"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,981-6,000 / 11,268건

제조기업과 서비스기업의 서비스실패와 회복전략

소비자 중심의 마케팅 활동 부재휴대폰은 우리나라 국민들에게 단순한 기계가 아닌 자신의 identity를 표현하는 수단으로 쓰이게 되면서 보다 색다른 디자인, 기능을 원하는 소비자 ... 브랜드로 사랑받았던 삼보는 그렇게 맥없이 무너졌다. 하지만 몇몇은 "동료가 떠나가는 상황에서 우리가 고객을 만족시키면 이겨낼 것이고 고객이 우리를 저버리면 삼보는 영원히 잊힐 것 ... 까지 김치냉장고 시장에서 만도의 딤채가 LG와 삼성 등의 대기업들을 따돌리거나, 쿠쿠가 가정용 밥솥 시장에서 더욱 인정을 받는 것과 그 맥을 같이 하는 것이다. 그리고 휘센의 기술력

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.22

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경상도음식

.우리나라에 있어 김의 역사도 매우 오래되었는데 우리나라에서 김을 양식하기 시작한 것은 조선 중기부터 1420년대에 쓰던 경상도지리지에 해의가 지방 토산품으로 경상도 하동지방 ... 과 아무것도 넣지않은 손가락만한 김밥에 멸치 젓갈로 잘 삭힌 무김치와 오징어무침을 곁들어먹는통영의 충무김밥, 밥위에 여러 가지 나물과 양념을 한 육회를 얹고 선지국과 함께 먹

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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발효식품에 대하여

나라와 세계의 여러가지 발효식품한국 KOREA1) 김치(kim chi)- 2001년 아시아식품중 최초로 KODEX에 등록된 ‘김치’는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 ... 시켜 물과 소금을 섞어 만든 신맛이 강한 음료.티벳 TIBET1) 추라(chura)- 낙타젖에서 만든 발효유에 소맥분을 섞어 건조한 고형의 제품.2) 챵(chang)- 우리나라 ... 의 차가운 온도가 균일하게 포도를 숙성케 하는 최적의 조건을 제공하여 독특한 맛을 지닌 와인.멕시코 MEXICO1) 뿔게(pulque)- 선인장으로 만든 우리나라 막걸리 같은 술

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.24

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미생물과 곰팡이의 모든것

? 발효식품 (우리나라) 간장, 된장, 술 등의 발효식품을 누룩곰팡이로 만듦(중국) 홍주를 빨강곰팡이로 제조, 치즈의 숙성엔 푸른곰팡이를 이용? 항생물질: 페니실린? 의약용 효소 ... [식품 미생물학]♣ 미생물: 일반적으로 현미경으로 관찰할 수 있는 크기의 생물종류가 다양- 굉장히 미세하다.이 때문에 빵이나 떡에 곰팡이가 피고, 김치 등에 곱이 생기든가, 생체 ... 의 .5. 식품가공에 이용? 미생물에 의한 가공은 전혀 다른 형태의 식품, 소화하기 쉽게 하는 등 여러 가지가 실용화되고 있음- 맥주, 포도주, 소금절임, 식초, 단무지등은 우리 식

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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강경젓갈축제

자치의 발전과 여가의 증대로 인해 지역축제가 크게 확산되고 있다. 우리나라에는 수없이 많은 축제들이 개최되고 활성화 되었다. 또한 해마다 비슷비슷한 축제들이 쏟아지고 있는 실정이 ... , 용기관리 및 재료관리 10명개요다양한 젓갈 중 보편화된 까나리액젓을 이용하여 김치 담그기 체험을 외국인을 대상으로 실시하여 외국인 및 관광객들에게 우리의 맛있는 김치의 핵심 ... 다. 다양한 축제들 중 젓갈이라는 주제가 매력적인 요소로 다가왔다. 우리의 식문화 속에서 조상들의 지혜와 노력으로 영양과 기능이 뛰어난 다양한 발효식품들이 중요한 먹거리로 고유한 식

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.06

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대한민국 관광자원 100가지

은 우리나라 최대의 자연늪지이다. 흔히 '늪'이라고 하면 가장 규모가 큰 우포늪뿐만 아니라 목포, 사지포, 쪽지벌 등 네개의 늪을 모두 아우른다. 이 늪지대는 둘레가 7.5 ... 되던 곳이다.화성은 창룡문(동), 화서문(서), 팔달문(남), 장안문(북) 4개의 문루로 이어져 있으며, 뛰어난 건축술로 인해 세계 문화 유산으로 선정 되었을 뿐 아니라 우리나라 ... 에 고구마 구워 먹기, 조미료ㆍ파ㆍ마늘 등을 넣지 않고 단감으로 김치를 만들어 볼 수 있다. 또한 다양한 전통사찰김치의 종류에도 많은 관심을 가지게 될 것이다. 몸도 마음도 맑힐 수

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.27

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김치의 종류 및 산업화 전략

로 세계인들이 건강을 추구하는 추세는 동물성 식품을 피하고 채소 섭취를 늘리는 데서도 볼 있다. 리포트의 주제를 김치로 정한 이유도 김치는 확실히 우리나라의 것이고 우리가 지켜야 할 ... 발효시키는 저장법 두 가지가 있었던 셈이다. 중국의 문헌은 김치류를 한결같이 '저'라 하였으나 우리는 '지'라고도 하였다. 우리 나라의 김치류에 관한 최초의 기록은 중국의 '삼국지 ... 과 무기질이 많은 알카리성 식품입니다. 서양인들의 식단에서 나타나는 칼슘이나 인의 결핍이 우리에겐 전혀 문제 되지 않는 것도 김치의 덕택이다. 뿐만아니라, 김치를 많이 먹는 우리나라

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.11.06

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각국의 통상마찰 사례와 결과에 대한 논의

됐다고 중국 측이 밝히기는 이번이 처음이다. 중국 정부의 발표 내용은 식약청의 발표와 거의 비슷하다. 우리나라의 중국산 김치에 대한 세이프 가드는 중국에게 감정이 있는 것이 아니라 국민 ... 건은 글로벌 기업들이 진출해 있다. 앞으로 그 시장은 더 넓어질 것이다. 일명 짜가 시장인 중국시장에서의 우리나라 기업 제품의 눈속임 상표 도용과 이미테이션이 많이 나오고 있 ... , 폴리에스테르 섬유 등 11개 품목에 대해 반덤핑 규제나 조사를 받고 있으며, 작년부터 하이닉스반도체의 D램에 상계관세가 부과되고 있다. 이에 미국과 유럽에 이어 다른 나라로부터 우리나라

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.05

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창조적문제해결전략 레포트

에서 생긴 침전물. 오니라고도 함)에서 온 말이다.근대화 이전의 우리나라 사람들은 살면서 버릴 것이 거의 없었다. 모든 것이 자연과 함께 이루어지고 자연으로 되돌릴 수 있 ... 다.4. 미래우리나라 생활쓰레기의 발생량은 1일 만 7천 7백여톤 정도이다. 기름 한방울 나지 않는 한국에서 우리가 무심코 버리는 쓰레기 중에는 소중한 자원이 들어있어 쓰레기 ... 을 찾거나 김의 명인도 볼 수 있다.우리가 지금 먹고 있는 일반적인 김밥은 근대 이후에 많이 먹기 시작한 것으로 추측하고 있다. 우리나라의 김밥은 크게 초밥을 만들어 싸는 경우

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.12

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어린이 식생활

으면 자신도 비만이 될 가능성이 높다. 사회 경제적 환경요인 채식위주의 우리 나라의 식습관과는 다른 기름진 서양 음식 소비가 증가하면서 비만인 사람들이 더욱 많아 지고 있다.3 ... 에 관한 문제점들 5) 영양 권장량1) 편식 2) 비만4. 인스턴트 식품과 패스트 푸드의 문제점5. 성장을 위한 생활과 음식1. 영양소식품구성탑이란??? 우리가 흔히 먹는 식품 ... 분류 (밥, 국수, 식빵, 시리얼, 떡)2층 : 채소류 와 과일류 (시금치나물, 콩나물, 김치, 느타리버섯, 물미역, 감자, 귤)3층 : 고기, 생선,달걀, 콩류 (고기, 닭, 생선

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.30

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[해외투자론]롯데마트 해외시장 진출 사례분석

에 신세계 이마트가 우리나라 최초의 할인점으로 등장한 이후 1996년까지는 주로 국내 업체들이 유럽식 하이퍼마켓, 회원제 창고클럽, 아울렛 등의 형태로 할인점 사업을 시작 ... 미디어를 통해 롯데의 녹색경영이나 중국 내 사회 공헌 활동을 집중 홍보하여 기업인지도와 이미지를 높임- 김치, 라면, 소주 등 인기 있는 한국 상품존을 별도 구성④ 롯데 기업의 지명

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11 | 수정일 2014.05.14

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한국 전통문화 활동화를 위한 정부에서의 역할

, 직지심체요절, 승정원 일기생활문화 : 먹거리(된장, 김치, 전통차 등), 한복, 살림살이(한지, 황토집, 도자기, 옹기 등)3. 한국 전통문화를 잘 지켜야 하는 까닭전통문화는 우리 ... 로운 삶, 더불어 사는 삶을 살기 위해서 아주 좋은 문화이기 때문이다. 우리나라는 자원도 부족한 작은 나라이다. 따라서 정치, 경제, 군사, 외교 어느 것으로도 강대국들과 어깨 ... 를 나란히 하기 어렵다. 하지만 우리의 전통문화는 그 어떤 나라에도 당당하고 위대한 문화이다. 그래서 현대 무한경쟁 시대에 우리 민족, 나라가 살아남기 위해서도 전통문화는 절대 지켜져야

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.20

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다양한조미료

을 빌리지 않고 자체의 효소에 의해서 분해 숙성된다. 어간장은 중국의 해안지방, 우리나라의 남해안지방, 일본, 동남아지방에 널리 분포하며 유럽지방에서도 anchovy sauce라 하 ... 라고도 하는데 우리나라 식품 위생법에서는 '산분해간장'이라 부른다. 제 2차 대전 말엽에 일본이 심한 식량난에 있을 때 실시되었던 방법인데 오늘날에도 일부 실시되고 있다. 즉 단백 ... 고 다린 후(위에 뜨는 거품을 제거) 식으면 한 번 더 끓여 식혀 병에 담아 놓는다.3.된장된장은 예부터 내려오는 우리나라의 전통식품으로 한국적인 맛을 상징하는 조미료적 식품이다. 된

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

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운동처방 - 비만

하여 비만이라는 질병을 얻게 된다. 우리나라 성인의 경우는 과체중 이상이 약 30%인 것으로 밝혀져 현대사회의 심각한 질병으로 간주되고 있다.비만이란 체중이 많이 나가는것이 아니라. 체내 ... , 남자 0.85 이하복부 비만 위험상태여자 32인치, 남자 37인치 이상복부 비만 매우 위험상태여자 35인치, 남자 40인치 이상제5장 비만의 위험성우리나라도 문화의 변화로 비만 ... 에서 음식입니다. 열량도 높지만 찬 음식은 우리 몸 안의 내장기관의 활동을 저하 시켜, 즉 냉하게 만들어 소화기관에서 흡수한 영양분의 체내순환을 떨어뜨려 버립니다.기름에 튀긴 음식

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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유아교육기관운영관리 계획서(가상계획서)

에 대하여 알아본다.4주가족은 모두소중해요가족의 소중함을 안다.다양한 가족의 공통점과 차이점을 알아본다.다양한 가족의 어려움을 알고 배려하는 태도를 기른다.음식1주우리나라 대표음식 ... 은무엇일까요?우리나라의 전통음식을 안다.우리나라의 지역별 대표음식을 안다.우리나라 전통음식을 직접 만들어 본다.2주세계 여러 나라의대표 음식을 알아봐요세계 여러나라의 대표음식 ... 한다.우리나라와 세계 여러 나라의 음식문화의 공통점과 치이점을 안다.다른 세계 여러 나라의 음식문화를 존중한다.4주우리나라 음식을 알려요우리나라 음식에 대한 자부심을 갖는다우리나라 음식

리포트 | 57페이지 | 4,800원 | 등록일 2010.12.16

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한글맞춤법

* 계장 백반→게장 백반, 김치찌개 →김치찌개* 안 되요 →안 되어요/ 안 돼요놀래면→놀라면, 지를거잖아요 →지를 거잖아요 교과서 264 쪽다음 자료는 국립 국어 연구원에서 우리 나라 ... 어 쓰고, 우리말에 붙을 때에는 붙여 쓴다.카리브 해 / 북해 / 발리 섬 / 목요섬② 제2항 바다는 "해(海)"로 통일한다.홍해 / 발트 해 / 아라비아 해③ 제3항 우리 나라 ... 를 제외하고 섬은 모두 "섬"으로 통일한다.타이완 섬 / 코르시카 섬 (우리 나라 : 제주도, 울릉도)④ 제4항 한자 사용 지역(일본, 중국)의 지명이 하나의 한자로 되어 있을 경우, "

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.10

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엘리트 운동 선수의 영양권장량 및 식품섭취 가이드

못지 않은 운동량을 갖고 있는 일부 일반인에게도 적용가능할 것이다. 이에 우리나라 엘리트 운동선수를 위한 영양권장량 및 식사구성안의 모델을 조사해보고자 한다.운동선수의 종목별 영양 ... 구기종목의 1일 총 에너지 섭취 현황은 3,500-4,000kcal 이며, 일본선수는 3,826kcal, 3,687kcal이고, 우리나라 하키선수는 4,200kcal 섭취하는 것 ... 류시금치나물 접시(생 70g)콩나물 (생 70g)느타리버섯 (생 70g)배추김치 1접시(60g)3-5회 이상5회이상5회이상7회과일류딸기 10개귤 1개사과 (중) 1/2개 (100g

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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수출경쟁력 강화 방안-한국의 가공식품 중국수출 전략

%로 동 기간 전체 수입증가율 15.8%를 상회할 정도로 현재 중국의 식품시장은 빠르게 성장하고 있는 시장 중 하나이다. 그에 비해 우리나라의 가공식품과 농산물 수출은 미미한 실정이 ... 다. 중국이 수입한 농산물 국가 점유율 중 우리나라는 0.7%에 불과하다니 농업 경쟁력 향상을 위해서도 이러한 가공식품과 농수산물 수출을 증대하기 위한 전략이 요구된다 할 수 있 ... , 민간 주도의 대형 유통망을 갖춘 대형 매장 바이어들을 중심으로 한국식품의 홍보전을 벌여야 할 것이다.수출시스템 정비현재 우리나라의 식품업계나 (농산물, 가공식품)은 영세업체가 많

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.23

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한국음식의 역사와 특징

, 쌀보리는 전라남도와 경상남도에서 집중 재배된다. 우리나라는 4계절의 변화가 뚜렷하기 때문에 제철의 산출식품을 건조법, 염장법 등으로 저장하는 저장법이 발달했으며, 이로 인해 김치 ... 있다. 또한 한국 전통음식인 저장 발효음식, 즉 장류를 비롯한 김치류, 젓갈류, 식초류, 주류, 장아찌류, 부각, 튀각류 등은 우리나라 지형의 특성상, 동서 지역, 산간과 평야 ... 제 1장 한국 음식문화의 형성배경우리나라는 유라시아 대륙의 동북부에 위치한 반도국으로써 북쪽은 육로로 대륙과 연결되고, 동ㆍ서ㆍ남의 3면은 바다로 둘러싸여 있다. 지세상 서쪽

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.01

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진로소주의 해외진출/마케팅전략/일본진출

하고자 한다. 문화적 특성으로 첫째, 우리나라와 일본과의 지리적인 근접성으로 인해 통제가 용이하고 관리의 편리성을 지니고 있다. 일반적으로 해외시장의 진출은 자국과의 근접한 국가의 시장 ... 에 우선적으로 진입하게 된다. 둘째, 일본과 우리나라는 소주라는 주류를 소비하는 공통적인 주류소비문화를 갖고 있어 다른 해외시장에 비해 덜 이 질적이라는 이점을 지니고 있다. 셋째 ... 는 곳은 없음. 그중 “일본”이 우리나라의 술제조 방식 나라문화의 많은 부분이 비슷하기 때문에 비교적시장 침투가 용이 3.입맛이 까다롭기로 유명한 일본의 술시장에 진출한 세계의 여러

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.26 | 수정일 2018.03.21

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