"한식조리"의 검색결과 입니다.

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"한식조리" 검색결과 601-620 / 3,781건

식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

:F ratio = 57:18:23, 나트륨 748mg▶ 레시피조리과정고려사항보리밥1. 보리를 씻어 12시간 이상 불려놓는다.2. 보리를 흰쌀밥 할 때와 같은 방법으로 압력 밥솥 ... 를 쌀뜨물에 약 20분 담근다.3. 조기를 찜기에 약 20분 찐다.조기를 물에 담가 염분기를 빼고 비린내 제거 + 조기를 찌는 조리법으로 기름 미사용애호박볶음1. 애호박을 반달 모양 ... 대로 실습부드럽고 담백한 맛애호박볶음호박 70g, 간장으로 간하기간장 1g적당히 싱거움부추겉절이부추 35g, 양파 20g, 당근 20g조리 완성 후,총 80g이었고 양이 너무 많음총

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

성 레시피 기존 앱만개의 레시피나 위에 기재된 기존의 레시피 앱은 텍스트나 영상의 형식으로 레시피의 전체적인 과정을 한번에 기재해 놓았다. 또한 조리에 걸리는 시간을 명시만 해놓기만 했 ... 다. 그리고 오프라인 환경에서 사용하기 불편하거나 불가능하다. 본 앱은 TO DO 리스트 형식으로 레시피를 제공 하기 때문에 이용자가 스스로 준비한 재료, 조리 과정 등 완료한 단계 ... 를 즉각 확인할 수 있다. 또한 타이머를 동시에 제공함으로써 이용자가 별도로 조리를 위한 타이머를 동작시키는 번거로움을 덜어줄 수 있다. 또한 이러한 레시피들을 개인 디바이스 환경

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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우리바이오 자기소개서

거리의 학원을 매일같이 다녔습니다. 낮에는 식당을 운영하시는 어머니의 일손을 돕고 밤에는 학원에 가서 한식을 배워가며 2번의 시험 끝에 한식조리기능사 자격증을 취득하였습니다. 이러

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.29

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글로벌마케팅 사례(성공,실패,현지화,사회문화적 환경,종교의 차이,미적 감각,정치적 위험,정치적 주권)

어 조리 시 제품이 뜯어지며 품질에 영향을 줄 수 있기 때문이다. 또한 러시아에서는 러시아 전통 식문화에 맞춰 고기 식감을 극대화한 만두소를 만들고 수탕 조리가 익숙한 현지 요리법 ... 에 맞게 퍼지지 않는 만두피를 개발했다.외국에서의 비비고는 일단 레스토랑과 가공식품을 하나의 브랜드로 통합해 운영하는 전략을 사용해 한식을 낯설어하는 이들이 자연스럽게 그 맛 ... 고 레스토랑 또한 캐주얼한 다이닝 분위기의 식당이 있는가 하면 맥도날드처럼 빠르게 주문할 수 있는 레스토랑도 있다. 이러한 레스토랑의 종류에 따라 한식을 제대로 느낄 수 있는가 하

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.19 | 수정일 2021.05.20

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영양과식_개인식단 작성하기

보다 중요한 것은 영양 불균형을 일으키는 대표적인 식품이라는 점이다. 아이들이 패스트푸드를 좋아하면 아토피 발병 확률이 40% 이상 높아진다는 연구 결과도 있다. 또한 한식은 많은 양 ... ~600kcal 정도이며, 간장으로 양념한 삼겹살 구이, 된장찌개, 밥 한 공기, 김치 등으로 구성된 식사는 700kcal 정도이다. 다만 식사의 구성과 조리 방법에 따라 열량이 달라질 수 있으므로 식사를 준비할 때 영양소와 열량을 고려해 적절히 구성하는 것이 좋다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

, 식감과 외관, 향과 색깔에 해당되는 관능적 속성과 식재료 및 조리법, 그리고 접근성과 편의성에 해당되는 용의성, 신선도와 안전성에 해당되는 품질, 가격, 원산지가 이에 해당 ... 수 있는 족발이나 백숙과 같은 개인의 니즈도 소비자 요인에 속하게 된다.푸드 요인으로는 식재료와 조리법에 신경을 쓰는 편인데 건강한 슈퍼푸드와 같은 식재료를 선호하고 조리법에 있 ... 어 퓨전음식과 같이 소스가 많이 곁들여진 요리보다 자연 그대로의 맛을 많이 파괴하지 않은 조리법을 좋아한다. 그래서 신선도와 안전성을 신경씀으로써 나를 포함한 가족의 건강까지도 유의

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

이 이렇게 사회적인 맥락으로서의 의미도 있기 때문에, 사람들이 음식을 먹는 해우이나 혹은 음식을 조리하는 행위에도 문화는 매우 큰 영향을 미친다. 예를 들어서 어떤 나라에서는 음식 ... 한식을 먹으면 맵다라는 말을 연발하면서 먹는 경우가 더 많다. 예전에 연예인 아버지가 어머니 대신 하루 동안 아이를 돌보는 ‘슈퍼맨이 돌아왔다’라는 프로그램에서 재일교포 출신 ... 유도선수인 추성훈 선수와 일본인 모델 부인의 이야기가 큰 인기를 끌었는데, 이 때에 추성훈 선수의 어머니 환갑 잔치에 다른 재일교포 가족들은 모두 맵다는 소리를 하지 않고 한식을 잘

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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보건교육보고서- 대장암재발예방교육/ 계획안, 수행안, 평가안 / 지역사회간호 실습

식단과 조리법강의우드락(판넬), 음식 그림5분행동평가:시범보이기(우드락에 올바른 그림을 붙일 수 있다)2) 보건교육 수행안주제대장암 재발 예방은 어떻게 할까?교 육 자준비물노트북 ... 건강한 식생활을 해야해요.여기에서(우드락을 보여주며) 좋은 음식으로는?충분한 섬유소(잡곡, 채소, 과일, 해조류 등)와 살코기가 있습니다. 좋은 조리 방법으로는 수육, 국, 조림 ... , 찜이 있고 모든 음식을 골고루 다양하게 드시는 것이 대장암 예방을 위한 가장 기본적인 원칙이에요. 한식의 기본이 되는 잡곡, 채소, 생선, 두부, 콩, 마늘 등을 이용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.21

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신라호텔 운영전략 및 비즈니스 모델 (A+ 과제)

실수429실[더블 242실, 트윈 145실, 한실 4실, 스위트 4실]레스토랑한식, 일식, 양식당, 가라오케, 로비라운지, 바부대시설6개의 식당과 바, 8개의 연회장, 카지노, 스파 ... 는, 호텔내의 내부서비스를 중요시해야 된다고 생각한다. 그래서 1987년 1월, 국내 호텔업계 최초로 서비스 교육원을 개원하여 관광분야의 전문 인력을 개발하고 서비스, 조리 분야 ... 의 서비스 모델을 제시하고 있고 직원 교육뿐만 아니라 대기업의 매너교육 및 조리교육도 담당할 만큼 그 체계성과 전문성이 뛰어나다는 평을 받고 있다.내부서비스의 질을 향상시키기 위해 신

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.22

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한국의현대문화_한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

와 정서적 유대를 형성하는 촉매제 역할을 하기도 한다. 해외에서 한식당이 늘어나고, 한류 열풍과 함께 한식이 주목받으면서, 매콤하고 다양한 맛이 살아 있는 한국 음식에 관심을 갖 ... 는 이들도 증가하고 있다. 더 나아가 한식을 건강과 문화적 가치를 함께 충족시키는 음식으로 보는 시각이 퍼지고 있는 점도 인상적이다.3. 한국 주거문화의 특성과 의미주거문화는 삶 ... 에서도 고유한 전통 식재료와 조리법이 존재감을 유지하고 있다는 점을 알 수 있다. 이러한 상황은 한국의 식문화가 정체성을 지키면서도 외부 문화와 활발하게 교류하는 동적 과정을 잘

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.03

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'파라다이스' 및 '파라다이스시티' 호텔 조사 및 인사관리 PPT 발표자료

로 베이징덕 , 딤섬 등의 고품격 전통 광동식 요리를 경험할 수 있는 프리미엄 중식 레스토랑 RUBIK 색다른 공연을 만나는 라이브 뮤직 라운지 SERASÉ 기존 한식의 경계를 넘어 모던 ... 한식 다이닝의 새로운 트렌드를 제시하는 레스토랑 새라새 LOUNGE BAR SERASÉ 유럽의 식음료와 한국적인 재료의 색다른 퓨전 , 라운지 바 새라새 THE EMPEROR ... 주요직무 객실ㆍ식음ㆍ조리 부문 객실 서비스 고객이 호텔 현장에 도착했을 시의 고객 맞이부터 환송까지 투숙 경험이 편안할 수 있도록 응대 , 투숙 중 발생한 불편사항을 살피고 상황

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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간호와 영양 환자의 상황에 따른 병원식, 느낀점

게 조리한 식사로 섬유소 및 강한 향신료를 제한하며 결체 조직이 적은 식품으로 구성된다.? 섬유소나 결체조직이 적은 식품을 선택하여 튀김 등의 조리법을 금지하고 흰살생선, 다 진 쇠고기 ... 한다.■ 비만인 환자? 열량 제한식을 실천한다.? 식사의 횟수와 양을 조절한다.? 당질은 55~60%, 지방 15~20%, 단백질 20~25% 비율로 식사하는 것이 바람직

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.10

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CJ프레시웨이 MD 직무 자기소개서 자소서

한 분야에서 ONLY ONE을 실현해 낼 것입니다. CJ프레시웨이의 이러한 특별함과 밝은 성장성은, 저에게 큰 매력으로 다가왔습니다.저는 조리 고등학교 재학 시절부터, ’좋은 음식 ... 축산물 HACCP 시스템을 포함한 모든 현장에서, 축산물 유통에 대한 업무 프로세스를 익혀 전문성을 갖추겠습니다.둘째, 건강하고 맛있는 한식 육가공 상품을 통해, 글로벌 식문화 ... 를 선도하겠습니다. 3년간 블로그를 운영하며 기른 트렌드 분석 능력을 활용하여, 식품 트렌드 변화에 발맞춘 한식 육가공 상품을 개발하겠습니다. 이를 통해 국내 B2B 시장은 물론, B2

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15

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분자요리란? 분자요리에 대하여

한 식품 첨가물을 사용해 요리하며, 기존의 요리도구와는 다른 특별한 조리기구를 사용하며 특별한 테이블웨어로 특이한 서빙을 한다. 트롱프뢰유는 분자요리의 큰 특징으로 요리를 눈 ... 을 쓰고 제공되는 음식의 양도 매우 적었다) 적인 성향에서 영향을 많이 받았기 때문이다.분자요리는 기존의 주방에서는 볼 수 없었던 특별한 조리기구와 시설을 사용한다. 기존의 요리는 칼 ... 과 냄비 등 1차적인 조리기구를 사용한다면, 분자요리를 만들기 위해서는 첨단 과학 장비가 동원된다. 예를 들어 장어 생선회 요리를 위해 의료 장비인 CT기를 사용하기도 한다.분자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습_두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽

4조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시9주차 4월 22일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습실습 메뉴두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽 ... , 사포닌 등의 저해 물질이 들어 있으므로 두류의 발효식품이 많이 이용되어 왔다. 저장성도 우수하며 우리나라에서는 콩, 팥, 녹두를 이용한 조리법이 많이 발달되어 왔다. 일반 ... 적으로 두류는 건조시켜 저장해 두기 때문에 마른 콩을 이용하기 위해서 미리 물에 담가 흡수, 팽윤시킨 후 가열하면 단시간에 조리가 가능하다.이번 실습시간에는 콩국으로서 여름음료로 애용

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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더본코리아 공급사슬전략

) 영업이익 : 194 억원 지분구조 : 백종원 76.96% 강석원 21.28% 기타 2.03% 제품 , 사업 : 축산물 도소매 , 프랜차이즈 , 한식음식점 , 상품연쇄화사업 , 유통 ... 소스 및 조미료는 협력업체를 통해 생산 , 유통 조리시간을 줄이고 , 다른 부분에 집중할 수 있음 예 ) 7 분 김치찌개 협력업체와의 상생을 중요시하고 신뢰를 쌓을 필요가 있 ... 음 ( 가맹점 조리시간 단축 , 매출 상승 , 원가 절감 방법 중 하나 ) 신선한 재료 식재료의 질을 생각하면서 가맹주에서 편하게 다듬어진 식재료를 사용하게 함 본사가 제공한 식재료

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08

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2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

라시금치무속신앙의 대상 식품에 해당하지 않는 것은?천도복숭아쑥마늘파가정간편식의 소비트렌드 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?즉석조리식품 품목 중 한식 품목의 소비가 높아지고 있 ... 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?마늘과 양파를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.양배추가 많이 사용된다.콩을 발효 ... 된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?저온에서 천천히 조리하여 재료 고유의 맛을 유지한다.건조된 식자재가 발달

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

등 친환경 위생조리시스템 보급하고자 하며 외식 프랜차이즈기업의 경쟁력 강화에 주력한다.(2) 문제점- 전문성 부족.- 글로벌 경쟁력 취약.- 관련 통계정보기반의 취약성(3) 개선 ... 다. 산업구조의 선진화 및 고부가가치를 위한 주요 정책 사업으로는 국내 외식산업의 육성과 해외진출기업에 대한 지원방안 등이 담겨 있다. 한식의 대외 홍보: 해외 현지 한식당 추천 ... 제를 통해 한식고급화 유도/ 특1급 호텔 등의 한식당 운영여건 조성 등.(2) 문제점- 식품안전사고 발생 위험 노출.- 글로벌 경쟁력 취약- 한식의 해외 인지도가 상대적으로 낮음(3

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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자신의 경험에서 일어난 독특한 사건의 사례를 들어 인간의 주의 및 기억 이론에 따라 그 현상을 설명해 보시오.

없게 실수한 경험과 그 원리하루는 오랜만에 가족과 함께 외식을 하러 나갔다. 우리는 평소 자주 가는 한식집에서 식사를 했고 메뉴와 음식 맛 또한 이미 익숙한 상태였다. 그래서 그 ... 한다. 나는 평소 이 집에서 자주 불고기를 주문했고, 맛과 조리 과정에 대해서 이미 충분히 익숙해져 있었다. 내 기억 속에서 불고기는 기본적으로 자주 선택되는 메뉴였고, 그만큼

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2025.08.03

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상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.

를 선호하고 있다.SSG 닷컴은 올해 1~7월 밀키트 매출이 전년 동기 대비 450% 증가하였다. 쓱 배송과 새벽 배송으로 구매할 수 있는 밀키트만 100여개로, 한식, 중식, 양식 ... 로 인하여 온라인 식료품 쇼핑이 증가하였고, 배송지연의 문제점이 발생해 유통망을 확대하기 시작했고, 식품의 유통망 전환 과정에서 기존 식료품 소매업체에서 반조리식품이나 밀키트 등 ... 는 제품과 간단한 조리가 필요한 제품이 있다. 밀키트는 즉석 식품과는 차이가 있다. 즉석 식품은 이미 조리가 되어 있는 상태에서 데우기만 하면 되지만, 밀키트는 조리 전 냉장 상태

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.03.19

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