"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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"유사가공식품" 검색결과 41-60 / 4,002건

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2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

라고 할 수 있다. 2) 편의중심소비의 개념 시간을 절약하기 위한 간편식과 외식을 선택, 집이나 직장에서 간편하게 먹을 수 있는 간편식, 즉 가공식품과 냉동식품, 대체식품 등이 일상 ... 경향을 보인다. 라면, 즉석 분식류, 레토르트 식품류, 시리얼류, 빵류 등. 고추장, 된장, 김치 등 국내 전통식품도 이미 가공상품화 하여 널리 소비되고 있다. 경제성장으로 인한 ... 소득증대, 여성의 사회 참여 확대, 1인 가구의 증가 등 생활양식의 변화로 인하여 간편성을 추구하는 식생활 양식이 급속히 확대되고 있다. 이러한 변화에 맞추어 즉석가공식품, 즉석

리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 비교(1) 유사점신선편이농산물과 신선편의식품은 두 개의 개념 모두에 ‘신선’이라는 단어가 들어간다. 신선하다는 것은 열을 가해서 가공하지 않 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 선편의식품의 개념2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 비교(1) 유사점(2) 차이점3. 신선편이농산물과 신선편의식품의 사례 분석[이미지 자료][참고문헌][1] 식품 소비 트렌드1

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 의식품의 개념2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점3. 신선편이농산물과 신선편의식품의 사례(1) 신선편이농산물 사례(2) 신선편의식품 사례2. 웰빙 소비, 편의중심 ... 고 기른 축산물이나 계란, 유제품 등은 가격이 다른 상품에 비해 다소 비싸지만 요즘 많은 소비자들이 이것을 찾고 있다. 국가적 차원에서도 농수산물, 축산물, 가공식품 등의 식품 이력제도

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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[편입-자기소개서] 한양대학교 식품영양학과 학사편입학 합격생 자기소개서

을 취득해 식품의 제조, 가공, 위생에 대한 전문적인 지식을 습득하고, 배웠던 이론을 적용할 수 있는 능력을 기르도록 할 것입니다. 학과에서 주최하는 학술 행사뿐만 아니라 이론 ... [한양대학교 편입학 합격 자기소개서] 1. 지원동기 (997자) 전적대 교수님의 추천으로 '식품학'이라는 책을 접하게 되었습니다. '식품학'이라는 책을 읽으면서 식품의 전반적인 ... 은 원리가 단당류의 구조를 결정하는 것과 유사하다고 생각하였고, 탄수화물의 화학적 구조 원리에 흥미를 느끼게 되었습니다. 수산기의 어떠한 위치에 따라 구조가 결정되고, 이로 인해

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.16 | 수정일 2024.10.16

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 며 안전과 건강을 중시하는 웰빙 소비에 대한 소비자 욕구가 증대된 것이다. 국가적 차원에서 축산물, 농산물, 가공식품, 수입식품 등 식품이력제도 마련과 식품 원자료 생산부터 소비에 이르 ... 는 나에게는 치명적이기 때문에 웰빙으로 눈을 돌릴 수 밖에 없는 환경이 되기도 했다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오.

의 전통식습관과 현대의 식문화가 겹치는 부분에선 더욱 신경 써야 하는데 빠른 생활 속에선 식품의 편의성과 가공도가 높아져 영양 불균형이 쉽게 일어날 수 있습니다. 이런 문제를 해결 ... 합니다. 그리고 이를 위해 음식의 준비와 섭취 과정에서도 식품의 영양성분 표시를 잘 활용하고 최대한 가공이 적은 식품을 선택하는 등의 노력이 필요합니다. 특히 대부분의 가공식품 ... 하여 당류의 과다 섭취는 인슐린 저항성을 유발할 수 있으며 이는 2형 당뇨병의 주요 원인 중 하나입니다. 이와 유사하게 과도한 포화지방의 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08

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(푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

을 설명하시오(15점)- 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비 각각의 개념 설명 3점씩 총 9점- 개인의 식품소비특성 설명 6점2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점 ... 과 신선편의식품의 유사점과 차이점 비교 (5점)- 2가지 제품 표시 사항을 모두 설명 (4점)1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신 ... 어 있기 때문에 인터넷을 통해 가장 저렴한 온라인 쇼핑몰을 통해서 구매를 한다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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[방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통)

의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점). 2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지 ... , 축산물, 수입식품, 가공식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품과 관련한 원재료 생산부터 소비에 이르는 모든 과정에 대한 예방적 안전관리 노력을 기울이고 있다. 편의 중심 소비란 ... 지만 이러한 노력이 나의 건강을 위한 최선의 길이라 확신하며 앞으로도 웰빙소비를 해나가고자 한다.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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국내 기업 중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.

기업의 경쟁력을 분석해보도록 하겠다.본론내가 선정한 기업에 대한 간략 소개매일유업은 한국의 주요 유제품 제조 및 가공 기업으로, 국내 3대 유제품 회사 중 하나로 인정받고 있다. 이 ... 제휴를 통해 제품 품질을 향상시켜왔다. 이러한 노력의 결과로 매일유업은 대한민국 대표 유제품 가공 회사로 성장하였으며, 2021년 기준으로 1조 5519억 원의 매출을 기록하며 국내 ... 유가공기업 중 2위의 위치를 차지하고 있다. 이러한 성장 과정과 현재의 성과는 매일유업이 기술 혁신과 국제적 협력을 통해 시장에서의 경쟁력을 강화해 온 전략이 얼마나 효과적이

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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미래 먹거리 대안 중 대체육이 떠오르고 있는데, 이에 대한 본인의 의견을 서술하시오

는 일반적으로 식물성 원료에서 추출한 단백질을 압축하여 고기와 유사한 형태로 가공하고, 감각적인 품질 향상을 위해 다양한 식품과 첨가물을 혼합하며, 주로 쌀, 밀, 콩, 견과류, 버섯 ... 았지만 확정될 때까지 대체육으로 명명하겠다.이쯤 되면 대체육이 무엇인지 알고 먹을 때가 된 것 같아 대체육에 대해 알아보고 있다.우리가 섭취하는 단백질(식품)은 달걀·우유 등 축산업 ... 을 통해 육류를 얻거나 식품이 되기 위해 소·돼지·닭 등 동물을 일정 기간 사육한 뒤 도축하는 것이 일반적이지만, 최근에는 다양한 원료와 방법으로 고기 없는 고기로 불리는 대체육

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14

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미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법 ... 가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 ... 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오 (10점).3) 이 변패 미생물의 증식을 막기 위한 가공방법을 1) 문항에서 작성

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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우리생활에 활용되고 있는 화학제품(성분)의 종류, 용도, 위생상의 문제에 대해서

하는 식품첨가물로, 식품의 저장기간을 늘려주는 역할을 한다. 보존료는 소르빈산, 안식향산, 프로피온산, 데히드로초산 등을 포함한다.소르빈산은 햄과 소시지 등 가공육에 사용되며, 곰팡이 ... 와 같은 유가공품에 사용되며, 효모, 곰팡이, 혐기성그람양성균의 발육을 억제하고, pH가 낮을수록 발육을 더 많이 억제한다.(2) 식품으로 섭취한 보존료가 인체에 미치는 영향2012년 ... 실록산, 옥시스테아린, 이산화규소, 소르비탄모노스테아레이트, 규소수지 등이 포함된다.소포제는 가공식품을 제조할 때 거품이 생기는 것을 막거나 감소시키기 위해 사용되며, 특히 두부

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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[독후감] 슈퍼마켓이 우리를 죽인다를 읽고

에서 찾아서 보던 중 라는 책의 제목이 나에게 무척 강렬하게 다가왔고 책 표지에 ‘광우병보다 더 위험한 공장 가공식품’ 이라는 소제목도 이 책을 선택하게 만들었다.이 책의 제 1부 ... 는 가공식품이 우리 삶과 죽음을 어떻게 변화시켰는지 다루고 있다. 사람들이 가공식품을 먹기 된 첫 단계는 의약계가 약을 선호하여 영양섭취를 건강관리의 기준으로 삼지 않게 된 것이 ... 방식으로 택하기를 거부하면서 가공식품 산업의 힘이 커지기 시작했다. 우리의 음식 문화가 이상적인 소규모 가족 농장에서 생산된 참먹거리의 섭취에서 탈수 건조시킨 인스턴트 식품으로 옮겨

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2021.11.02

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안토시아닌은 다양한 요인에 의해 반응이 일어나면서 색상 변화가 일어난다. pH, 금속, 산소, 가열, 효소에 의한 반응 특성을 설명하시오.

화합물을 산화시키기 때문이다. 이와 유사하게, 안토시아닌이 포함된 과일이나 채소도 효소에 의해 산화되면 색상이 변하게 된다. 효소에 의한 안토시아닌의 분해는 식품 가공 및 저장 ... 의 매력을 높일 수 있다. 또한, 금속 이온과 안토시아닌의 결합은 식품의 저장 및 가공 과정에서도 중요한 역할을 한다. 특정 금속 이온의 존재는 안토시아닌의 안정성을 높이거나 낮출 수 ... 과 안토시아닌의 결합은 식품 과학 및 생명 과학에서 중요한 연구 주제이며, 식품의 외관, 저장, 가공 및 식물의 환경 적응을 이해하는 데 중요한 역할을 한다. 이러한 이해를 바탕

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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선진 식육영업(신입) 자기소개서

하며, 단순한 축산업을 넘어 식품 산업 전반에서 경쟁력을 갖추었습니다. 또한, 국내 최초로 HACCP(위해요소중점관리기준)을 도입하며 위생적이고 안전한 식육 가공을 실현 ... 전략은 기업의 지속 가능성을 높이는 핵심 요소라고 생각합니다.저 또한 성장 과정에서 선진의 가치와 유사한 철학을 바탕으로 발전해왔습니다. 어릴 때부터 도전을 두려워하지 않는 자세 ... 하겠습니다.2. 도전을 통해 어려움을 극복해 본 경험이 있습니까? (사례를 중심으로 기술하여 주십시오.)저는 대학 시절 식품 관련 마케팅 공모전에 도전했던 경험이 있습니다. 당시 팀원

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.10

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푸드마케팅 ) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.2

한 신선편의농산물에 해당한다.신선편의식품은 많은 점에서 신선편의농산물과 유사하다. 신선편의식품은 신선편의농산물을 가공식품으로 간주하는 법적 용어이다. 신선편이 식품은 생산 당시 ... 소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택 ... 으로 꾸준히 일정 규모를 유지해오던 과거의 간편식 시장 규모가 최근 폭발적으로 증가한 이면에는 소비자의 라이프스타일 변화와 식품 업체들의 가공 기술 발전이 있었다.최근 식품 조리

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23

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푸드 마케팅 ) 식품소비트렌드 중 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비 개념을 설명 자신의 식품소비 특성을 설명

거친 농산물을 가리키는데, 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품은 가공식품 분류 지침의 여부에 따른 차이점은 갖고 있으나, 둘은 유사점으로서 안전이나 위생에 대한 관리가 필수적이게 돼야 한다는 주요한 유사점을 갖고 있는 것이다. ... , 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오3. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택 ... , 가치소비의 개념과 개인적 소비특성2) 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품의 개념 및 유사점과 차이점 비교3) 유통되고 있는 제품의 제품 표시 사항 설명결론소비자들이 다양한 소비

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2023.07.19

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[푸드마케팅 2025년 1학기 중간과제물) 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를

. 1) 신선편의식품 신선편의식품은 현대인의 바쁜 생활 패턴 속에서도 신선한 식재료를 손쉽게 이용할 수 있도록 최소한의 가공 과정을 거친 제품이다. 이러한 식품은 기본적으로 세척 ... 의식품은 가장 가공이 적고 식재료 본연의 상태를 유지하면서도 세척·절단 등 최소한의 처리가 된 식품으로, 소비자가 요리에 활용하기 쉽게 만들어진 것이 특징이다. 반면, 즉석섭취식품 ... 은 완전히 조리된 상태로 제공되며, 소비자가 따로 조리할 필요 없이 바로 섭취할 수 있다는 점에서 신선편의식품과 차별화된다. 즉석섭취식품과 유사하지만 즉석조리식품은 일정 부분 조리

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성- 목 차 -1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

만 생태계의 유기물질순환측면에서 자연순환기능이 취약한 자원으로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적이다. 농·식품부산물이란 식품의 가공 공정이나 농업 생산 등 주산물을 생산하는 과정 ... 도 포함이되겠으나, 주로 식품제조 부산물(채소·과일 주스박, 맥주박, 두부 비지), 식품가공부산물(과일·채소·생선·식육 등의 가공 때 발생하는 자투리), 농산물도매 부산물(도매시장 ... - 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 농식품부산물 사료 2가지를 선택하게 된 배경 2. 농식품부산물 이용한 사료제조 3. 농산물 한우 섬유질배합사료의 특성기술 Ⅲ. 결

리포트 | 5페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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