".절임류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

김치 발효식품 유산균 조선대 일본음식 일본요리 유산균 활성 김치산업 음식과 세계문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

".절임류" 검색결과 41-60 / 3,392건

소비자의 성별에 따른 절임식품 선택속성에 대한 중요도․수행도 분석 (Importance-Performance Analysis(IPA) of the Selection Attributes of Pickles according to Consumers' Gender)

(사)한국조리학회 김혜영, 안영직, 정윤희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

다운로드
외식업체에서 제공되는 김치류와 채��절임류의 삭카린나트륨 함량에 관한 연구 (A Study on the Contents of Sodium Saccharin in Kimchi and Salted Vegetables Served by Restaurants)

한국생활과학회 홍완수, 이진실, 이여림, 고정아

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

다운로드
김치용 월동배추 속소금 살포에 의한 적정 기계화 절임조건 (Optimal Conditions for Mechanized Salting Process of Salt-Inserting Method for Winter Cabbage to Produce Kimchi)

한국식품저장유통학회 김항오, 서상룡, 최영수, 유수남, 김영태

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

다운로드
절임배추 및 김치 양념의 저장기간 중 품질 특성 변화 (Changes in quality characteristics of salted Kimchi cabbage and kimchi paste during storage)

한국식품저장유통학회 송혜연, 천선화, 유승란, 정영배, 서혜영

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

다운로드
김장철 배추김치 및 절임배추의 소비특성 분석 (The Consumption Characteristics Analysis of Chinese Cabbage Kimchi and Salted Chinese cabbage in Kimchi-making Season)

한국농식품정책학회 최병옥, 노호영

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.07 | 수정일 2025.07.11

다운로드
재배지역별 절임배추의 영양성분 및 저장기간에 따른 품질 분석 (Quality Analysis According to Nutritional Content and Storage Period of Pickled Cabbage by Cultivation Region)

한국식생활문화학회 정민서, 이승림

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.10 | 수정일 2025.06.16

다운로드
봄배추 재배방법 및 품종에 따른 생육 및 절임 특성 (Characteristics of Growth and Salting of Chinese Cabbage after Spring Culture Analyzed by Cultivar and Cultivation Method)

한국식품저장유통학회 이정수, 박수형, 이윤석, 임병선, 임상철, 전창후

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

다운로드
절임 고추장 종류가 다른 박대장아찌의 저온 저장 중 품질특성 (Quality Characteristics of Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis) Jangajji with Different Types of Gochujang during Low Temperature Storage)

한국식생활문화학회 이인선, 박금옥

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.06.28

다운로드
컨조인트 분석을 이용한 산마늘 절임 제품의 소비자 소비행태 및 선호도 분석 (Consumer Consumption Behavior and Preference of Salted Wild Vegetable: A conjoint analysis with Allium victorialis)

한국산림과학회 김기동

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

다운로드
계절별 절임배추의 품질 특성 비교 (Comparison of quality characteristics between seasonal cultivar of salted-Kimchi cabbage (Brassica rapa L. ssp. Pekinesis))

한국식품저장유통학회 구경형, 최은정, 정문철

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

다운로드
지역별 배추의 식초절임 특성과 최적배합비에 관한 연구 (Characteristics of Different Vinegards Manufactured from Different Region of Korean Cabbages and Optimal Mixing Ratio of Regional Vinegared Korean Cabbages)

한국산업식품공학회 김햇뜸, 강병선, 백무열, 김병용

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

다운로드
소비자의 절임식품 구매경험 및 선택 속성에 대한 중요도·수행도 분석 (A Study of Consumer Experience Purchasing Pickles and Importance-Performance Analysis Based on the Selection Attributes)

한국식품조리과학회 이명희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

다운로드
무 절임 제조 시 천일염과 스타터 첨가에 따른 품질특성 비교 (Comparison of the Quality Characteristics of Radish by Soaking Using Sun-dried Salt and Leuconostoc starter)

한국식품저장유통학회 나종민, 김영섭, 김세나, 김정봉, 조영숙, 김광엽, 김행란, 김소영

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

다운로드

땅끝마을북평쌍둥이네절임 (보고서 10건)

대표자명	신동철	사업자번호	119-88-*****	설립일	2019-07-22
기업규모	중소기업	업종분류	채소류, 서류 및 향신작물류 도매업
제공처

전기화학적 방법과 활성탄 흡착 연계 공정을 이용한 절임염수 재이용 기술 연구 (A Study on Cabbage Salting Brine Reuse Technology Combining an Electrochemical Method and Activated Carbon Adsorption)

한국환경기술학회 이은실, 김대기

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.13 | 수정일 2025.07.20

다운로드
쌀겨단무지의 절임 중 품질 특성의 변화에 대한 스테비아 잎 분말 첨가의 영향 (Effect of Powder of Stevia rebaudiana Leaves against Quality Characteristics during Salting of Rice Bran Danmooji)

한국식품저장유통학회 신동화, 김용석, 이선규, 정도영, 양은진

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.28

다운로드
직냉식 냉장고에서 조건별로 저장한 절임배추의 항산화 및 영양성분 분석 (Analysis of Nutritional Compositions and Antioxidant Activities of Salted Chinese Cabbage Based on Storage Conditions in Direct Refrigerator)

한국산업식품공학회 박지현, 김하윤, 김진세, 조용식, 김경미, 장현욱, 황영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.26 | 수정일 2025.03.28

다운로드
색 물들인 무초절임의 품질 특성 및 초등학생, 중학생, 고등학생,대학생들의 관능 평가 비교 (Quality Characteristics of Pickled Color Radish and Sensory Evaluation by Elementary, Middle, High and University Students)

동아시아식생활학회 노정옥, 김연옥, 이영숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.26

다운로드

한국김치.절임식품 공업협동조합 (보고서 8건)

대표자명	김경배	사업자번호	215-82-*****	설립일	1900-01-01
기업규모	중소기업	업종분류	과실 및 채소 절임식품 제조업
제공처

괴산시골절임배추영농조합법인 (보고서 6건)

대표자명	김갑수	사업자번호	317-81-*****	설립일	-
기업규모	중소기업	업종분류
제공처

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기