물적/기술적 자원(활용 가능한 자원)을 갖추고 있는지 분석해야 한다. 이런 모든 요건을 갖추더라도 경쟁자에 비해 ... 고문을 위촉하여 전통의 맛 을 유지하고 있다.(가) 물적자원 : HACCP인증을 받은 경남 거창/강원도 횡성 김치공장에서 국내 최대량을 생산함으로서 공급에 차질이 없게 유지하고 있

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.17

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[금속표면공학]양극산화

어렵다. 전해 연마한 표면은 오염물이 끼기 어려운 매끄러운 곡선으로 구성되어 있다.④내식성이 뛰어나다전해 연마면은 위에서 언급한 바와 같이,1)가공 변질층이 없다.2)표면 ... .70(20℃)알루미늄이라는 이름은 백반(白礬)에서 유래한다. 즉, 백반 속에 금속원소의 산화물이 존재한다는 것은 이미 1754년 독일의 A.S.마르크그라프에 의해 확인되었으나, 영국 ... 들이 풍화한 점토(粘土) 외에, 산화물로는 루비(홍옥)·사파이어(청옥)·강옥(코런덤) 등 보석도 많다.현재 알루미늄의 원료로는 수반토 등을 주성분으로 하는 보크사이트를 사용하며 이것

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.27

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[식품영양학]감귤 쥬스 제조

등을 가하여 제조하거나 또는동?식물성원료를 이용하여 음용할 수 있는 액상의 물질로 가공한 것으로 다른식품유형이 정하여지지 아니한 음료를 말한다.2) 식품유형(1) 혼합음료먹는물 ... 에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.(2) 추출음료식물성원료를 먹는물로 가공(가열추출 등)하여 액상으로 만든 것이거나 이에식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.(3 ... ) 음료베이스동?식물성원료를 이용하여 가공한 것이거나 이에 식품 또는 식품첨가물을가한 것으로서, 약간의 물 등과 혼합하여 음용하도록 만든 것을 말한다.3) 규격(1) 성상：고유의 색택

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.20

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교육과정

)환경보전과목수6(9)6(9)4(5)4(5)2(4)2(4)단위수80(108)80(108)14(20)14(20)26(34)26(34)5) 산업기계과구분교과목단위수산업기계과비고기준실시1 ... 8888유통관리Ⅱ24241212(2)(2)는현장실습농산물유통161688컴퓨터그래픽18183366학생선택교과보통전문교화 동시편성(12)(12)(6)(6)가회자동화일반보통전문교화 동시 ... 등④ 교사수 : 4명 (박사1, 석사1, 기간제2) 학생수 : 107명다. 바이오식품과 : 6개학반 (제과제빵, 조리, 건강음료 특성화학과로 개편-2006.3.1)① 식품가공실습

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.06

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[자연과학]식이섬유가 고지혈증에 미치는 영향

Ⅰ. 서 론콜레스테롤이란?스테로이드의 한 종류인 스테롤(sterol)은 탄화수소의 고리구조에 수산기를 갖는 물질로서 콜레스테롤이 대표적이다. 콜레스테롤은 동물 조직에서 널리 발견 ... 하는 중요한 물질이다.①담즙산의 전구물질이 되는데, 담즙산은 십이지장으로 배설되며 음식물 속의 지질을 유화시켜 그 흡수를 돕는다. ②여러 가지 스테로이드 호르몬의 전구물질이 되어 당질 ... 적으로는 ① 경제성장과 국민소득의 향상으로 식생활의 서구화 ② 지나친 외식문화로 지방함량이 많고 ③식이섬유 함량이 적은 가공식품의 섭취증가 ④ 질병 상태 또는 복용약 등에 따라서 필요이상

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.16

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[섬유학] 재생섬유

한 섬유이다. 반합성 섬유로서 천연사상 고분자물이 갖는 수산기(-OH)에 합성분자인 아세틸(CH3CO-)를 화합시켜 에스테르 한 것을 뜻한다.아세테이트 섬유의 제조린터아세트산 ... 이 우아하고 부드럽다. (견직물 대용으로 사용된다) 2. 드레이프성이 좋으며 보온성, 촉감이 좋다. 3. 열가소성이 좋아 퍼머넌트 프레스 가공을 할 수 있다. 3. 산, 알칼리에 약하 ... )1. 원료(목재펄프)분해,침지(수산화나트륨으로 용해) 2. 노성 : 덩어리가 된 알카리 셀룰로오스를 분쇄하여 밀폐용기에 일정시간 놓아둔다. (방사를 쉽게 하기 위하여) 3. 황화

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[세금] 현행 조세제도에서 개혁이 필요한 조세제도 및 개선안 조사

하는 농산물·축산물·수산물 또는 임산물, 소금(해수를 이온교환막에 전기 투석시켜 정제한 농축함수를 증발관에 넣어 제조한 정제소금을 제외)②미가공식료품에는 다음 각 호의 것을 포함 ... 혼합한 것, 쌀에 식품첨가물 등을 첨가 또는 코팅하거나 버섯균 등을 배양시킨 것으로서 재정경제부령이 정하는 것③법 제12조제1항제1호에 규정하는 농산물ㆍ축산물ㆍ수산물 또는 임산물 ... 이와 유사한 성질의 조세가 없는 때로 한다. ?제28조 (미가공식료품 등의 범위) ?①법 제12조 제1항 제1호에 규정하는 가공되지 아니한 식료품(이하 이 조에서 "미가공식료품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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서비스산업의 분류

있다.그 후 제2차 산업이 등장하는데 이는 제조업 건설업과 같은 공업분야이고 제1차 산업에서 얻은 생산물이나 천연자원을 가공하여 인간생활에 필요한 물건이나 에너지 등을 생산 ... 1.서비스 산업의 분류산업이란 일반적으로 물적 재화의 생산과 더불어 서비스의 생산을 포함한다.즉 농림어업·광업·제조업·건설업·공익사업·운수통신업·유통업·금융업·보험업·부동산업 ... 라고 하겠다. 산업구조의 고도화는 사회전체의 생산적 노동 중에서 자연물의 직접 채취를 감당하는 농림어업이나 광업에 충당되는 부분이 점차로 약화되고 오히려 채취된 자연물(농산물·광석

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.02

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스리랑카

곳이지만 이곳에서 보는 코끼리 목욕장면은 재미있으며 직접 바지를 걷어 올리고 개울에 들어가 코끼리를 목욕시킬 수도 있다. 코끼리가 코로 물을 빨아들인 후 긴 코를 뒤로 제껴서 몸 ... 에서 전화로 가진 인터뷰에서 스리랑카 정부군이 물분쟁을 빚고 있는 타밀 반군의 영역으로 계속 진격해 오고 있다면서 휴전협정은 무효가 됐다고 선언하고 스리랑카는 다시 전쟁 상태 ... 된다. 국민총생산에서 차지하는 공업의 비율은 14%로 아직 미발달 상태에 있다. 수산자원은 풍부하지만 자급능력을 갖추지 못하여 수산업도 뒤져 있다.무역 부문에는 수출품의 대부분

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.22

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해양 심층수와 해양오염

mass)를 심층수라 하며, 그 원천은 양 극지방에서 대부분 형성되어 공급된다. 해양심층수란 태양광이 도달하지 않는 수심 200m이상의 깊은 곳에 위치하는 바닷물을 의미하는 것 ... 으로 엄밀한 의미의 심층수는 그린랜드에서 발원하여 2000년을 주기로 대서양, 인도양, 태평양을 순환하는 해수자원이다. 유기물이나 병원균 등이 거의 없을 뿐 아니라 연중 안정된 저온 ... 이 중요하며, 이를 가치높게 가공 및 이용할 수 있는 사회적, 산업적 기반이 존재하는 곳에서의 전개가 중요하다. 이를 위한 개발방식이 육상식 및 해상식 등으로 검토되고 있다. 해양

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.05

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한국의 자원외교 ( 에너지 자원외교를 중심으로

면 첫째, 좁은 뜻의 천연자원은 자연적 현상인 태양열·물·땅을 들 수 있는데, 이것은 생산물질의 모체가 된다. 이들 자연 속에 생물자원과 광물자원(지하자원)이 존재하는 것이다. 둘째 ... , 자원 이용의 관점에서 재생산이 가능한 자원(식물·동물·물)과 재생산이 불가능한 자원(광물자원·화석연료)으로 분류할 수 있다. 이중 특히 단기적으로는 재생산이 불가능한 자원 ... (광·열·동력의 원료)으로 나눌 수 있다. 식량자원과 원료자원은 2차·3차로 가공되어 경제발전의 단계에 대응하는 고차적인 인간생활 및 생산 활동의 필요물질로 변화하게 된다. 자원

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.01

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[산업정보시스템]경영공학 연습문제

기구 제조업, 식료품 제조업 등.2) 원재료종류에 의한 분류 - 농산물 공업, 임산물 공업, 금속공업, 목재공업, 섬유공업 등.3) 생산방법에 의한 분류조립공업 - 부분품을 가공 ... 1. 산업과 공업의 분류체계에 대해 설명하라.산업이란 자연물에 인력을 가해 사용가치를 창조하고 증대하기 위해 형태를 변경하고 이전하는 경제적 행위를 말한다.산업은 클락크(C ... .Clark)에 의해 3가지로 구분된다.1) 제1차 산업자연자원을 채취, 동물사육, 식물 재배하는 원시산업으로 식료품, 공업용의 원재료, 보조재료가 된다. 농업, 임업, 수산업 등이 이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.25

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슬로우투어리즘

의 생산 슬로우 푸드 마을 을 지정하고 육성중 패스트 푸드에 길들여진 아이들의 식습관을 바꾸고, 전통음식 대해 교육시키며, 국내농산물의 소비를 촉진하여 농가 소득 증대에 일조 ... 가 이것이다 소득을 놓일 수 있는 방법을 연구하던 중 가공을 해서 판매할 수 있는 메주를 생산하게 되었다. 초기에는 소량으로 직거래를 하였으나, 점차 소비자의 수요와 요청이 늘어나 장 ... 성을 간 인식에 있어서의 문제점과 결부 된다.1. 슬로우 푸드는 비 싸다는 인식. 2. 슬로우 푸드에 대한 정보의 부족슬로우 투어리즘의 전망,과제농산물 수입개방 확대와 WTO 농업협상

리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

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시금치의 coliform count (MPN법)

한 온도에 보관함으로써 접종 된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치5. 실험원리모든 식품은 농산물 축산물 수산물로부터 제조되지만, 이들은 자연환경의 미생물이 부착할 기회가 많 ... coliform Petrifilms 미생물의 생육에 필수적인 영양성분, 지시약, 그리고찬물에도 용해되는 gelling agent을 필름에 특수 코팅한 필름 배지로 식품, 음 료 ... , 축산물의 실험에서 사용할 수 있는 건조필름배지▷세균이 많을 경우에 격자 안에 있는 세균 수를 세어, 근사치를 세기 편하 도록 되어 있다. 또한 지시약이 들어 있어 색깔이 확연히

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.02

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생활속에서 찾는 지리적 요소

보다 더 비싼 음식이 되고 있다고 한다.농수산물유통공사의 가격 정보를 보면, 고구마 1㎏(상품) 소매가격은 3653원으로 지난 연말의 3080원에 견줘 19% 올랐다. 감자 1 ... 전국 1000여 개 농협에서 생산된 쌀이 한자리에 전시되고 쌀빵 쌀케이크 등 가공식품을 시식하는 기회가 주어진다. 농협측은 "외식업자 등 주로 사업자들에게 우리쌀의 우수

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.01

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[식품학]식품의금속용기

1938년 국내 처음 생산 1960년 농수산물 통조림 수출 꾸준한 신기술 도입과 개발로 다양한 종류의 캔 용기 대량생산 빈캔 재활용-환경보존과 자원절약 실천 세계적인 캔 재활용 국가 ... 로 꼽힘(2) 캔의 특성장점 ①액체, 기체, 빛의 차단성 우수 ②열, 전기 전도성 큼 ③성형성 우수 ④강성 우수 ⑤리사이클성 우수2)단점①반응성이 높다. – 내용물에 의한 부식 ... 이나 고온, 고습하에서의 대책이 필요 ②비중이 크다. - 종이나 플라스틱에 비해 무겁다.(3)캔의 분류1)내용물에 의한 분류 -식관:완전밀봉, 가열 살균 장기간 보존 -미술관:식료품

리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.21

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[문헌정보학]공공도서관 특수장서 조사

도서관 http://www.yeonsanlib.busan.kr/⇒ 해양·수산자료코너해양·수산자료실 운영. 해양, 해운, 항만, 조선, 수산물가공, 수산양식 등 해양·수산관련 전 분야 ... 간행물을 약 2,500여책 비치하여 개가제로 운영하고 있다. 국외 자료는 서양서, 중국서, 일본서로 구분되며, 실시간 열람 자료는 학술잡지 100종과 공공도서관 소식지 55종이 있 ... 다. 대출이 가능하다.정부간행물실 운영. 국내 정부기관에서 발간한 정부간행물과 국제기구에서 수집된 기탁자 료와 미국정부간행물제작소에서 제작ㆍ배포한 마이크로피쉬 형태의 미국정부간행물

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.10

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무기질과 비타민

) ⑥ Vit. C ⑦ 단백질㈏ 저해하는 요인① 수산 ② 피틴산 ③ 과량의 섬유소 ④ P⑤ 포화지방산 ⑥ 운동부족 ⑦ 불안한 심리상태3) 결핍증① 성장저지 ② 뼈와 치아의 질 저하 ... ③ 산. 염기 평형 ④ insulin분비에 관여6. 철분 (Fe)1) 기능 : 헤모글로빈 형성에 관여2) Fe 흡수에 영향을 주는 요인① 방해하는 요인㈎ 피틴산 ㈏ 수산 ㈐ P ... 다.(2) 흡수와 대사* Vit. A의 흡수에 영향을 주는 인자ⅰ) 약물: 황화합물, 네오마이신은 지방산과 담즙을 침전시키고 지질의 micelle 형성을 방해하여 Vit. A의 흡수

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.07

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