"갈조류 추출물 섭취"의 검색결과 입니다.

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해조류 식이섬유소 담수조류 크로마토그래피 chondroltln 수면과 건강 photobioreactor

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"갈조류 추출물 섭취" 검색결과 41-60 / 63건

식이섬유(식이섬유의 모든것이 있습니다 44장 A+자료)

를 나타낸다.- 알긴산 : 미역, 다시마, 녹미채 등 갈조류에 들어 있으며 만누론산과 글루쿠론산으로 구성되어 있다. 알긴산은 물에 불용이지만 나트륨염은 수용성이다. 시판되는 알긴산 ... , 아이스크림의 안정제, 증점제로서 이용되고 있고 혈청콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있어 건강식품에 이용되고 있다.- 한천 : 우뭇가사리 등 홍조류에서 한천질을 열수로 추출하고 냉각 ... 성 식이섬유2) 비수용성 식이섬유3) 기타 난소화성 물질4) 기타기능4. 식이섬유의 함량, 성분, 주요급원및 일일섭취량 및 평가 11~15p1) 식품의 식이섬유 함량2) 식이섬유

리포트 | 44페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.21

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식품에 있어서 천연식용색소의 종류및 이용현황

은 세포액에 균일하게 녹아 있다. 카로티노이드는 신선한 조직에 아세톤 등의 유기용제(有機溶劑)를 가해서 추출할 수 있는데, 공기 속에서는 산화되기 쉬운 불안정한 물질이다.물에는 불용 ... 성 여부를 면밀히 토 후 사용하는 것이 바람직하다.화합물로서는 특정 종류의 것은 아니고 카로티노이드류 ?플라본류 ?퀴논류 ?질소함유화합물 등 많은 것을 함유한다. 동물색소로서는 혈색 ... 내의 의의에 대해서는 불분명한 것이 많은데 클로로필(질소함유화합물:光合成) ?헤모글로빈(색소단백질:산소운반) ?시토크롬(색소단백질:호흡)과 같이 중요한 의미를 가지고 있는 것

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.02

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[기능성 식품]섬유소의 기능성

이 있는 각종 다당류의 함량이 비교적 높다. 해조류의 다당류는 물, 산 또는 알카리 용액으로 추출된다. 다당류를 추출 정제한 제품은 식품 또는 식품에 첨가되는 농화제, 안정제 ... 섬유의 종류식이섬유는 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴, 검물질 등의 비전분 다당류, 건강한 인체 내의 소장에서 소화되지 않는 전분이나 전분 분해물인 저항전분과 탄수화물은 아니 ... 아서 식품공에 이용된다.ㄱ gum arabicgum arabic은 인도, 수단 등에서 자라는 아라비아 고무나무 수액에서 얻어지는 다당류이다. 이 gum의 용도는 물에 매우 잘 녹으나 점성

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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영양보충제의 종류와 효과

은 역할을 할 수 있다.○섭취방법-1회 섭취당 3~4정씩 1일 9~12정을 물과 함께 섭취2.탄수화물 보충제1)효과-다당류 탄수화물은 최고의 에너지 공급원이다. 신체가 운동을 하 ... 로, 콩에서 추출한 단백질은 동물성과 바교할 만한다. 식물성음식이 적정한 비율로 섭취한다면, 균형 있는 아미노산을 보충 받을 수 있다.3)종류◇슈페리얼아미노2200○효능-아미노 ... B10.25mg비타민B20.31mg비타민B60.372mg○섭취방법-운동 전,식사와 식사사이,취침 전 등에 5~6스푼(50~60g)을 적당량의 물이나 우유나 쥬 스와 잘 섞은 후 1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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암과건강기능식품

궁체섭취했고 오렌지주스에 녹차 추출액과 콩 단백질을 섞은 음료를 마셨다고 한다,. 최근 국내에선 마늘이, 캐나다에선 콩 귀리 등 고섬유 음식이 전립선암에 좋다는 연구결과가 발표 ... 되기도 했다.1) 암세포의 자살을 유도하는 효능이 있다고 알려진 항암식품▶ Fucoidan일본의 한 바이오 연구소에서 갈조류의 복합 다당체에는 2종류의 Fucoidan분자가 존재 ... 하는데 한 가지는 주로 황산화 Fucose(당의 황산화물)로 이루어지는 Fucoidan 즉, F-Fucoidan이고, 다른 한 가지는 Glucuronic acid를 약 20%를 함유

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.01

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[영양학]식이섬유소와 건강

20 ~ 25 g이다. 한편 세계보건기구(WHO, 1990) 총 섭취열량의 50~70%를 복합당질로 취하고, 식이섬유질은 비전분질 다당류로 1일 16 ~24 g, 혹은 총식이섬유질 ... . 오렌지 등의 감귤류 껍질에 35%로 높은 함량을 나타낸다. -일부 채소류, 사탕무수용성 식이섬유질해조다당류 : 알긴산, 한천, 카라기난 등이 주성분이며, 갈조류, 홍조류. 난소화 ... 결합된 천연의 고분자화합물. 키토산-새우 껍질로부터 추출한 저분자. 키토산은 키틴의 N-deacel 화합물의 총칭이다.1일 일반성인의 섬유소필요량우리 몸에 필요한 식이섬유의 1일

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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[식품공학]기능성 식품 소재 및 건강기능 식품의 기술동향

heese, 마요네즈, 크 림, 젤리 등②갈조류-갈조류에서 추출한 alginates 또한 크림을 가공할 때 사용되며, 광범위한 온도와 ph에서 안정성을 갖..PAGE:27는 제품가공 ... ...PAGE:26(10)조류1)조류의 이용①홍조류-홍조류에서 추출한 carrageenan은 이미 식품가공시 안정제와 gelling agent로 이용.예)초콜렛, 우유, 인스턴트 푸딩 ... 시 사용됨.예)아이스크림의 결정형성 방지제로 이용.③녹조류- 녹조류의 색소와 Beta-Carotene은 천연색소로 이용되고 있음.- 이외에 녹조류인 Spirulina에서 추출한 ph

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.06

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조류의 이용

경 갈조류에서 소다회(soda ash)를 19세기 중엽에는 요오드를 추출하기도 하였다. 우리나라의 경우는 중국 문헌에 ‘신라와 발해에서 좋은다시마와 미역이 나는데 이를 중국에 보냈 ... 으로 제한되어 있다. 음식물로 직접 섭취되는 조류는 나라마다 고유한데 주로 대형 해조류(marine macroalgae)이며 우리나라의 경우 김, 미역, 다시마, 톳 등이 대표적이 ... 세계 수산업에서 가장 비싼 단일 품종이 되었다. 이중 김과 미역은 대부분 식용으로 사용되고 다시마는 다당류 알긴산 추출에 기타 홍조류는 카라기난과 한천 생산에 이용되었는데, 다당류

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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[식품화학] 해조류관하여

하므로 혈전증의 치료와 예방을 기대할 수 있다. 갈조 Ascophyllum nodosum의 추출물중 분자량이 30.000~100,000 정도 되는 물질은 -amylase ... 해조류해조류는 바다에서 서식하는 식물의 총칭으로 파래, 청각등의 녹조류, 미역, 다시마, 툿과 같은 갈조류, 김 우뭇가사리 등의 홍조류 순으로 얕은 바다에서 깊은 바다 속 ... 카로틴계 색소가, 갈조류에는 엽록소와 푸코잔팅이 홍조류에서는 클로로필, 피코에리스린, 피코시아닌이, 잔토필, 피코에리스로빈 들이 들어 있다.이들 색소에 의하여 해조류는 각각 독특한 색

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.07

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[생물]광합성 생물의 배양과 특성분석

의 광합성 색소, 전자전달효소, ATP합성효소 등이 있다.광합성 색소-엽록소 a: 광합성을 하는 모든 식물-엽록소 b: 녹조류, 육상식물-엽록소 c: 갈조류-엽록소 d: 홍조류 ... 생물 또는 미세 조류에서 생성되는 천연물이며 동물은 카로티노이드를 합성할 수 없어 먹이사슬을 통해 식물이나 조류에서 섭취를 하고 있다. 상업적으로 생산되는 천연 Astaxanthin ... 의 추출물이 있으나 함량이 낮다. Astaxanthin은 화학적으로 합성할 수 있으나 합성 Astaxanthin은 관상용 어류의 색상보조제로 사용된다. 또한 Astaxanthin

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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[식품 부산물 이용학]수산 가공 부산물 어분 & 어유에 대한 성분 및 이용

수산가공 부산물어분 & 어유에 대한 성분 및 이용Ⅰ. 서 론어패류나 해조류 등의 수산물이 동물성 단백질의 공급원으로서의 비중은 그 어느 나라에 못지않게 크다. 일반적으로 어패류 ... 는 단백질이나 지질이 풍부할 뿐만 아니라 무기질이나 비타민류의 좋은 공급원이 되고 있고, 또한 해조류도 각종 무기질의 공급원으로서 영양적으로 중요한 구실을 하고 있다. 수산물에 함유 ... vegetable)라고 부를 정도로 많이 섭취하고 있는데 해조류에는 각종 무기질을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 특히 요오드의 함량이 높기 때문에 요오드 결핍으로 인한 갑상선

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.12

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기능성 화장품 원료의 종류 및 기능, 추출 비교

쿠로수스(Fucus Vesiculo) - Algae Extract 로도 알려졌다. 갈조류에 속하는 뜸부기속, 다시마속 또는 홍조류에 속하는 진두발속, 돌가사리 속 등에서 추출한 성분 ... 원료 개발 중심이 되었다. 노화 억제 물질의 재발에 중점연구를 하여 라디칼 소거와 항산화 효과가 높은 식물 추출물을 개발하였다.대표적으로 녹차 추출물(녹차 flavonoid),가지 ... 추출물, 은행 추출물, 솔잎추출물 등이 있다. 미백 물질로서 상백피추출물, 닥나무추출물(Kazinol F), 박추출물, 상지추출물(Mulberin), 상황추출물, 알로에추출물(알로

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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[식품가공, 식품 공학, 식품 영양] 기능성 물질

은 갈조류의 세포막을 구성하고 있는 고분자 복합다당류인 알긴산은 체내에 들어가 생리활성 기능이 다양하고 그 효과가 우수한 물질이다. 알긴산은 건조된 것을 기준으로 환산하면 미역에 25 ... %, 다시마에 17 29%, 대황에 15 30%, 녹미체에 15 21%함유돼 있어 갈조류의 식품에는 많이 존재하고 있다. 알긴산은 체내의 중금속이나 유해물질을 체외로 제거시키는 역할 ... . 또한 추출용제 등이 최종식품에 잔류되지 않아야 하며 식품 및 식품첨가물의 기준 및 규격에 적합한 것이어야 건강보조식품으로 사용할 수 있다. 체력이 증진되고 반사예민성의 향상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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조선대 인강 환경과 웰빙

는 상태를 말한다.History of Environmental Chemistry?과학(화학)의 발달과 오염1. 불의 발견 - 추위, 음식물 익히기, 도자기 만들기, 광석에서 금속 추출2 ... 으로 플랑크톤이 이상 증식하여 해수의 색이 적색,갈색,녹색으로 변색되는 현상→적조를 일으키는 생물적조 : 편모조류, 규조류,유글레나류, 섬모충류녹조 : 남조류(담수)갈조 : 편모조류 ... - 기형정자 발생증가,- 전립선질환- 기타 생식에 관련된 조직의 이상환경호르몬 대응 대책1. 유기농법으로 생산한 농산물 섭취2. 동물성 지방의 육류보다는 곡류, 채소, 과일이 풍부

시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.24 | 수정일 2014.12.11

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[농업] 생물종의 대별분류와 종의 생태적(진화적)특성

성 이질유발- 껍질은 석회석 형성- 말라리아 유발- 물속 세균 섭취- 다른 원생생물 섭취식물 유사군- 유글레나 식물류- 피로 식물류- 황갈조직물류- 유글레나- 와변모조류- 금갈색 ... 조류?규조류- 편모로 운동(엽록체 함유)- 물굽이에 서식(적조현상 유발)- 광합성, 초자질 껍질은 연마제로 활용곰팡이 유사군- 진정점균류(변형균)- 섬유소점균류 ... 로 쓰이는 이들 홍조류 4,000여종에 이르는 조류로서 작고 편평한 단세포나무리를 이루며 열대의 얕은 물에 살지만 특성종은 270m의 깊은 물에 사는 것도 있음.?홍, 자색 색소를 통하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.21

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[화장품] 민간유래 천연물을 이용한화장품 응용 사례 조사

등의 갈조류의 점질 성분의 일부카라제난 : carragheenin 또는 carragenin이라고 하며 홍조류의 돌가시리과에 속하는 해조류로부터 추출정제한 산성 다당류후코이단 ... 시키기멜라닌 생성 중간체의 생성을 억제하는 물질 개발:상지(Mulberrin)추출물, 닥나무(Kazinol F)추출물, 반하 추출물, 상황버섯등멜라노사이트 자극물질을 조절하는 것멜라닌 ... 인 구리와의 킬레이트에 읜하것으로 시가되고 있다.유용성 감초 추출물(Licoric BG)멜라닌 생성효소인 티로시나제의 억제제로 작용하여 색소침착을 완화시켜 주는 작용을 한다.루시놀

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[건강] 건강기능성식품

bean)등에 들어있다. 장내 미생물에 의해서 빠르게 분해된다.(3) 해조다당류 : 알긴산, 한천, 카라기난 등이 주성분이며, 갈조류, 홍조류에 들어있다. 장내미생물에 의해서 빠르 ... 고 있어 식품산업체에서도 소비자들의 건강추구, 천연적 자연식품의 선호, 다이어트 식품의 선호, 인공적인 첨가물의 기피에 따른 유기농으로 재배한 무공해식품의 선호 등 소비자의 요구 ... 게 분해된다.(4) 난소화성 덱스트린(Indigestible Dextrin) : 감자,옥수수등의 전분을 배소(焙炤)시켜 만든 수용성 식이섬유로 일본 천연물편람에 "천연물"로 등재

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.02

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해조류의 효능

는 원료다. 티록신은 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀의 조절, 신진대사(영양분을 섭취하고 노폐물을 배설하는 생리작용)를 증진시키는 작용을 하는데, 해조류를 많이 먹게 되면 요오드 ... 한다.갈색을 띠는 갈조류(종류 : 톳, 미역, 다시마, 대황, 모자반)일반적으로 녹조류보다는 깊은 물속에서 자라고, 길이가 몇 미터씩이나 되는 대형 조류가기 때문에 해중림을 이루 ... 게 기여하는 섬유질인 알긴산이 대량 함유되어 있어 배변을 원활하게 한다. 갈조류에서는 알긴산을 추출하는데 이는 식물성 섬유질인 셀룰로오스나 동물성 섬유질인 키틴질과 비견되는 성분이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.21 | 수정일 2014.01.06

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[식품공학] 천연색소

-물의 c는 심근을 마쇄하여 0.1 N 황산으로 추출한 것을 황산암모늄 침전 ·이온교환 크로마토그래피 ·황산암모늄염석(鹽析)에 의하여 정제한다. 효모인 b2 는 건조효모를 탈지 ... (脫脂)하여 락트산나트륨으로 추출하여 아세톤 분별침전한 뒤 저이온 강도의 락트산나트륨에 대하여 투석한다. 시토크롬류 중에서도 시토크롬 c는 물에 녹기 쉽고 비교적 쉽게 추출할 수 있 ... 으며, 헤스페리딘은 배당체로서 감귤류의 과즙, 또는 껍질에 상당량이 존재하며 이를 분리, 정제하여 결정을 얻을 수 있다. 이 결정의 융점은 252℃이며, 물에는 거의 녹지 않

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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[영양소] 영양소

서 각 식품회사마다 식이섬유 음료수 제품을 내놓았습니다.곡류(보리, 밀기울), 해조류(홍조류, 갈조류), 대두류, 과일, 키틴 등의 합성다당류를첨가한 야쿠르트, 마아가린, 빵 ... 량단백질1. 단백질의 체내 역할2. 필수아미노산이란?3. 비필수아미노산은 필요없나요?4. 완전단백질과 불완전단백질5. 단백질이 부족하면?6. 단백질을 너무 많이 섭취하면?비타민1 ... . 비타민의 발견2. 비타민의 종류무기질1. 무기질2. 무기질의 체내 유용성3. 무기질의 기능물1. 물의 중요성2. 물의 체내 기능3. 탈수현상영양소의 역할1. 영양소의 체내 기능

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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