"막걸리 유통론"의 검색결과 입니다.

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벤치마킹 막걸리 세계화 합동양조조합 국순당 막걸리 제조 막걸리 시장조사 해외진출 전략

"막걸리 유통론" 검색결과 41-60 / 1,012건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

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막걸리 제조법을 이용하여 품질조사 실험 보고서 결과

중 세계인구 약 40% 이상이 주식으로 하는 매우 중요한 식량 자원이다(Oh 등, 2016). 쌀 막걸리는 다양한 제품이 유통되고 있으며 최근 막걸리의 기능성이 부각되어 몸에 좋 ... 제조법과 막걸리 제조법을 이용하여 쌀을 원료로 한 막걸리 제조 후 품질조사서론쌀은 세계 3대 식량 작물 중 하나로 중국, 인도 등 아시아에서 약 90% 이상 재배되고 있으 며 그 ... 가 낮은 고급 주류 로 분류되어 수출이 증가하고 있다. 국내 대부분의 막걸리는 당화와 발효가 동시에 진행되는 방법으로 미생물이 번식된 누룩과 효모를 첨가하여 발효시켜 제조하는 병

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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S-T-D-P를 활용한 마케팅 성공 사례(국순당)와 구체적인 마케팅 믹스(4Ps)전략

을 키워주고 나쁜 유해균을 억제하는 역할을 하여 면역력 강화에 도움이 된다. 국순당은 프리바이오 막걸리의 초도 수출물량이 미국 현지 유통판매점에서 추가 입점 문의가 잇따르는 등 뜨거운 ... 에 출시한 캔 막걸리 ‘아이싱’과 16년 4월부터 차례로 출시한 ‘쌀 플레이버 시리즈’, 18년 5월에 출시한 ‘1000억 유산균 막걸리’를 통해 마케팅 성공 사례의 예로 들어보 ... 8월에 출시하여 현재까지도 블로그 등에서 종종 소개되는 탄산 막걸리이다. 대한민국 사람이라면 소주를 가장 즐겨 마시는 술이라고 말할 수 있는데, 매출 1위는 항상 맥주가 차지하고 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2021.07.14

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우리의 전통 주류와 식초류에 대해 자세히 조사하시오.

에서는 전통 주류와 식초류를 선호하는 소비자가 전체의 35% 이상에 달하는 것으로 조사되어, 이들 제품의 문화적 가치와 경제적 잠재력이 재조명되고 있다.전통 주류는 막걸리, 소주 ... , 청주, 약주 등 다양한 종류가 있으며, 각각의 주류는 제조 방식과 사용 재료에 따라 고유의 맛과 향을 지니고 있다. 예를 들어, 막걸리는 쌀과 누룩을 발효시켜 만들어지며, 2020 ... 년 한 조사에 따르면 국내 막걸리 소비량은 연평균 5% 이상 증가하였으며, 특히 젊은 세대를 중심으로 재인기를 얻고 있는 것으로 보고되었다. 소주는 전통적으로 고구려 시대부터 유래

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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원생생물과 효모의 관찰

의 생김새와 종류를 알아본다.? 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.5. Materials :? 연못물, pipette, 슬라이드 글라스, 커버 ... 글라스, 광학 현미경, 막걸리,?메틸렌 블루, 증류수, 알코올램프6. Methods :? 원생생물의 관찰1) 슬라이드 글라스에 떠온 물을 한 방울 떨어뜨린 다음, 저배율로 관찰 ... 한다.2) 재물대를 조작해 물방울 같은 반짝이는 것이 있으면 고배율로 관찰한다.3) 움직임을 관찰한 후 움직임이 너무 많으면 포르말린을 떨어뜨려 관찰한다.? 효모의 관찰1) 막걸리

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.15

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문화콘텐츠와창의성 중간대체 리포트 과제_A+

다. 전통주에는 막걸리라고 불리는 탁주, 막걸리를 한 번 더 거른 청주, 증류식 소주 등이 있다. 최혁준(2023)은 우리나라 전통주를 해외시장에 수출 활성화될 수 있는 방안에 대해 ... 연구했다. 막걸리의 경우 밤, 옥수수, 고구마 등 다양한 맛의 막걸리를 출시하며 MZ 세대들의 입맛을 사로잡았다. 알코올 도수를 낮추고 탄산을 강화해 탄산 폭팔 퍼포먼스를 강조 ... 로는 낯선 떡의 식감, 매운맛의 호감도, 수출하기에는 짧은 유통기한 등이 있었다. 하지만, 현재 떡볶이는 제품력과 치밀한 유통망에 힘입어 K-푸드 세계화를 견인하고 있다.떡볶이 뿐

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.20

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5. 주류(술광고) 슬로건(광고카피, 광고문구-1,000여개-54페이지) 모음

- 오비라거(오비맥주) - 1000일을 기다린 깊고 부드러운 맛 - 참나무통 맑은이슬- 10일 유통 장수 생고집 - 장수 생막걸리(서울장수) - 10장생, 10일유통 장수 생고집 - 장수 ... 막걸리)- 12年産입니까? 15年産입니까? - 딤플 15- 150미터 천연암반수로 만든- 하이트맥주- 16.9도 순한 매력 - 좋은데이(무학) - 17년의 깊은 유혹 - 윈저17

리포트 | 57페이지 | 5,500원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2021.11.05

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한식 학술제 - 한식의 문화적 접근

, 이동막걸리 - 일본 대형 유통 체인점에서 판매 - 족발 , 삼합 등 막걸리와 어울리는 토속음식 판매 이동막걸리 일본 CF : https://www.youtube.com/watch

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

CCSY27 및 쌀누룩을 이용하여 제조한 쌀-밀 막걸리의 품질 특성 분석 연구, 호주 티트리(멜라루카 알터니폴리아) 오일 및 그 성분의 항산화 활성 평가 연구, 당조고추(Capsicum ... putida)에 의한 리그닌의 β-케토아디프산으로의 전환 연구, 국내 유통되는 가공식품의 합성 항산화제 측정 및 검증 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 혼합당의 동시 동시 발효

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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원생생물 및 효모균의 관찰

생물의 생김새와 종류를 알고 술의 제조에 사용되는 효모를 현미경으로 관찰함으로써 원생생물과 진핵생물의 공통점과 차이를 이해한다.5. Materials광학현미경, 물, 막걸리, 증류수 ... , pipette, slide-cover glass, 염색약, 증류수, 70% 에탄올6. Methods1) 막걸리를 10% 와 50%로 희석시킨다.2) slide glass 위 ... 에 막걸리 희석액을 한 방울 떨어뜨린 후, 실온 or 알코올램프를 이용하여 건조시킨다. (알코올램프에 너무 가까이 가져가면 효모균이 터질 수 있으니 주의한다)3) 메틸렌블루시약을 건조

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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[정부규제] 주류면허제도 규제에 관한 연구

막걸리’를 맛볼 수 있는 시대가 도래했다. 맥주의 경우 2002년부터 소규모 주류제조면허를 부여해 수백억 원대 시장 규모를 형성하고 있지만, 전통주의 경우 기준이 완화되지 않고 5 ... ㎘ 이상의 설비요건(저장용기)을 갖춰야만 제조면허를 부여했기 때문에 소규모 영세 제조업자의 생산이 어려웠다. 막걸리 시장은 2000년대 중후반 ‘막걸리 열풍’으로 명명될 만큼 시 ... 장이 크게 성장하였지만, 얼마지 않아 시장이 위축되고 침체되었다. 이러한 상황 하에서 정부의 규제 완화 조치는 소비자에게 외면받기 시작한 막걸리 시장의 다양성을 확보할 수 있게끔 하

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.04

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A+실험보고서- 효모관찰

와 달리 효모와 유산균이 그대로 살아 있다. 단점은 살균막걸리에 비해 유통기한이 짧다는 점인데 냉장 보관을 하더라도 열흘을 넘지 못한다. 막걸리뿐 아니라 대부분의 탁주가 그 이상 ... 효모 관찰Ⅰ. Title: 효모 관찰Ⅱ. Date:Ⅲ. Name:Ⅳ. Purpose: 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.Ⅴ ... . Material막걸리(200 ul), 광학현미경, pipette, tip, slide glass, cover glass, 메틸렌블루, 증류수(200 ul), 알코올 램프반죽 준비X 시중에 판매

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.03

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전문자료_장수브랜드가 오랫동안 사랑받는 비결에 대하여 논하여라

총성 없는 전쟁터와같다. 유통가는 어느 곳보다도 Trend에 민감해 소비자들의 취향을 만족시킬 만한 제품을 앞다퉈 선보인다.이렇게 치열한 전쟁의 장에서 오랜 시간 세월의 풍파 ... 이 사실이다.우선 막걸리 업계에서 A 막걸리는 국내 탁주 업계 중 최대(最大), 최고(最古)의 대표 막걸리 브랜드로, 그 시작은 서울탁주제조협회로부터 시작한다. '62년 서울 ... 에는 51개 양조장이 있었고 이들이 모여 서울주조협회를 설립했다.이 제품은 막걸리 중 유일하게 연간 2억병이 넘는 판매를 돌파한 名實相符 대한민국 대표 막걸리로 많은 고객의 사랑을 받

리포트 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.10.26

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kcu 술문화의 이해 중간 과제 레포트 A+

하시며 나에게 막걸리 한잔을 따라주셨다. 아버지의 권유를 재차 거절할 용기가 없었던 나는 마지못해 그 술잔을 받아마셨는데 처음 마셔본 막걸리의 맛은 기가 막혔다.소주 밖에 먹어보 ... 지 못했던 나는 술은 무조건 쓰다고 생각했었는데 막걸리는 시원하고 달았다. 막걸리가 입맛에 맞았던 나는 아버지께 내가 느낀 막걸리에 대해 그대로 말씀드렸고 아버지는 웃으시며 잔 ... 거르지도 짜지도 않고 마시는 탁주를 마셨고 탁주는 자연스럽게 대중적으로 유통되었다. 하지만 탁주를 일반 백성들만 마신 것은 아니었는데 조선시대 선비들도 탁주를 즐겨하였다.백성

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10

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판매촉진관리 사례연구 국순당

로 인한 유사제품 증가 컴퓨터 기술 발달로 판매촉진에 대한 효과 측정 가능 대중매체의 비효율성 증대 유통업자의 영향력 증가 소비자 측면 사업상 측면연구목적 판매촉진의 중요성 이와 같 ... 전략과 다양한 판매촉진 활동 주류업계 최초로 벤처기업인증 및 코스닥등록 업계 최고의 위치 ! 국내뿐 아니라 세계적으로 주목 받는 업체기업 선정 이유 막걸리 붐 생막걸리 다시 주목 받 ... 기 시작 기존의 백세주 판매량 주춤 백세주 판매촉진 활동 ‘ 생막걸리 ’ 새로운 판매촉진 활동 전략 국순당 매출액 향상을 도모하고자 함본 론판매촉진 이론 판매촉진 맛보기 행동 중심

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2025.02.25

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[BGF리테일] 18년 합격 자소서(영업관리직무) 무스펙합격

BGF리테일에 지원하게 된 동기와 입사 후 포부에 대하여 기술하시오.[상권 맞춤! 카멜레온 SC]작년 11월 모교 근처에 막걸리펍 창업을 기획하며 분석력과 기획력, 그리고 이 ... 라는 독특한 인테리어 컨셉을 도출하였습니다. 또 돌발상황에 대한 매뉴얼을 미리 준비해 고객에게 일관된 서비스 경험을 제공하였습니다.막걸리펍은 폭발적인 반응으로 CJB 방송에 소개 ... 여 입사 후 3년째, 현장 중심 인재가 되어 기본기를 탄탄히 쌓겠습니다. 담당 점포의 상권을 철저히 분석하여 맞춤 마케팅을 하겠습니다.입사 후 5년에는 현장경험을 바탕으로 한 유통전문

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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드라마한류시작,KPOP한류

의 막걸리가 출품됐다. 최근 일본의 젊은 여성들 사이에서 막걸리의 인기가 높아 TV 광고까지 나가고 있다. 농수산물유통공사는 ‘막걸리 칵테일쇼’를 선보이기도 했다.4) 독특한 한류 음식 ... ) 으로 사상 최대 수준을 기록했다. 같은 기간 일본 전통주인 사케도 사상 최대인 약 1400만달러 (한화 155억원어치)가 수입되었으나 막걸리 수출 규모에는 미치지 못했다. 관세청 관계 ... 자는 ““그간 일본산 사케 수입액이 우리 막걸리 수출액을 앞서 왔으나 지난해는 처음으로 막걸리가 사케를 추월했다는데 큰 의미가 있다””며 앞으로 양국의 전통주 경쟁은 더욱 치열해질

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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진로 소주의 글로벌 마케팅 전략

것로, 세계 증류주시장 8년 연속 1위 2010.03 진로 막걸리, 진로 타루다시 10년 숙성소주 일본 출시 07 세계 증류주 시장 9년 연속 1위[청원공장](3)진로그룹 국제 ... 브랜드로 1위에 오르는 쾌거를 이루었으며, 이후 2004년까지 7년 연속 1위를 차지했습니다. 진로는 2010년 3월부터 일본에 '진로막걸리'와 '진로 타루다시 10년 숙성소주 ... '를 출시해 브랜드 포트폴리오를 더욱 강화했습니다.하이트 진로그룹은 전세계 50여 개국에 맥주,소주,위스키,막걸리,매실주 등 다양한 제품을 수출하고 있습니다. 1962년 하이트, 국내

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.04

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해외시장조사론,국순당 아이싱,국순당 마케팅,국순당 사례,국순당 분석

마실 수 있 는 알콜 4% 의 저도수 제품소개 국순당 아이싱※ 저알콜시장의 경쟁격화와 젊은이들의 시선을 끌지 못한 막걸리 시장 새로운 주류인 RTD 의 등장 아이싱 진입 초기 ... ) 의 수입이 늘고 가격도 내려가면서 선택의 폭이 크게 넓어졌다 . …. 그러나 막걸리의 ‘단명’은 어느 정도 예상됐던 일이다 . 술 자체는 우수하다 하더라도 품질관리나 병 디자인 ... .25] -4.5 2.8 10 15.2 4 월 3 월 2 월 2012 1 월 막걸리 월별 출하량 추이 [ 단위 =KL / 자료 = 통계청 ] 막걸리 업계에서 이 같은 추세를 이어갈

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06

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[마케팅개론]최근 주목받고 있는 감성마케팅, 감성 경영의 사례를 예로 들어 장점과 한계에 대해 자신의 의견을 서술하시오(대한제분 곰표 브랜드를 대상으로)

마케팅의 사전적 의미를 살펴보면 향기·음악·맛 등 사람의 오감을 이용한 판매촉진 마케팅이다. 알리고자 하는 감성의 특성을 상품에 직접 넣거나 유통점이나 판매촉진활동에 특성을 첨가 ... 브랜드는 팝콘, 맥주, 막걸리, 핫도그 등 식음료 영역에서부터 패딩, 후드, 쿠션팩트 및 핸드크림 등 패션뷰티 협업 상품도 잇따라 확장을 하고 있는 것이다. 최근 밀폐용기, 프라이팬 ... 고, 곰자수 맨투맨 그린은 5차 판매까지 진행되었다. 4XR은 2020년까지 곰표 의류 매출만 5억원을 올린 것이다.대한제분이 한강주조와 협업해 만든 표문 막걸리를 선보였다. 표문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2022.06.23

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[디자인마케팅] 전통주 수출을 위한 시장의 강점과 약점, 기회요인, 위협요인 분석, SO(공격적 대응전략) 수립하기

되며, 화학첨가물을 최소화하는 방식으로 만들어진다. 이는 오늘날의 환경과 건강을 중시하는 트렌드에 부합한다.5) 다양한 종류와 선택의 폭막걸리, 청주, 약주 등 다양한 종류의 전통주 ... 에서 브랜드 인식이 부족하다. 이는 진입 장벽으로 작용할 수 있다.2)생산 및 유통 네트워크 한계전통주의 특성상 긴 보존기간이 요구되며, 해외 유통과 관련된 복잡한 절차나 기준을 충족 ... 주는 짧은 유통기한과 특별한 보관 조건을 요구하며, 이는 수출 및 해외 유통에 어려움을 가져올 수 있다.기회요인1) K-한류문화의 전 세계적인 확산K-pop, K-drama의 성공

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.04 | 수정일 2023.10.06

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