"마늘분말"의 검색결과 입니다.

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"마늘분말" 검색결과 621-640 / 665건

[식품영양 ] 콩가공식품의 현황

으로 만든 메주에 고춧가루, 마늘 소금 등을 혼합하여 제조한다. 기간이 짧고 담백한 맛이 있다.·즙장: 막장과 유사하지만 수분이 흐를 정도로 많다. 무나 고추, 배추잎을 넣어 숙성 ... 어 발효시킨다.·팥장: 콩에 팥을 섞어 담근다.·집장: 여름철에 먹는 장으로 두엄 더미 속에서 발효시킨다.·청국장: 삶은 콩을 볏짚과 섞어 40℃에서 2-3일 발효시킨 다음 고추, 마늘 ... 는 코코아 분말을 첨가하여 쵸코의 맛과 영양을 조화시킨 맛있는 영양음료이다. 두유를 좋아하지 않는 어린이들을 위해 상큼하고 부드러운 맛의 딸기, 바나나, 쵸코의 맛을 첨가하였다.·녹차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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[식품영양] 환자의 영양공급방법

, 호두, 딸기, 아이스크림채소류부드럽게 익힌 채소, 양상추모든생채소(양상추 제외)강한 맛이 있는 채소(샐러리,파,마늘,양파 등)과일류바나나, 과일주스유지류버터, 마가린, 크림향신 ... 을 반드시 공급해야 합니다.★ 허용식품과 제한식품종 류허용식품제한식품미 음조미음, 잣미음고춧가루, 마늘, 생강과 같은 자극성이 강한 향신료와 조미료육 류고기국물, 균질육(baby ... 위진 등으로 인하여 충분한 양의 식사를 하지 못하여 필요한 영양요구량을 충족할 수 없을 때 액상이나 분말형의 우유, 분말달걀 등의 영양보충액으로 부족한 영양분을 충당합니다.수분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.14

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[한국 면요리, 면 상, 한국음식,] 한국 면요리 신문기사

어 나오지 않게 하고 마늘을 넣고 푹 익힌다.다 익으면 파·소금·조미료로 간을 맞추어 먹는다.평소에 땀이 많은 태음인의 경우 얼굴·손·발에 나는 땀은 열이 많거나 혈액순환이 안되는 증세 ... 다.이외에 대림수산에서 ‘신흥관 비빔랭면’, ‘청류관 물랭면’ (2인분 3,000원) 등 냉면종류를 내고 있으며 제일제당에서는 홈조리 ‘메밀맛면’(2인분 3,200원) 과 분말장국 ... 로 생산해낸다. 250평의 비닐하우스에는 아욱이, 350평의 노지에서는 부추, 아욱, 마늘, 파, 무, 배추 등이 재배된다. 또 2,400평의 논엔 벼를 재배, 직접 조달한다.올갱이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[마케팅] 김치마케팅전략보고서

의 절임류와 차별화된 자연 젖산발효 식품으로서 고추, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념이 들어가 독특한 발효의 맛을 지녔으며, 최근 항암성, 다이어트 효과, 노화 방지 효과 등 김치 ... 나 김치볶음밥 분말 등이 대표적이다. 이러한 움직임은 가공식품업체 뿐만 아니라 과자업체등에도 파급되어 김치 맛이 나는 과자 등도 등장하는 등 식품업체 전체가 한국 붐을 일으킨 영향

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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[식품재료학] 식품재료학 정리( 과실류 버섯류 해조류)

에 비해 특히 많음 식부의 수분함량이 높아 각종 음료와 양조의 원료로 이용, 잼,건과,분말, 통조림등 가공품으로 이용 열량이 높고 소화 흡수되기 어려운 섬유와 펙틴이 많아 정작작용 ... 감귤의 대표적 품종과실의 껍질은 황색 혹은 등황색, 가운데 껍질은 흰솜처럼 되어있으며, 속껍질은 여러개의 콩팥 모양의 주머니로 나누어져서 마늘처럼 방사상으로 배열되어 있음2여름밀감 ... -유럽에서 요리용 바나나 전체를 말함. 과육이 단단하여 우엉류와 유사굽거나 튀기거가 조림. 건과 혹은 건조분말로도 이용8-3-3 파인애플과육은 즙이 많고 강한 단맛과 적당한 산도

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.24

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[전통발효식품] 전통발효식품

과 함께 발효(40-50℃)→마쇄(소금,고춧가루,마늘)→숙성→청국장우리나라에서는 겨울철에는 삶은 콩을 볏짚으로 싸서 따뜻한 방안에 약 3일간 두면 볏짚에있었던 고초균이나 납두균 ... .2%에 해당하는 구연산 분말을 가함으로서 pH 5.0으로 조정하여 열풍건조법으로 분말화하는 방법, 젓갈을 담글 때 무즙을 10% 정도 혼합하므로서 젓갈숙성을 촉진시키는 방법, 그리고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.06

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[식품공학] 조미료와 향신료

는데 쇠joram, sage(sarpene, thujone), thyme(thymol, carvacrol) 등.파 류 : 마늘(diallyl-disulfide), 양파(allyl s ... ), 고추냉이(allyl iso-thiocyanate), peppermint(menthol), 부추(함 황 화합물) 등이 있다.향신료는 신선한 것을 그대로 사용하거나 건조하여 분말 ... 화 한 것을 사용하고 있으나, 유통, 보전성, 품질관리 등을 고려하여 유효성분을 추출, 분리, 농축하여 분말화 하거나 향기성분을 보존하기 위하여 피복제품 등으로 가공하기도 한다.천연

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.06.03

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[제빵] 푸른빵

마다 여성 세일즈맨들이 다니면서 방문판매를 하고 있다. 이들은 푸른을 분말로 만들어서 티스푼으로 먹을 수 있도록 판매하고 있다.프랑스와 핀란드에서는 푸른을 넣은 칠면조요리와 오리요리를 먹 ... 0157:H7), 살모넬라, 리스테리아, 포도상구균의 증식을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났다.Fung 교수는 마늘, 계피 같은 향신료가 육류의 음식 병원균을 죽이는 효과가 있

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[화학] 화장품의 제조

면 다음과 같다.(1) 쑥과 마늘을 먹고 햇볕이 들지 않는 동굴 속에서 (단군신화)곰과 호랑이가 쑥과 마늘만 먹고 동굴 속에서 1백일 동안 지내면 사람이 된다고 했는데, 호랑이는 중도 ... 에 도망가고 곰만 남아서 여자로 변하여 환웅의 아내가 되고 우리 민족의 모체가 되었다는 신화. 동물에서 벗어나려면 하얀 피부가 필요했다. 이미 쑥과 마늘의 미백효과를 알고 있 ... 으로 이용한다. 크림이나 유액 등의 유화상태나 분산상태, 혹은 분말성분을 함유하는 화장수나 파운데이션 등의 분산상태 등을 안정하게 유지하는 것 외에 보습효과를 유지하는 작용도 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

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[현대사회와 기독교] 기독교적 입장에서 바라본 바람직한 식생활

하였다고으깨어 환부에 붙이라고 나와있다. 최근 마늘에는 곰팡이를 죽이고 대장균·포도상구균 등의 살균 효과도 있음이 실험에 의해 밝혀졌다.5. 수박, 외(오이, 메론)성서의 민수기 11장 ... 등에 아주 귀하게 사용되었던 식물이다. 계피는 방향성의 건위제로서 그 분말을 다른 산제와 배합하여 식용 증진제로 사용한다. 계피는 신경을 흥분시켜서 혈액순환을 촉진시키고 몸

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

을 첨가하여 조린 콩자반③ 높은 온도에서 사열 처리한 볶은 콩- 발효 : 간장 및 된장 등의 장류 제품과 콩요구르트성분특성식품명단백질젤상두부, 콩치즈분말농축 및 분리대두단백지방액상콩기름 ... 용으로 가장 많이 이용된 식품.항균, 상처 치료, 항암, 콜레스테롤 및 혈압 강하, 심장질환 예방, 항생제 등의 효능 이 있다.④부추 : 마늘과 같은 Allium속으로 식이섬유소 및 엽록소

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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효율적인 방화관리

, C40 - 100 초6 - 12m. 분말소화기의 종류{2) 이산화탄소 소화기 ⇒ B급, C급 화재에 적용 - 대형건물내 설치이산화탄소는 고압으로 압축되어 액상으로 용기에 충전 ... 이 화학차로 포(泡)분말 소화약제가 다량 탑재되어 있다.주유소나 유조선, 비행기 화재시 사용하게 되는데 소화 작업에 비용이 엄청나게 들고 소화후 환경 오염을 유발하는 흠이 있는 것 ... 의 원료로도 사용된다.·순수한 LPG는 아무런 냄새나 색깔이 없으나 가정이 나 영업소에서 사용하는 LPG는 누설을 쉽게 감지하 기 위하여 마늘썩는 냄새가 나는 부취제가 섞여 있

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| 리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.24

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[영양학] 우리나라 식품표시&영양표시 제도의 현황 및 문제점

하고 함-얼큰한 맛 (콩펩타이드 성분함유)-주원료인 소맥분의 함량과 제품에 첨가한 콩펩타이드 분말의 함량만을 표시했을뿐 다 른 원료들은 이름만 나열해 놓은 정도였다.-영양성분표시는 전혀 ... 명 : 배추 78%(국산), 무, 고추, 마늘, 멸치젖, 새우젖, 식염ㆍ포장재질 : 파이퍼 / 파이/ 인체 無ㆍ보관기준 : 냉장 (0-10 )ㆍ반품 및 교환 : -ㆍ고객기쁨센터

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.09

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[외식조리] 향신료에 대해서

거나 다른 분말을 집어넣는가 하면 대용품을 쓰기도 했는데 특히 후추와 관련된 것이 많았다. 를 쓴 고대 로마의 플리니우스가 살던 당시에는 겨자씨와 노간주 나무열매가 후추를 대신 ... 와 딸기 혹은 아니스와 배 의 조화를 맛보는 것도 흥미로운 경험이다. 풋토마토잼은 기호에 따라 바닐라나 생강, 회향으로 향을 낼 수 있다. 오래전부터 양파나 마늘 등과 같이 사용

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.04

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[간호] 장루 관리(인공항문) - 교육자료

① 준비품주머니, 피부 보호막, 연고, 분말, 클립, 볼펜, 끝이 굽은 가위, 방수지, 오물주머니, 젖은 수건, 휴지, 자, 일회용 장갑② 피부간호순서㉠ 손을 씻는다.㉡ 방수지 ... 함유식품, 주류, 아이스크림, 찬우유, 라면 등② 변비 유발 음식 : 저지방 육류, 토란, 감, 바나나 등③ 악취 유발 음식 : 파, 마늘, 비타민제, 새우, 볶은 콩, 게란 등

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.25

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[약학] 최근식품사고 및 관련물질 조사

의 결정 또는 백색의 결정성 분말로서 냄새가 없거나 조금 냄새가있다.[확인시험]「파라옥시안식향산부틸」의 확인실험 (1)에 따라 시험한다.[순도시험](1) 융점 : 이 품목의 융점 ... 를 껍질을 벗기고, 자르거나 조각내거나 분쇄한 다음 설탕,과채류, 식초, 마늘 등을 혼합하여 가열가공한 것을 말한다)：0.25g/kg 이하(안식향산나트륨, 안식향산칼륨, 안식향산칼슘 ... 으로 드러났다.권씨는 경찰에서 "애초 수입한 중국산 분말고추에 타르색소 등이 첨가돼 있었고 고춧가루 제조과정에서 첨가한 것은 아니다"고 주장했다.[식품첨가물명] 식용색소황색제5호[영

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.12

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[보건 환경, 중금속] 인체에 유해한 금속류

mo): 아니오.국제 발암성연구소(IARC): 아니오2. 물리화학적 특성.물리적 상태 : 고체 .외관: 광택이 있는.색상: 회색 .물리적 상태: 분말.냄새: 무취 .분자량: 51 ... 을 자극하고 알러지성 변화로 눈꺼풀이 부어서 소위 장미눈 증상을 일으킨다.-만성폭로 : 안면창백, 설태, 위장해, 신경질, 입에서 금속맛과 마늘냄새가 난다. 동물에서는 복수가 차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

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[한의학] 약재로 쓰이는 광물<약용광물>

서 분말로 만들어 이용합니다. 한번에 0.03-0.1g을 사용합니다.복용할 때는 가공된 비석을 다시 녹두나 두부와 함께 끓여서 독성을 완화시킨 후 미량을 복용합니다.복용실례치질이나 잇 ... 상의 혹과 같은 것이 있습니다. 무겁고 견실하며 단면은 평탄하고 회백색의 분말성입니다.산지분방기는 남부의 낮은 산기슭과 밭둑에서 자라고 댕댕이덩굴(목방기)은 중부 이남의 낮은 산기슭 ... 는 진한 홍색 또는 주황색이고 표면에는 늘 부드러운 분말이 붙어 있어 손으로 만지면 손에 묻어 나며 질이 무르고 파쇄되기 쉽다. 가볍게 쳐도 쪼개지며 단면의 색상은 선명하고 아름다우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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식당에서의 화학

들을 만든 것입니다. 오스트레일리아에서는 마늘산으로부터 유도된 여러 가지 에스테르들이 식용기름과 마가린, 버터, 샐러드유, 라드 등에 허용되고 있습니다. 항산화제는 편리함과 합리적인 저장 ... 게 한다고 확고히 믿고 있습니다. 이 조미료 분말을 담은 통조림이나 병 또는 플라스틱 그릇을 아시아 대륙의 부엌이나 전 세계의 많은 중국음식점들에서 찾아볼 수 있

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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[식품영양] 두류가공품의 종류와 제조과정및 원리

의 대다.2. 개량메주대두를 주원료로 하여 곡물 알갱이의 형태를 유지하여 발효시킨 것으로 성분배합기준은 대두 85% 이상으로 되어 있다. 분말형, 낟알형, 국수형 등이 있다.- 원료 ... 이 있다. 청국장은 초겨울에 햇 콩을 삶아 띄워 생강과 마늘을 넣고 찧은 다음 고춧가루와 소금을 넣어 익힌 장이고, 담북장은 볶은 콩을 다시 삶아 띄워 굵은 고춧가루와 마늘, 생강

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| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.26

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