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"마늘분말" 검색결과 561-580 / 665건

  • [가정교육] 화장의 역사와 시대별 특징
    1. 우리나라 화장의 역사와 시대별 특징(1) 고조선 시대단군신화를 해석하면 환웅이 혼인을 희망하는 두 부족(곰을 상징하는 부족과 호랑이를 상징하는 부족) 의 여인에게 쑥과 마늘 ... 을 주고 백일 동안 햇빛을 보지 말라고 하여, 희고 아름다운 피부로 가꾼 여인과 혼인하였다. 신화에 나온 쑥과 마늘은 민간에서 피부건강(특히 미백)을 위해 목욕시 또는 팩으로 널리 ... 와 화장도구가 발견 (안질환을 막으려는 풍습)되었다.고대 이집트의 여성들은 흑색의 분말을 눈썹과 쌍꺼풀에 발랐는데 이 역시 눈의 병을 막으려는 목적이었으며, 미적 감각에서 발생된 것
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30
  • TV퀴즈 예상문제
    스팟, 트레비 분수, 콩-보리, 영사, 기아나의 쿠루, 헝가리, SAR(전자파 인체 흡수열), 고추, 만파식적, 카스트라토, 시금석, 랠리몽키, 마늘, 홍학, 굴, 고초균, 아토피 ... ]■ 과거에는 나무열매가루, 돌가루, 계란이나 조개껍질을 태운 분말, 현재는 연마제, 청정제, 향료, 색소 등의 복합 물질인 이것■ 평면을 빈틈없이 덮을 수 있는 정다각형■ 황사특보 중
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.13
  • [조사보고서] 향신료와 세계의 음식문화
    , 디저트 등을 만드는데 사용된다. 분말로 만들지 않은 상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다.2 마늘 ... 은 편이라고 할 수 있는데 비록 사용되어지는 종류가 유럽에 비해서 다양하지는 않다고 하더라도 그 사용횟수와 양이 많은 것이다. 쉽게 생각해보아도 파, 마늘, 생강, 고추 등은 우리 ... (garlic, aglio)구군이 성장한 것으로 6~12쪽의 조각으로 갈라져 있고 각 조각에는 껍질이 있으며 톡 쏘는 매운 맛과 짙은 향을 가지고 있다. 껍질이 하얀색인 마늘이 있고, 껍질
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29
  • [식품공학]두류가공품
    부대두 85% 이상으로 되어 있다. 분말형, 낟알형, 국수형 등이 있다.- 원료배합에 따른 분류1. 콩메주재래식 된장을 담글 때 사용, 콩에 탄수화물 원료를 혼합하면 감미가 높아지 ... 은 간장보다 한층 다양하게 발달하여 청국장, 담북장, 막장, 빰장, 가루장, 볶음장 등이 있다. 청국장은 초겨울에 햇 콩을 삶아 띄워 생강과 마늘을 넣고 찧은 다음 고춧가루와 소금을 넣 ... 어 익힌 장이고, 담북장은 볶은 콩을 다시 삶아 띄워 굵은 고춧가루와 마늘, 생강을 넣어 소금을 쳐서 익힌 장이다. 또한 막장은 날메주를 빻아 소금물에 짓이겨 익히거나 콩메주 가루
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20
  • 프랑스 요리 특징
    과 피에 가 향신료를 배합해서 만든 것으로 통으로 된 것도 있는데 이것은 피클, 샐러드 등에 쓰인다.◎갈릭:마늘로서 중국에서는 소와느 라고 부른다.세계각국에서 쓰이는 양념인데, 가루 ... 에 뿌린다.◎칠리 파우더:매운 것, 고운 것 등 몇종의 고춧가루에다가 오레가노,데이루시이스 등의 향료를 썩어서 만든 짙은 적색의 분말이다.매운 것도 있고 맵지 않은 것도 있는데, 시츄
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19
  • [식품 재료, 향신료] 향신료 발표 자료
    , 마요네즈절임류, 분말겨자의 부재료용도1)매운 맛 성분은 비 휘발성임 2)매운 맛이 온화함 3)맛난 맛이 있음1)매운 맛 성분은 휘발성임 2)매운 맛은 강하고 코를 자극 3)맛난 맛 ... .E 가 다량 함유. 리놀산 함유(나쁜 콜레스테롤 제거) 매운 맛 주성분Capsaicin, dihydrocapsaicin. 입자에 따라 매운 맛 변화.마늘중앙 아시아, 서아시아 ... Propyl allyl disulfide 및 allyl sulfide 육류, 생선 비린내 제거. 마늘과 달리 가열 후 고유의 향 사라짐.생강한국 및 아시아 일대, 아프리카, 아메리카
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    | 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.21
  • [식품공학]중간수분식품
    굴의 명산지인데, 그 중에서도 충남 서산의 어리굴젓은 특히 유명하다. 초가을에 좋은 생굴을 사서 깨끗이 손질하여 고춧가루, 파 ·마늘 다진 것, 소금 등을 섞어 살살 버무려 항아리 ... 는다.※ 오이지? 당절임주원료를 설탕 등 당류에 절이거나 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것으로 분말제품을 제외한 것을 말한다. 수분함량이 10%이하인 것은 건조당절임이라고법이다.
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03
  • [식품산업공학] 고품질 청국장 산업화를 위한 품질 개선방안
    은 단백질공급원으로서의성분단위청국장청국장분말낫토에너지수분단백질지질당질섬유소회분칼슘인철나트륨칼슘비타민B1비타민B2나이아신Kcal%gggggmgmgmgmgmgmgmgmg17255.219 ... 에 효과가 있으며, 구장내의 염증에는 청국장분말을 물과 섞어 입안을 헹구어 내면 효과가 있고 피부화농과 임신하혈, 임신요혈에도 효과가 있다하여 청국장의 혈액순환계통에 대한 치료효과 ... 접종→발효(40℃:48~72시간)→혼합마쇄(+소금,고춧가루,마늘)→용기내 담기→숙성(냉장고)→재래 청국장☞냄새안나는 청국장 제조공정재래식이나 개량식같이 수침(6~12시간)하지 않
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.24
  • [세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화
    : 요리의 맛을 내는 데 쓰는 재료. 짠맛·신맛·매운맛·단맛·쓴맛 등으로 독특한 감칠맛이 나도록 요리 전체의 맛을 조절하는 작용을 한다. 소금·설탕·식초·간장·마늘·고추·파 등을 비롯 ... 므로 화려한 장식은 거의 하지 않는다. 4. 사천요리중국인이 가장 좋아하는 중국음식으로 꼽힌다. 마늘, 파, 생강과 매운 고추 등의 향신료를 사용하는 요리가 많아, 맵고 짜지만 느끼 ... 에 이용했는데, 이 기름이 덴데유이다. 아무 맛이 없는 덴데유를 끓이면 독특한 향미가 난다.② 생강 - 아시아, 아프리카, 서인도에서 생산되는 괴경식물로서, 그 뿌리를 분말로 하
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26
  • [영양건강] 식품첨가물의 모든 것
    산),정백당,팜유분말설탕,이소말토올리고당1)이소말토올리고당정백당(설탕)크라운참강냉이옥수수74%, 정백당,함수결정포도당,이소말토올리고당,벌꿀이소말토올리고당정백당2) 함수결정포도당기린쌀 ... ,장 억제작용이 있어 우리나라와 미국, 일본 등을 비롯하여 많은 나라에서 식품보존료로 현재 널리 사용되고 있다.- 파라옥시안식향산의 에틸 에스터는 백색의 결정성 분말이며, 융점 ... %, 옥수수전분, 게액기스, 난백명란젓갈명란 85%(러시아산), 식염 7%, 고추가루 2.6%(국산)설탕, 마늘 0.9%(국산)오징어 젓갈오징어 74.2%, 식염, 고추가루, D
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03
  • [식품]라면
    을 꼽으라면 많은 사람이 라면을 떠올릴 것이다. 일반적으로 국수를 증숙시킨 후 기름에 튀겨서 만든 유탕면에 분말 수프를 별첨한 인스턴트식품을 라면이라고 한다. 많은 사람들이 편리 ... 1) 라면의 유래라면이란 면을 증숙시킨후 기름에 튀긴 것 또는 기름에 튀기지 않은 건면에 분말 스프를 합친 것을 일반적으로 라면이라고 한다. 라면은 조리가 간편하고 가격이 저렴 ... 은 크게 3가지로 되어 있습니다.① 베이스(Base) 제조공정 : 각종 육류와 생파, 생마늘 등을 고압에서 처리 후 진공농축 및 진공건조, 분쇄공정을 거쳐 스프베이스를 만든
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.09
  • [요리] 서양요리의 특징
    다. 크림, 디저트 등을 만드는데 사용된다. 분말로 만들지 않은 상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다.2) 넛맥 ... 는 것만으로도 향미가 풍부해진다. 잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않으므로 스튜, 스프, 소시지 등의 향료로 이용되며 우스터소스의 향을 내는 주성분의 하나이다.6) 마늘 ... (Garlic)구군이 성장한 것으로 6~12쪽의 조각으로 갈라져 있고 각 조각에는 껍질 이 있으며 톡 쏘는 매운 맛과 짙은 향을 가지고 있다. 껍질이 하얀색인 마늘이 있고, 껍질이 붉은색인
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.26
  • [식품영양 ]기능성식품-스피루리나
    되고 있는 제품 대부분은 중국 하이난섬, 태국 사이암, 캘리포니아 어스라이즈, 하와이 등지에서 양식한 스피루리나 원료분말을 가지고 만든 제품이라 대동소이하다.최근 열린 대한내과학회 ... 을 일으킨다.셀레늄양파,마늘,곡류,육류,가금류,유제품,어패류,버섯,해조류 등에 많으며, 부족 시 노화촉진, 발암, 고혈압, 심장병, 간세포의 괴사, 심근 약화증, 근육 약화등이 생길 수
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.11 | 수정일 2022.11.23
  • [식품]서양의 조미료와 향신료
    와 페이스트를 같이 섞어 넣고 여기에 버터, 수프스톡, 소금, 후춧가루, 양파, 마늘 등을 넣어 익혀서 되직하게 만든 것으로서 단맛과 신맛이 거의 없다.6) 포도주포도주는 기호품 ... 될 허브였다.건조한 잎과 분말의 마조람은 야채, 조개, 치즈, 닭요리, 햄, 토끼요리, 간요리, 달팽이, 스튜, 파이나 각종 소시지요리, 수프나 소스 등에 첨가되는데 식욕을 증진
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.09
  • [경제]한미FTA 찬성과 반대 그리고 주관적인 나의 의견
    를 줄 것이다. 협상 과정에서 농업의 민감성이 충분히 반영되지 못하면 정치, 사회적 갈등이 불거질 것이다. 특히 축산물(쇠,닭,돼지 고기), 낙농제품(탈지분유, 유장분말 등 ... ), 곡물류(대두, 맥류, 서류 등), 과일(사과, 포도, 감귤, 복숭아 등), 채고(양파, 마늘, 고추 등)와 잎담배, 천연꿀, 인삼 등은 피해가 클 것으로 보인다. 이번 FTA로 피해
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    | 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.13
  • [미생물] 뇌졸증과 심근경색
    즙,마늘분말, 마늘과 계란노른자의 분말, 콩과 된장요리. 솔잎을 달인 물, 솔잎즙 ,솔잎을 벌꿀에 담근 것, 익모초를 달인 물등이있다.**의학-경색주위에는 차례로 뇌의 부종
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.25
  • [조리원리] 곡류와 그 가공품에대한 시장조사
    14.56% (밀:미국산, 호주산)참그루 양념이된 쌈장된장 52.17% (소맥분 18.23% : 미국산, 호주산 콩15.89% : 미국산), 물엿, 정제염, 마늘, 생강, 참깨 ... % , 중국산 65%)청수냉면소맥분 65.49% (수입산), 고구마전분, 메밀, 식염, 분말냉소다(면류첨가알칼리제)오뚜기 빵가루오뚜기 빵가루는 양질의 소맥분을 주원료로한 신선한 식빵 ... .소맥분: 94.9% (미국산, 캐나다산), 효모, 식염, 정제팜유, 포도당오뚜기 부침가루오뚜기 부침가루는 부침요리에 가장 적합한 중력밀가루에 양파, 마늘 ,후추 등 각종 양념
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30
  • [음식문화]이탈리아의 음식문화에 대해서
    으로 나뉜다. 남쪽에서는 올리브유를 많이 쓰는 대신 버터를 별로 쓰지 않고 향신료로는 마늘을 많이 쓰고 풍부하게 생산되는 토마토를 이용하는 요리가 많다. 반면, 북쪽에서는 버터 ... 다.? 프로볼로네(Provolone) : 약간 스모키하면서 온화한 맛에 부드러우면서 단단한 형태의 반경질 치즈이다. 보통 요리할 때 많이 사용되며 분말로 만들어 사용하기도 한다. 샌드위치
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.04
  • 한미 FTA 협상결과와 대응방향
    ,마늘 : 미국의 수출 여력이 적어 영향 미미 양파 : 장기적으로 단경기(1~3월)에 수입 증가 가능성 인삼 : 액기스, 분말류 등 가공원료용 수입증가 우려 - 수삼,홍삼 등은 품질
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    | 리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.22
  • [광고분석] 다시다 pt 자료
    다..PAGE:6* 다시다의 정의-천연원료(쇠고기, 멸치, 가다랭이, 다시마, 조개류 등의 분말이나 추출 농축물) 에 마늘, 파, 양파,홍당무, 식염 등 천연식품을 섞어 과립상태로 만든 천연 ... 시장에서 제일제당 다시다는 M/S 78% 이상으로 현재 분말조미료 시장 내 1위 (99.9월)를 차지하고 있으며 M/S 상승세 지속되고 있다.다시다는 대한민국 국민이 가장 많이 ... 을 내줌.조개탕이나 담백한 국물, 찌개 등에 널리 사용.④ 품명 - 간편한 냉면 육수 냉면 다시다특성 - 위생적으로 가공한 쇠고기에 마늘, 양파 등 각종 양념을 가미하여 만든 조리식품
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.16
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2025년 12월 07일 일요일
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