"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 81-100 / 4,002건

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조선대학교 영양과 건강 중간고사 정리본 (A+)

으로 가공식품 ex) 마가린, 쇼트닝 (체내에서 배출 X, 비만 위험성 ↑, 심혈관질환에 좋지 않음)5) 체내 합성 여부① 필수 지방산 : 체내에서 합성되지 않거나 양이 충분 X ... 는 마 에너지원) 단백질 (체온을 높임), 지방 (포만감)→ 건강한 식생활지침에 따른 메뉴 선택해서 외식, 건강한 식생활 실천하려는 의지 필요(3) 간식과 가공식품 섭취- 청년 ... 들은 장년층보다 정제된 식품과 가공식품 많이 소비- 가공식품은 에너지/당/소금/지방이 많으나 미량영양소가 부족하여 균형 잡힌 식품 X- 부족한 영양소 : 칼슘, 철, 각종 비타민 / 과도

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.06 | 수정일 2025.01.08

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육류의 pH측정

을 가공하거나 저장 중에 퇴색 또는 갈색화 되어 식품의 품질을 저하시키게 된다. 안토시아닌은 금속과의 반응, 산화 등으로 변색되는 경우도 많으나 pH에 의해서도 크게 영향을 받 ... 식품 저장학 실험-육류의 pH측정--=목차=-1. 제목 : 육류의 pH 측정2. 실험원리3. 실험목적4. 시료 및 시약5. 실험방법6. 실험결과7. 고찰8. 참고문헌1. 제목 ... .314⇒ 70℃에서 2일간 저장한 시료가 신선한 시료보다 pH가 낮게 나왔음을 알 수있다.7. 고찰pH는 식품의 이와학적 상태를 변화시키는 데도 많은 영향을 미친다. 단백질

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20

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국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

2. 전시 품목 3. 참가 규모 4 . 시장 특성 5 . 유사 전시회 비교 목차1. 전시회 소개 INTRODUCTIONSpain 바르셀로나 스페인에서 두 번째로 큰 도시 가장 큰 ... 되며 140 개국의 14 만 여명이 내방하는 스페인 및 인근 유럽지역 최대 규모의 바이어전문 국제 식품전 Alimentaria Barcelona International Food ... Beverages Exhibition ( 바르셀로나 식음료 전시회 )행사명 2014 바르셀로나 식품전시회 ( 제 20 회 ) * 주최 : Alimentaria Exhibitions

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

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푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k

푸드마케팅4공통) 자신의 농산물농산물 가공식품포함 구매경험을 회상하여 자신의 농산물 구매경험을 구매의사결정과정 5단계적용하여 시사점정리하시오0k농학과 푸드마케팅4공통1. 자신 ... 의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이 ... , 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.05.16

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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도매시장과 소매시장 현황

“평촌 농수산물 시장”2) 지방 도매시장 “호계 종합 시장”3) 소매시장 할인점(디스카운트스토어) “홈플러스”4) 소매시장 슈퍼마켓 “두리 마트”2. 가공식품의 선정(1) 식품표시제도 ... 다.2. 가공식품의 선정(1) 식품표시제도1) 식품표시제도: 정부가 식품 생산자와 판매자에게 가공식품에 가격과 품질, 성분, 성 능, 제조일자, 유통기간, 사용방법, 영양가치 등 ... 하고 균형적인 식품 을 선택하여 소비자를 보호할 수 있다.2) 영양표시제도: 1995년 1월에 최초로 시행되었으며 영양에 대한 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표시

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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푸드마케팅 2022년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오

사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명 푸드 ... 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명 푸드마케팅 ... 성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명2022학년도

방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2023.06.05

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보세구역의 의의와 종류(유형)

은 외국 물품 또는 외국 물품과 내국물품을 원료로 하거나 재료로 하여 제조, 가공, 기타 이와 유사한 작업을 하기 위한 구역이다.보세전시장은 박람회. 전람회. 견본전시 등의 운영 ... 등도 면제된다. 식품위생법 및 축산물가공처리법 규정에 의한 표시작업 및 벌크화물의 적입을 위한 포장제거 작업의 경우 보수작업을 신청하는 절차도 면제된다. 그리고 환적화물 컨테이너 ... 문헌보세구역(1) 보세구역1) 보세구역의 의의보세구역은 보세상태로 외국 물품을 일정기간 장치하거나 또는 가공, 제조, 친시. 건설할 수 있는 일정한 구획을 갖춘 토지나 그 위

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.11

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원산지 제도에 대해 설명하시오.

되어 제품이 생산, 가공, 소비되기 때문에, 제품의 원산지를 명확히 구분하는 것이 더욱 중요해졌다. 예를 들어, 특정 상품이 한 국가에서 재배된 원재료로 제조되었는지, 또는 다른 국가 ... 다. 특히 식품, 화장품과 같은 소비재는 생산된 국가나 지역의 규제나 위생 기준에 따라 품질이 달라질 수 있기 때문에, 원산지 정보는 소비자들의 구매 의사 결정에 큰 영향을 미친다. 이 ... 불공정한 가격 경쟁에서 보호받을 수 있다. 예를 들어, 특정 국가에서 생산된 제품에 대해 고율의 관세를 부과함으로써 자국 내 유사 제품 생산자들을 보호하는 것이다. 이러한 원산지

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.31

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보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오. 급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하시오.

했다. 특히 지방 섭취 비율이 높아지고 탄수화물 섭취 비율은 점차 줄어들고 있는 현상이 두드러지며, 이는 식생활의 변화와 관련이 깊다. 서구화된 식단의 도입과 가공식품의 소비 증가 ... %에 가까워졌다. 이는 가공식품의 소비 증가와 외식 문화의 확산에 따른 결과로 분석되며, 한국인의 식단이 전통적 저지방 식단에서 점차 고지방 식단으로 변해가고 있음을 시사 ... 를 비교해보면, 기본적인 변화 추세는 전체 인구와 유사하나 성별에 따른 차이가 존재한다. 우선 남성은 여성에 비해 지방 섭취 비율이 다소 높게 나타나고, 탄수화물 섭취 비율은 낮

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06

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미생물대사공학 'Bacteriocin'

의 분류 3 유산균 유래 Bacteriocin 의 이용Table of Contents. 4 식품산업의 Bacteriocin 의 이용 5 Bacteriocin 을 이용한 식품 포장 ... 라고 명명한 것이 최소이며 , 나타내며 , 항생물질과 유사한 특성을 가지고 있일반적으로 bacteriocin 은 항균물질 생산균주 자신과 계통 , 분류학적으로 근접한 균종으로 제한 ... Recognized As Safe)' 와 같은 안전한 미생물로부터 분리한 것으로 자연 친화적이고 안전하다고 인식되어져 오고 있다 . 그렇기 때문에 Bacteriocin 은 식품 내 존재하는 식

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

)*C 되고, 열에 비교적 안정하여 조리 및 가공 시에도 잘 파괴되지 않기 때문에 농산물뿐만 아니라 그 가공식품에도 오염될 수 있 어 식품의 안전관리에 중요하다. 국외에서는 밀과 보리 ... 지만, 최근 기호 식품으로서 커피 및과실류 가공품의 섭취가 점차 늘어나고 있고, 오크라톡신 오염량이 비교적 높은 커피를 선호하는 계층에 있어서는 오크라톡신에 지속적으로 노출될 가능 ... 로 별도의 기준을 마련하였다. 현재 우리나라의 곡류, 두류, 견과류 및 단순가공품과 그 외의 대상 식품들의 총 아플라톡신 기준은 15㎍/kg 이하이고 아플라톡신 b1으로서는 10

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

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농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

적으로 첨가함에 있어서 유가공품으로 원유성분과 유사하게 환원한 것을 살균 또는 멸균 처리한 것으로 의미한다. 여기서 말하는 유가공품은 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 가공한 우유류, 저 ... 지방우유류, 유당분해우유, 가공유류,신앙유, 발효유류, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈류, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품, 아이스크림믹스류등의 제품을 뜻 ... 다. 하지만 현대사회는 식품이 배고픔 해결보다는 맛있고 즐기고 건강을 좇는 쪽으로 바뀌게 되었다. 이러한 추세에 맞추어 지난 수십 년간 수천 개의 가공식품이 개발되었다고 한다. 그러나

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.01.25

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1 ... 적으로는 어떤 영향을 미치는지 등을 검토한다. 즉, 유전자 변형 식품에서 새롭게 생성된 물질인 단백질 등이 기존의 독성 혹은 알레르기성 물질과 유사성이 있는지, 혹은 독성이나 알레르기의 유발 ... 에 생산·출하·판매자, 판매 목적으로 진열·보관 중인 자이다. 유전자 변형 식품의 경우에는 식품위생법상 식품의 제조·가공업자, 식품첨가물 제조업자, 식품 소분 업자, 즉석판매제조·가공

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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어린이집 조리종사자 대상의 나트륨 저감화 행동변화단계에 따른 영양지식,식태도,식행동,자아효능감 비교 논문요약

성과 가공식품과 자연식품의 나트륨 함량 비교하는 문항에서는 대상자들은 매우 높은 정답률을 보였고, 특히 행동단계군이 85.8%로 행동전단계군 72.3% 보다정답률이 유의적으로 높 ... 실천에 대한 자아효능감이 높았는데 나트륨에 관한 영양지식,식태도,식행동 분석 결과와 비교 시 특히 두 군 간의 자아효능감도 차이가 컸다. 특히 가공식품 피하기, 소금,MSG 대신 ... 화 모색이 요구된다. 가공식품들이 소금 msg 대신 천연 조미료 사용하기, 가공식품 이용 자제하기 항목에서 자아효능감이 매우 높았으나, 실제 현장에선 급식조리에 효율화 된 식재료

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.12

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

적 식중독이란 고의 또는 오용으로 식품을 제조하거나 가공하는 과정에서 혼입되는 유해물질에 의한 경우, 기구나 용기 및 포장재로 유해물질이 발견되거나 용출이 일어나는 경우 등 그 정의 ... 성분이 있는 음식을 잘못 섭취하여 발병하는 사례를 생각할 수 있다. 허나 화학적 식중독의 경우에는 여러 각종 식품을 제조하거나 가공할 때 이용하는 식품의 첨가물이나 식품의 조리포장 ... 는 것은 아니다. 식품이 제조되어지고, 가공 및 보존 그리고 유통의 과정에서 발생할 수 있는 과실 또는 아주 우연하게 유해물이 혼입되어 발생하는 것이 바로 식중독이다. 이런 식중독

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

을 고려하여 설명하시오(10점).1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제도1) 개념2) 목적3) 기능 ... 과 방법4) 정부인증마크2. 실제 가공식품의 비교 분석1) 주표시면과 정보표시면 비교2) 영양성분와 유통기한 표시 비교3) 식품인증마크의 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론먹을 것 ... 하여 설명하도록 하겠다. 또한 시중에 유통되는 가공식품2종 신선편의식품1종을 각각 구매하여 각 제품들의 제품정보에 대하여 비교 분석하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 식품표시제도1) 개념식품

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

교과목명: 푸드마케팅(농학과)[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분■ 과제 내용1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함 ... 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 ... 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성- 목 차 -1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여 1) 자신의 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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100세시대를위한운동과영양 기말고사 24년도 최신

의 특성에 직접 혹은 간접적으로 영향을 끼치기 위해 의도적으로 사용되는 물질을 의미하며, 식품의 제조, 가공, 처리, 보존, 포장, 수송 등에 사용되는 물질을 말한다. 다만 잔류농약 ... , 살충제, 동물용의약품, 영양강화제 및 식품첨가물 법령이 발효되기 이전인 1958년 이전에 승인된 물질 혹은 축산물가공법에 따라 승인된 물질은 제외된다.① 일본② 중국③ 인도 ... 다.① ㉠,㉡,㉢② ㉠,㉡,㉢,㉣,㉤③ ㉡,㉢,㉤④ ㉢,㉣,㉤⑤ ㉠,㉢,㉣,㉤8. 다음 중 에서 설명하는 식품첨가물의 정의를 내린 나라는?식품첨가물은 식품의 구성성분이 되거나 식품

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.26

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산업곤충자원학 보고서

등의 해산물과 유사하기 때문에 알레르기를 일으키는 성분이 있다. 이러한 한계점을 극복하기 위해서 여러 노력이 필요할 것이다. 식용으로 외관이 적합하기 않으면 분말화 해서 가공식품 ... 산업곤충자원학 및 실습보고서교수님학과학번이름곤충산업이란 곤충이나 곤충으로부터 생산한 원료를 식품이나 사료, 화장품 원료 등으로 사용하는 것이다. 구체적인 곤충관련 산업으로는 곤충 ... 의 산물 또는 부산물의 생산업(곤충사육 포함), 가공업, 유통업, 곤충을 이용한 표본 제작업, 유통업, 곤충의 먹이 사육상자 등 곤충 관련 용품 생산업, 유통업, 곤충을 이용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.19

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