"농산물품질관리학"의 검색결과 입니다.

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국내수산물유통 농축산환경학 푸드마케팅 밀의 게놈 환경친화형농업 스마트농업 gmo 찬성 haccp 농업경영의 3요소

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"농산물품질관리학" 검색결과 541-560 / 1,342건

외식사업의 법률과 법규 리포트 A+

에, 프로폴리스자료 : 국립농산물품질관리3. 외국의 원산지표시제도 실태소비자들은 안전할 권리, 알 권리, 선택할 권리, 정보를 받을 권리, 피해보상을 받을 권리 등을 갖고 있다. 최근 ... %있는 유기농산물은 정부가 안정성을 입증한 인증마크가 부착되어 있다. 이 인증제도는 친환경농산물에 대한 제도를 국제기준에 부합시켜 나가기 위하여 ‘농수산물관리법의 품질인증제도 ... 부터 소비자의 소득향상, 건강 및 식품안정성에 대한 사회적 관심증대와 환경의 질 개선에 대한 요구증대 등으로 매우 빠른 속도로 증가해오고 있다. 국립농산물품질관리원의 ‘친환경인증 실적

리포트 | 21페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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농업경영학4B) 정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제 하에서 쌀 생산농가들이 소득을 높이기 위한 경영전략을 제시하라.

으로 산지 쌀값이 하락할 경우 수급 및 가격 안정을 위해 정부가 시장개입해 시장격리한다. 쌀을 제외한 농산물은 가격 하락에 대한 제도화된 정책이 없는 반면, 쌀은 가격이 하락 ... 순수령’을 시행해야 할 것이다.지금까지는 막걸리 원료에 밀가루, 당분 및 식품첨가물을 첨가해도 품질을 인정해줬지만 앞으로는 쌀과 발효제·물만 사용하는 경우에만 품질을 인증해 주 ... 농업경영학4B) 정부는 쌀 공급과잉으로 인한 가격하락 문제를 해결하기 위하여 쌀 생산조정제 하에서 쌀 생산농가들이 소득을 높이기 위한 경영전략을 제시하라0k농학 농업경영학4B

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.09

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중국농업정책

···········································22) 중국농산물의 생산 및 소비, 농가소득 ······································33) 중국 농산물 수출 및 수입 ... 정부 노력의 일환으로 판단된다.3)중국 농산물 수출 및 수입중국의 농산물 무역 규모는 2001년 WTO 가입을 계기로 빠른 속도로 확대되는 추세이다. 개혁개방 이후 1979 ... 하였다.식을 보급할 예정이다.(3) 교육 및 정보제공 서비스 강화로 농산물 수출 촉진계획 시행농산물 수출업체가 국제시장 점유율을 확대할 수 있도록 정보 제공 서비스, 교육, 컨설팅 및

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.01 | 수정일 2015.06.15

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식품위생학)채소샐러드와 새우튀김의 조리공정을 비교하여 조리공정단계별로 주의하여야 할 점을 설명하시오. 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오. 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.

하고 있다. 한국은 1990년대 이후 본격적으로 농산물우수관리(GAP), 친환경인증, 위해요소중점관리기준(HACCP)등을 도입하였다.2010년 도시민의 40% 이상이 안전한 식품 ... 공급, 친환경 농산물 생산 유통 등 농식품 안전 관련 정책을 가장 관심이 많은 농업정책 분야로 꼽고 있다.국내 식품관련 인증제도는 크게 4곳에서 관리 운영하고 있다.첫째, 농축산물 ... 식품위생학)위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오. 최근

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2016.03.20

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단체급식관리 A형 학교급식현황 및 식단 특성

지만 급식의 질과 관련한 문제점이 지속적으로제기되어 왔다. 식중독 및 수입 농산물의 사용 등과 관련한 문제점은 특히 직영급식을 실시하는 학교보다 위탁급식을 실시하는 학교에서 빈번히 ... 노출되어 왔다(김정래 등 2002；이계임 등 2002).이에 해결방안으로 학부모단체 등 시민단체는 학교급식에서 우리농산물 사용을 의무화하고, 학교급식을 직영화 하는 등의 내용 ... ④ 정부의 식량정책에 기여를 들 수 있다.가. 학교급식 제도 변천1953～1972년까지 UNICEF 등의 농산물 원조로 빵무상급식 실시1977년 급식빵식중독사건 1명 사망으로 빵

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.30

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원예작물학13C) 과채류의 단위결과의 정의와 원예 산업에서의 이용에 대해 설명하라0k

노력 등을 들 수 있다. 생산성은 결실량 확보가 용이하고, 담과능력이 우수한 품종, 저장성은 장기간 고품질 과실 공급을 위해 신선도 유지에 유리한 품종, 생산노력은 재배관리가 용이 ... 기형과가 발생하므로 처리적기 및 온도관리, 비배관리에 유의하여야 한다(약해방지).③ 살포액은 수도물이나 우물물을 사용하며 되도록이면 사용할때마다 조제하는 것이 좋다(약효저하 방지 ... 차지 못하는 경우이므로 무엇보다 사용이 금지된 농약은 사용하지 않는 것이 좋다.가지에서 수정벌 이용은 착과제 처리노력 절감, 착과제 처리에 대한 거부감 및 최근 친환경 농산물

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2018.03.14

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동남아시아 시장,인도네시아 문화,인도네시아 세계문화유산,관광명소,인도네시아 산업,인도네시아 대외관계

의 중국인으로 구성 . - 인구의 80% 는 이슬람 . 20% 정도는 발리힌두교 , 개신교 , 카돌릭 , 불교 도 믿음국제관계1. 농업 주요 농산물 팜 , 고무 , 카카오 , 커피 ... 경제구역 관리 . 당시 관료나 고위직의 군인 , 개발에 참여한 기업인들은 막대한 부를 얻음 . 1. 국가 소개3 . 인도네시아의 문화 인도네시아 문화 - 인도네시아는 세계에서 무 ... 슬아 교육제도 - 우리나라와 같은 6-3-3-4 학제 1994 년부터 초등학교 , 중학교의 의무교육제를 채택 - 인도네시아에는 사립학교가 많다 . 국공립학 교와 사립학교는 학비 면

리포트 | 30페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.10.11

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귀농귀촌 우수 설계서 (7)

체험단체 고급 제과점 , 전문요리 재료 및 일반가정 생산농산물의 철저한 품질관리 기능성 추가 , 포장단위 변경 등 개선노력 4-3. 판매전략 마 케 팅 상품 관리 목표 시장 유통 ... /10a) 경영비 ( 천원 /10a) 소득 ( 천원 /10a) 3,810 5,792 22,083 8,842 13,241 ※ 자료 : 농산물소득정보 [ 딸기 ( 촉성 )] 2013 ... 채널 딸기 귀농까페 운영 , 고객 확보 농산물 체험행사 지역내 동종업체 채널 활용 생산 / 가공 / 유통단계 매뉴얼화 세련된 포장 디자인 개발 小 포장단위 제품생산 등 체험농장

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.05

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유전자조작 농산물 및 식품의 안전성 문제와 이에 대한 소비자의 권리와 법정책을 논하시오

자 변형이 아닌 농산물에 대해서는 「농산물품질관리법」에서는 유전자 조작 농산물이 아닌 경우 그 사실을 표시할 수 있지만, 유전자재조합식품 표시기준에서는 이를 표시할 수가 없어 형평 ... 하여 농산물 안전성을 강화하고 있다. 주요 내용은 국내에 허용되지 않는 농약성분에 대한 기준을 강화하여 수입 농산물에 대한 안전관리를 강화하고, 농작물에 미허용된 농약의 무분별한 사용 ... 유전자 조작 농산물 및 식품 안전성 문제 관련 소비자의 권리와 법정책목 차Ⅰ. 서 언Ⅱ. 유전자 조작 농산물의 도입1. 유전자 조작 농산물의 개념2. 유전자 조작 농산물에 대한

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.17

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식품위생행정 및 법령

법령 농수산물 품질관리법 농수산물의 적정한 품질관리를 통하여 농산물의 상품성 및 안전성 향상 공정한 거래 확립을 통해 소비자 보호 농수산물 및 그 가공품의 원산지 표시 , 유전자 ... 행정 식품위생행정식품위생관련 법령 축산물위생관리법 가축의 도살 · 처리와 축산물의 가공 · 유통 및 검사에 관한 사항 규정 축산물의 위생적인 관리와 품질향상 도모 축산물 및 그 가공 ... 변형농산물의 표시 , 농산물의 저장단계 및 출하되어 거래되기 전 단계의 안전성 조사 규정식품위생관련 법령 먹는물 관리법 먹는물에 대한 수질관리 및 위생관리를 도모 국민 건강상의 위해

리포트 | 19페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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생활주기영양학3B) 영유아영양은 성장과발달에 지대한영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적발달과특성제시하고영양원과급식시주의점 서술하시오.

확보를 위해 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기)을 식재료로 사용하는 경우 식단표에 원산지를 기재하여 공개하여야 한다 (농산물품질관리법 제15조의2)- 집단급식소로 신고·운영 ... 하는 어린이집은 식단표 작성시 ?농산물품질관리법?에 의해 대상품목의 원산지를 기재하여 공개하며, 위에 해당되지 않는 소규모 어린이집도 그에 준하여 원산지 표시를 하여야 하며, 기타 특별 ... 않공되었던 음식물을 재사용하여서는 안된다.부패, 변질 되기 쉬운 식품등의 원료 및 제품은 냉동,냉장시설에 보관하는 등 철저하게 관리하며, 냉장고 확보 및 음식물류 사전검사, 유통

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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(국제브랜드관리 D형) 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오

전통음식은 학술적으로 ‘그 나라에서 100년 넘게 이용되어 온 식품으로 정의할 수 있고, 그 나라의 농산물로 그 나라의 조리법에 따라, 그 국민들의 식생활 관습이나 사회제도 등 ... 적 요인, 영양학적 요인, 편이 요인, 위생 요인으로 보았고, 따라서 음식의 품질은 매우 주관적인 측정치여서 측정 할 수 없다는 일부 연구 내용과 객관적이어서 정확한 분석을 할 수 ... (국제브랜드관리 D형) 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 브랜드에 대한

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.04

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시에라리온 국가조사

코로은 수입에 의존하고 있는 형편이다. 수출면에서는 철광석이 가장 많고 다이아몬드가 뒤를 이으며, 농산물은 가장 중요한 야자씨·야자유도 아주 적은 양이다.주요 수출품은 다이아몬드 ... 식량계획은 수확 후 관리, 품질 관리, 영양 관련 농업 및 여성 리더십에 역량을 구축하는 데 있어 여성 55%인 농민 10,000명을 지원한다.-탄력성 증진:회복력, 경제성장 및 ... , 금홍석, 코코아, 커피, 수산물 등이며 주요 수입품은 식료품, 기계장비류, 연료, 화학제품 등이다. 주요 수출국은 벨기에, 미국, 이탈리아, 영국 등이며, 주요 수입국은 영국

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.23

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외식 프랜차이즈,프랜차이즈의 변천과정(역사),레귤러 체인,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

자 서울시장 표창 ( 원할머니본가 ) 2010.11 우수프랜차이즈 1 등급지정 2012.1 대한민국 스타팜 (STAR FARM) 인증 - 국립농산물품질관리원4.2.2 원할머니보쌈 ... 다 . 프랜차이즈 시스템은 원래 미국에서 개발되어 세계화의 물결을 타고 전 세계적으로 확산보급 되었으며 , 현재 미국에서는 소매 매출액의 3 분의 1 이상을 차지 일본의 경우 ... 가맹본부 (franchisor) 가 가맹점 (franchisee, 가맹계약자 ) 에게 상품공급 , 조직 , 교육 , 영업 , 관리 , 점포개설 등의 노하우를 브랜드와 함께 제공

리포트 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.21

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농업경영학4E)농식품산업이글로벌화되면서농식품산업가치사슬(Value Chain)의 개념활용0k

된 농산물의 판로확대를 위해 노력을 경주하게 된다. 이 경우 차별화된 상품 공급보다는 생산도니 농산물의 품질을 높이는 표준화, 규격화 방식의 경쟁전략을 채택하는 경우가 많다. 이에 따라 ... 다. 과거에는 농협을 통한 농부와 직거래 되어, 농부는 힘들게 농산물을 농사 진 것을 제 가격에 팔지 못하였다. 즉 중간의 유통업체들이 대다수 이익을 누렸다고 볼 수 있다. 가령 양파 ... 자로 물농산물 구매시스템이 역전된 현상이 나타나고 있다. 이는 소비자의 욕구에 생산자와 유통업체가 발을 맞추는 맞춤형 농식품 산업이 새로운 트랜드로 급부상하고 있는 실정이다. 이

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.27

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GMO(유전자변형식품)의 장단점과 GMO의 안정성 및 유용성 논란

는 농림부 소속기관인 국립농산물품질관리원에서 담당하고 있으며, 조사공무원이 판매업소를 방문하여 ① 콩. 옥수수. 콩나물. 감자의 GM 표시여부를 확인한 후, ② 표시가 없는 경우 1 ... 방법GM 농산물인 경우는 ‘유전자변형 ～ (농산물명)’, GM 농산물이 포함된 경우에는 ‘유전자변형 ～ 포함’,GM 농산물과 GM 아닌 농산물을 구분관리하지 않아 포함 가능성이 있 ... 의 GM 농산물을 판매하는 최종판매자, 중간판매자, 직접 판매하는 수입업자 등으로 도.소매 등 모든 유통단계에서 판매하는 자로 되어 있다.5) 표시관리 수행절차GM 농산물의 표시조사

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03

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식품안전사고사례와 관련정책 PPT

, 2006.참고사이트 http://www.gap.go.kr/index.action ( 국립농산물품질관리원 ) http://www.kfda.go.kr/index.jsp ( 식품의약품 ... 전담기관 축산식품 농림수산식품부 축산물가공처리법 식품위생법 수의과학검역원과 식약청 담당 수산물 농림수산식품부 행정권한의 위임 및 위탁에 관한규정 가공수산물관리는 식약청담당 먹는 샘물 ... 론본론 5. 식품안전정책 변화 및 현황 농산물의 안전성을 확보 농산물에 잔류 할 수 있는 위해 요소를 적절하게 관리하는 것 소비자에게 그 관리사항을 알 수 있게 하는 체계 식품표시

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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나이제한이 없는 직업의 종류

품질관리사농산물품질관리사는 농림부에서 주관하는 국가공인자격증으로, 효율적인 유통질서를 확립, 농산물 유통 개선을 위한 유통 정보의 확산 및 생산자 소비자에 대한 홍보 등을 담당 ... 의 보조자 등으로 취업이 가능하고, 합동사무소를 설립해 행정업무, 기능 업무, 보조 관리업무 사원 등을 고용위탁관리하거나 주택 관리 업 개인회사도 설립해 운영이 가능하다.8. 농산물 ... 에서 사람들이 부동산을 팔거나 임대하려고 할 때 적당한 사람을 알선 중개하여 원활한 부동산 거래가 이루어지도록 서비스를 제공하는 전문 직업인이다. 공경매와 임대관리업무를 겸업하게 되

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.27

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과일에 대하여 조사보고서

성을 확보할 수 있기 때문 특히 , 잔류농약 , 중금속 , 식중독균이 주요한 위해요소로 인식되고 있으며 안전성 관리를 위해 친환경농산물인증제도 , 추적제 , 우수농산물관리제도 , 위해 ... FRUITs목차 1. 과일의 정의 2. 과일의 역사 3. 조직 구조 분류 4. 중요성 효능 5. 품질관리 / 선별기준 6. 대표식품 7. 구매장소 ( 가격비교 ) 8. 요리 및 ... 관리 수확된 과일의 선별 , 예냉 , 저장 , 포장 , 수송 등에 이르는 전 과정에 대한 기술을 품질관리에 이용한으로써 상품성을 최대한 증진시키는 활동 수확 후 관리가 중요

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01

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원산지 결정기준과 관련사례 분석

물품의 전부가 하나의 국가에서 채취 또는 생산된 물품인 경우에는 그 국가를 당해 원산지로 할 것.가. 당해국 영역에서 생산한 광산물, 농산물 및 식물성 생산물나. 당해국 영역 ... 원산지 결정기준과 관련사례 분석과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :Ⅰ. 원산지의 개념원산지(country of origin)란 어떤 물품이 성장 ... . 소비자보호소비자에게 물품의 생산지에 대한 정확한 정보를 제공함으로써 소비자 행위시 오인과 혼란 등을 방지한다. 주로 소비재를 중심으로 현품에 원산지를 표시하도록 함으로써 품질

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.18

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