"식단영양평가"의 검색결과 입니다.

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"식단영양평가" 검색결과 5,581-5,600 / 5,668건

[현대인과 영양] 비만과 소아비만

성별복부형 비만(사과형 비만)복부나 허리에 지방이 많이 축적된 형태이다. 성인병의 위험도를 평가할 때 전체 체지방량 보다는 지방의 체내분포가 보다 중요한데 복부형 비만은 둔부 ... 형 비만보다 허혈성심질환, 고지혈증, 당뇨병 등의 위험이 높다. 복부에는 영양소를 중성지방으로 변환하고 그 중성지방을 지방세포에 저장시키는 지단백 지방분해효소가 매우 활성화되어 있 ... 경제적 수준 향상은 탄수화물 중심 식단에서 햄, 치킨, 피자등 지방 중심으로의 식단 변화를 가져왔다. 따라서 어린이들은 냉동식품이나 레토르트식품, 인스턴트 식품 등 염분과 당분

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.19 | 수정일 2013.11.06

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[아동간호학 교과서 정리 아동간호학] 24장 위장관 기능장애 아동 - 교과서 정리

부드럽다.■모유를 먹는 영아는 거의 변비가 나타나지 않는다.■이유식을 할 수 있는 나이든 영아의 식단에 곡물, 야채 및 과일 등의 섭취를 증가하는 방 법으로 변비문제를 해결할 수 있 ... // 기생충에 의해 충수내강의 폐쇄3) 진단 평가- 백혈구수 15,000~20,000㎣이상 증가. 주증상: 복통- 통증이 가장 심한 부위: 맥버니점(McBurney point). 기타 ... 에 이어진 누공, 상하분절에 연결된 누공이 부분은 책에 있는 그림 보면서 설명하신부분이니까 그림 보면서 공부해요~~3) 진단평가- 방사선사진- 투시촬영술{BOX 24-11 기관식도루

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.21

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[세계와 음식문화] 중국의 음식문화

성을 강조하여 서로 보충해주고 균형과 조화를 이루는 관계로 보았다. 육류와 채소를, 어류와 탕을 함께 식단에 올렸으며 많은 종류의 식품을 사용하고 있는 것 자체가 영양적으로 이롭 ... 을 만큼 기름을 많이 사용한다. 그 만큼 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴하지않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이다.(9) 조미료 ... 에도 호수가 많아 요리에 사용하는 재료는 수산물이 많다. 담백한 맛을 주로 하며 요리의 색과 모양을 매우 중요시하며 중국요리 중에서 고급 요리로 평가되고 있다. 식품재료의 원래

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.04

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[건강]소아비만과 성인비만

2. 심각성1) 현대사회의 생활양식의 변화로 성인뿐 아니라 아동들에게 있어서도 비만이 심각한 문제2) 1998년 국민 건강 영양조사 통계에 의하면 체질량지수(BMI)가 20이상인 ... 경색, 뇌졸중, 관절염 등의 성인병에 걸릴 위험성이 정상인에 비해 훨씬 높음3. 비만도 평가1) 신장과 체중을 실제로 측정하는 방법(1) 이상체중법(Modified Broca's ... 의 문제점 분석7) 평상시 식단과 식사행동의 문제점 분석4. 종 류1) 소아비만: 어려서 발생(보통 유아기∼사춘기)하여 지방세포수와 세포의 용적이 함께 증가2) 성인비만: 성인

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.13

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[보건소업무16가지]보건소사업16가지

사회 건강증진 사업의 효과적 추진을 위한 전략 및 프로그램을 개발 시행, 평가하여 성공적인 건강증진 사업모형을 개발코자함.3.사업내용1보건교육 및 건강상담, 2영양관리, 3구강건강 ... 1.국민건강증진, 보건교육, 구강건강 및 영양 개선 사업{1.사업배경오늘날 주요건강 문제가 만성퇴행성질환 및 사고에 의한 손상 등으로 이들 상병발생의 주로 개인의 잘못된 건강습관 ... 을 통한 주민 보건의식수준 향상과 구강, 영양개선사업의 활성화, 금연운동사업전개 및 건강정보실 운영 등의 사업개요를 가지고 이동보건교육과 흡연예방 및 금연교육, 만성질환자를 위한

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.15

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비만

, 균형 잡히지 못한 식단, 잦은 간식, 운동부족 등을 그 원인으로 꼽고 있다.1998년 국민건강·영양조사에 의하면 우리 나라 20세 이상 성인의 경우, 지난 1년 동안 체중을 줄이 ... . 특히 유아기에 부모가 과다한 영양을 공급할 경우 비만아가 되기 쉽다.한편 대부분의 비만증인 사람은 성인형에 속하는데, 이것은 어릴 때에는 대부분 마르거나 평균 체중이었으나, 성인 ... 의 질환에 대한 발병위험이 높다.(3)피하지방 두께 측정법피하지방의 두께를 측정하여 전체 체지방 정도를 평가하는 방법으로 캘리퍼를 이용한다. 대개는 이두박근, 삼두박근, 견갑골 하부

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[식품영양학] 노화에 대한 레포트

, 생선에 비해 영양 성분은 적은 편이지만 명란과 같은 것에는 비타민 A, B1, B2, E, 나이아신 등 각종 영양소가 풍부하게 들어 있으므로 식단에 자주 이용 한다. 흰살 생선 ... 대사과정에 부산물로 생성되는 유해물질들이 축적 되어 노화촉진의 원인이 된다고 보는 것이다.2) 체조직 소모설- 체조직세포의 영양을 지배하는 순환기의 기능이 쇠퇴하든지 신진대사 ... 음을 알 수 있었다. 각 학설은 배타적이기 보다는 상호 보완적이다. 하나로 정립된 이론은 없지만, 이 중에서도 지금 가장 유력하게 평가 받고 있는것은 유 리기 설이라고 볼 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.27

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당뇨병 합병증 환자 간호

유지(콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 중성지방, 롤)ㆍ어린이, 청소년, 수유부, 임산부 등 개인에게 알맞은 이상 체중 유지 및 적절한 열량과 영양 공급ㆍ적절한 식이 요법을 통한 ... 씩 섭취하게 함ㆍ구토와 설사 또는 고열이 나면 소금이 든 소량의 음식 또는 미음과 물을 섭취하게 함ㆍ식사 일기를 쓰게 하여 섭취하는 당질과 음식 종류, 시간 등을 파악하고 평가3) 운동 ... 를 위해 포도당을 섞어서 공급ㆍ매시간 섭취량과 배설량, 요비중을 검사하고 수분 상태를 평가ㆍ울혈성 심부전의 증상이 있는지 자주 관찰ㆍ혈당과 전해질 수치는 안정될 때가지 2~4시간

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.05

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[냉동식품] 냉동식품의 장단점과 과제 및 개선 기대효과

을 유지한 기록이 있으며, 이는 통조림이나 건조식품 등의 년간 평균 증가율 2 - 3%에 비하면 월등한 고도성장으로 평가할 수 있다. 우리 나라에서도 국민 소득이 10,000 ... 에도 텍스쳐의 변화는 단백질의 불용화나 전분질의 노화 등과 같은 복합적인 품질변화의 결과로도 발생하는데, 이런 텍스쳐의 변화는 해동시 drip loss를 야기하고 이로 인한 영양분 ... , 판매점의 취급 부주의로 인한 부패, 악취 등이 그것이다. 또 영양가가 낮아지고 맛이 떨어지는 문제점도 있다.1) 저장성냉동식품은 신선도를 보존할 수 있는 저장성이 있으며 식품보존법

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.16

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[영양학] 한국인의 식생활 지침

하고 있다.영양권장량은 너무 전문적이어서 가정에서 가족의 식단을 작성하거나 평가하는데 이용하기는 어렵다. 따라서 일반인이 영양적으로 균형 잡힌 식생활을 하는 데 도움이 될 수 있 ... 한국인의 식생활 지침국민의 건강과 체력은 바로 국력이다. 국민의 건강을 증진시키기 위하 여 식사지침 및 건강 생활 지침을 제정하여 지도하고 있으며 영양권장량을 책정하여 사용 ... 도록 하기 위하여 기초 식품군을 정하여 식사계획에 이용하고 있다. 여기서는 식사지침과 영양권장, 기초 식품군·식품구성안 등과 우리 나라의 식품 영양 섭취실태를 알아보도록 한다.1. 우리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.17

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[사회 봉사 활동] 부랑인복지시설의 서비스프로그램 개발방향

되는 사회복지시설이 어느 정도 효율적으로 운영되고 있으며, 시설거주자 및 이용자에게 제공되는 서비스 질의 수준은 어느 정도인지를 파악하기 위한 시설평가제도의 도입이 필요하다는 요구 ... 에 따라 ’97.8.22 개정 공포된 사회복지사업법의 개정 시에 시설평가제도를 법제화함으로서 시설거주자 및 이용자를 위한 프로그램의 개발?실시는 시설평가의 주요내용인 동시에 주요 관심사 ... 다. 다음은 1개 시설 당 평균 인원을 중심으로 살펴보면 간호사 또는 간호 조무사가 1.5명, 경비원이 1.3명, 취사원이 1.1명, 총무 1명, 원장 1명, 기타 1명 정도이나 영양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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주방 실무론

으로 영양공급의 효과를 높인다.조리인의 마음자세1서로 다른 식재료를 혼합하여 소화 흡수를 돕기 위함2위생에 대한 마음가짐=>개인, 주방, 식품에 대한 위생3절약하는 마음가짐4협동하는 마음 ... 품일을 엄수하는 신용거래업체2식품위생법 시행률에 근거하는 업체3식단주기 및 계절성을 고려하여 배달기간과 발주방법을 고려한다.4설비, 작업능력, 비용효과를 고려하여 식재료를 어떤 ... 형태것을 한다.4식재료의 구입량을 메뉴, 식사인원, 창고의 제고량, 표준 일인량, 조리과정 중 손실량 감안5가격 변동에 주으를 기울어야 한다.식재료의 품질 평가 기준1안정성 2균일성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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우리나라의 식문화

한번 조상들의 지혜에 경외심을 갖게 된다.우리나라의 음식하면 가장 먼저 떠오르는 김치도 과거에는 감초처럼 우리의 밥상을 빛내주는 길들여진 맛에 의한 평가밖에 받지 못했지만, 영양학 ... 1.메주의 역사2. 메주 속의 미생물3. 장류1)간장*간장의 미생물*간장의 영양 성분2) 된장3) 고추장*고추*고추장의 맛*고추장의 영양 성분4.장의 인체 생리적 효과1)메티오닌 ... 된장 간장 및 고추장이 소화가 잘 되는 이유⊙고추장 된장 간장의 썩지 않은 이유1.김치의 역사1)김치의 어원2)초기의 김치2.김치의 과학 (영양)1)밀폐용기에서의 김치숙성에 관한

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[북한원예] 북한의 원예 산업 현황

이때 병해충구제연구소의 바이러스 검정 기술 지원을 받아 무바이러스 영양계를 작출 생산한다. 바이러스 검정은 주로 ALIAS 검정 법을 기초로 하고 있다. 허용범위는 원원종과 원종 ... 의 활 소요된다. 영양번식 작물에서 문제가 되는 바이러스 및선충 등의 각종 병해충은 종자로 사용되는 씨감자를 통하여 전염되므로 증식단계에서 병해충의 감염을 차단시켜 무병상태의 씨감자 ... 으나 이들을 요약하면 국가경제의 전반적인 발전에 따라 우리 국민의 식단에서 채소의 소비가 증가될 수 있었다고 결론지을 수 있다.현재 북한의 일일 당 채소섭취량은 정확한 자료를 제시하기

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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연령별 식습관 특성 조사

♠. 연령별 식습관 특성 조사《한국인 영양 권장량》우리 나라에서는 국민 보건과 체위의 향상, 식량 생산과 공급에 대한 계획 및 식생활 개선, 국방력과 산업 부흥에 필요한 인력 ... 자원의 확보에 이바지하고자, 1962년 FAO 한국 협회의 사업으로 한국인 영양 권장량을 처음으로 작성하였다. 그 후, 사회 생활의 변화와 체위의 변동, 영양학 지식이 늘어남에 따라 ... 1967, 1975, 1980, 1985, 1989, 1995년에 개정을 거듭하 여 전 국민을 위한 영양의 기초 자료로 이를 사용하고 있다.1. 영아기의 식습관 특성 조사§ 영아

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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아동간호학-학령기 아동의 건강증진

. 본론1. 영양신체크기에 비해 학령기 아동의 열량요구는 감소하지만, 청소년기의 성장증가에 대비하여 에너지를 비축하며, 아동 식단의 질은 가족의 식단 양상에 달려있다.아동 초기 ... 는 식단으로 열량을 쉽게 섭취하며, 비만이 점점 더 증가하고 있다.영양교육은, 건강에 좋은 식품이 무엇이고, 식물이 어떻게 재배되고 요리되는지를 배운다. 그러나 학교식당 ... 아동간호학학령기 아동의 건강증진과 목:학 번/이 름:담 당 교 수:제 출 일 :목 차I. 서론연구의 목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. 영양2. 수면과 휴식3. 운동과 활동4. 치아건강

논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.27 | 수정일 2016.12.06

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[행정철학]기능론적 관점과 갈등론적 관점에서 분석한 한국사회

을 확대하려는 노력이 요구된다. 급식위탁업체는 단순히 영리추구의 목적에서 벗어나서 책임감과 소명의식을 가지고 미래의 주역인 학생들에게 좀 더 영양가있고, 좋은 식단을 공급하도록 노력 ... 는있다.3. 두 관점에 대한 평가기능론은 사회현상을 연구하는데 있어서 다양한 요인을 고찰하는 다원적 접근을 통해서 새로운 이론을 정립하는데 공헌했다고 할 수 있다. 사회현상을 접근

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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[식생활과 다이어트] 식생활 진단 및 식단표

하지 않은 식단의 구성이다.대한민국의 대부분의 자취생들이 그러겠지만 영양을 고려하여 식단을 구성하는 경우는 흔치 않을 것이다. 한달에 한번내려가 싸오는 반찬으로 한달 생활을 하는 나 ... 다. 위가공복으로 있는 가장 긴 시간은 저녁 식사와 이튿날 아침 식사까지로 거의 12시간 이상이다. 취침 동안은 활동량이 적다고 하지만 아침 영양을 충분히 섭취하지 못하고 격무에 접하 ... 한 고, 집중력이 저하되는 등 일에 대한 의욕이 떨어져 작업능률을 저하시킨다.아침을 안먹는 것은 불규칙한 식습관으로 이어져 과식, 야식, 결식 등의 악순환과 장기적인 영양 불균형

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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[식품영양] 바람직한 식품영양정책

았다.본론1. 학교급식이란학교급식이라함은 성장기 아동들에게 필요한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달과 편식교정 및 식습관의 올바른 자세와 협동, 질서, 공동체 의식 등 민주 시민 ... 에 규정된 학교급식의 목적은 학교 급식법 제1조에서 학교급식을 통한 학생의 심신의 건전한 발달을 도모하고 나아가 개선을 지적하고, 학교급식법 제 3조에서 영양교육을 통한 식습관의 개선 ... 과 학교급식의 원활한 수행을 위한 필요시책을 강구하는 것을 임무로 규정하고 있다.학교급식의 기본적인 목적은 성장기 아동들의 부적당한 영양상태를 교정시켜 신체적, 정신적인 성장발달

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

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간호이론-Orem이론

requisite)공통적이고 기본적으로 가지고 있는 자가간호요구(공기, 물, 영양, 배설, 휴식, 활동, 고립과 사회적 상호작용, 위험으로서의 예방 등)② 발달적 자가간호요구 ... 하거나 새로운 생활에의 적응과 관려되어 나타나는 자가간호요구 (colostomy를 한 환자의 피부간호 자아상의 변화, 가스형성 감소를 위한 식단 조절 등)2) 자가간호역량(self ... (nursing system)의 계획 : 간호전달을 위핸 계획 (계획)* 실제적 단계제 3단계- 간호에 필요한 활동을 시작하고 지휘하고 조절한다. (실행)간호전달의 통제(평가)5. 간호

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.11

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