"농산물품질관리학"의 검색결과 입니다.

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"농산물품질관리학" 검색결과 561-580 / 1,340건

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농업분야의 미래 트랜드2(발표자료 PPT)

, 공동선별 확대친환경농업 면적 및 농가수의 변화 ( 호 ) (ha) 근거자료 : 국립농산물품질관리원 , 2005국내 친환경 농산물의 인증종류별 변화 근거자료 : 국립농산물품질관리원 ... %) ⇒ ’01 년 (30%) ⇒ ’03 년 (36%) 소비자 구매 패턴 : 품질중시 - ’98 년 맛 (22%) ⇒ ’03 년 (47%) 친환경 농산물 관심도 증가 고품질 / 친환경농산물 ... ) 기대 결과 이익극대화와 자금 확보 단골고객확보와 장기이익 극대화소비구조의 변화 소비의 다양화 ( 개성화 , 양극화 ) 고품질 , 안전농산물 욕구증대 - 안전 , 맛 , 건강

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.19

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건강 및 급식교육

예산분담 : 교육청 50%, 서울시 30%, 자치구 20%친환경 및 우수관리인증(GAP) 농산물 사용 권장학교급식 식재료 구매시 질적 우수성과 안전성이 보장된 식품을 사용하되 친 ... 환경농산물 사용 비율은 구입가격 기준 50% 이상 사용하고, 그 나머지에 대해서는 우수관리인증(GAP)을 받은 농산물 사용 권장친환경쌀 사용 권장운영기준목적 외 사용 금지무상급식비 ... 류·과일류·어육류·콩류·유제품 등 다양한 식품 사용-염분·유지류·단순당류 또는 식품첨가물 등의 과다 사용 제한-친환경, 우수관리인증(GAP) 농산물 등을 이용한 자연식품과 계절식품

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.26 | 수정일 2015.10.25

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농업경영학4B)농업경영은 자연을 대상으로 하고 있어 많은 위험에 노출되어 있고 자재 구입부터 판매에 이르기까지 다양한 위험과 불확실성에 직면하고 있다. 이들 위험을 관리하는 방안은이들 위험을 관리하는 방안은 무엇인가 공동계산제의 장점과 단점은 무엇인가

품질의 농산물을 생산하여 소비자의 기호를 맞추고 시장 대응력을 높이는 농가판매에 중점을 두어야 할 것이다. 21세기 지식, 기술, 정보화시대의 농업에 부응하여 농업인의 정보활용 ... 에 의한 축산물생산, 그리고 축산분뇨의 물리적·생물학적인 자원화 기술 등을 포함하는 농업형태로서, 농업생산의 경제성 확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업이 ... 농업경영학4A)농업경영은 자연을 대상으로 하고 있어 많은 위험에 노출되어 있고 자재 구입부터 판매에 이르기까지 다양한 위험과 불확실성에 직면하고 있다. 이들 위험을 관리하는 방안

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.09.08 | 수정일 2018.08.30

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유전자 편집식물 개념과 효과 [유전자 가위,GM,GMO,유전자 편집,유전자 편집식물,편집식물,크리스퍼,유전자 교정]

편집이 각광받는 것은 유전자 조작 농산물(GMO)과 달리 안전성 논란이 없기 때문이다. GMO는 박테리아를 이용해 식물의 유전자에 원하는 형질을 집어넣는다. 이 과정에서 박테리아 ... 자변형생물체, 유전자변형식품)란?GMO란 질병이나 스트레스에 강한 외래 유전자를 식물체에 집어넣어 식물의 유전 형질을 바꾸는 방식을 말한다. GMO를 개발하려면 먼저, 작물 품질 ... 아서 후손으로 유전된다는 점에서, 이렇게 형질 전환된 식물체는 GMO로 분류돼, 안전성과 환경영향에 관한 엄격한 규제와 관리의 대상이 된다.2. 유전자가위 기술이란?유전자가위란

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.11

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푸드마케팅4공통)식품시장은 도매시장과 소매시장 두 시장의 기능을 구분하고, 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오0k

동 도매시장은 전국에서 가장 우수한 농산물과 식품들이 다량으로 새벽에 운송되어 가장 좋은 품질의 식품을 싼 가격에 살 수 있어 소비자들에게 호평을 받고 있다. 즉, 거래내역이 공개 ... 준비의 원리와 거래회수 최소화 원칙에 기초를 둔 농수산물 유통에 매우 효율적인 유통기구임을 알 수 있다. 여기서 대량준비의 원리란 농산물 도매시장에는 항상 많은 수요자와 공급자 ... 으로 농산물 유통이 잘되는 서울 가락시장을 손꼽을 수 있다. 가락동 농수산물 도매시장은 1970년대에 이후 서울 인구 급증에 따른 생필품의 안정적인 공급의 필요성 대두되었다. 가락

방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.03.17

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[이마트 vs 롯데마트 마케팅전략 비교분석] 이마트 vs 롯데마트 기업분석과 마케팅 SWOT, STP, 4P전략 비교분석 및 문제점과 해결방안연구 PPT

센터 . 대량생산 - 점포의 재고감축 및 생산비용을 절감 . 후레쉬 센터 : 산지에서 들여온 각종 농산물을 직접 가공 , 저장 , 포장해 각 점포로 보내는 역할 국내 최초로 PB ... KOREA 10 th GLOBAL FRONTIER 3. 4P 분석 PB 상품 미트센터 / 후레쉬센터로 신선식품 비중 확대 해외소싱 품목 ① Product 농산물 , 축산물 , 문구 ... 으로 전한다는 뜻으로 , 1. E-mart 소개E-mart JOB KOREA 10 th GLOBAL FRONTIER 1. E-mart 소개 미트 센터 : 축산물 전문 가공 · 포장

리포트 | 25페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.11.08

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[유기농업학] 한국이 개발한 유기농업법 태평농법 - 무경운 농법

관행농업유기농법은 관행농법의 폐해가 드러나면 드러날수록 각광받고 주목받고 있는 분야이다.또한 국가적 측면에서도 특정 농약사용의 규제, 농약 농도의 관리, 무기농 농산물과 저농약 농산 ... 물 등의 품질관리 등의 부분에서 많은 관여를 하고 있다. 그러나 갈수록 병충해와 잡초로 인한 수량관리 등을 위하여 농약사용은 불가피 하다고 생각하면서도 건강을 위해 유기농이 ... 는 벌레의 경우, 농산물 부산물을 태워 잿물을 토양에 흥건하게 살포한 다.* 진딧물이나 노린재 등등의 경우, 물엿을 희석해서 뿌린다. 수분이 증발하면 아주 엷은 끈적한 막에 갇혀 해충들이좋다.)

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.04

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외식산업의 경영상 고려사항 리포트

화 정도의 변화② 각종 컴퓨터 시스템을 활용한 운용기기의 증가③ 소비자의 다양한 기대수준의 변화Ⅲ. 참고 문헌· 국립농산물품질관리원(2007), 친환경인증 실적자료· 기술표준원 ... 상의 문제④ 일정 서비스수준의 지속적인 유지문제2) 음식관련 고려사항① 재고식재료의 품질저하와 부패로 인한 문제② 잔반 등 음식물 쓰레기의 처리문제③ 음식품질의 일정한 수준유지문제3 ... REPORT외식산업의 경영상 고려사항 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식기업의 내부적 고려사항1) 영업관련 고려

리포트 | 4페이지 | 14,500원 | 등록일 2013.07.08

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[Zespri] 뉴질랜드 키위 세계화를 이뤄낸 제스프리의 글로벌 프리미엄 마케팅과 한국진출 발표 PPT

키위의 70%가 해외시장으로 수출이중 80%는 유럽에서 소비전세계 70개국 수출키위는 뉴질랜드 수출 농산물에서 가장 큰 비중을 차지최경환 (파이낸셜뉴스 2008-12-04 ... 가 실질적인 주주철저한 품질 관리와 연 5,600억원의 키위 생산수출, 전체 수출 시장의 30%이상,판매 시기에는 70% 이상의 시장 점유율키위 생산자에게는 높은 이윤을, 소비자 ... 은 키위의 포장과 선적까지 관리고객의 요구에 맞춰 주문포장을 하고 운반선에 전자 온도정보 기록기를 부착해 품질을 최상으로 유지하는 일이다.뉴질랜드가 농업국가로 자리잡은 것은 토질

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.24

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농산식품가공학 및 실습- 시판중인 곡류와 두류가공식품에 관한 보고서

기존의 곡류와 두류가공식품에관한 보고서이름 :학번 :학과 : 식품과학과강의명 : 농산식품가공학 및 실습교수명 :제출일 : 2006.05.17-식품명 : 햅쌀밥 (곡류가공식품) ... 마다 1인분씩 쌀이 담겨져 가압 및 살균을 한다.?가압살균 된 밥은 깨끗하게 살균 정제된 물을 넣어 한 그릇씩 밥을 짓는다.?청결하고 엄격하게 관리되는 크린룸 내의 무균포장기를 통과 ... 하며, 벼를 탈곡하자마자 15도 이하의 저온 저장하여 1년 내내 추수 때와 같은 품질과 맛을 내도록 한다. 사용하는 쌀은 어제 도정한 것으로 신선한 쌀로 밥을 한다. 이미 도정과정

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.24

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식량의 제국-세계식량경제를 움직이는 거대한 음모, 그리고 그 대안

영농법을 도입해 산업형 농업과 관련된 생태학적 피해를 해결하고자 한다. 이러한 노력에는 생산하는 소농들에게 안정적인 가격을 지불해 공정하고 예측 가능한 국제 농산물 무역환경을 형성 ... 식량경제는 하루아침에 저절로 확대된 것이 아니라 상당히 오랜 기간 동안 불공정한 국제 농산물 무역규정, 초국적 기업의 등장, 농산물의 금융상품화가 생태, 경제, 사회적 역학관계 ... 한 표면상 국제적 무역규정에 준한 농산물 무역의 자유화였으나, 선진국들은 상당한 액수의 보조금을 유지하고 개도국에는 불평등한 무역의 장으로 불공정한 농산물 무역의 자유화였던 것이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.03

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친환경 농자재의 현황 및 전망

자재 목록이 농산물 가공산업육성법(국립농산물품질관리원장 고시)에 명시되어 있다.이들 법령에는 자재별로 적용작목, 사용시기, 용도별 적정 사용방법 등에 대한 관리체계가 없다. 따라서 ... 이나 효과, 품질관리에 대한 통일된 기준 마련이 곤란하여 품질관리가 제대로 이루어지지 않고 있으며, 이로 인한 불량자재 유통의 위험성과 농가의 피해가 우려된다. 이에 더하여 친환경농산물 ... 다.3. 친환경 농자재의 관리친환경 농자재의 사용기준은 친환경농업육성법 시행규칙에 나타나 있으며, 친환경농산물 생산에 허용된 자재를 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 자재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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[식생활관리 공통] 1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점) 2. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오. (5점)

을 조사하여 비교하시오.(1) 3곳의 구매 장소 특징 비교농산물 소비시장인 소매시장은 백화점, 대형할인점, 수퍼마켓, 대형수퍼마켓(SSM) 재래시장, 직거래장터 등이 있으며, 대형 ... 할인점 및 백화점의 비중이 높아지고 있으며, 최근에는 대형수퍼마켓(supersupermarket)이 크게 증가하고 있다. 농산물 유통의 소매시장은 많은 변화가 예상되고 있다. 첫째 ... 식품소매업체의 규모화? 체인화가 가속화되고 있다. 둘째, 농산물 유통의 도매시장 중심에서 대형유통업체의 산지와 직거래가 활성화 되고 있다. 셋째, 농산물 구매범위가 국내에 한정

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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경상대학교 식량과인간 요약정리

어장의 사막화4. 인구증가율에 못 미치는 농산물 증가5. 평균생활수준의 향상과 보다 나은 삶에 대한 욕구양식방법의 종류1. 못 양식2. 유수식 양식3. 가두리 양식4. 순환여과식 ->산 ... 로 파생되는 문제문제점주요원인1. 1인당 곡물생산 절대량의 감소2. 물 부족3. 자연파괴, 생물다양성의 감소4. 지구기후 온난화 가속5. 식용 어류자원의 고갈6. 실업율 증가7. 삼림 ... 면적의 감소8. 거주지의 부족9. 에너지 부족10. 산업 도시 생활 축산 폐기물 증가1. 경작면적의 제한2. 가용 수자원의 제한3. 연료채취, 개발, 재배종의 보급확대, 공해 수렵

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.20

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새만금 지구에 관한 고찰 리포트

으며, 새만금 용지별 개발 계획은 아래와 같다.?농업 용지(85.7㎢)-글로벌 경쟁력을 갖춘 첨단기술 및 고품질 수출농업 육성-친환경 · 고품질 농산업기반구축, 수출농업 전진기지 육성, 농촌 ... 이 넓어 호소를 새로운 물로 치환할 수 있는 주기가 짧아 수질관리가 매우 유리하다.따라서 새만금과 시화호의 유사점은 있지만, 개발방향과 환경조건에서 다소 차이가 있기 때문에 새만금 ... 심 판결을 다시 확인하면서 정부 측의 승소로 최종 마무리됐다.당시 재판부는 새만금 사업을 중단해야 할 정도로 농지의 필요성과 경제성, 수질관리, 해양환경 등에 중대한 사정변경

리포트 | 21페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.04.29

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A+레포트,우리나라 학교급식의 현황-1.학교급식의 목적2.우리나라 학교급식의 발전과정3.시도별 급식현황4.학교급식의 소요경비5.학교급식관련 인력현황6. 우리나라 학교급식 식단의 특성7. 학교급식의 나아갈 방향

우리나라 학교급식은 1953년 국제연합아동기금(UNICEF)이 지원한 농산물(빵형태의 무상급식)에 의해 시작되었다. (1953년~1972년)-분유분배시작 (1954)-옥수수빵 급식 ... 의 예산으로 빵·우유 급식은 계속 되었으나, 그 규모가 축소되었다.일부 농어촌학교 중심으로 학교생산 농산물을 활용한 급식 및 도시학교를 중심으로 교내 급식 시설을 갖추고 자체조리 ... 의 밥상을 위협하는 방사능오염, 유전자조작 GMO식품, 식품첨가물에서 안전하고 우수한 식재료 사용과, 위생적인 학교급식의 지도와 감독 그리고 학교급식의 품질향상과 학부모참여를 통한

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.19 | 수정일 2016.07.14

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카길(Cargill ) 세계최대의 곡물.축산 회사의 성공전략 이해 & 세계각국의 식량 주권의 수호

- 미국쇠고기의경우 Excel 브랜드로 2 위 ④ 농산물가공 ( 제분 , 식물성기름착유 , 옥수수가공등 ) ⑤ 사료제조 ( 퓨리나사료분야 2001 년인수 )- 대부분세계혹은미국 1 ... 생산 - 소비방식 : 지역과 자연에 뿌리내린 시스템 ( 물론 이전에도 전지구적 교환은 존재 : 향료 , 열대기호식품 , 신대륙 농산물 ) 푸드시스템의 산업화 ( 규모화 , 자본 ... Preserved System 혁신 (Innovation) 과 보증 (Assurance) 의 유통관리 시스템 높은 유통 품질 상품이 고객에게 도착할 때까지 제품의 온전한 품질을 보증 상품의 투명w}

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.08 | 수정일 2017.09.25

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[자기소개서] 농수산홈쇼핑(20)

었지만 이제는 고품질의 안전한 농산물을 값싸게 제공하는 것입니다. 농산물유통의 중심이 되자는 것이 꿈입니다. 이윤을 남기려고 값싼 재료를 쓰지 않고 원가를 낮추기 맛과 타협하지 않 ... 노력하자는 저의 생각과 같습니다.무엇보다도 농업경제학을 전공한 것이 자랑스럽습니다. 그래서 '약은 약사에게 진료는 의사에게'라는 말처럼 농산물유통은 농업경제학 전공자를 선택하는 것 ... 를 갈아엎기도 하는 등 가격이 불안정합니다. 그리고 농산물 자체의 부패 변질이 쉬우며 부피와 중량이 공산품 비해 크다는 농산물 자체의 특수성이 있기에 농산물에는 경제학이 아닌 농업경제학

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.29

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생물산업과 자연환경 완벽 정리

적 데이터를 수집, 관리하는 기술Biosense: 생물이 갖추고 있는 반응계를 이용하여 유기 화합물의 상태, 농도를 측정하는 측정기Biochip: DNA, 단백질 등 생물의 몸 안 ... 곡물 유통업체인 Cargill과 전략적 제휴를 맺고 바이오 농산물 기업(Renessen)을 설립, 종자 생산에서 유통까지 수직계열화 구축.DuPont 과 Syngenta는 1위 ... 하려는 산업Bio industry: 생명산업Bio technology: 생명공학기술Bioinformatics: 생명공학(bio)과 정보학(informatics)의 합성어로 생물학

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.08

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농산물 유통의 현주소와 농안법의 바람직한 개정방향

과목명:교수명:학교 학과 :학 번 :성 명 :제출일:REPORT제목 : 농산물 유통의 현주소와 농안법 개정방향『목 차』1. 농산물유통의 현주소2. 도매단계3.의 바람직한 개정 ... 방향(1) 법체계의 조정(2) 도매시장 관련 조항의 개정 방향1) 현실에 적법한 법으로의 개정2) 개정과 관련한 주요 의견※ 참고문헌농산물유통의 현주소와 농안법 개정방향1. 농산물 ... 유통의 현주소안정적으로 제값을 받고자함이 농민들의 소박한 꿈일 것이다. 그러나 외국농산물의 수입 확대에 따라 농민의 작목선택의 폭이 축소되고 있고 정부에 의한 작목별 적정생산 및

리포트 | 9페이지 | 1,200원 | 등록일 2013.02.05

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