"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 41-60 / 6,260건

새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

하는 것도 좋은 방법이다.오마카세의 여러 스타일원래는 일본요리에서 시작된 개념이지만 양식 레스토랑 및 다른 대중음식점에도 퍼져 나가 ‘오마카세'를 쉽게 만날 수 있다. 심지어는 술집 ... 겠습니다.” “저에게 맡겨 주세요.”의 형태로 쓸 수 있다. 그러나 지금 오마카세라는 말은 고급 스시집이나 일본 요리집에서는 다른 특별한 의미로 쓰인다. 이때의 오마카세란 메뉴 구성 ... 하는 말이며, 한국어로 번역하면 ‘맡김 차림’이다.일본 요리 속의 오마카세스시 오마카세일본에서는 스시집이라고 해서 전부 오마카세가 있는 건 아니다. 이른바 스시 장인이 직접 앞에서 스시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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삿포로맥주박물관견학분석및한국과의접목

로, 1876년 구로다 기요타카(일본 제2대 총리)의 주도 하에독일 베를린에서 맥주를 만드는 방법을 배우고 돌아온 나카다와 세이베이를 통해양조장이 들어서면서 시작됨- 일본의 대표적 맥주 ... 문헌..PAGE:31. 삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징1) 맥주 산업과 역사에 대한 자부심(1) 삿포로 맥주 주식회사(サッポロビル株式社)- 일본의 대표적인 맥주 브랜드 ... 브랜드이며, 일본인이 세운 일본 최초의 맥주 양조장인 맥주 양조소(開拓使酒造所)의 후신으로 홋카이도 삿포로시에 세워짐..PAGE:41. 삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징1) 맥주

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.18

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일본에 대하여(음식, 온천, 애니메이션)

, 손이 많이 갈수록 저급이라는 의미이다 . 신선한 식 재료 본연의 맛을 맛보는 이에게 최대한 느낄 수 있게 하는 것에 초점이 맞춰진 일본 요리는 , 요리사에게 맛을 창조하는 능력 ... 보다는 맛을 보존하는 기교를 요구한다 . 사실 재료를 선택하는 기준에 있어선 다른 나라 요리에도 마찬가지다 . 보통 신선한 재료일수록 별다른 방법을 안 써도 맛있게 나오고 질 ... 수 있다 . 맛있는 일식을 먹고 싶으면 비싼 돈을 낼 수 밖에 없다 . 입으로 먹을 것의 절반을 눈에게 양보하는 일본 요리대표적인 일본음식 1. 낫토 우리나라의 청국장과 비슷

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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일식 기본 이론

-침강과 융기가 심해 호수가 많고 해안선이 복잡해 항구와 어항이 발전2. 일본요리의 특징-자연에 가까운 상태로 먹는 것을 최상으로 생각‘요리를 하지 않는 것이야 말로 요리의 이상’1 ... , 칠기, 대나무, 유리 등2)지역별 특징-관동 요리?16세기 말 아츠지, 모모야마시대가 기울고 수도가 일본 도쿄로 옮겨지면서 에도시대 전개?태평양을 끼고 도쿄만을 중심으로 발달 ... 과 간장을 써서 맛을 진하게 함-관서 요리?일본의 역사와 문화는 관서 지방에서 시작?교토는 바다와 멀고 토질과 물이 좋아 야채와 건어물을 사용한 요리 발달?오사카는 바다와 가깝

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

이 풍부하다. 이는 버섯, 산나물, 약초 등의 식재료를 음식문화에 도입하게 한다. 우리나라의 산채비빔밥, 중국의 약선요리, 일본의 산나물 요리 등은 모두 산림 자원을 활용한 음식들이 ... 다. 많으며, 이는 계절에 따라 다양한 영양소를 섭취할 수 있게 한다. 중국에서는 신선한 채소와 고기를 사용한 볶음 요리와 찜 요리가 많으며, 이는 음식의 영양가를 높인다. 일본 ... 우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 자연환경적 특성에 따른 음식문화의 공통점2

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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(2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

주의 해야하는 젓가락 사용예절입니다 .일본의 면요리들 라멘 ( ラーメン ) : 일본의 가장 대중적인 면요리로 간장 사골등을 육수를 낸 스프에 생면을 넣어 만든 면요리로 ‘ 재료 ... 로 놓습니다 . 일본은 절대로 젓가락과 젓가락으로 반찬을 옮겨 먹지 않습니다 . 10 3.[ 한일음식의 차이점 ]한국과 일본 국민 모두 면요리인 국수를 모두 좋아하며 . 가게 ... 한일 음식문화 비교 이름 : 학번 : 학과 :목차 2 한국과 일본의 식문화와 예절 1 한일의 음식들 소개 2 한일의 음식 공통점 vs 차이점 3 한일 食문화 최종정리 4한일의 식

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

다.아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 한다.요리방법으로는 불이나 물을 사용하여 익혀먹는 숙식이 기본이다.뉴질랜드와 관련하여 항이(hangi) 요리에 대한 설명으로 옳지 않 ... 돌을 이용한 돌찜요리이다.다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?파블로바호키포키댐퍼래밍턴 케이크일본의 대표음식인 ... 이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?덴뿌라나베모노스시사시미중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 체계가 확립된 일식의 완성시기

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

한 방법을 채용했다고 볼 수 있다.2. 타국의 음식 세계화를 위한 노력전 세계 각국 역시 각자의 방법으로 자국 요리 세계화를 위한 노력을 펼치고 있다. 일본의 경우 다양한 언어로 제작 ... 시키는 효과를 가져왔다.일본의 경우 일본문화와 일본음식을 자연스럽게 접목시켜 세계화하는데 성공했다. 일본은 1960년대부터 일본 음식 세계화를 추진하였는데, 특히 요리의 고급화 및 ... 시행하였는데, 그 대표적인 예시가 캘리포니아 롤이다. 외국인에게 낯선 날생선에 익숙함을 느낄 아보카도, 다양한 채소를 사용하고 김은 밥의 안쪽으로 넣어 현지인의 취향에 맞게 일본요리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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영양사 합격 자기소개서

으로 변화하기 위한 가장 확실한 방법 중 하나였습니다. 그래서인지 제가 직접 요리한 음식을 대접하고 싶었기 때문에 자연스럽게 제 성격도 더 적극적으로 바뀌었고, 사람들과 정을 나누 ... 는 즐거움도 알게 되었습니다. 이제, 요리는 제 특기가 되었고 요리책을 읽는 것은 제 삶의 일부가 되었고, 저는 개인적으로 음식을 만드는 방법뿐만 아니라 음식을 꾸미는 방법도 예술이 ... 활동을 통해 많은 학생들과 친구가 되어 더 넓은 세상을 마주하고 싶었습니다. 그림 그리기와 요리라는 취미생활 이후 한자를 좋아했고 외국어에 관심이 많아 일본어실용학과에 입학

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.03.23

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

, 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 분석함으로써 우리는 동서양의 상이한 가치관, 역사적 배경, 식재료 활용, 조리 방법 등을 이해하고, 그 차이와 유사점을 탐구할 수 있다.동양과 서양은 지리적으로 멀리 떨어져 있 ... 지만, 각 지역의 음식은 그 지역의 역사, 문화, 지리적 특성 등 다양한 영향을 받아왔다. 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아

리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.01.02

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

가 만들어졌다.맥주 제조는 특별한 빵 제조 방법에서 개발되었다.이집트 맥주 하크(Haq)는 나일강 유역의 붉은 보리로 만들었다.11. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?중국 ... 의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.베이징요리가 대표적인 요리이다.대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.면류와 만두가 주식이다.12. 다음 중 일본 음식문화 ... 2021-1 음식과 세계문화 중간고사인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?1) 삼발2) 마살라3) 느억맘4) 반짱일본의 시대별 설명으로 옳

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

들을 먹는 문화가 발달하였다. 특히 일본은 가옥 구조가 대부분 목조건물로 되어있어 불을 이용한 요리에 상당한 제약이 있을 수밖에 없었는데, 한국과 중국의 경우 돌과 진흙 등으로 건축 ... 과목명: 일본사회의 문화와 이해주제: ‘식’을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)Ⅰ.서론Ⅱ.일본의 식문화1)일본의 식문화 변천사2)일본 ... 의 발효 문화와 스시의 발전Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론일본은 사면이 바다로 둘러싸인 섬나라로서 수산물과 같은 어류 자원이 풍부한 나라이다. 그만큼 일본의 식문화는 바다와 밀접한 연관이 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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외국인을 위한 한국문화교육론 ) 문화교육에 활용할 만한 영화를 한 편 선정한 후 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법을 작성한다.

를 가진 음식들이 다양하게 등장한다. 특히 감자빵은 혜원과 혜원의 엄마 사이에 스토리를 가진 요리이기도 하다.2) 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법문화교육 자료로써 적절한 영화이 ... 외국인을 위한 한국문화교육론문화교육에 활용할 만한 영화를 한 편 선정한 후 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법을 작성한다.외국인을 위한 한국문화교육론문화교육에 활용할 만한 영화 ... 를 한 편 선정한 후 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법을 작성한다.목차1. 서론2. 본론1) 영화 ‘리틀 포레스트’2) 선정 이유와 교육 내용, 교육 방법3. 결론4. 출처 및

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

위생적인 식사방식’을 가장 단점으로 인식하였으며, 이어서 ‘복잡한 조리방법’ , ‘매운맛’ , ‘짠맛’을 단점으로 뽑았다.(3) 일본 음식 문화의 세계화 과정일본의 요리는 에도 시대 ... 에 현재의 일본 음식의 모습을 완성했으며, 1868년 메이지 유신과 함께 식생활이 근대적 방식으로 변화하기 시작했다.일본요리는 불과 수십년 만에 비싸고 고급스런 요리의 상징이 되 ... 었다. 음식과 그릇의 조화, 보는 즐거움과 신선함을 중시하는 요리는 전 세계인들의 입맛을 사로잡기에 충분했다. 일본의 음식문화는 서구문화와는 다르게 짧은 시간에 세계화를 성공한 드문

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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일본의 음식문화) 일본의 문화와 화양절충요리의 발달

일본의 음식문화일본의 문화와 화양절충요리의 발달대주제- 일본의 음식문화제목 : 일본의 문화와 화양절충요리의 발달목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 화양절충요리1) 카레라이스2) 돈가스2 ... . 화양절충요리와 일본 문화1) 서양문화의 적극적 도입2) 일본 전통의 고수Ⅲ. 결론Ⅳ. 출처Ⅰ. 서론일본은 사계절을 가진 섬나라로 농작물이 다양하고 해산물이 풍부해 다양한 요리 ... 으로 공간적 미를 만들어내 눈으로 보면서도 즐길 수 있는 요리를 추구하는 것 역시 일본 음식의 특징이다. 여기에서는 이러한 일본 음식 중에서도 화양절충요리에 대해 알아보고 이것이 등장

리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.10.27

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국제매너 기말

적으로 일즙삼채식기:1인분씩,소식음식에따라그릇이다름일본요리의 종류-본선(혼젠)요리.관홍상제 등의 정식으로 차리는 의식 요리.무사의 집안에서 나온 요리.가장 본격적인 접대 형식의 요리 ... )요리.채소류,곡류,두류,해초류로 조리한 불교승 특유의 요리-회석요리.연회석에 차리는 요리, 결혼 피로연/생일잔치.모임의 좌석 또는 화합의 좌석 이라는 뜻으로 코스요리이며 일본 ... 에서는 5.7품가이세키(회석)요리에 따라 먹는 테이블 매너1현대 : 간략 하게 다듬어진 가이세키 요리 가주 →일본 요리집에서 먹는 일인용 상차림-술.도쿠리 : 술을 담는 도자기 병.술

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

로 만든 면을 소바키리라고도 부른다.소바의 주재료인 메밀은 조몬 시대에 전해졌는데, 그 당시에는 메밀을 익반죽 방식으로 익혀 먹는 소바가키 방법으로 요리하였다. 메밀 등 다양 ... '과 '작다'라는 뜻의 '자'를 의미한다. 이는 일본의 대표적인 화과자로, 밀가루나 쌀가루에 따뜻한 물을 부어 반죽하여 둥글게 빚어 찌거나 삶은 요리이다.당고는 켄토우시가 당 ... 어서 바삭하게 튀긴 요리이다.화이트소스 베이스의 프랑스식 크로켓트가 일본으로 전해지면서 으깬 감자 중심의 포테이토 고로케가 만들어졌다. 일본에는 이미 이와 비슷한, 으깬 두부 안

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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[A+ 100점 족보] 2022-02 생활일본어 기말고사 족보

요리이다O29. [집세]에 해당하는 단어를 고르시오.やちん30. 다다미는 속에 짚을 두껍게 넣어 만든 일본 전통식 바닥재이다.O31. [アパ一ト]는 10층 이상의 고층 건물 ... [ 2022-02 OCU 생활일본어 기말고사 족보 ]1. [세뱃돈]에 해당하는 단어를 고르시오.おとしだま2. [예쁜 얼굴, 깨끗한 얼굴]에 해당하는 표현을 고르시오.きれいなかお3 ... 시오.はれではありません6. へいせい 2년은 서력 2000년에 해당한다X7. 크리스마스는 일본의 법정 공휴일 중 하나이다.X8. [나는 그에게 사과를 준다]에 해당하는 문장을 고르

시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.30 | 수정일 2024.04.05

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[일본문화의 이해] 일본 음식 문화 및 식사 예절을 통한 비즈니스 매너

서 론 일본. 일본이라는 나라는 우리나라와 참으로 가까운 나라이다. 그렇기에 옛날부터 우리나라와 많은 교류와 물류를 통해서 서로의 문화에 대해서 전파하고 답습하는 등 여러 가지 ... 비슷한 것들이 참 많지만 서양의 나라들과는 다르게 한국, 중국, 일본은 각자가 쇄국정책을 통한 자기문화의 보전과 특성을 잃지 않으려는 노력을 꾸준히 해왔고 그것이 서로의 나라 ... 에 대한 자문화로 꾸준히 이어 오게 되었고 문화적 특성으로 남게 되었다. 우리는 그 중에서도 음식이라는 인간의 의, 식, 주 중 가장 중요한 식에 대한 일본이라는 나라에 대해 연구해보

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.02.23

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동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

하면서 그 나라의 음식이 전달되고 문화가 전파되면서 음식에까지 영향을 미치면서 다양한 음식이 발달됨.교류적 요인해외의 영향을 받은 일본 전통 음식 보채 요리 쇼진요리가 일본 ... 화된 음식으로 탁자 위에 요리를 놓고 주위에 함께 모여 먹는 형식의 요리이다. 황벽산 만복사로부터 퍼지기 시작하였으며, 일본에 귀화한 스님인 잉갱젠시로부터 전해졌다. 보채요리는 중국 ... 의 영향으로 불교영향을 받아 살아있는 재료를 사용하지 않는 것이 특징이다. 남만 요리 에도시대에 나사사키의 데지마를 통해 전해진 유럽식 요리이다. 쇄국정책을 펴고 있던 당시 일본

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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