"레드와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 슈퍼 푸드 a+레포트 명품 와인의 조건 엘더베리 프랑스

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"레드와인" 검색결과 581-600 / 1,242건

프랑스의 술에 관한 pt자료

한 뒤 껍질과 함께 일정시간 방치하여 껍질의 색소를 우려내는 침용이라는 과정을 거치면 레드와인이 된다. 풀 바디.화이트 와인청포도 품종으로 양조되거나 적 포도 품종이라도 침용을 거치 ... - 생산지역에 따른 프랑스 와인의 종류.부르고뉴 와인보르도와 나란히 세계 2대 포도주 산지의 하나 레드와인 - 피노누와(Pinot Noir) 품종으로 생산 화이트와인 - 샤르도네 ... - 식사 순서와 와인단맛이 적은 화이트 와인 이 적합 약한 주정의 화이트 와인 이 이상적 최소한 3~4년 된 레드와인 강한 레드 와인 이 적합 달콤한 와인 이 적합(샴페인)주로 식사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.17

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[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

면 된다.(3) 핑크색 포도주(Rose Wine)핑크색 포도주는 주로 로제와인으로 불린다. 레드와인과 같이 적포도의껍질째 같이 넣고, 발표하여 어느 정도 색이 우러나면, 껍질은 제거

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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KCU 술 문화의 이해 기말고사 과제(A+)

었고 WHO가 발표한 연구결과에 따르면 그 원인은 레드와인에 있다고 밝혀졌다.하지만 이에 반해 영국의 극작가 J.K 제롬은 ‘우리는 서로의 건강을 위해 축배하고 자신들의 건강을 해친다

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.17

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프랑스와인과 그 서비스방법

과 같은 훌륭한 레드와인도 생산되지만 무엇보다도 탁월한 화이트 와인을 생산하는 곳 - 꼬뜨 드 본의 화이트 와인으로 가장 유명한 것은 몽라셰 , 뫼르소 , 꼬르똥 ‐부르고뉴 지역 꼬뜨 ... 드 뉘 Cote de Nuits - 꼬뜨 드 본이 화이트 와인 지역이라면 꼬뜨 드 뉘는 레드와인 지역 - 중간 능선 지역이며 광물질이 풍부한 적토로 되어 있어 삐노느 ... 와 (Pinot Noir) 포도에 최상의 조건을 제공 - 제브레이 ‐ 샹베르뗑 , 샹볼 ‐ 뮈지니 , 그리고 특등급의 로마네 ‐ 꽁띠같은 세계적인 레드와인의 고향부르고뉴 지역 보졸레

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.25

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프랑스 와인과 식사

이홍 색깔을 만들어내는 것을 법으로 금지하고 있다. 유일하게 허용되는 경우는 샴페인이다. 로제샴페인은 레드와인과 화이트와인을 섞어 분홍색을 내는데, 이것도 다른 지역이 아닌 샴페인 ... 시키고 분위기를 좋게 해줄 뿐만 아니라음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할도 한다.고기 요리에는 레드와인, 생선 요리에는 화이트와인이 적합하다고 흔히 알고 있 ... 지만, 반드시 그런 것만은 아니다. 연어 등 레드와인과 더 어울리는 생선 요리도 많다.후식 와인은 식사 후에 입안을 개운하게 하려고 마시는 와인인데,대게 약간 달콤하고 알코올 도수가 높

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.15

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와인에 대한 보고서

, 레바논, 시리아, 이집트 등 중동지역에서는 활발한 와인 교류가 있었으며, 이집트에서는 레드와인과 화이트와인을 구분하고, 와인에 세금을 부과하고 있었습니다.우리나라의 와인에 대한 ... 을 띱니다. 레드와인과 같이 껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와 인을 만듭니다. 보존기간이 짧고 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 ... 와인 은 색깔로는 화이트와인과 레드와인의 중간이라 하지만 맛으로 보면 화이 트와인에 가깝습니다.(2)식사 시 용도에 의한 분류1 식전용와인(apertif wine) - 본격적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06

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trockenbeerenauslese

레드와인 포도품종 화이트와인 포도품종 - 트로링거 ( Trollinger ), 검은 리즐링 ( Schwarzriesling ), 렘버거 ( Lemberger ), 피노누아

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| 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.29

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와인 서비스

- keeping - Refill3) 와인을 마시는 순서 (1) 와인의 순서 - 드라이 와인을 스위트 와인보다 먼저 제공한다. - 화이트 와인을 레드와인보다 먼저 제공한다. - 영 와인 ... 을 오래된 와인보다 먼저 제공한다.4) 와인 종류별 서비스 (1) 종류별 와인의 서비스 온도16~1814~1612~148~1214~1610~126~8온도보관용 레드와인가벼운 레드와인 ... 레드와인로제와인보관용 화이트 와인드라이 화이트 와인상빠뉴, 스위트 와인포도주 종류(2) 서비스순서 - 각 와인의 맛과 특성이 다르기 때문에 가능하면 먼저 마신 와인이 나중에 마신 와인

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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글로벌 파워매너 감상문

에 주의 깊게 내용을 읽어나갔다. 와인은 붉은색만 있는 줄 알았던 나는 와인의 종류가 레드와인 외에 화이트 와인과 로세 라는 것으로 나누어져있다는 사실도 이 책을 통해 처음 알

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.18

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보르도와인과 부르고뉴 와인의 비교

)알리고떼5)그외 품종7. 보르도 와인의 특성8. 부르고뉴 와인의 특성1)부르고뉴의 화이트와인2)부르고뉴의 레드와인9. A.O.C1)보르도의 A.O.C2)부르고뉴의 A.O.C(1)지역 ... 처럼 다양한 보르도 포도원을 만들어냈다. 놀라울 만큼 다양한 종류의 레드와인, 드라이 화이트 와인, 세미 스위트, 스위트 화이트 와인이 생산되고 있다. 단일 와인생산지로는 가장 다양 ... 비슷한 비율로 3또는 그 이상의 포도품종을 브랜딩하여 그 포도원의 특성을 살려 와인을 생산하고 있다.보르도에서 재배되는 포도 품종의 주종은 레드와인을 위한 까베르네 소비뇽

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.10

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와인시장의 현재분석과 미래전망

를 들크게 색, 식사 시의 용도, 거품에 유?뮤에 따라 3가지로 분류해 보았다.색에 따라서는 적포도로 만들어 붉은색을 띄고 있는 레드와인, 잘 익은 청포도나 일부 적포도를 이용 ... 다. 또한 심장질환을 예방하는 항산화 물질 폴리페놀이 들어 있어서 건강에 좋다고 이미 많이 알려져 있다. 폴리페놀은 화이트 와인보다 레드와인에 더 많이 들어 있어서 건강을 중요 ... 시 하는 사람들이 레드와인을 많이 찾고 있다. 그리고 와인은 알칼리성 주류로서 규칙적으로 마시면 산성체질을 개선 할 수 있다.다. 다양한 음식과 어울림그림 2. 한식과 어울리는 와인의 모습

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.06

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이비스 앰배서더 호텔 전략분석

식당r Hotel SeoulSimple, Comfortable and EnjoyableOnly Two Days 24 31 December 객실 1박 조식뷔페 2인 무똥 카떼 레드와인 ... , Comfortable and Enjoyable와인의 유혹 객실 1박 조식뷔페 2인 무똥 카떼 레드와인 1병 피크닉 가방세트 무료주차 ￦88,000영업/기능적 전략5ibis Ambassador

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| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.26

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와인 STORY

하는 포도 품종이다.② 와인양조 : 와인양조기술에 따라 와인이 달라진다.♠ 레드와인의 제조 방법파쇄 → 1차 발효 및 침용 → 압착 → 젖산발효 → 숙성 → 병입♠ 화이트와인의 제조 ... ) 일반 와인향을 첨가하지 않은 보통 와인⑦ 색깔에 따른 분류1) 레드와인붉은 색 포도주로 적포도로 만든다. 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질을 그대로 함께 넣 ... 와인보르도 지방은 세계에서 단일지역으로 제일 넓고도 품질이 좋은 포도산지를 갖고 있는 만큼 생산되는 와인도 다양하며, 세계적으로도 널리 알려진 와인들이 많다.레드와인이 우수

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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호주의 음식문화

, 크레송 등 허브와 발사믹소스를 사용해 캥거루 고기 특유의 냄새를 없앴으며, 캥거루 스튜는 레드와인, 케첩, 토마토 페이스트, 머스타드 소스로 맛을 냈다.미트파이미트파이는 호주

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

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맥주

wine: 적포도의 즙과 씨, 껍질을 모두 사용하여 발효(발효→압착→여과→병입)-Rose wine: 레드와인에 비해 상대적으로 짧은 발효 후 압착? 와인의 분류-색상에 따른 요리

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

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식품품질평가 - 와인 관련 레포트

가 올라가게 되는데, 30~35℃가 되면 효모가 죽어 발효가 중지될 위험이 있다. 따라서 발효를 할 때 온도조절 이 가장 중요하다. 레드와인보다는 화이트와인의 경우 특히 온도에 민감하기 ... 때문에 제조 시 더욱 주의를 요한다. 발효는 포도즙 내 모든 당분이 알코올로 변할 때까지 계속된다. 따라서 포도즙의 당분 함량과 알코올 도수는 밀접한 관련이 있다.레드와인의 제조

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17

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와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 정의, 와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 연령, 와인(포도주)의 수확연도, 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법, 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급

와인(포도주)의 역사, 정의, 종류와 와인(포도주)의 연령, 수확연도 및 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법 그리고 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 분석Ⅰ. 와인(포도주)의 역사Ⅱ. 와인(포도주)의 정의Ⅲ. 와인(포도주)의 종류1. ..

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.02

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포도주와 막걸리 비교분석

으로 와인의 산도를 줄인다.- 침전물, 앙금 제거- 통이나 오크향을 주기위해서는 오크통 베럴에서 숙성 (통상 레드와인의 경우 6-25개월 정도 숙성한다.)- 와인 메이커의 목적 ... 적으로 사용되어진다. 와인제조에 가장 많이 쓰이고 알려진 포도품종에 관하여 이야기 한다면 다음과 같다.레드와인 품종까베르네 소비뇽( Cabernet Sauvignon)피노누아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.23

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보르도 와인

라피뜨 로췰드, 샤또 무똥 로췰드, 샤또 마고, 샤또 오브이옹이 있습니다.보르도 지역의 유명산지지역생산와인 종류메독 (Medoc)레드와인 생산포메롤 (Pomerol)레드와인 생산 ... 쌩떼밀리옹 (Saint-Emilion)레드와인 생산그라브 (Graves)레드와인 & 화이트 와인 생산소떼른&바르삭 (Sauternes & Barsac)스위트 화이트 와인 생산등급1

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.25

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sherry wine

에서부터 등장되기 때문에 그 역사는 인류와 함께 했다고도 할 수 있다. 이러한 와인에는 흔히 레드와인과 화이트와인, 그리고 주정강화와인으로 구분되는데 이번 발표에서는 주정강화와인

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.14

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