"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 6,361-6,380 / 8,398건

[수산업] 수산식품조사

1. 수산업의 정의수산업의 생산물을 수산물이라 한다. 이런 의미의 수산업은 수산물을 생산하는 업태(業態)에 따라 크게 어업·양식업·수산가공업으로 나눈다. 어업은 천연의 수산생물 ... 을 채취하거나 포획하는 사업을 말하고 양식업은 수산생물을 인위적으로 번식·조장하는 사업이다.수산가공업은 어업·양식업의 생산물을 원료나 재료로 하여 보존식품 등을 생산하는 사업을 말 ... 에 문제가 있었고, 어획물은 그것이 지니고 있는 특성을 잘 이해하고 다루어야 되기 때문에 도입된 것이며, 앞에서의 수산물 유통업과 밀접한 관계가 있다. 수산제조업은 수산가공업

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.09

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[영양학]식품첨가물

< 식품첨가물 >작성자:박윤숙1. 식품첨가물의 정의? 식품첨가물에 대한 용어의 정의를 살펴보면 우리나라 식품위생법 제1장 제2조 2항에 ‘첨가물이라 함은식품을 제조, 가공 또는 ... 의 경우 보전성, 생산성, 가공성, 실용성등에 있어서 화학적성품에 비해 상대적으로 경제성이 떨어지지만, 화학적합성품이라고 볼수 없다. 단지 천연물은 오랜 식생활을 통해 유독,유해 ... ③ 첨가물은 식품제조 가공과정중 결함있는 원재료나 비위생적인 제조방법을 은폐하기 위하여사용되어서는 아니된다.④ 식품중에 첨가되는 첨가물의 양은 물리적, 영양적, 기타 기술적 효과를 달성

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.04 | 수정일 2014.01.08

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[공학]연료전지 (fuel cell)

으로 수은을 쓰기 때문에 주 반응이 직접 수소를 발생시키는 반응이 아니고 나트륨이 환원되어 아말감을 만들고 이 아말감은 별도 장치에 들어가서 물과 반응하여 수소와 수산화나트륨으로 됨 ... 활용이 가능공기극에서 수소이온과 전자, 그리고 산소가 결합하여 물이된다.↓전자는 외부회로를 거쳐 전류를 발생한다.↓수소이온은 전해질을 거쳐 공기극으로 이동한다.↓연료극에서 수소 ... -+ 극: 산화은 가루에 전도성을 주기 위하여 흑연과 섞어 펠릿을 만들어 씀 - 극: 3~6%의 수은이 포함된 아연 가루 전해질: NaOH , KOH , 이들 혼합물의 수용액

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.18

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니켈도금

(사치라이트)동니켈크롬, 금, 주석-코발트, 동-니켈등모양 (소재 가공) (헤어라인, 스핀, 리지, 흑색등)색조 (크롬, 크롬색, 금빛, 은백색, 흑색등)세면 쇠장식, 샤워, 손 ... , 라이터, 안경테고급화, 정밀함, 오염 방지, 내마모성모양 (소재 가공) (헤어라인, 다이어컷, 리지등) , 광택, 반광택, 색조 (크롬, 금빛, 은빛, 흑색)동광택 니켈크롬 ... 기계것이고, 이때 열이 발생하여 용융상태로 유동되었다고 생각할 수가 있다.3) 버프연마- 버프연마는 버프(원형으로 잘라진 모직물, 상베, 가죽등을 여러장 중첩시켜 차바퀴형태

리포트 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.17

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GMO어떻게 대처할 것인가

Modified Organism)이란 이러한 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농축수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 현행법상 농?수산 ... 물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우는 「유전자재조합」이라는 용어로 사용하고 있다. 산업 자원부는 「유전자변형생물체 (Living ... 한 성질을 나타내는 유전자를 원하는 농작물에 넣어 원하는 형질을 가진 새로운 품종을 효과적으로 만들 수 있다는 장점을 갖는다. 또한 삽입하고자하는 유전자는 같은 생물 종에서 뿐만 아니

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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중국에 진출한 우리나라 식품업의 성공과 실패(동양제과 / 농심 / 롯데리아)

설립1998.7칭다오농,수산물 가공 및 스프 생산 공장 설립2000.11선양라면, 스낵공장 완공2008. 상반기상하이라면 공장 설립 예정자료 : http://www.hankyung

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12 | 수정일 2015.12.20

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전기저항

물든다.분말을 물 속에서 끓이면 수산화마그네슘과 수소를 발생한다. Mg+2H2O →2Mg(OH)2+H2 산에는 쉽게 녹으며, 이 경우에도 수소를 발생하여 염이 되지만, 알칼리 ... 저항체, 유전체) : 104[Ωm]이상의 고유저항을 가진 물질. 고무, 유리, 염화비 닐, 페놀수지[2] 절연 저항절연물은 전류가 흐르는 전선이나 금속 단자, 또는 전기 회로를 구성 ... 하는 소자에만 전류가 흐르고 그 밖의 부분에는 전류가 흐르지 않도록 보호하기 위해서 사용된다.절연물을 전극 사이에 삽입하고 고전압을 인가하면 미세한 전류가 흐르기 시작한다. 이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.12

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[금속]마그네슘과 그 합금

탈지(알카리성수산화물외)이형제, 절삭유, 유기물 등의 제거주형사, 산화물, 부식생성물 등의 제거부착성 향상Ph11.5 이상에서 부동태 피막 형성산세처리에칭처리(무수크롬산,초산,제2 ... 적임)마그네슘은 실용금속 중에서 가장 가볍다 (알루미늄1.5배, 아연4배, 철4.5배 무거움) 으로 플라스틱과 비교해서 강도 및 강성이 우수하고 가공하기 쉬운 이유 등으로 최근 ... 에도 함유되어 있다. 또 가용성 염류(可溶性鹽類)로서 바닷물 ·광천(鑛泉) 등에도 함유되어 있으며, 식물의 엽록소 속에는 클로로필(마그네슘의 킬레이트화합물)로서 함유되어 있다. 또한

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.08

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[수질오염][산업폐수][수질오염대책][환경오염][환경보전][물오염]수질오염의 원인, 수질오염과 산업별 폐수, 수질오염에 의한 영향, 수질오염의 지표, 수질오염 방지, 수질오염 관리, 수질오염에 대한 대책 분석

, 부영토양과 냇물이 오염되며 선박에서 흘러나오는 엔진기름과 생활하수 등은 강 바다의 물을 오염시킨다.나) 염색, 도금, 피혁가공, 식품제조 공장이나 자동차, 전자부품, 화공약품 등 ... 하며 대부분이 유기물이다.2) 공장폐수각종 생산활동의 부산물로 배출되는 공장폐수의 수질오염은 중대한 문제로서 폐수에 함유된 각종 유해물질에 의해서 농수산물에 직접 영향을 줄 뿐 아니 ... 절실3. 정부의 의지와 실천참고문헌Ⅰ. 개요물은 바다, 강, 호수, 하천 등으로 지구표면의 약 71%를 덮고 있으며, 지표 아래 인 지층 속에도 지하수가 있으며, 모든 생물체

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.04.03

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[식품저장학 실험] 갈변방지제개발

의 polyphenoloxidase는 두 개의 수산기 (-OH)중에서 하나의 수산기(-OH)에 대하여 ortho 또는 para 위치에 수산기(-OH)가 amino 기(-NH2)로 치환된 화합물에 대해서 ... 도 작용하나, 오렌지에서 추출한 polyphenoloxidase 는 하나의 수산기(-OH)가 amino 기 (-NH2)로 치환된 화합물에는 작용하지 않았으나 하나의 수산기(-OH ... 할 때는 가공할거나 조리할 때 껍질을 벗기고 물에 담그면 polyphenol화합물에 의한 갈변을 억제할 수 있다.한편, 과실 및 채소류에 있어서 효소 반응의 기질을 변화시켜 갈변

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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HACCP 관리기준서 (업체명, 중요 정보만 입력하면 되는 기준서 샘플입니다.)

함에 그 목적이 있다.2. 적용범위본 기준서는 자사에서 생산하는 냉동수산식품 중 조미가공품인 을적용하기 위한 HACCP 팀구성 및 역할, 제품과 그에 따른 공정, 위해요소분석, 중요 ... 검사측정 위치도 (BCS-H-01-도면13) - 낙하균, 조도 측정 및검사 지점(3) 냉동수산식품 중 조미가공품1) 생선까스 작업장 평면도 (BCS-H-01-도면14) - 작업장 ... (Hazard Analysis Critical Control Point : HACCP)식품의 원료 관리, 제조?가공?조리?유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염

서식 | 27페이지 | 300원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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칠레의 무역정책

비차는 각국의 요소 부론 량에 의하여 결정되는 것을 의미한다. 다시 말하면 국가 간에 생산요소의 부존상태 (요소부존도)가 각각 다르고 또 각 생산물에 투입되는 생산요소의 비율(요소 ... 의금속광물, 연료로 구분되며, 금속광물은 주로 대기업에 의해 생산되고 수출비중이 높은 반면, 비금속광물은 비교적 규모가 작은 업체들에 의해 생산, 가공된다.칠레 구리협회 ... 의 약 2.7% 수준을 차지하고 있다.③ 수산업칠레 수산업은 국가 총 수출의 약 10%를 담당하는 주요 산업으로, 연어류 양식 세계 2위, 조업 세계 3위를 차지하는 등 세계

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.01

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[유전자조작식품]유전자조작식품의 위험성과 이에 대한 대처방안, 유전자조작식품 반대☆★

는 개자 등 모든 단계별 유통판매자. 유전자 재조합식품유전자재조합 OO 포함식품.제품의 주 표시면에 표시하거나, 제품에 사용된 유전자변형 농수산물의 원재료명 바로 옆에 표시하여야 하 ... 해가자, 선도적인 음식료 회사와 대형 유통업체들이 GMO-free 를 선언하고 있는 것이다. 게다가 GMO 사료를 먹은 축산물조차 취급하지 않게 되면서 유기 농축산물의 생산과 소비 ... 어서는 식단의 재료가 수입품 일색으로 공급되면서, 이들 GMO식품이 고스란히 아이들 식탁으로 오르고 있다. GMO에 무방비인 수입 농산물이 단지 싸다는 이유만으로 학교 급식에 이용

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.02

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롯데 마트 기업조사

상품은 가공, 생활, 주방상품 등믿음직하고 든든한 이웃 『롯데마트』일죽 저온 물류센터 신선식품을 주로 취급 주요 취급상품으로는 농산물, 축산물, 수산물3. 물류시스템1) 물류시스템

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.08

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[무역] 무역 금융

를 대상으로 지원되는 우대금융이다. 동 건설용역수출금융은 융자 대상 및 융자한도를 제외하고는 융자금의 구분이나 융자단가 및 융자시기, 사후관리 등 이 대체로 무역금융과 같다.농수산물 ... 수출준비자금대출:농수산물은 계절의 제약을 많이 받는 상품의 하나로 수확시기에는 대량출하로 가격도 싸고 조달하기 쉬우나, 비수확기에는 가격도 비싸고 조달하기도 어려운 것이 일반적이 ... 다. 따라서 농수산물을 수출하기 위하여는 연중 수출소요물량을 수확기에 집중 구매하 여 비축할 필요가 있다. 농수산물 수출준비자금대출은 이와 같이 농수산물 수출업자에 게 일정시기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.24

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[농업경제학]한 미 FTA가 농업부문에 미칠 영향

율이 더 큰 농산물 및 수산물에서 중국이 미국과의 점유율 격차를 더욱 확대할 것이고, 조만간 가공식품에서도 중국이 미국을 앞서게 될 것이다. 축산물 분야에서만 미국이 중국과의 격차 ... 농상하지만 표는 이러한 예상이 잘못됐음을 보여주고 있다. 쌀을 제외한 전 산업의 완전자유화를 가정한 시나리오 1의 분석결과를 보더라도 곡물, 기타작물, 축산물의 산출액 합계(가공 ... 과의 FTA 협상은 추진되었으나 일본이 우리관심사인 농축산물 분야에 대한 개방 확대에 소극적인 상황이라 협상이 중단된 상태이다. 최근 독도사태 등에서 보이고 있는 일본의 행태를 감안할 때

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.11

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중국 광주,대만,홍콩,마카오에 대하여...

당 국민총생산1만 달러1인당 국민총생산1만 4216 달러1인당 국민총생산2만 6437 달러1인당 국민총생산1만 7천달러물 가우리나라보다 싸다우리나라와 비슷우리나라보다 비싸다우리나라 ... 에서는 비행기, 걸어 다니는 것 중에서는 자동차, 물에 있는 것 중에서는 배를 제외하고 모두 음식으로 요리하는 음식문화와 부지런하고 돈과 시간을 중요시 여긴다.小人 -> 저축을 생활 ... 밖에 의류제조, 신발류가공, 담배제조와 성냥·폭죽 제조 등의 경공업, 금의 수입자유화에 의한 거래이윤 등으로 수입을 얻고 있다. 주요 수출품은 방직품, 전자제품, 완구, 조화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.18

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[환경윤리]환경오염과 건강피해

되는 것을 가리켜서 폐수라고 한다. 합성세제의 사용, 축산물 오수식품폐수 : 식품가공폐수라고도 한다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조 ... )는 의오염물질이 물의 자연자정작용을 초과하여 자연수 체내로 배출될 때 해당 수체가 이용 목적에 적합하지 않게 된 상태라고 말할 수 있다. 자연계의 물은 그 스스로가 유입된 오염물질 ... 을 물리화학적 및 생물학적작용에 의해 정화할 수 있는 능력을 갖고 있으며 이런 한 현상을 자정작용이라고 하는데, 수질 오염이란 물이 스스로 자정작용을 할 수 없게 된 상태를 말

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.09 | 수정일 2014.08.01

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중국요리의 특징

거나 볶아서 요리나 면에 곁들여서 사용한다.▶ 여러 가지 건재료- 수산물? 말린 전복: 생 전복으로는 맛볼 수 없는 맛과 식감이 있다.? 말린 해삼: 해삼 내장을 제거하여 소금물에 삶 ... 의 의 손실도 최소화 할 수 있다.⑦ 시각적으로 외관이 풍요롭고 화려하다 : 채소, 해산물, 육류 등을 조화시켜 만든 음식을 한 그릇에 모두 담고 장식을 한다.⑧ 향신료와 조미료 ... 다. 발효에서 오는 독특한 향기와 맛 때문에 그냥 썰어서 전채(前菜)로 내기도 한다.⑫ 왕유(網油): 돼지의 내장을 둘러싸고 있는 레이스와 같은 모양의 그물기름을 말한다.⑬ 더우푸간

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13

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캄보디아의 이해 및 시장 진출 전략

캄보디아 수입 : 2005년 6백만불, 2006년 550만불, 2007년 760만불 수준 주요 수입품 : 의류, 천연고무, 버섯류, 수산물 등한국 기업 진출 현황 2007년 ... 적 산업 수출지향 산업 GSP 수혜 품목저렴한 인건비 활용 각종 인센티브 활용 선진국의 수입규제 회피제조업봉제, 전력설비 및 전기용품, 폐품 재활용 …유기농산품 생산 식품가공 분야

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.13

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