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"갈조류 추출물 섭취" 검색결과 21-40 / 63건

  • [생물학] 조류가 인간에게 미치는 영향
    , phocobiliproteins, poly-saccharides, Polyols/Carbohydrates)ex. Dunaliella sal-ina로부터 주로 추출되는 β-carotene? 갈조류 ... -해조류를 이용한 바이오 에탄올 개발[구멍갈파래를 이용한 바이오에탄올 제조과정상의 추출물]? 다양한 조류는 소량의 수소기체를 생성시킬 수 있는 수소화 효소(hydrogenase ... :서울대 김계협)? 이산화탄소 흡수원으로서 해조류의 활용(엽상체에 흡착, 한국)? 갈조류를 이용한 중금속 이온 제거? 기능성 물질과 의약품(carotenoid
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02
  • 생물학실험 1. 잎의 색소 분리
    ]에 나타나 있다. 엽록소b는 메틸기가 알데히드기로 치환되었다는 것 외에는 엽록소a와 같다. 엽록소b는 사실상 모든 고등 식물과 조류에서 발견된다. 규조류, 쌍편모조류, 갈조류 등 ... 을 알아본다.2. 실험 이론 및 원리1) 종이 크로마토그래피비슷한 성분의 물질이 소량으로 섞여 있는 혼합물을 분리하는 데 널리 쓰이는 방법. 거름 종이처럼 용매를 적당히 흡수할 수 있 ... 는 종이에 선을 긋고 한쪽 끝 가까이에 시료 용액을 떨어뜨린 다음 건조시킨다. 이 종이를 적당한 용매에 시료부분이 잠기지 않을 정도로 담가 용매를 전개시키면 시료 혼합물의 각 성분
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.25 | 수정일 2015.08.07
  • 해조류레포트
    1. 서 론해조류는 바닷물 속에서 생육하는 은화식물의 총칭으로서 녹조류, 갈조류 및 홍조류로 대별되며, 우리나라 주변해역에서는 400여종이 알려져 있다. 해조류는 적어도 기원전 ... 이 첨가된 고추장 및 그 제조방법강원도최병곤, 공영준,권혜정, 홍정기다시마의 추출물을 유효성분을 함유하는음료조성물 및 그제조방법학교법인 성덕학원신영자해조류배지에 버섯균사체를 대량 ... , 김수웅, 하익수,윤강식, 신지현, 구홍회,주현희, 최석, 이승수대용식 음료조성물김광래해조류 가공식품 제조방법출원인발명자발명의 명칭강관제강관제다시마엑기스 (원액) 추출방법 및 그로부터 있다.
    리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05
  • [임상영양학] 체중조절용 식품
    * 펙틴 : 수용성 식이섬유, 당과 산에 의해 겔 형성 과실류, 감귤류의 껍질, 야채류에 다량 함유 * 알긴산 : 미역, 다시마 등이 속해 있는 갈조류로부터 얻어지는 다당류 보통 탄산 ... 로 합성 적은 열량 섭취로 동일한 식품의 맛과 풍미 → 체중 조절 시 도움 설탕 → 아스파탐, 스테비오사이드 (소량으로도 단맛. 저열량으로 체중 조절에 유용)열량 영양소 대체물 ... 페닐알라닌 트립토판 식이섬유소 녹차 (카페인, 카테킨) 렙틴키토산 식이섬유소 글루칸 핵산 전분차단제HCA L-카르니틴 녹차추출물 DHEA녹차추출물 L-카르니틴 크롬 CLA 대두펩티드
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21
  • 식품원료 성분분석
    , 혈당- Fructose (과당): 과즙, 포도즙, 벌꿀- Galactose : 유즙- Mannose : 곤약- Mannitol : 갈조류2. 소당류 (Oligosaccharide ... 변성D. 지질 (Lipids)- 구성: C, H. O- 유기용매에 녹으나 물에는 녹지 않음- 열랑: 9 kcal/g, 가장 농축된 열량원 (energy source)- 섭취감, 포만 ... 식품원료의 성분* 영양과 영양소- 영양 (Nutrition): 생물체가 필요한 물질을 외부로부터 섭취해서 소화, 흡수, 대사과정을 거쳐건강을 유지하고 질병을 예방하는 등의 모든
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.16
  • 담수조류의 관찰
    캐러지넌(carrangeenan) 추출물의 용도는 한천과 비슷하며 나트륨염·칼륨염이나 칼슘염을 만드는 데도 이용된다. 갈조류의 구성성분인 알긴산(algenic acids)은 알칼리 ... 을 물 없이 견딘다. 다른 변종들은 눈에서 살고, 소수의 종은 온천에서 산다(→ 선태식물). 3개의 주요조류군인 녹조류·갈조류·홍조류는 모두 석회로 덮인 속과 종을 포함 ... 섭취하는 지역에서는 갑상선종의 발생률이 낮은 것으로 알려져 있다. 조류는 상업적 목적을 위해 다양하게 사용된다. 그 산물 중에는 70종 이상의 홍조류에서 만들어지는 한천이 있
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.08
  • 적조의 모든것
    분리 무기응집제 , 계면활성제 점토살포법 흡착치사 활성점토 Bio-control 법 해양식물 추출물질 포식압 발생환경제어 생리활성물질 , 섬모충류 갑각류 , 규조류 적조생물의 구제 ... 적 조 (Red tide)적조의 정의 어떤 종의 플랑크톤이 급격히 증식하여 물의 색을 변화시키는 것적조의 정의 삼국유사와 구약성서 출애굽기에도 적조를 기술한 것으로 보이는 표현 ... , 갈조 등 원인생물에 따른 종류 규조 적조 , 편모조류 적조 , 야광충 적조 , 세균 적조 . 냄새에 따른 종류 Stinking water, Baccy water 모습에 따른 종류 띠
    리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.09
  • 식이섬유소와 건강
    , 혈청 콜레스테롤농도의 감소점질물해조류, 미역, 다시마해조 다당류미역, 다시마(갈조류), 한천(우뭇가사리, 홍조류)화학적 합성 다당류polydextrose, CMC, HPCⅢ. 식이 ... 채식이 많이 때문에 식이섬유의 섭취가 충분하다고 생각하기 쉬운데 우리나라에서의 식이섬유 섭취는 양보다 질적인 문제가 있다. 또한 서구식 식생활, 즉 동물성 식품, 유지류, 정제식품 ... ), 펙틴(pectin), 검(gum) 등의 다당류와 리그닌(lignin) 등의 비당질류를 총칭한다. 이 중에서 펙틴과 검은 물에 녹아 용해성 섬유질이라 하며, 셀룰로오스와 리그닌
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.14
  • 조류란 무엇인가
    하게 굳혀주기도 하고 식품의 건조를 막아주어 열대지방에서 고기나 생선의 일시적인 보존에 이용되기도 한다. 음식물로 직접 섭취되는 조류는 나라마다 고유한데 주로 대형 해조류이며 우리 ... 을 위해 자줏빛 염료를 해조류로부터 구했다는 기록도 있다. 또한, 기원후 AD 532년에 이스탄불에서 규조류를 벽돌 제작에 사용했다는 기록이 있으며 프랑스에서는 17세기경 갈조류 ... 가된다. 또한, 와편모조의 절반은 광합성을 할 수 있는 독립영양생물이지만 나머지는 유기물을 섭취하거나 섭식자로서 역할을 종속영양생물이다.현대에 이르러서 조류에 대한 연구가 활발해지
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.17
  • [생화학]생리활성물질
    것으로 알려지고 있다.수종의 해조류에서 다당을 추출하여 human immunodefiency virus(HIV)의 역전사효소 활성을 측정한 결과 대부분의 해조 추출물이 활성 ... . Carrageenan의 향 pepsin작용은 직접 pepsin에 작용하는 것이 아니라 이 물직이 pepsin의 기질 단백질과 결합하므로서 소화가 어렵기때문이다2)Terpene류갈조류 ... enzyme(ACE)의 활성을 저해하므로서 혈압강하작용을 나타내는 것으로 알려져 있다.★해조류의 생리활성 성분★▷ 항균 및 항바이러스성 성분1. 지방산 관련 화합물지방산중에서 Gram
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29
  • 조리시 첨가물에 따른 삶은 채소의 색과 질감의 변화
    크산틴, 갈조류(褐藻類)의 갈색 색소인 푸코크산틴 등 다수가 알려져 있다. 고등식물에서 카로티노이드는 엽록체의 틸라코이드(단백질과 지질로 된 편평한 주머니 모양의 구조)에 엽록소 ... 는 빛을 받아들이는 색소로서 광주성(光周性)에 관여하고 있다. 동물은 카로티노이드를 체내에서 만들 수 없으므로 동물에 존재하는 카로티노이드는 음식물로 섭취한 식물 속에 함유 ... 된 카로티노이드에서 유래한다. 사람 등 많은 동물은 카로틴류나 크산토필류 모두 섭취·흡수할 수 있는데, 말 등은 카로틴류만, 닭이나 많은 어류·갑각류 등의 해산(海産) 무척추동물 등
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03
  • 해산물의 영양과 생리활성성분
    다. 그러나 해산물이 몸에 좋다고 아무거나 먹기보다는 어떤 해산물이 어떻게 건강에 좋은지 알아보고 잘 먹는 것이 중요하다. 그래서 지금부터 해산물을 어류, 갑각류 및 연체류, 조개 ... 를 가지고 물로 호흡하는 절지동물로, 주로 바다에 서식한다. 대형 갑각류는 주요한 단백질 급원이며, 소형 갑각류는 다른 수산물의 영양원이 된다. 대표적인 갑각류로는 게, 새우, 바다 ... 이 거의 없으므로‘3대 저칼로리 해산물’로 불린다. 특히 해삼은 칼슘과 철분이 풍부하여 발육을 촉진하고 몸을 보하는 효과가 인삼과 비슷하여 바다의 인삼이라고 불린다.갑각류의 생리활성성분
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22
  • [생명과학]조류의 이용과 생산
    갈조류에서 소다회(soda ash)를 19세기 중엽에는 요오드를 추출하기도 하였다. 우리나라의 경우는 중국 문헌에 ‘신라와 발해에서 좋은다시마와 미역이 나는데 이를 중국에 보냈 ... .8조류 분말은 항암효과가 있는 면역 강화제로도 판매되고 있다. 최근에는 우리나라에서도 미역, 다시마 등 갈조류에서 추출한 알긴산을 저분자화하여 건강보조식품 형태인 콜레스테롤 저하 ... 므로 연중 유통이 가능하고 부가가치를 높일 수 있는 제품개발은 앞으로도 계속 확장될 전망이다.조류와 산업 원료산업 원료로는 갈조류에서 추출한 알긴산, 홍조류에서 추출한 아가(한천
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.29
  • 식이섬유소
    성에서 유래하는 식품까지 포함하여 인간의 소화효소에 의해 분해 되지 않는 난소화성분의 종합체로 규정하고 있습니다. 식이섬유는 다당류 고분자 화합물에 속한다. 셀룰로오스라고도 한다 ... 10월 일본에서 새우 껍질로부터 추출한 저분자 키토산이 종자 발아를 촉진하고 수확량도 증대한다고 발표되었다. 키토산은 키틴의 N-deacel 화합물의 총칭이다. Mucor속 ... , 한천, 카라기난 등이 주성분이며, 갈조류, 홍조류에 들어있다. 장내미생물에 의해서 빠르게 분해된다.ⓓ 난소화성 덱스트린 : 감자, 옥수수 등의 전분을 배소 시켜 만든 수용성 식이
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.03
  • 한식조리기능사 필기시험 요점정리
    은 물 사용,수분과다, 염분부족30. 발생형태를 기준으로 했을 때의 원가 분류?직접비, 간접비31. 우리나라 전통적인 향신료?겨자, 생강, 고추32. 동식물 조직에서 지방을 추출 ... 을 벗긴 오징어는 가열하면 백색이 된다.104. 건조된 갈조류 표면의 흰가루 성분으로 닷맛을 나타내는 것은?만니톨105. 병원체가 세균인 질병은?백일해106. 석탄산계수가 2이고 석탄 ... 산물과 비유기농산물을 홉합하여 사용하여서는 안된다. ②방사선 조사 처리된 원재료를 사용하여서는 안된다. ③ 유전자재조함 식품 또는 식품 첨가물을 사용하거나 검축되어서는 안된다.5
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20
  • 한국인의 식이섬유소의 급원과 섭취실태 변화
    의 급원과 섭취실태 변화식이섬유란식이섬유 란 인간의 소화효소로서는 가수분해 되지 않는 즉 인체의 소화기관에 소화, 흡수되지 않고 그대로 배설되는 난소화성 다당류를 총칭하는 말이 ... 을 이루고 있으며 글루칸은 β-1,3 결합을 이루고 있는 것이다. 헤미셀룰로오즈와 펙틴은 여러 가지 종류의 다당류가 결합하여 이루어진 화합물이고 리그닌은 페놀화합물들의 복합체이 ... )등에 들어있습니다. 장내 미생물에 의해서 빠르게 분해됩니다.. 해조다당류: 알긴산/한천/카라기난 등이 주성분이며, 갈조류/홍조류에 들어있습니다. 장내미생물에 의해서 빠르게 분해
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.05
  • 식이섬유에 대하여
    은 무기질의 흡수. 이용에 영향을 준다. 철, 칼슘, 아연, 동등의 2가의 것은 식이섬유에 의해서 흡수가 억제되지만 한편으로 갈조류의 Alginic acid는 이들과 모두 결합 ... 는다. 난소화성의 식이섬유 결장내용물의 찌꺼기를 증가시켜 희석하는 작용도 있어 분변의 단위중량당의 비교는 문제가 있다.2) 영양기능비타민 B군이 결핍한 상태에서 셀룰로오즈를 섭취 ... , lignin의 합계를 나타내는 것으로 하였다. 또한 식물세포내의 난소화성 다당류도 널리 포함시켜지고 있다. 그 후, 동물성 다당류인 chitin, chitosan 등도 식물성 난소화성 다당
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04
  • 칼로리를 줄이는 조리법과 건강 식품
    섬유, 당과 산에 의해 겔형성, 과실류, 감귤류의 껍질, 야채류에 다량 함유.알긴산 : 미역, 다시마 등이 속해 있는 갈조류로부터 얻어지는 다당류, 보통 탄산나트륨으로 추출.(3 ... . 다이어트를 위한 식재료 선택< 어패류 >저칼로리 고단백질 식품종류에 따라 지방함량이 높은 것도 있으므로 섭취 시 주의지방이 밀집되어 있는 배쪽, 껍질 밑부분을 제거하고 조리저칼로 ... 적으로 활용하는 것을 목적으로 제조된 것화학적인 합성품을 함유하지 않는 식품대부분의 식사에서 섭취하는 식품보다 건강의 유지 및 향상에 도움을 줄 수 있음(3) 기능성 식품식품성분
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.02
  • 환경과 웰빙 내용 및 기말고사
    , 규조류,유글레나류, 섬모충류녹조 : 남조류(담수)갈조 : 편모조류(Aureococcus)? 적조발생에 관한 기록구약성서의 출애굽기 / 노스트라다무스의 예언록 / 1830년대 다윈 ... . 유기농법으로 생산한 농산물 섭취2. 동물성 지방의 육류보다는 곡류, 채소, 과일이 풍부한 식단 선택3. 파리, 모기 등 해충 구제를 위한 살충제의 과도한 사용 억제4. 주거지 ... 환경과 웰빙 교안 및 기말고사1주차 교안 - 환경과 지구발암물질? 말라카이트 그린(malachite green)- 청록색인 염기성 물감, 트리페닐메탄 물감의 일종,- 용도
    시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06
  • 환경과 웰빙 족보
    : 남조류(담수)갈조 : 편모조류(Aureococcus)→적조발생에 관한 기록구약성서의 출애굽기노스트라다무스의 예언록1830년대 다윈 - 비이글호 항해록우리나라 1400년대 ... - 정자 수 감소,- 정자운동성감소- 기형정자 발생증가,- 전립선질환- 기타 생식에 관련된 조직의 이상환경호르몬 대응 대책1. 유기농법으로 생산한 농산물 섭취2. 동물성 지방의 육류 ... 을 말함?汚染(오염) : 더럽게 물 듦?汚染物質(오염물질) : 대기오염, 수질, 토양오염의 요인이 되는 물질?公害(공해) : 공장이나 차 따위의 활동에 의하여 사람이나 생물이 입
    리포트 | 58페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.18
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2025년 10월 12일 일요일
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