"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,901-5,920 / 11,268건

『감자이야기』독서 감상문. 독후감.

더라도 우리는, 현재 인간이 누릴 수 있는 많은 것들에서 곰팡이의 그 거대한 결과를 볼 수 있다. 어떤 곰팡이는 획기적인 의학기술을 가능케 하고, 어떤 것은 한 나라의, 혹은 전 세계 ... 지만, 나 어릴 적의 우리 가족은 감자를 많이 먹었다. 보통의 한국 성인들이 모닝커피, 식후커피, 불면커피를 마셔대는 그 정도로, 우리는 감자를 먹었다. 물론, 책에서 언급되는 빈민 ... 지 않다. 우리가 ‘미’생물이라고 부르는, 눈에 잘 띄지도 않는 곰팡이가 감자라는 개체에 병을 일으켰고, 그 병이 유럽 전체에 실로 막대한 피해를 입히면서 퍼져 나가, 당시 일꾼들

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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[자연과학]세미나 참관

의 주재료가 배추임을 감안할 때 김치의 대표는 배추김치라고 보아야한다. 우리 나라와 가까이 있는 일본은 과거에도 배추로 요리를 해서 먹긴 하였지만 우리 나라처럼 발효를 통해 먹 ... 진 않았다. 일본은 단무지처럼 물에 담가서 먹었지만 발효라는 과정을 통해 숙성시켜서 먹지는 않았다는 걸 의미한다. 하지만 오늘날의 일본은 우리 나라 김치처럼 발효된 김치를 많이 먹 ... 이 되는 매운 맛을 내게 한다는 점이다. 그런데 고추는 17세기 초에야 우리 나라에 들어왔지만 오늘날의 우리 나라 김치를 있게 하는데 큰 공헌을 한 셈이다. 안 매운 고춧가루

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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김치주제망

과 내용은 추후 통보)주제 선정 이유김치는 우리나라의 전통음식으로써 영양가 있는 음식입니다.‘김치’ 프로젝트를 통하여 김치가 되기까지의 과정을 알고 직접 만들어 봄으로써 김치 ... 과 협력하기규칙 지키기사회현상과환경여러 종류의 김치에 관심 가지기김치 만드는 곳이 우리 동네에 어디 있는지 알아보기표현생활탐 색여러 김치의 차이점 탐색하기김치 재료 탐색하기표 현김치 ... 에는 무슨 김치가 있는지 알아보기편식하지 않고 식사하기우리 식구들이 좋아하는 김치 알아오기게임김치 만드는 순서 찾아 붙이기김치에 관련된 이야기 만들기배추머리에 엊고 돌아오기[참고] 노래

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.04

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한국음식과 중국음식의 문화

칠일만에 사람으로 변한 곰의 이야기가 있다 . 이에 대해 문화인류학자들의 해석이 구구하겠지만 이것으로 미루어 보아 식문화는 무시할 수 없는 한 부분이었다 . 우리 나라 사람들은 길 ... 이 아니겠는가 ? 그러므로 이렇게 중요한 우리 나라의 식생활이 어떻게 변천되어 왔으며 , 우리 문화와 어떻게 조화하여 온 것인가 하는 연구는 우리 민족의 생활의 지혜에서 전통을 이해 ... 무렵부터 들어온 것으로 보인다 . 여기에 채소와 젓갈을 결합시켜 김치를 만들었으니 우리 조상이 개발한 콩장의 맛과 더불어 김치는 우리의 대표적인 음식이 되었다 . 이렇게 볼 때 우리

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.07

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[기행문]김치박물관 기행문

나라 사람들이 알고 있는 것들의 큰 틀을 벗어나지 못한다. 한국인으로서 우리의 김치에 대해 자세히 알고 김치에 대해 자세히 설명해 줄 수 있는 경지에 오르기 위해 김치박물관 ... 는 빨간 고추가 들어가 매운 음식이라는 고정관념에 사로잡혀 고추가 임진왜란 이후부터 우리나라에 들어온 것을 잊고 있었던 나는, 채소를 곡물의 죽에 절인 형태의 선사시대 김치를 보 ... 었다. 하얀 사기 그릇 안에 전시된 김치들은 모형이었지만, 어떤 재료를 사용했는지 알아 볼 수 있을 정도로 세심하게 만들어 져 있었다. 우리나라 각 지방의 특색이 있듯이 김치

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.06

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폴란드의 식사 관습, 식습관

를 절인 오이피클을 들수 있는데 오이피클은 우리나라의 김치에 해당하는 것으로 매끼마다 만날 수 있다.전통을 유지하고 있는 폴란드의 음식 조리법에서 비고스라는 음식은 가장 소중한 것중 ... 아쉽게도 많은 사진 자료를 준비하지 못한점 깊히 죄송합니다.우리나라는 유교여서 명절이 구정, 추석인거 처럼 폴란드는 카톨릭 국가로 대 명절이 종교와 관련이 깊다1. 종교적 영향 ... 는다. 돼지고기는 “코틀렛트 스하보비‘라는 스테이크 음식에 가장 많이 쓰이는데 주로 삶은 감자와 기름에 볶은 버섯과 함께 먹는 별식이다. 우리나라의 포크커틀렛, 돈가스와 비슷하다 차이점

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.09

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호도 리조트 개발 `아라人`

, 태권도, 김치, 온돌 등1. 컨셉 및 테마우리나라만의 전통미를 살리는 동시에 현대적인 방식으로 재구성한다. 우리나라의 전통미, 건축기술의 최고인 우리나라의 양식으로 자부심 있 ... '이라는 공간은 사극이나 현존하는 우리나라의 몇 곳에서 보여지기도 하지만 바다 위의 특별한 공간을 마련함으로써 대중 누구나 올 수 없는 고객만의 공간이라 할 수 있겠다.2. 브랜드 ... 바다에서 하는 낚시질로 잡고자 하는 물고기에 따라서 형식과 낚시를 하는 장소가 달라진다. 특히 우리나라는 삼면이 바다이고 사계절의 변화가 뚜렷해서 더욱 복잡 다양한 양상을 보인다

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.05

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우리나라의 발효식품

하는 변화라 볼 수 있다. 병이 생길 때는 무엇보다 먼저 음식으로 병을 다 스려야하고, 병이 낫지 않을 때는 약을 사용하여 음식을 우선으로 꼽았다.사계절이 뚜렷한 우리나라. 조상 ... 들은 제철에 생산된 재료를 가지고 사계절의 변화에 맞추 어 조리해 먹음으로써 자연에 순응하고, 순리대로 사는 이치를 터득해 왔다. 우리나라 전통 음식의 종류는 무려 2천 종류가 넘 ... 세기 이후에 개발된 장류로서, 조선 후기 이후 식생활 양식에 큰 변화를 가져왔다. 고추는 임진왜란(1592년)을 전후로 하여 일본으로 부터 우리나라에 전래되었다고 전해진다. 따라서

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.19

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맛있는 피자책 만들기

.(김치종류) (맛있는 채소)(맛있는 떡) (내가 좋아하는 과일)(우리나라 전통음식) (몸에 좋지 않는 음식)(우리가 많이 먹는 바다 생물) (우리 몸에 좋은 음식)8. 각자 완성

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.10

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댄스스포츠의 예절과 매너

하게 하기 때문에 “건강한 신체를 위한 스포츠”로서의 가치가 높다.춤이라는 것은 엄격한 예의를 갖추어야 함은 물론, 다른 나라의 문화를 배울 수 있는 교육적 가치로서의 의미가 있 ... 은 경기용 댄스로, 생활 댄스로 다양하게 사용되고 있다.남녀가 서로 파트너가 되어서 아름답게 댄스 스포츠를 추고 있는 모습에서 우리는 과거의 퇴폐적인 모습보다 건전한 모습을 떠올릴 ... 다. 스스로 대접받기 위해서 상대방을 대접해 주는 방법. 즉, 남을 존중해 주는 방법이 바로 예절이요, 에티켓이다.에티켓과 더불어 우리는 흔히 “매너”란 말을 많이 사용한다.매너

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.15

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문화와 사회화

으로 다른 문화를 판단하면서 우열을 가림(민족중심주의)을 보면 알 수 있으며 우리 나라의 개고기논쟁도 그 사례가 될 수 있다.또 미국/서구문화가 중심이 되는 인식의 문제도 될 수 있 ... 적 배경(사회학/인류학적 접근 무지) vs. 사회과학자(유전자 기초에 무지)- 본능과 생물학적 욕구사회학적 설명이 요구되는 인간행동- 우리가 일상적으로 본능적이라 생각하는 것치면 눈 ... 적 각인은아님미국에서 자라난 한국아이들 수저질 못하고 김치 싫어함- 또한 인간은 생물학적 욕구를 거부할 수 있다수도자들의 사례4. 문화적 다양성과 민족중심주의자신의 문화를 기준

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.22

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외식산업 (놀부VS원할머니)

의 맛과 분위기 상호로써 외국기업들과 차별화 대형 중앙공급공장이 있어 동질성 확보용이 우리나라 사람들이 한 끼 식사로 부담없다고 느낄 수 있을 만한 가격외국레스토랑 음식에 비해 조리 ... 의 보관 인도, 계약검토 수급실적관리관리팀2)운영방식놀부의 2000~2002년의 매출액Nolboo 주요생산품목김치류보쌈용김치외 1종소스류스테이크소스외 4종OEM 임가공제품찌개김치외 8 ... 의 메뉴얼화 조리 제조방법의 표준화원할머니 보쌈놀부보쌈2.메뉴모듬보쌈 한바탕 보쌈모듬보쌈 오리훈제보쌈가족형 메뉴김치보쌈 말이김치 배추보쌈놀부보쌈 흥부보쌈주메뉴원할머니보쌈놀부보쌈3

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.15

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학교문법과 문법교육 3장 연습문제

자.2. 다음은 세계적으로 널리 쓰이고 있는 음성 전사 기호인 국제 음성기호의 자음표이다. 이 표를 앞의 ‘우리말의 자음 체계’와 견주어 보고 다음의 활동을 해보자.(1) 우리말 ... 에는 있으나 국제 음성기호에는 없는 자음과 그 반대의 경우의 자음을 찾아 각가 조음위치와 조음 방법에 따라 정리해 보자.? 우리말에는 있으나 국제 음성기호에는 없는 자음ㅃ(양순 파열음 ... ), ㄸ(치조 파열음), ㅉ(경구개 파열음), ㅆ(치조 마찰음), ㄲ(연구개 파열음)? 우리말에는 없으나 국제 음성기호에는 있는 자음f(순치 마찰음), v(순치 마찰음), ?(치설

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31

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수산가공식품에 대한 PPT

, 염장다시마 조미가공 : 조미김 , 조미조림김 , 조미조림다시마 생산량 : 우리나라 수산물 생산량의 약 25% 차지 . 대부분 양식 일반 해조가공품 한천 카라기난 ⅶ. 해조 가공 ... 갈제조 4. 수산발효식품의 저장염장품의 일종 젓갈 , 어간장 , 식해 직접 식용 , 김치의 부원료 , 부식 및 조미료로 이용 ⅴ. 수산 발효식품젓갈 : 어패류의 근육 , 내장기관

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2013.12.26

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기업윤리 1장~4장 토론 문제

라고 생각합니다. 단적인 예로 2002년 한/일 월드컵당시 우리나라는 개고기를 먹는 나라라고 하면서 다른나라 언론들이 우리나라 사람들을 야만인이라고 비난을 많이 했습니다. 저 ... 적 책임 (경제적책임,사회적책임,환경적책임)을 실천하고 있다고 생각되는 기업의 예를 들어보시오우리나라의 기업중에 이런 사회적 책임과 관련하여 사회공헌 활동을 활발히 하고 있는 곳 ... 시오.저는 기업윤리와 기업과의 이익에 관계는 상당히 밀접한 관계라고 생각합니다. 먼저 우리 사람들이 지켜야할 윤리는 여러 가지 있다고 생각합니다. 환경오염, 부정부패, 탈세, 뇌물 등

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.24

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고혈압의 원인과 운동처방

혈관이 탄력성을 잃게 되어 동맥경화현상이 일어나 혈압이 점점 상승하는데, 40대 이후에 이러한 현상이 두드러지게 된다.우리나라의 성인 가운데 약18%가 고혈압을 가지고 있 ... 하며, 사포닌 성분 또한 많이 함유되어 있어서 당뇨, 고혈압에도 매우 좋으며, 암예방에도 좋은 식품이다. 개인적으로 '지리산함양생칡즙'을 먹고 있는데 여러모로 좋은 거 같다.칡은 우리나라 ... 은 뿌리지 않고 구운 생선, 버섯, 가지, 호박, 감자, 무, 마늘, 파, 물김치, 겉절이(김치는 저염김치) 콩류, 다시마, 전복, 쑥갓, 레몬/귤, 당근, 감즙, 샐러리, 양파

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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(제3세계의역사와문화4)오류와 편견으로 가득한 세계사 교과서 바로잡기

정확하게 다른 문화를 이해하여 더 나은 세계 인식과 문화 포용력을 갖추게 되길 바라는 바램으로 제작되었다. 우리나라 중학교 사회과 교과서와 고등학교 세계사 교과서에서 버젓이 ... 일어나는 일이니 남의 나라 교과서만 탓할 일이 아니다. (삼인)는 결코 제대로 된 ‘세계사’라고 보기 어려운 현행 세계사 교과서의 오류와 편견을 조목조목 지적한다. 우리 교과서 ... 다는 문제 의식 아래 각 지역의 문화를 연구해온 전문가 일곱 명이 바람직한 길잡이를 제시하자는 데 의기투합하여 만들어진 책이다. 우리 교과서에 담긴 ‘세계’는 세계가 아니다. 미국, 유럽

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.05

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한국의 전통문화(음식, 차, 술, 간식)

.한국의 대표음식1-1.한국에서 발효식품이 발달한 이유우리나라에서 김치와 젓갈 등 발효식품이 일찍이 발달한 이유는 기후와 연관이 있다. 우리 민족은 쌀 위주의 식사에 채소를 즐겨 먹 ... 을은 사랑을 받고있으며, 우리나라의 음식의 어디에도 다 들어가는 감초의 역할을 담당하고 있다.? 고추장고추장의 정의 : 쌀, 보리 따위로 질게 지은 밥이나 떡가루 또는 되게 쑨 죽 ... 다. 고추는 임진왜란(1592년)을 전후로 하여 일본으로부터 우리나라에 전래되었다고 전해진다. 따라서 초기의 이름도 '왜개자(倭芥子)'라 불리었고, 귀한 식품이라 하여 '번초''약초

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.19

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목표시장전략_사례

통계적 특성나이가 많음혼자산다저소득다수의 소수민족나이 보통이혼자평균소득다수의 소수민족나이 젊음결혼고소득소수의 소수민족* 우리나라의 경우 원두시장도 향커피(예, 헤이즐넛 등) 시장이 ... 으며 국가들마다 비슷한 양상을 보임. 우리나라의 경우 2001년 11월말 현재 남자 62.4%대 여자 37.6%임.?기혼자가 미혼자보다 전체 방문객 평균 이상으로 국외여행을 많이 함 ... .☞ 방한외래객 기혼자 비율 → 72.3%(방한중국인) : 59.1%(전체외래객)?연령별로는 30대의 비율이 가장 높음. 우리나라와 일본의 경우 30대, 20대, 40대의 순이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.19

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FTA시대의 국내 농산품 수출 활성화 전략

화하였음정부는 1992-98년간 농어촌구조개선 투융자사업에 42조원을 투입했으나 실효를 거두지 못했음그야말로 벼랑 끝에 몰린 우리나라 농업. 어렵기만 한 우리 농촌의 현실임에도 불구 ... 등 시설원예 등이 대표적인 수출품목으로 육성우리 농식품에 대한 적극적인 해외홍보로 우리 농식품에 대한 우수성을 인정받아 김치가 미국 헬스지에 세계 5대 건강식품으로 선정 ... -5%가 감소되는 것으로 나타났음김치, 인삼, 배 등 우리의 주력 수출품목이 저가의 중국산에 비해 가격 경쟁력도 떨어짐중국산과 가격경쟁력을 비교해 보면 김치는 일본시장에서 50

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14 | 수정일 2017.09.25

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